Artisan paprika. Growing, smoking and making this natural culinary coloring | Documentary film

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  • čas přidán 5. 01. 2022
  • At present, the cultivation of #pepper to make the #Pimentón de La Vera enjoys great recognition throughout the national territory. Paprika, the result of dry #pepper, with a smoky aroma and flavor, is a natural #dye, intense red, which is essential in good #cooking. In this documentary we collected in 2004 the entire traditional process of growing, smoking and making paprika from La Vera. #Documentary film
    More complete #documentaries on lost trades, traditional construction, musical instruments, clothing, popular festivals, recipes, etc. on my CZcams channel: Eugenio Monesma and at www.documentalesetnograficos.es.
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  • Zábava

Komentáře • 1,4K

  • @RucoMedia
    @RucoMedia Před 2 lety +9

    Las voces de los narradores hacen que estos documentales sean aún más hipnóticos.

  • @ruben9866
    @ruben9866 Před 2 lety +173

    y nosotros comprando marcas blancas en los supermercados jejeje dan ganas de ir por cada uno de los pueblos de este canal para adquirir todos y cada uno de sus productos autoctonos 😀 ..Gracias Eugenio 🤙

  • @rebegotadeagua8555
    @rebegotadeagua8555 Před rokem +12

    Don Eugenio, aunque los monjes lo trajeron es americano y creo que se le debe dar ese reconocimiento.

  • @i-am-ima
    @i-am-ima Před rokem +60

    Un video que tiene 20 años.. impresionante su amor por lo que hace Eugenio! Para guardarlo durante tanto tiempo, y que llegue inmaculado a nuestros hogares, se necesita mucha pasión! Felicidades por tan brillante trabajo. Y por el Canal! que falta muy poquito para el millón 😄

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před rokem +6

      Agradezco tu comentario y que sigas visitando mi canal. Espero que le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂

  • @12ruedasCanal
    @12ruedasCanal Před 9 měsíci +8

    Un trabajo que he realizado de principio a fin ( menos molienda)durante años, y que se sigue haciendo en mi tierra, Extremadura, en la provincia de Cáceres. Que recuerdos

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 9 měsíci +3

      ¡Gracias por comentar en este documental! 🙂! ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!

  • @douglascontreras851
    @douglascontreras851 Před 2 lety +46

    Su labor y usted, son un gran aporte a la humanidad Sr. Monesma

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 lety +4

      Me hace ilusión pensar que hayas valorado tan positivamente mis documentales y mi trabajo de muchos años. Espero que sigas disfrutando de mi canal. Un saludo.

  • @elvia2087
    @elvia2087 Před 11 měsíci +4

    Es grandioso como conservan y preservan los productos alimenticios más sanos y sabrosos. Natural, orgánico, ecologico y de gran calidad. Defiendan su uso y guarden semillas de todo lo cultivable y alimenticio para el ser humano y animales que comamos y de ayuda en el campo. Por favor no permitan a Monsanto y otras compañías que dicen regalar la semilla para un cultivo, pero luego la venden muy caro porque no germina ésta ni se reproduce. Quieren invadir con su semilla "mejorada" y obligando a su uso y consumo pero contiene químicos nocivos. Un saludo cordial desde México lindo y querido.

  • @bjonder
    @bjonder Před 2 lety +3

    yo aquí a las 2 de la mañana viendo este buen video antes de acostarme

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 lety +1

      ¡Muchas gracias por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 200 disponibles en el canal: czcams.com/users/eugeniomonesmavideos 🙂

  • @anacterreroanacterrero3053

    Señor Eugenio un fuerte abrazo para ud y deceo de todo mi corazón todo lo bueno de la vida para ud y familia

  • @fidelcortez7533
    @fidelcortez7533 Před 2 lety +5

    Me gustan estos tipos de documentales e interesantes

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 lety

      ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Fidel! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!

  • @pepeluengo427
    @pepeluengo427 Před 2 lety +8

    En mi juventud cogí y regué muchos pimientos en el campo de Cartagena. Los riñones te mataban. Jajaja. Un trabajo muy duro.

  • @alwaysfree8852
    @alwaysfree8852 Před rokem +3

    Grande señor Monesma, un documental de diez

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před rokem

      ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!

  • @CoIocho
    @CoIocho Před rokem +4

    Se me he hecho agua la boca con este documental del pimentón!

