Buscando la Mejor Parrilla de Chile Cap #1 La Cabrera

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 11. 09. 2024
  • Sitio Weber Chile: www.weber.com/... Aplica el código descuentoprofesor y llévate un cariñito de mi parte!
    Canal secundario / profesorklocker
    Conviértete en "Alumno Destacado" de este canal para disfrutar de sus ventajas!
    www.youtube.co....
    Hoy debutamos con una nueva sección del canal que esperamos les guste para seguir realizándola por todo Chile!! Vamos a tener la dura y difícil misión de buscar la mejor Parrilla de Chile, asumimos el sacrificio y esperamos les guste el contenido!
    Ya está disponible nuestro sitio de e-commerce con todos los productos del Profesor
    Chile www.profesorkl...​
    Internacional www.profesorkl...​
    Sitio Weber Chile: www.weber.com/... Aplica el código descuentoprofesor y llévate un cariñito de mi parte!
    ⚠️Recuerda suscribirte y activar la campana🛎 para que CZcams te avise cada vez que subimos un nuevo estreno.
    Síguenos en las redes :
    - Instagram @profesor_klocker
    - Facebook @profesorklocker
    - Twitch @profesorklocker
    #parrilla #chile #profesorklocker

Komentáře • 881

  • @RecetasdelSur
    @RecetasdelSur  Před 3 lety +828

    Entiendo lo que dicen de ir así nomas y grabar, pero es imposible, no pasamos piola jaja y no me voy a disfrazar para ir a un Restaurante..
    Yo creo q es una oportunidad, para que todos los que estén dispuestos puedan mostrar su máximo y luego elegir el mejor, ahora si veo q no hay interés, buscaré otras ideas para mantener el canal activo

    • @betocastillo4646
      @betocastillo4646 Před 3 lety +158

      Mande al rod a comprar primero que se siente en una mesa y pida en eso usted le llega de sorpresa eso hubiera sido bueno.

    • @tomasmunoz3932
      @tomasmunoz3932 Před 3 lety +78

      Profe confíe en su idea. La idea de mostrar en su totalidad el restaurante es buena. Yo al menos confío en la objetividad que tienen con el Wagyu.

    • @Davinxoco
      @Davinxoco Před 3 lety +75

      Todo bien, solo que considero que son ustedes quienes deben sentarse a la mesa, sin el dueño, así nos muestran sus impresiones más sinceras.

    • @FernandoSPSS
      @FernandoSPSS Před 3 lety +34

      Toda la razon profe!! Pero de que sirve ver el maximo de un restaurant si esta la posibilidad de que a los “simples mortales” no lo atiendan así o no le entreguen la comida con la misma calidad? También se presta para eso, lamentablemente :( En este caso sería mejor hacerlo con locales mas pequeños

    • @esckipiy
      @esckipiy Před 3 lety +44

      Profe con todo el debido respeto, sin duda debe ser una experiencia increíble , en cuanto a la atención y los cuidados en el detalle de las preparaciones, pero buscar la mejor parrilla no ofreciendo una experiencia real para un cliente cualquiera, creo que no seria lo ideal , ya que todos se van a esforzar por destacar e impresionar, pudiendo generar eventualmente falsas expectativas para cualquier otro usuario.

  • @gabrielhernandez4295
    @gabrielhernandez4295 Před 3 lety +452

    Wena profe!!! Cuando cocina Rod… a ver si ha aprendido algo…

  • @matiasb4051
    @matiasb4051 Před 3 lety +480

    La idea está buenísima , pero yo creo que todos los restaurantes conocen al profe y van a querer dar la mejor atención que muchas veces contrastan con la realidad de una visita cualquiera

    • @Pepegrillo2
      @Pepegrillo2 Před 3 lety +23

      " vengo porque el profe lo recomendó"
      Asi,están en la obligación de entregar un excelente servicio.

    • @lennharortegahauyon2451
      @lennharortegahauyon2451 Před 3 lety +14

      y eso esta mal? al final estan vendiendose igual, ganan ellos y gana el profe

    • @byRafax
      @byRafax Před 3 lety +9

      Puedo apostar a que en Chile no hay 1 sola steakhouse que valga la pena, lo digo por experiencia y comparándolo con el extranjero.

    • @Vazzily92
      @Vazzily92 Před 3 lety +16

      @@Pepegrillo2 te van a decir "ya xd"

    • @MisterSanzanaTV
      @MisterSanzanaTV Před 3 lety +5

      Igual puede pasar vayan a restaurant queden lo mejor y no den la talla. Igual es bueno para saber cuál restaurant es bueno poniéndole bueno

  • @marilaf
    @marilaf Před 3 lety +320

    La verdad es que la sección va más en el sentido de darle espacio a los restaurant que quieran publicitar su carta y servicio a través del canal del profesor ... si ese es el objetivo, todo bien, pero pretender buscar la mejor parrilla de Chile bajo este formato, pienso que de esta manera va a ser imposible conseguirlo. Lo único que si será provechoso sin duda es que el profe y Mr Wagyu serán atendidos a cuerpo de rey a los lugares que vayan.

    • @helwei3190
      @helwei3190 Před 3 lety +3

      Lo único bueno de las rrss es que hay mucha gente que piensa como uno. Concuerdo contigo totalmente.

