Пальчики оближешь 👍 Уйгурский ДАПАНДЖИ
Vložit
- čas přidán 15. 03. 2018
- Сегодня я покажу как приготовить Дапанжи от майи
1 курица
1,200 гр картошки
2 шт перца
2 лука
150 гр масло растительного
4 шт острый стручковый перец
3ст л томатной пасты
2 ч ,л приправа для дапанджи
Продаётся в специальных
Магазинах есть сушеные
Или такие как на видео
mail.ru-vanya.tiran@mail.ru
vk- id462794176
Песня-Front_Porch_Blues
Приятно смотреть и слушать,прям сейчас буду делать)))) спасибо большое за рецепт
Приготовила по вашему рецепту дапанджи, очень очень вкусно. Спасибо вам за отличный и легкий рецепт
Молодец умница...уйгуры всегда славились вкусной кухней...кто бы что не говорил ,это неоспоримый факт
А блюдо то дунганское
Зайка Минхо Уйгурское
Дапанджи это дунганское блюдо, так же как и лагман (дунганская лапша), как повар говорю🙌
@@user-pu8ol4kh1y не именно это блюдо уйгурское.
Да какая разница, чье это блюдо, главное что вкусное)
Очень просто и доходчего обьесняет. Молодец. Лаик
Мне понравилось как вы приготовили это блюдо, выглядит очень вкусно. Вместо той китайской приправы можно добавить имбирь, бадьян и чеснок. Перед жаркой курицы в масле пожарить чуть чуть сахара
Отличные блюда очень вкусна
Я скоро также приготовлю. Ням-ням 😋
Сделала по вашему рецепту,пальчики оближешь,очень вкусно,всем понравилось👍👍👍👍👍👍 спасибо за рецепт
Спасибо за очень понятное объяснение.
Перед жаркой курицы нужно в масло добавить сахар, тогда у курицы будет карамельная корочка и карамельный цвет
А сколько?)
Екатерина Фрунзе @ смотря сколько вы готовите. 1-2 ст. ложки
Всегда сахар добавляем
Супер, приготовила по вашему рецепту. Получилось очень вкусно, рекамендуем😍🔥👍🏻
Обязательно попробуем спосибо👍
Получится очень вкусно 😋
Да перед жаркой курицу добовляем шипотки сахара и ещё корень имбиря добовляем место лука исползуем длинний лук которое называется по уйгурский сон пияз.
Маша а аЛлах!Так вкусный сочный
Вкуснооо)
Класс
Здравствуйте, сделала по вашему рецепту....нуу очень вкусно,а эта приправа вкус придаёт пикантный. 👍👍👍
Ээээ 😀 бул таластын устуно куймай же куурума кульчотайыгоооо. 😋😁😁
Класс 👍👍👍
ну очень аппетитно я именно по вашему рецепту приготовила очень вкусно получилась даже гостям моим понравилась
Спасибо дорогая 🤝🤝🤝😊😊😊👌👌
Группа поддержки)))))))
@@user-fr9cq5ki4g тоииитти. Си м имат мч тктәвыи. Чч. Вмвмссс
Спасибо очень вкусно
Какая у вас суперская тарелка
Готовлю это блюдо по другому,картошку отдельно смешиваю с маслом,солью и паприкой,запекаю в духовке,а курицу мариную в соевом соусе,перед жаркой накаляю масло добавляю шепотку соли и специи сухие для допанжи,тогда масло пропитается специями,а потом закидыва курицу и обжариваю на сильном огне,когда обжарится,закрываю крышкой казан и немного тушу мясо,а потом уже закидываю лук и перец.Запеченную картошку выкладываю и сверху готовую курочку выкладываю,можно на гарнир еще рис приготовить,тоже вкусно.
Спасибо
Обожаю уйгурскую кухню!
А картошечку,я поправлю, в мундире можно,потом прожарить в масле до золотистого цвета, и в самом конце картошку добавить,она цельная будет......и тесто желательно ручная
Assalam Aleykum Maya'da! ochen klassnoe video i legko po vashem ukazaniem izgatovit' luboe bludo dlya svoyih rodniyh!
Balshoy Rahmat s Kanadi Vam i vashey semye.
Адемы,кушты.
Керемет Уиғур тағамдары👍
Спасибо я гатовлю
Здравствуйте Майя!
Я учусь готовить, готовить для себя и близких. Благодарю за простой рецепт. Уверен что получится вкусно!
👍👍👍
❤
Дапанжи- с китайского языка переводится большая тарелка с курицей, да-большой, пан-тарелка, жи-курица
Сама дунганка, завтра буду готовить, буду встречать гостей.....это блюдо есть в китайской кухне
Добавить сахар обязательно
Дапянджи с китайского переводится как "большая тарелка". Поэтому 1 порция дапянджи - это на 2-4 персоны.