  • @Mahasenlove
    @Mahasenlove Před 2 lety +11

    Muy sorprendida de todo el tremendo trabajo que hay detrás de 100 grs de pimiento en polvo. Con esto, valoraré mucho más el sabroso producto que uno tan livianamente consume. Mil gracias, Eugenio! Dios te bendiga. Te saludo y te sigo desde Chile. Un abrazo!

  • @gustavoserra5514
    @gustavoserra5514 Před 2 lety +3

    El mejor pimentón del mundo.
    Hermoso documental !!!
    Un saludo desde Córdoba, Argentina.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 lety +1

      ¡Muchas gracias Gustavo por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 250 disponibles en el canal: czcams.com/users/eugeniomonesmavideos 🙂

  • @mikaelmed7743
    @mikaelmed7743 Před 2 lety +11

    Maravillosos programas 👏🏻 gracias por hacerlos realidad.
    Saludos de Chile 🇨🇱 a la madre Patria 🇪🇦

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 lety +2

      ¡Muchas gracias Mikael por ver los documentales, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 200 disponibles en el canal 🙂

  • @jeanmartox3570
    @jeanmartox3570 Před 2 lety +5

    AH ah, ça ça me plait, je vais en cultiver cet été!!! Merci Eugénio!

  • @marialuisafernandezgallard6969

    Estupendo esta grabacion mui bonito los pimientos tan rojos y que vien ba para los guisos gracias

  • @joxsolo4190
    @joxsolo4190 Před 2 lety +3

    es un espectáculo ver tus documentales,
    gracias Eugenio

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 lety

      Gracias. Me agrada que te haya gustado mi documental. Espero que puedas disfrutar de todos los que voy a seguir subiendo. Un saludo.

  • @maremar6540
    @maremar6540 Před 2 lety +5

    Un capo Eugenio Monesma. Lo felicito. Uno de los canales más preciosos !!💖💪

  • @MrTechmoore
    @MrTechmoore Před 2 lety +4

    My grandmother loved her paprika it would flavor up and add color. I use it in my creole dishes. Very informative!

  • @rodrigomachado1508
    @rodrigomachado1508 Před 2 lety +6

    muy bueno saber del pimiento felizitasiones muy lindo documental feliz día de reyes para usted y mamilia muchas gracias 👍🇺🇾

  • @asso5888
    @asso5888 Před 2 lety +38

    Me asombra la capacidad que tienen los españoles para sacarle el máximo partido a la naturaleza y su trabajo, muchas gracias Eugenio por tu incansable trabajo y aporte a los asuntos de conocer tu etnia y además tu idioma es hermoso como una canción. Enormes saludos desde el Cáucaso.

  • @gabrielramospuchettas6243

    Hermosos programas Eugenio 👌 acá nosotros cuando hacemos salsa, lo hacemos con pimentón y muy poquita salsa de tomate. Le ponemos mas pimentón. Le da otro gusto y más color también.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před rokem +2

      ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Gabriel! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de CZcams, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!

  • @maricarmenzambrana9473
    @maricarmenzambrana9473 Před 2 lety +141

    Muchas gracias Don Eugenio. Con lo fácil que es comprar una lata de pimentón, y el arduo trabajo que hay detrás de cada una de ellas. Gracias por sus vídeos.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 lety +11

      ¡Muchas gracias Mari Carmen por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! 🙂

    • @reynaldorios2636
      @reynaldorios2636 Před 2 lety +2

      Po e va d c ver Qi

    • @MAESTRAN
      @MAESTRAN Před 2 lety +7

      @@eugeniomonesma-documentales Hola Monesma, te sugiero que cuando puedas dobles al idioma extranjero que más te visita, supongo que será el inglés no lo sé , tú sabrás, crea un nuevo canal en youtube pero para ese idioma , haz la prueba crea una serie de los más vistos por ese idioma , empieza con 13 documentales de los más atractivos que hayan visto en ese idioma. Tu penetración en ese idioma y países será mucho mayor de esa forma que por subtitulos, por lo que tus vistas e ingresos aumentarán.
      La clave es hallar un buen director de doblaje para ése idioma.

    • @sacroarte6462
      @sacroarte6462 Před 2 lety +10

      @@MAESTRAN Perdona pero si supieses lo que detestan los ingleses los programas doblados no dirías lo que acabas de escribir sobre doblar éstos documentales...llevo 30 años viviendo en Londres y jamás de los jamases he visto que aquí doblen películas,documentales o cualquier otro programa de otras culturas que originalmente no sea en lengua inglesa, simplemente porque para eso existen los subtítulos...

    • @elgarcia3414
      @elgarcia3414 Před 2 lety +1

      @@eugeniomonesma-documentales El pueño roshtob.