    • @miguelalejandrogonzalezarr5450
      @miguelalejandrogonzalezarr5450 Před 3 lety +7

      te encuentro la razón, tendría que ser un formato de elegir restaurant al azar y que sea sin saber que va a ir cosa de que obtenga los resultados que normalmente tiene cada restaurant

    • @davidpacheco4580
      @davidpacheco4580 Před 3 lety +3

      Excelente opinión, y creo lo mismo , la intención es buena , pero creo que la gran mayoría de las parrillas que eligieran van a ser del sector alto...

    • @matylyn1
      @matylyn1 Před 3 lety +4

      Sí, deberían ir de incógnito. De esta manera, van a ir a los buenos muchachos, y les van a dar una carne que no le darían a sus clientes….

    • @ricardocastillo765
      @ricardocastillo765 Před 3 lety

      totalmente de acuerdo xD diferente a de ser ir a las 18 - 19 horas cuando hay mas gente y ver la calidad en hora punta. y de incognito

  • @robacevedo88
    @robacevedo88 Před 3 lety +219

    Muy buena idea profe, pero como dicen todos, los van a atender como reyes, hubiera sido bueno ir de incógnito para que vieran la atención a público general. Saludos

    • @franciscobutte
      @franciscobutte Před 3 lety +10

      O mandar otro wn jajaja

    • @alexmarin913
      @alexmarin913 Před 3 lety +6

      @@franciscobutte al Mister jajajjajajaj, pasa piola jajaj

    • @YeisonBravo4616
      @YeisonBravo4616 Před 3 lety +9

      Yo creo (ojalá no sea así y reciba una bofetada de realidad) que igual el profe se ahorra sus lucas presentándose como tal. Demás le hacen su atención, por que si te fijas los precios son haaaarto elevados como pa ir y pedir de todo y pagar como si na! Ojalá el profe explique este punto por que o si no la búsqueda de la mejor picá carece de sentido

    • @r2afta
      @r2afta Před 3 lety

      @@YeisonBravo4616 no era caro xd

  • @ronaldvenegasavila6437
    @ronaldvenegasavila6437 Před 3 lety +40

    Admirable lo del mesero
    1. No anota el pedido, pura memoria.
    2. Era el único que cortaba y no comía, eso es dominio propio😂

    • @nicolascruz7392
      @nicolascruz7392 Před 3 lety +5

      Tenían más preparada la wea jajjajaj

    • @ronaldvenegasavila6437
      @ronaldvenegasavila6437 Před 3 lety

      Jajaja si puede ser

    • @AZOCAR1977
      @AZOCAR1977 Před 3 lety +4

      @@ronaldvenegasavila6437 fue solo memoria amigo...!!!
      Pa peor estaba sin almorzar.....a punto de sentarme con P.Kroker y Mr. Wagyu

    • @eduardopoblete4500
      @eduardopoblete4500 Před 3 lety

      Estaba más pautiado que teleserie jajajaja

    • @BenjaCrafterPvP
      @BenjaCrafterPvP Před 2 lety

      La verdad ese mesero a mi me atendió y si se acordó de todo lo que pedí(pedido de 5 personas) pero no se pone a cortar la carne como en el video es súper simpático ese caballero pero deja de desear en la carne pero ambiente y atención está súper bien.

  • @ulacunza
    @ulacunza Před 3 lety +188

    Me sumo a lo que han dicho todos. La ídea del profe era buena, pero aquí parece más un video de propaganda para el restaurante que una crítica respecto de su calidad. Si bien se entiende lo de avisar primero al dueño, el hecho de que luego el dueño aproveche de hacerle propaganda a su restaurante desvirtúa totalmente la finalidad de este tipo de ideas y canales. A mejorar para el próximo.

    • @andresgn1856
      @andresgn1856 Před 3 lety +7

      Exacto... la participación del dueño/a debería ser al final del veredicto. Hablando en lenguaje científico, esto tiene muy poco significancia, ya que el dueño claaaramente pondrá su mejor cara; es como cuando va una visita a tu casa y te esmeras por dar lo mejor... limpias lo que nunca limpiaste.

  • @chrisbustamante1973
    @chrisbustamante1973 Před 3 lety +90

    La idea era bien buena, pero ya al momento de que el dueño o el local sepa que será catado, ahí pierde lo bueno q era la idea, por q es obvio q como mínimo el que prepara las carnes verá algún video del profesor para saber q carnes y en qué punto le gusta al profesor, entonces ya no tiene brillo la idea, es como cuando al principio del video le pasan una cerveza del gusto del profe
    Habría sido igual de objetivo q cuando midieron las parrilladas traídas por uber o rapid, ahí no le tembló la mano para catalogar y poner nota.
    A pensar mejor el formato del video
    Es solo mi opinión, no me maten por el comentario

    • @isaiassaldias7436
      @isaiassaldias7436 Před 3 lety

      toda la razon amigo en todos los puntos mencionados

    • @JoakodeOZ
      @JoakodeOZ Před 3 lety

      Tienes razón en todo

    • @josebarrientos777
      @josebarrientos777 Před 3 lety

      Coincido totalmente

    • @rodrigonavarro347
      @rodrigonavarro347 Před 3 lety

      Estoy de acuerdo

    • @josehugo91
      @josehugo91 Před 3 lety +2

      Parece mas propaganda al restorant, que una cata y comer al lado del dueño es demasiado transfugo y te apuesto que ni pagaron la cuenta, ni una credebilidad, para ese tipo de cosas uno tiene que llegar piolita y pagar la cuenta.😁