ОТЛИЧНОЕ БЛЮДО .ЕСТЬ ОДНО НО , ПО МОЕМУ ТЕСТО САМОЙ ПРИГОТОВИТЪ ЛУЧШЕ И ВКУСНЕЕ . .
Здравствуйте да это вкусно но немного ошибочка я часто заезжаю в Китай и там кушаю да панджи лапшу подают уже посли того как седят курицу, когда на поднос останется подливка лапшу кладут в подливка как добавку. ВКУСНАТИШААА
Да можно и так пробовать , это логично
Здравствуйте Майя, скажите пожалуйста вы знаете как готовить блюдо не знаю как называется, её готовят в порционной сковороде овощная остренькая всё крупно нарезанная?
Может жаровня ,есть такое как , Гуйру сяй.. мясо , острый перец, чеснок , помидор, сельдерей
Здравствуйте! А лапшу для лагмана можно добавить?
Надо плоское тесто желательно
А в инстаграме есть ваша страничка
Мая у нас так много блюд, просто огромный ассортимент, почему остальные блюда не показываете? Гош нан, жута, сюхаш, щюгрющ, мампар, цомян, хошан, манты, лягмян и ещё много других блюд!
Многие блюда из перечислиных на моем канале есть
@@user-zc9zu4kl6o не мампар а мян пяр цомян ламян это все дунганский
Курицу надо мариновать с соевым соусом и крахмалом
Напишите вас рецепт думаю у вас хороший и правильный
@@nadiastella3601 в целом то же самое. 1. Курицу маринуете в соевом соусе со столовой ложкой крахмала. 2. В казане раскаляете масло, добавляете пару столовых ложек сахара до карамелизации. 3. Жарите курицу. 4. Добавляете лук, чеснок (дольками). 5, добавляете имбирь, бадьян, 6.добавляете кориандр, острый перец. 7. Идёт картофель, вода, туда еще томатную пасту и немного соевого соуса, острый перец. 8. Тушите. 9. Потом болгарский перец за 10 минут до готовности. 10. Параллельно варите гарнир: рис или лапша.
@@NurBull
Я тоже готовлю именно так. Порционные кусочки курицы, мариную как и вы☝️👍👍👍💞
Я всю пачку вбухал как написано на ней, не возможно есть стало. Надо было совсем чучуть, спасибо за объяснение
Если вы про специю я показала надо мало класть 1 ч.л , мне очень жаль что блюдо испортилось
Готовим с Майей спасибо 🙏🏾
Надо добавлять сахар в накаленое масло, тогда курочка будет красивого цвета, а так рецепт хороший
Сахар сразу как залили масло, и ждать помешивая пока не появится пенка ,
Снимите пожалуйста видео, про то как вы готовите манты
Обязательно сниму
Уже сняли
Самое вкусное жарить в казане на костре, на большом огне она жарится
Да это блюдо дунгане китайцы и уйгуры делают 👍
А можно вместо лапши , рис?
Да
Надо было это рост масло налить в кипящую воду. Тогда они не станут. А масло любого типа имеет запах.
Дымляма точнее
тауыкты биринши 10минут кайнаьасын екнши кызып турган майга 50грамм кант салып куырсан тури коп коныр болады сосын баоып тауыкты кучрасын сосын калнанын саласын.
К сожалению пока нет
Как Мая 200 кг а так молодец
1200)))
Понял
Картинка то другая лучше былобы если поставить оригинал
Специи Уйгурской фирмы Ипар. А не китайские.
Не щепотку соли,а сахар😁
Дапанджи тесто в ручную делается
Да пан джи - китайское блюдо. Само название говорит за себя.
Это дунганское блюдо , китайцы такие блюда не готовят, в китае живут уйгуры и это блюдо там очень популярное и безумно вкусное, подаётся либо с лапшой или с дроживыми жута это слоеное дрожжевое тесто
@@user-or6dr9dj8w Тупые стереотипы! В Ланчжоу жила больше з-х лет и там это блюдо везде.
@@user-oo3zf3hn4w ланджоу это дунганский город он а Гансу
@@user-zc9zu4kl6o это уйгуское блюдо
Китайцы с мукой не работают.
Дупанджи по русски😊🤣
Зубчиков 7. Головок 7 чеснока много очень))
ДА ПАН ЖИ, ЭТО ВРОДЕБЫ ДУНГАНСКИЙ 😂
200кг картошки😲😲
1кг и 200гр
Здравствуйте Майя. Вы куда пропали? У Вас такие классные рецепты
Людмила Морозова здравствуйте я скоро выйду чтоб редактировать видео я ставлю новый компьютер вот скоро выйду у меня очень много рецептов с которыми хочу поделится 😊спасибо чтоб вспомнили обо мне 👍
Да Пан Джи конечно это блюдо назвать нельзя) но думаю вкус неплохой
А морковь где
В дапанжи не кладут
Надо было вам оставить описание и количество продуктов под видео, как под всеми рецептами обычно оставляют
Я все озвучила
@@user-zc9zu4kl6o вот именно, поэтому очень неудобно!