  • @raulhgutierrezosorio7358
    @raulhgutierrezosorio7358 Před 2 lety +4

    Eugenio solo MARAVILLOSO.
    TE FELICITO POR EL DOCUMENTAL.
    DESDE CHILE 🇨🇱💪👍 MIS SALUDOS.

  • @tomaslopez2153
    @tomaslopez2153 Před 2 lety +26

    Que gusto da ver los documentales que hace Sr.Eugenio, es un privilegio poder tenerlos gracias a su dedicación y esmero,por favor siga subiendo videos para poder seguir ilustrandonos de la gran clase obrera española,le deseo un feliz 2022 también.

  • @waleedali8555
    @waleedali8555 Před rokem +3

    عندما يجتمع التكنولوجه مع التراث و الطبيعه الجميلة يخرج افضل انتاج

  • @franciscdrake9429
    @franciscdrake9429 Před 11 měsíci +3

    Ya vi el documental.
    😮 Increible, me dieron ganas de visitar ese territorio.

  • @TitoVicVGC
    @TitoVicVGC Před rokem +9

    La producción de los documentales es genial, que buenas tomas para no perder ningún detalle del proceso. Que maravilloso producto el Pimentón de la Vera!!

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před rokem +2

      ¡Muchas gracias por tu comentario! 🙂 Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!

  • @Alan_001
    @Alan_001 Před 11 měsíci +3

    Estos documentales son maravillosos, además aprendo mucho ! Gracias 👏🐾

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 11 měsíci +1

      🙂 Muchas gracias a ti por verlos, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!

  • @josemm1070
    @josemm1070 Před 2 lety +3

    Una vez más IMPRESIONANTE

  • @angelagarcia8145
    @angelagarcia8145 Před 2 lety +7

    Gracias sr. Monesma usted siempre sacando el As de debajo de la Manga
    España es tan Rica en history que tendremos excelentes ducumentales para largo

  • @carmelitajaimes3829
    @carmelitajaimes3829 Před 2 lety +6

    Muy buenas tardes. Muchas gracias Don Eugenio. Excelente video. El pimiento me gusta mucho en los guisos. Carnes. Pollo. Me gusta mucho. Un abrazo grande 🥰🥰🥰. ... 👏👏👏👏Excelente... Buen trabajo.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 lety

      ¡Muchas gracias Carmelita por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! 🙂

    • @carmelitajaimes3829
      @carmelitajaimes3829 Před 2 lety +1

      Con gusto Don Eugenio. Me gusta tu canal. 😍🥰❤️Un abrazo.

    • @antonioalonsofernandez5909
      @antonioalonsofernandez5909 Před 2 lety +2

      Un clásico en los hogares de España. Un sofrito de ajos en aceite de oliva virgen extra con una punta de pimentón (se saca del fuego al instante para que no se queme) se hecha sobre un repollo cocido o coliflor, vainas, guisantes, prácticamente cualquier verdura y cambia el plato como de la noche al día.

  • @dardojharemy7903
    @dardojharemy7903 Před 2 lety +2

    Estos documentales. Son mejor que ver una peli.. . Asi mismo aprenden mis hijos, sobrinos. de donde viene cada producto..

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 lety

      ¡Muchas gracias Dardo por ver los documentales, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 200 disponibles en el canal 🙂

  • @franciscolopezpi5778
    @franciscolopezpi5778 Před 2 lety +10

    "rendios" nos tiene Eugenio... Usted es el verdadero rey mago! Gracias, gracias, gracias a usted y todos los seres que colabora(ro)n en su trabajo.

  • @danielelias3921
    @danielelias3921 Před 2 lety +7

    Saludos desde ciudad acuña,México
    Me encantó el doucmental.

  • @marianomartinezcoq
    @marianomartinezcoq Před 2 lety +3

    Uso pimenton de la Vera hasta en el cafe con leche... a cada uno que sé que viaja a la madre patria le pido que me traiga.
    Tuve la suerte de poder visitar Caceres y sin lugar a dudas es uno de los lugares mas lindos que he visto. Fui en Agosto asi que ví los campos de pimenton en su mejor verdor.
    Muchas gracias por estos videos, me resulta tan asombroso conocer la historia de quienes mantienen las tradiciones cuasi intactas.
    Desde el sur de las americas un abrazo muy afectuoso.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 lety +2

      Tu comentario sobre el documental ha sido muy agradable. Espero que sigas disfrutando de mi canal y valores los trabajos tradicionales de nuestros antepasados.