  • @fgimarai
    @fgimarai Před 3 lety +69

    Me gusta la idea, pero con todo el respeto y las ganas de dar una critica constructiva, quizás se le da mucho protagonismo al dueño del local (los primeros minutos cuestan digerir), derrepente parece un poco programa de TV de los fin de semanas con una propaganda a los lugares. Me gusta mucho la idea pero quizás no hay que perder el foco que es la parrilla y la carne e ir directo a la parrilla donde está lo bueno.
    Fuera de eso una vez que pasan los primeros minutos y llegan a la mesa, un gran trabajo y entretenido como siempre profesor, bueno escucharlo, aprender y cagarse de hambre con los videos.

    • @javi-m
      @javi-m Před 3 lety +1

      Es interesante oír la historia del local, son tantas historias y realidades ! Pero el profe se dió cuenta que se estaba extendiendo mucho y lo invitó a la parrilla.

    • @RoyBrannigan
      @RoyBrannigan Před 3 lety +1

      Jajajjaja totalmente de acuerdo. Yo terminé adelantando esa parte

    • @matiassnake3930
      @matiassnake3930 Před 3 lety +1

      Va en cuestión de gustos creo yo, a mi me gusto la parte con el dueño.

    • @alvarox1779
      @alvarox1779 Před 3 lety +1

      Es necesario e interesante conocer la historia del local, pero en el minuto 2:10 se va más al lado de la publicidad, que a la historia. Para la próxima, se podrían cortar esas partes del video . Son como la "membrana de la carne" que hay que quitar 😆.

  • @marcelocamisay3064
    @marcelocamisay3064 Před 2 lety +1

    es muy buena parrilla en Argentina.
    y.veo que en Chile.es magnífica
    ke.buen video.que.buena.idea
    me encanta.es MARAVILLOSO

  • @Patriciomeza92
    @Patriciomeza92 Před 3 lety +37

    Lo felicito profesor por reinventarse semana a semana. Se agradece!

  • @FernandoSPSS
    @FernandoSPSS Před 3 lety +64

    Me sumo a la mayoría de los comentarios, la idea está muy buena profe pero se pierde credibilidad cuando:
    1) Aparece el dueño
    2) Saben que será usted el catador
    3) Están grabando porque obvio llegará a una audiencia.
    Desde mi punto de vista es mejor cuando esta experiencia queda en el anonimato así como lo hace en el segundo canal. Ahora bien, tampoco se puede lapidar a un local por como lo atienden, ya que siempre habrá gente que tendrá malas experiencias en cualquier lugar. Sabemos que se debe a su público profe y que se le ocurrirá algo al respecto. (La gente debe entender que tampoco puede el profe llegar como incógnito a grabar a un lugar ya que si luego lo sube arriesga tremenda demanda por exponer imágenes de un lugar privado). Saludos profe!!

    • @matiassnake3930
      @matiassnake3930 Před 3 lety +1

      Esta difícil quedar en el anonimato, acá no es como en otros paises donde les dan igual q graben, acá te sacan si te ven grabando.

    • @xXxRedBullxXxSFhabbo
      @xXxRedBullxXxSFhabbo Před 3 lety +2

      difícil
      que en un local de parrilas no conozcan al profe

    • @MarioUlloa
      @MarioUlloa Před 3 lety +4

      Totalmente de acuerdo.. imposible ser imparcial. El video da la impresión q.es una campaña de marketing más que una evaluación

    • @robinsonfuentes6163
      @robinsonfuentes6163 Před 3 lety

      Al contrario, creo que comer con el gerente o administrador, por más que quieran lucirse, eleva el estándar para todos los que podríamos asistir al local.
      Ps: faltó indicar cuánto salió la cuenta y que esta sea pagada por los mismos comensales (así, de cierta forma no se ve cómo “canje”😃)

  • @rrai-
    @rrai- Před 3 lety +53

    Profe imaginese llegar, que lo reciba el dueño, que le cuente la historia del restaurant y la comida pesima. Va a complicsrse pa poner la nota real, o el dueño se va a sentir peor que si no hubiesen conversado jaja. Ademas obvio lo van a tratar como rey. Yo digo que deberia llamar por telefono anonimamente, preguntar cuanto demoran en cocinar su plato y llegar a retirar pero justito. Quiza sentarse en una mesa de afuerita y hacer ahi la critica. O que otra persona se siente a pedir y cuando lleguen los platos aparece ud. Si. Esa ultima idea me gusto mas. Un abrazo!!

    • @esteban-fz3mr
      @esteban-fz3mr Před 3 lety +3

      hay otros canales que visitan restaurante y van con camara y todo, yo pienso que solo debe ser crítico el profe, la cuestión que como destacas el dueño no debería sentarse en la mesa, porque igual es como que impone la presión de lo que digas y obviamente será difícil criticar aun más con el buen trato que están dando

  • @josepincheira5125
    @josepincheira5125 Před 3 lety +210

    Si bien el concepto está buenísimo, que este el dueño (ya sea del restaurante o franquicia) le hace perder mucha mucha credibilidad pues uno quiere ver una experiencia más normal, osea como lo atenderian a uno, y obviamente el sueño del local no va a sentarse conmigo a comer . En resumen el dueño quiso estar en todas (con una entrevista previa y la visita a la cocina bastaba) y eso hace tedioso el capítulo.