@@user-pu8ol4kh1y хорошо напишу 😊
А мы уже с постоянными остановками на видео написали на бумаге все продукты. Спасибо, вкусно
@@user-pu8ol4kh1y надеюсь другим будет удобно 😊спасибо за совет
а 200 килограм не многа ??
Андрей Масличков да кило двести 😊
Это скорее всего тушенная курица с картошкой
Килограмм 200 картошки))
Имеется ввиду 1 кг и 200 гр картошки чего не понятного💁♀️
Правильно Дунганское блюдо) ДаПанДжи большая Тарелка Курицы)
Китайский
@@sonalona6503 китайские это и есть дунганское у нас мать китаянка забыли что-ли
@@roblox1796 🤭🤭
bu uygur cin yemeği tavuk kordagi
Это наше блюдо , китайское ))) Дунгане и уйгуры немного по-другому стали его готовить
кг 200 картошки?) Не многовато ли? Хах
Дапанджи вообще-то китайское блюдо
Это не ДаПан Джи это обычная тушёная курица с картошкой.
По китайски Да Пан Джи
Забыли про сахар
Фото на заставке и само блюдо сильно отличается? (( не дапанджю... говорите правильнее милая моя ДаПанджи 🤗🤗🤗💋😘
Масло не много
Без масло может подгореть пока готовиться
Да уж, каждый присваивает себе блюдо. Дапанжи - это китайское слово. У Дунган тоже дапанджи.
А дунгане,кто? Это исламизированные китайцы. Так что нет такой нации,как дунгане.
Это не допанжи!
Тоже самое и кордак
Почему уйгурское? Я это блюдо знаю с самого раннего детства, у нас оно называется” нан салма”Вы меня простите, но у нас в округе за несколько сот км. не было ни одного уйгура.
Ну значит чукотское блюдо
Ты хоть хлеб замочи в бульоне, воде,в суп положи не важно. Или на хлеб положи кусок мяса,лука,да похер,что ты сделаешь,это будет твоё нан салма
Это дунганское блюдо
А почему название блюда на китайском, что у уйгуров слова закончились?
Метод закладывания у вас не правильный. Нужно с краю казана сделать ямочку и туда ложить лук, ложить томат, ложить картофель (не картошку).
Это дунганский язык! Откуда уйгуры?
ВООБЩЕ ТО ЭТО ДУНГАНСКОЕ БЛЮДО, А НЕ ВРОДЕ. И ЖУВАВА ТОЖЕ ДУНГАНСКОЕ. ПО НАЗВАНИЮ БЛЮДА ЖЕ ПОНЯТНО. В УЙГУРСКОМ ЯЗЫКЕ НЕТ ЖЕ ТАКИХ СЛОВ.
Заставка чужая нельзя так обманывать
Тушонная картошка с лапшой.
Лагман Манты Плов Дапанджи Казан кавап Пельмени и многое другое это чисто Уйгурские блюда и точка. если не знаете лучше не говорите и так все свое раздали всем... Давайте хотя бы кухню свою сохраним.
Это все из Китая и китайцы и дунгане и уйгуры готовят похоже
Китайское блюдо
это тушеная картошка с курицей а не да пан джи! Для да пан джи курица маринуется сначала в крахмале и соевом соусе, в кипящее масло вначале немного сахара кидаю, чтобы стал коричневым и потом горький перчик и курицу.
Любовь Алмаатинская как не крутите так и есть тушеная курица. С картошкой с добавкой лапши просто названии разные и специи свои и более острей готовится
Да вы правы. Это не дападжи
На дапанжи курица не маринуются не накидывай не путай с лагмано 🤦♂️
Это и есть ДаПанДжи!! Только она по своему приготовила))
@@HACKER-ke1ch можно мариновать!! ..
Не так это готовится совсем. Без корицы и некоторых приправ ее готовить нет смысла. С острым перцем вкуснее. И не "дапанжю"
Корица для любителя, не всем нравиться её вкус
Это дунганское блюдо.не как не уйгурское.прошу прошение если кого то обидел
Кто сказал что это уйгурская или дунганская? Оно Китайская!!! Почему если она уйгурская китайские приправы добавили?
ДУНГАНСКАЯ ..ДОРОГАЯ ..НАЗВАНИЕ ДУНГАНСКОЕ ...КИТАЙЦЫ НЕ ГОТОВЯТ ДАПАНДЖИ....ТЕМ БОЛЕЕ С ТАКОЙ ЛАПШОЙ! ??
@@user-uo1ik7bh4b китайцы еще как готовят. в ЮТУБЕ ДОФИГА по всякому много рецептов.
Не правильно приготовили тетенька. Картошку покрупнее сначало надо обжарить хорошенько. Потом вытащи картошку, курицу хорошенько пожарить надо и в конце сверху накладываешь заранее обжаренную картошу. Тогда картошка будет целой а твои картошки разлагавшиеся
совсем нетак готовится