  • @rag9332
    @rag9332 Před 2 lety +8

    Qe hombre más grande eres Eugenio te mereces todos los reconocimientos qe puedan existir ,viva nuestra España trabajadora

  • @gretanamillan8140
    @gretanamillan8140 Před rokem +6

    Yo no gasto otro ,tanto el dulce como el picante ,ambos tienen unos matices de sabor inigualables,gracias por su labor ,admiro mucho su trabajo,saludos desde Valencia .

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před rokem

      ¡Muchas gracias Gretana por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 350 disponibles: czcams.com/users/eugeniomonesmavideos 🙂

  • @nelsonolivares2555
    @nelsonolivares2555 Před 2 lety +21

    Tu trabajo será citado y reconocido como rescate del patrimonio de la humanidad y nuestra Hispanidad. Un abrazo. Saludos desde Chile

  • @saraalcala1621
    @saraalcala1621 Před rokem +4

    Dios bendiga a todos los agricultores en el planeta.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před rokem +1

      🙂 ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Sara! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de CZcams, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!

  • @juanmafernandezvazquez8572

    Excelente Eugenio igual que todo lo que haces eres el mejor
    GRANDE EUGENIO

  • @JoseRodriguez-et1hq
    @JoseRodriguez-et1hq Před 2 lety +3

    Saludos amigo EUGENIO desde Guadalajara Jalisco México felicidades

  • @AlyGuez
    @AlyGuez Před 2 lety +6

    Si el proceso del pimentón dulce es complejo no me quiero imaginar el del picante, con los vapores y los picores que dan en los ojos cuando se machacan los pimientos.Gracias Eugenio por conservar estos reportajes y compartirlos con tod@s!!

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 lety

      Agradezco tu comentario sobre el documental. Y si todavía no te has suscrito a mi canal te invito a que lo hagas para disfrutar de todo mi archivo que voy subiendo.

  • @taniaxomunic.1531
    @taniaxomunic.1531 Před 2 lety +7

    Otra obra de arte. El tan conocido Pimentón de la Vera no tiene rival en sabor y calidad.
    Gracias por el documental D. Eugenio, es otro clásico más, que no podía faltar.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 lety

      ¡Muchas gracias Tania por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 200 disponibles en el canal 🙂

  • @manolitacastro3427
    @manolitacastro3427 Před 2 lety +6

    Muy bonito documental!!!! Gracias🙅‍♀️🙅‍♀️

  • @vanmergeren6033
    @vanmergeren6033 Před 2 lety +13

    Qué maravilla de producto y que maravilla de documental que me va a hacer apreciar el pimentón más todavía! Enhorabuena y gracias!

  • @juliaruiz8378
    @juliaruiz8378 Před 2 lety +6

    Un placer tener acceso a estos documentales. Gracias

  • @josepblascocolome9789
    @josepblascocolome9789 Před 2 lety +5

    Como siempre sin palabras eres un crack

  • @holaholaoficial
    @holaholaoficial Před 2 lety +10

    🌠👶👑FELIZ DÍA DE REYES 👑👶👑 TODOS Y TODAS 🤗 ABRAZOTES A DISTANCIA 🤗💖🇲🇽🕊️

  • @AntonioSanchez-ry8gq
    @AntonioSanchez-ry8gq Před 2 lety +23

    Buenas tardes
    Soy carnicero, llevo gastantando el pimentón de la Vera 30 años, mis padres y abuelos otros tantos y nunca nadie me había explicado tan bien como se produce.
    Muchísimas gracias por su explicación.
    Un abrazo

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 lety +2

      ¡Muchas gracias Antonio por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 200 disponibles en el canal 🙂

    • @user-wc8fm7zd9x
      @user-wc8fm7zd9x Před 2 lety

      @@eugeniomonesma-documentales, почему у вас всё ремесленное?

    • @Cardelous
      @Cardelous Před 2 lety

      @@user-wc8fm7zd9x don Eugenio dedicó parte de su vida en imortalizar estos trabajos artesanales para que no caigan en el olvido hay mucha sabiduría compilada :3

  • @ismaelgaldeano1640
    @ismaelgaldeano1640 Před 2 lety +37

    Que trabajo que te tomaste Eugenio. Excelentes documentales. Debes haber dedicado gran parte de tu vida. Que orgullo. Me gustaría que te hagan una entrevista o que cuentes en una serie de videos sobre como fue hacer estos documentales y también todas las anécdotas que debes tener. Un abrazo de Argentina.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 lety +8

      Muchas gracias Ismael. Pronto subiré al canal una entrevista contando toda vida y trayectoria. ¡Saludos!