    • @jorgel5454
      @jorgel5454 Před 3 lety +12

      Aunque no haya entrevista ni aviso previo de visita, con solo verlo y reconocerlo lo atenderán de manera diferente, estás pidiendo algo imposible, a llorar a otro lado nomas

    • @DanielFlores-oy9ou
      @DanielFlores-oy9ou Před 3 lety +6

      Opino ver sezar blue de españa...Ese sapppppeeeee!!!!

    • @DanielFlores-oy9ou
      @DanielFlores-oy9ou Před 3 lety +1

      Y pa otra vez, que el dueño no este.

    • @ulacunza
      @ulacunza Před 3 lety +13

      @@jorgel5454 El tema es que este video parece más una propaganda para el restaurant que otra cosa

    • @necrostyle93
      @necrostyle93 Před 3 lety +1

      @@ulacunza x2

  • @juliocastro586
    @juliocastro586 Před 3 lety

    Muy buena partida del programa.
    Soy fanático de la parrilla , con leña y pura sal a las carnes de vacuno .
    Felicitaciones profe y cía
    Saludos

  • @di3g0alvzth89
    @di3g0alvzth89 Před 3 lety +2

    Esto mas parece a un programa de televisión, con respeto tio. Saludos profe🤙🤙

  • @carlosubilla7789
    @carlosubilla7789 Před 3 lety +27

    Tengo clases en 9 minutos más y me aparece esto, obviamente que tengo que darle prioridad al profe klocker

    • @Rulocl0909
      @Rulocl0909 Před 3 lety +2

      imaginate que lo pille en la misma pero apunto de comer

    • @simondcv_
      @simondcv_ Před 3 lety +1

      Prioridades😎

  • @rovier21
    @rovier21 Před 3 lety +32

    Deberian ser visitas sorpresa, mas me parecio un comercial

    • @Marcelo-o-d8r
      @Marcelo-o-d8r Před 3 lety

      Tuve la misma sensación al verlo

    • @FernandoSPSS
      @FernandoSPSS Před 3 lety +1

      Podría hacerlo pero sin grabar, ya que luego lo pueden demandar jajajaj

    • @Vazzily92
      @Vazzily92 Před 3 lety

      @@FernandoSPSS xq? Un restaurant esta sometido al escrutinio público, mientras el profe no mienta no debería tener problemas.

    • @FernandoSPSS
      @FernandoSPSS Před 3 lety

      @@Vazzily92 Porque es un recinto privado, se asume que se reservan el derecho de, una cosa es que todos puedan ir verlo y otra muy distinta es grabarlo para luego mostrarlo ya que no se sabe el fin.

  • @Juliovargashardy
    @Juliovargashardy Před 3 lety +30

    Que buen capitulo! me encanto , el único detalle es que me pregunto si será la misma calidad para todos los que vamos a su locales!! Ojala Así sea -

    • @dillmangallegos
      @dillmangallegos Před 3 lety +1

      Lo dudo si bien se nota la calidad de la carne al momento de servirla obvio que tienen algo mejor para casos para este..

  • @mariopalacios1670
    @mariopalacios1670 Před 3 lety +1

    Lo encuentro una iniciativa muy buena, en lo personal creo que da lo mismo si el administrador está sentado en la mesa, debe ser así por cortesía y para conversar sobre los productos, técnicas de cocción, aliños , atc. espero que de buenos frutos y haga el programa a lo largo de Chile. Saludos profe

  • @MsFagalde
    @MsFagalde Před 3 lety +14

    Muy buen concepto profe! Si bien compartir con el dueño creo que da la sensación que la atención es mas personalizada, me gustaría que cuando ud. vaya a los restaurants y luego de entrevistarlos les diga que los atiendan como atenderían a cualquier mortal que esta visitando el establecimiento. Fuera de eso muy buena idea para ir conociendo picás a lo largo de Chile, y recomendada por un experto en carne.

    • @saladino8882
      @saladino8882 Před 3 lety

      El problema esque nunca va a pasar eso por, por qué lo conocen. Es imposible que lo atiendan como a cualquier otro.

  • @gagonza9
    @gagonza9 Před 3 lety +31

    Buena idea profe ..pero llámele buscando la mejor parrilla auspiciada por....por que la verdad pierde toda la credibilidad si lo atienden como rey cada vez que vaya a una.....la verdad he ido a ese restaurant y la experiencia y la comida no fue la mejor

  • @carlosvasquez_
    @carlosvasquez_ Před 3 lety +5

    me sumo al comentario de varios, me pareció más canje y auspicio que una critica verdadera y objetiva, el que mas disfrutó mr.wagu, aparte empezar en la cabrera de los restorant mas caros de Santiago, obviamente es jugar a ganador. profe esta bien reinventarse, y se agradece, pero no desviando la linea y credibilidad del canal. saludos Carlos.

    • @r2afta
      @r2afta Před 3 lety +1

      lo vei gratis y alegai xd dejalo que haga la wea que quiera

  • @moisescaro8368
    @moisescaro8368 Před 3 lety

    Que tal profe!! Conocí su programa hace una semana y no paro de verlo. Le quiero dar un humilde consejo , podría realizar un segmento con los asados típicos de cada pais hispanoparlante en sus respectivas fiestas nacionales. Yo vivo en Cataluña hace años y aquí lo típico en barbacoas es una CALÇOTADA con sus respectivas BUTIFARRAS y FUET para picar , Es un ejemplo y mi humilde consejo. Un saludo profe y le deseo todo el exito.

  • @javi-m
    @javi-m Před 3 lety +1

    Igual no más profe, no importa que se den cuenta que es usted, el objetivo es otro. A darle con todo !

  • @estebanm7352
    @estebanm7352 Před 3 lety +1

    Profe yo ni soy de su país pero la idea esta genial, como usted dice al final es una ventana para que todos demuestren lo mejor de sus restaurantes y pueda la gente elegir. Ojalá un dia nos visite por Guatemala. Un abrazo.

  • @luispapuzinskiurriola7612

    La Cabrera es expectacular.... las empanaditas de cebollin, a la segura !!!!

  • @diosito3618
    @diosito3618 Před 3 lety +1

    Tendremos que ir por esas carnes y acompañamientos todo se ve increíble !!! Felicitaciones a la Cabrera

  • @marcoscarrasco9199
    @marcoscarrasco9199 Před 3 lety +12

    la sección debería llamarse como comer gratis , como rey y auspiciando a un restaurant

  • @toxttma8783
    @toxttma8783 Před 3 lety +8

    Debe ser visitas sorpresas así no se vale profe, muy preparados así siempre tendrán lo mejor

  • @sebainrcl
    @sebainrcl Před 3 lety

    Buena idea lo de visitar parrillas en Santiago y soy de los que cree que no todo es jugar al inspector incógnito. por lo está bien que sea como eligieron. Es un buen perfil hacerlo con el dueño, administrador o quien sea de parte del restaurant. Lo del vacío creo que no es un corte de restaurant, tiene que estar en una parrilla mucho rato, sin preocupación de tiempos, por eso difícil que quede bueno en una cocina. Concuerdo con lo de las guarniciones, perfectamente es la ensalada o acompañamiento. Estaré viendo que otros lugares se vienen.

  • @pedrofran9744
    @pedrofran9744 Před 3 lety +27

    Esta nueva serie deberia llamarse "conociendo parrilladas", porque al final el factor de debate y experiencia de catar de forma crítica se pierde, porque se preparan con anticipacion y personalizadamente a sus gustos profe, pero esta buena la idea profe.

  • @eduardo.arismendiz
    @eduardo.arismendiz Před 3 lety

    No soy de Chile y sigo al Profesor por sus enseñanzas que me han sido muy provechosas, en ese sentido un vídeo de este tipo es muy regionalista, por lo que ya escapa de mi interés,

  • @emepalaciosv
    @emepalaciosv Před 3 lety +4

    Para todos los que hacen la crítica, señores y señoritas esto no es pesadilla en la cocina, es una muy buena serie que a su estilo el profe está haciendo y me parece perfecto! saludos!!!

    • @eliteimportcl
      @eliteimportcl Před 3 lety

      Busca cesar blue, no piden pesadilla en la cocina, sino algo mas desde el punto de vista de una atención como recibiría cualquier persona.

  • @nelsontrejosalazar5377

    Pasar de ver pesadilla en la cocina a esto es una diferencia gigantesca en cuanto a gente que ama su restaurant a la que no.
    Ojalá siga este programa.

    • @salao8735
      @salao8735 Před rokem

      si pero el del programa ese chileno maurelli se los mandaba a guardar a los dueños

  • @Cmp_68
    @Cmp_68 Před 2 lety

    Muy bueno profe. Un capo el parrillero, se ve que es muy profesional.

  • @jorgecarlos6282
    @jorgecarlos6282 Před 3 lety +5

    ¿Cómo estuvo eso de precio 7.5? ¿Les cobraron? Bueno ok, ya en serio, hubiera sido bueno saber el costo global para tener una percepción de cuán caro fue, eso depende de varios factores. Me pareció un tipo de servicio muy estructurado y eficiente. Lo único que recomendaría es que no cortaran la carne de ese modo, lo hacen sobre el plato metálico caliente, lo cual puede ser bueno, pero de todos modos la carne debe dejarse reposar. Lo ideal sería hacer los cortes sobre tabla y con un cuchillo de chef, no del mismo comensal, de ese modo se evitarían los bordes que deja un cuchillo aserrado, lo cual resta estética a un buen corte, incluso se advierte como al mesero se le dificulta cortar, dando la impresión de una carne dura cuando en realidad no lo es. Buen video profe, saludos desde México.

  • @horstschlosser7072
    @horstschlosser7072 Před 3 lety

    Siiii, yo creo que es una buena línea de programas a seguir y hay bastantes parrillas que mostrar. Carazo La Cabrera eso sí, pero buena atención, fui una vez hace muy poco y le daría otra oportunidad.

  • @whv.
    @whv. Před 3 lety +13

    La Cabrera debe ser uno de los restaurantes más sobrevalorados que hay en Santiago.

  • @Sebastian91cl
    @Sebastian91cl Před 3 lety +2

    Que buena vuelta le dio a la sección Profe!! 10/10 el video! Las palabras sobran, un video muy profesional! 👏🏻👏🏻

  • @matiasrh9334
    @matiasrh9334 Před 3 lety +5

    Buena idea, pero tuve que adelantar el video hasta el minuto 5:20, antes es relleno.

  • @vanevallejos1312
    @vanevallejos1312 Před 3 lety +1

    Estuvo bueno, pero me gustaría una parrilla más del pueblo, en esa no me alcanza ni para cruzar la puerta!! 😆😆😆

  • @mauricioampuero2629
    @mauricioampuero2629 Před 3 lety

    Concuerdo con los demas comentarios que no se dará eso de ver 100% la atención o la carne por que al conocerlos le darán lo mejor que tienen, peeeero, esto servirá demasiado para potenciar la gastronomía que hay en Chile en el mundo de las carnes después de estos años tan difíciles que ha pasado el sector gastronómico post estallido y pandemia, felicitaciones profe

  • @MaurySotoCarrasco
    @MaurySotoCarrasco Před 3 lety +3

    Buena evolucion profe, ya estoy viendo a un Pancho Saavedra de la Carne, 👏👏👏la raja saludos Cracks

  • @leinadii
    @leinadii Před 3 lety +1

    Esta bien avisar ya que aunque puedan prepararse para atender lo mejor posible, igual quedará claro cuál es la mejor parrillada, buen vídeo profesor me gusta la idea de la nueva serie ya quiero ver más capítulos.

  • @maximilianoandresfigueroaj4335

    Buenaaaa profe!!!!!!! Creo que este es uno de los mejores capitulos que ha hecho!!!! Siga así no mas de lo weno lo mejor!!!!!

  • @ignaciocarrillolabbe2932

    Q buen video profe saludos de chiloe siempre siguendolo más d 2 años ya

  • @diegodleo
    @diegodleo Před 3 lety +1

    Excelente Profesor, aquí en Argentina la Cabrera es de lo mejor en parrilla....Un gran saludo

  • @carloscorrea9376
    @carloscorrea9376 Před 3 lety +22

    A diferencias de algunos comentarios que he leído, me gustó que estuviera el dueño y comentara un poco la historia, lo que ofrecen, etc. Es algo distinto y vemos lo qué hay detrás del restaurante. Si quisiera ver cómo atienden a alguien normal, veo reviews en Google. Esto me pareció mucho más producido y entretenido. Es mucho más que un “le pongo nota al restaurante”

    • @hectorcontreras8498
      @hectorcontreras8498 Před 3 lety +4

      se ve lo mismo en la tv los fines de semana

    • @di3g0alvzth89
      @di3g0alvzth89 Před 3 lety

      Exacto, colocas cualquier canal el fin de semana y están estos programas con la diferencia que aquí se intenta " no dar publicidad "

  • @rodrigogarcia1234
    @rodrigogarcia1234 Před 3 lety +1

    Felicidades profe por ir innovando en su contenido y siempre buscar secciones que enriquezcan el canal...Grande profe, directo al millón!

  • @hectorpizarro8814
    @hectorpizarro8814 Před 3 lety

    Bien profesor, por sus nuevas ideas y formas de disfrutar el asado, en este caso en restaurantes, tratando de encontrar la mejor relación precio-calidad. Las opiniones están más que claras. Está difícil definir la mejor parrilla cuando en el evento de catar el producto que sale de sus cocinas es como para agasajar a sus mejores amigos o suegros, por parte del dueño. Aproveche la oportunidad para mostrar y visitar parrillas en regiones, ya que en Santiago los restaurantes se publicitan solos. En regiones hace falta darles ese apoyo y promoción ahora que ya están las condiciones que permiten volver a salir con la familia y amigos a comer una buena carne asada.

  • @juanignaciosabeckis9140

    Claro que si!!. Asado con birra!!!. Saludos desde Argentina!!.

  • @juan56662
    @juan56662 Před 2 lety

    Buena chiquillos recién ví este video ,muy bueno porque soy loco por las parrilladas hora lo tengo claro . Te felicito, ahora sería bueno un programa buscando lo mejor en mariscos hay muy buenos datos y si tenemos muchos Miles de kilómetros de mar que mejor hacer as lgo así

  • @centinela24542
    @centinela24542 Před 3 lety

    La mejor Parrilla de Chile es la que tú haces con las carnes que encuentras en el mercado de tu localidad, siempre siguiendo rigurosamente los consejos del profe y las recomendaciónes de mr Waiyu!

  • @Schenke707
    @Schenke707 Před 3 lety +1

    Muy buena idea profe..pero como dice el publico, la atencion será distinta...es como si llegue al lugar la Inspeccion del trabajo y la Seremi de Salud, obviamente va a brillar todo! Saludos

  • @chileno7018
    @chileno7018 Před 3 lety

    Saludos profe Bonito el poleron VACUNO!!!!me acorde del pijama de Pedro Picapiedra jajajaja!!!

  • @doctorsedano
    @doctorsedano Před 3 lety

    Tienen razon los van a esperar mas atendidos, pero en particular en la cabrera siempre atienden asi de bien, doy fe. Gracias PROFESOR Klocker, que hambre😋

  • @MegaTato1978
    @MegaTato1978 Před 3 lety +14

    Mas caro que una cabeza ortopédica ir a La Cabrera , yo opino que es buena idea el capitulo pero no tiene que saber que va el usted profesor por que lo van a atender como rey y con lo mejor , Yo tuve una experiencia no muy buena en ese Restaurant para nunca mas , precio vs calidad no es buena.

  • @juanpablomolina6476
    @juanpablomolina6476 Před 3 lety +4

    Buen video profe, para cuando un video de los mejores cortes de carne para la parrilla, pero... con la dificultad de que sean cortes que encontramos en cualquier supermercado a lo largo de Chile por ejemplo, santa isabel, jumbo, líder... gracias por sus enseñanzas sensei😅🍻

  • @Jordan-fy3um
    @Jordan-fy3um Před 3 lety +2

    Saludos profesor ckocker buenos videos un nuevo semento siga asi profe saludos desde Ecuador gusyaquil 😎🙋🙋🙋🙋

  • @marianosantopinto
    @marianosantopinto Před 3 lety

    muy bueno la cabrera, veni a buenos aires a ver la parrila de don julio, es lo mas de lo mas

  •  Před 3 lety +14

    Wuena la sección, pero póngale "ayudando a la pyme" mejor

  • @tomaseduardogonzalezvaldes6989

    Excelente idea profesor. Los restaurantes de parrilla le van a pedir hora para que los visite.

  • @ignacioeliassufangajardo2058

    Hola profe, sinceramente lo que nos presenta el día de hoy es un VIDEAZO, encuentro que es una gran idea, comparto en lo que dice en que es una oportunidad para que aquellos restaurantes demuestren lo máximo, saludos profe y al mr.

  • @DiegoFernandez-yq1ik
    @DiegoFernandez-yq1ik Před 3 lety

    Yo tuve experiencia en la cabrera en Argentina. Viví allá un par de años y no fue la mejor. Los puntos de cocción no llegaron bien. Finalmente unos comen antes y otros después y eso es incómodo. Lo mejor es comprar la carne y parrillarla en casa.

  • @juanramonortega8985
    @juanramonortega8985 Před 3 lety

    Buen video, como punto para comparar se ve un poco difícil. Pero para dar a conocer los lugares y sus mejores platos muy buena idea.

  • @cesarpalacios4445
    @cesarpalacios4445 Před 3 lety

    Lo bueno de este video es ese vacío jugoso. Sale con fritas y un tinto de la casa!

  • @jesusalarcon9010
    @jesusalarcon9010 Před 3 lety

    Gueeeena profe que gran idea recorra chile parrillando

  • @rosdwind.urbinaa405
    @rosdwind.urbinaa405 Před 3 lety

    Este formato así me gusta, es diferente y permite conocer más al restaurante, se puede ser crítico y objetivo con un formato así

  • @DiegoRodriguez-zl3gq
    @DiegoRodriguez-zl3gq Před 3 lety +1

    La seccion es buena y que sea consensuado es parte del formato. Vean los programas gringos y todos van un dia normal pero con la autorización de los dueños para poder grabar y entrar en la cocina. Felicitaciones profeee!! 👏

  • @rodrigovallejosvergara162
    @rodrigovallejosvergara162 Před 3 lety +12

    Con respeto, al restoran y a la magia de nuestro canal creo que es desventajoso dar crédito a este tipo de restoranes, no es por desmerecer a su dueño pero nuestro canal es por el amor absoluto de la 🥩 chilena y su humilde preparación

  • @pedrovillalobos2841
    @pedrovillalobos2841 Před 3 lety

    Wena profe, esta bueno el programa. Obviamente lo tratatan mejor que al comun de la gente pero creo que se merece el regaloneo jejeje.
    Nos sirve para ver la carta del lugar.
    Usted dele no mas!!

  • @merodacktilo
    @merodacktilo Před 3 lety

    Fijo voy a la cabrera !!!!!!!! Los cortes se ven geniales, las notas fueron extrañas y como en todos los vivos siempre se equivoca el profe, asi que, fijo vamos la cabrera!!! Gracias por el video

  • @ignaciomac5472
    @ignaciomac5472 Před 3 lety

    Bien Profe lo de reinventarse pero ya escapa del interés por el cual llegue al canal, mucho éxito! se ve que ya esta buscando algo más para venderlo a la Tv

  • @matylyn1
    @matylyn1 Před 3 lety

    Profe,
    Podrían comentar la relación precio calidad.
    Si bien no he ido a la cabrera de Santiago, si a la de Buenos Aires, al menos acá, Santiago, el comentario es que los precios son muy altos. No tengo dudas de su calidad, pero si van a visitar restaurantes, es un punto esencial (relación precio calidad) del cual tienen que hacerse cargo, más allá de la nota que le ponen a final.
    Vayan, por favor, a la parrillada La Uruguaya, por cuanto es sumamente masiva debido a sus muy buenos precios.
    Saludos !

  • @joaquingonzalezgallardo8331

    Que buen capituló profe, siga mostrando la gastronomía parillera, se pasaron los cortes!!!
    Saludos!

  • @vicentecuevasmarfull239

    Profe se saco la media idea de recorrer regiones buscando la mejor parrilla le va a ir genial hasta en la tele lo van a buscar con el Mr.🍻

  • @victorleal5234
    @victorleal5234 Před 3 lety

    Mucho mejor programa que el programa de TV Parrilleros .. más natural.... lo único lo diminutivo profesor ¿Qué es eso de "privadito" ? .. sólo broma, un recuerdo de sus chascarros, felicidades igual Mr. Wagyu y al incomparable Mr. Espumita....

  • @jonafs4911
    @jonafs4911 Před 3 lety

    Muy bueno el video un poco de historia del restoran y después a degustar más de esto profe

  • @Alvaroamp91
    @Alvaroamp91 Před 3 lety

    Excelente segmento. La esquites chilena es grandiosa

  • @rodrigonavarro28
    @rodrigonavarro28 Před 3 lety

    Sigo tu canal hace un buen tiempo, creo que la idea es buena pero creo que comenzar con la Cabrera que es carísima, por qué está en la avenida más cara de Santiago no se si fue lo mejor esperemos puedas ver en restorán es de la florida, puente alto, la Pintana, Maipú etc, y no del barrio alto.

  • @alejandrodiaz-co6eu
    @alejandrodiaz-co6eu Před 3 lety

    Lo que más me gusta de este canal, es que siempre intentan innovar
    Este nuevo segmente me parece de lo mejor que he visto!💪🏽

  • @carlosrocknroll
    @carlosrocknroll Před 2 lety +2

    De tres veces que he ido, las últimas dos fue pésimo. La atención fue muy buena, pero los puntos de la carne muy malos, generalmente más cocido de lo que pedimos (pedido a punto y te pasan cocido) lo que no es aceptable pa un lugar como ese. Lo malo es que más gente que conozco le ha pasado lo mismo, no fue sólo mala suerte de cuando fui. Por mi parte, ya decidí no ir más.

  • @ignacioperaltapena1519

    Muy buena esta sección, el innovar con buen contenido es lo mejor ..... Un 7 profeeeeee

  • @manuelurbina1823
    @manuelurbina1823 Před 3 lety

    no me canso de ver al profe grande profe gracias por tanto...

  • @tapiaxxx
    @tapiaxxx Před 3 lety +2

    Muy buen video profesor, pero diga cuánto salió la cuenta.
    Saludos al mister igual

  • @MrDukeman777
    @MrDukeman777 Před 3 lety

    Excelente!! deberías visitar a las "Las Vacas Gordas y Parrilladas la Chola en Peñalolen"

  • @leorivsep
    @leorivsep Před 3 lety +1

    1:24 que lindo como sirve la copa el compadre

  • @cristianmartinez1609
    @cristianmartinez1609 Před 2 lety

    La cabrera es un diez, siempre que he ido la atención ha estado al nivel que la recibida por el profe. Un agrado darse un gustito por esos lares.

  • @yiexexos
    @yiexexos Před 3 lety

    La atención que recibe el profesor, es la que deben recibir todos sus clientes!

  • @imparmultimultimedial9269

    15:13 Oiga profe que olor tenia el ala del garzón, jajajajaja

  • @VonniLike
    @VonniLike Před 3 lety

    Me encanta, está como para food network. Buen programa

    • @VonniLike
      @VonniLike Před 3 lety

      Estaría bueno que muestren la comida mientras la describen porque ayuda mucho más al televidente

  • @carlitosjeje
    @carlitosjeje Před 3 lety

    el choclito se ve super rico acopañado con las carnes
    ojala visitar ese restaurant con mi familia

  • @walterdorner7517
    @walterdorner7517 Před 3 lety

    Buena profee!! Vaya al guaton jerez en Vitacura y al pampas fuegos argentinos en providencia !! 👌

  • @waldoalvarez9337
    @waldoalvarez9337 Před 3 lety

    Ven a Llay-Llay V región. Aires de Llay-Llay. Tienes muchas cosas preparadas en el mismo local.

  • @gabrielarayarosales7717
    @gabrielarayarosales7717 Před 3 lety +1

    Es mejor que cualquiera de esos programas mas que pauteados de la tv, me trajo recuerdos a genios de la carne, además le dan la posibilidad a los locales a mejorar, grande profe 🤜🤛

  • @chavalisco
    @chavalisco Před 3 lety +8

    Entiendo lo de avisar antes pero es absolutamente imposible opinar objetivamente con el dueño sentado al lado. Además se supone que la sección se tiene que parecer lo más posible a cuando un cliente común y corriente va a comer; llego a pedir que el dueño se siente en mi mesa y me llevo gratis una pata en la raja. Esta sección se debería parecer a lo que hace un youtuber que se llama Sezar Blue, ahí quedaría joya. Pero bueno, es solo mi opinión.

  • @claudiosoto2307
    @claudiosoto2307 Před 3 lety

    Excelente iniciativa...una vez más inventando motivos para seguir gozando.

  • @franciscoobin7084
    @franciscoobin7084 Před 3 lety

    Maestro, saludos desde San Juan del Rio, Querétaro México

  • @alexis140288
    @alexis140288 Před 3 lety +1

    Que buen capitulo profe! Venga a Rancagua a hacer un capítulo! Acá hay un buen lugar donde puede ir a catar carne. Torito Parrillero! Un abrazo desde Rancagua! ✌🏻🐂