  • @gurukutungumokotochongo8057

    Hermoso documental

  • @rafaeldejuandelgado9516
    @rafaeldejuandelgado9516 Před 2 lety +6

    Muy buen video D. Eugenio. Soy un apasionado del uso del Pimentón de la Vera. Saludos!!

  • @adrianmalvagni4173
    @adrianmalvagni4173 Před 2 lety +3

    Saludos desde Uruguay muy buenos documentales

  • @luismontero9994
    @luismontero9994 Před 2 lety +4

    🌶️Saludos desde Costa Rica. 🌶️

  • @jesuscasado7145
    @jesuscasado7145 Před 2 lety +6

    Gracias Eugenio por compartir con esta comunidad como se hace el mejor pimentón del mundo. Soy de Extremadura y solo utilizamos éste. Los embutidos que hacemos de caza, en casa, le echamos de este oro rojo.

  • @99ganjaman99
    @99ganjaman99 Před 2 lety +4

    Que bonito que se hable de mi ciudad murcia aqui el pimenton esta super arraigado

  • @rizaldepe8299
    @rizaldepe8299 Před rokem +2

    Watching from Vancouver,b.c,🇨🇦 big salute to these hardworking farmers💟💟💟nice documentary 💘 it.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před rokem

      I appreciate your comment and that you continue to visit my channel. I hope you give "like" so that the channel continues to grow. Regards! 🙂

  • @luisbruno6211
    @luisbruno6211 Před 2 lety +7

    Eugenio es usted una verdadera enciclopedia

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 lety +1

      ¡Gracias! Si te gustan mis documentales espero que disfrutes de mi canal y sigas valorando los trabajos tradicionales de nuestros antepasados.

  • @JuanGarcia-1125
    @JuanGarcia-1125 Před 2 lety +13

    Cuánto trabajo está implicado para que disfrutemos de ésos maravillosos pimentones!
    No pude evitar pensar que incluso hay apellidos que provienen de los productos de la tierra.
    PIMENTEL sin duda proviene del PIMENTÓN.
    Gracias por compartir tan excelente contenido amigo Eugenio.
    Saludos desde Reynosa Tamaulipas México!!!

  • @pablohorney
    @pablohorney Před 2 lety +1

    Magnífico producto, maravillosas tierras y gente estupenda!.
    Mis ex suegros vivían en Villanueva de la Vera.en cuanto visite Villanueva, me enamoré del lugar..quería mudarme allá ,pero el destino me llevó a Borgoña,Francia.
    Un saludo!,enhorabuena por tan mimado trabajo

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 lety +1

      Agradezco tu comentario sobre el documental y que te haya gustado. Ya sabes que tienes más de 250 documentales de mi archivo en el canal.

  • @arturodominguez1703
    @arturodominguez1703 Před 3 měsíci +2

    El solo ver estos pimentones ya me dan ganas de comer una salsa zazonada con esta delicia

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 3 měsíci

      ¡Gracias por ver y comentar este documental Arturo! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!

  • @joselazo8952
    @joselazo8952 Před 2 lety +6

    Guisado de patatas con cerdo y pimentón de la Vera. ¡Ahí voy!

  • @norbertohernandez3559
    @norbertohernandez3559 Před 2 lety +16

    Que vídeo tan formidable, describiendo paso a paso todo el proceso, gracias Sr. Eugenio.
    De cada uno vamos aprendiendo todo lo que se hacía y en muchas regiones aún se realiza menos mecanizado.
    Nuestro reconocimiento a todos los que hacen posible que disfrutemos de ello.
    Saludos,Sr. Eugenio,desde México.

  • @franciscoposada1964
    @franciscoposada1964 Před 2 lety +2

    Cuando pruebas el pimentón de la vera. Ya no puedes cambiar. Su olor y sabor son únicos. Comida qué lleve pimentón de la vera. Éxito seguro.

  • @carllop1960
    @carllop1960 Před 2 lety +18

    Sus videos Don Eugenio deben ser patrimonio de la UNESCO quedan muy pocos disfrutó cada uno de ellos nos brinda muchos recuerdos de nuestros antepasados

  • @moisesgonzalez8945
    @moisesgonzalez8945 Před 2 lety +6

    Hola buenas tardes como siempre un exelente trabajo audiovisual con el esfuerzo y dedicacion de parte de usted para lograr estos videos para compartir con la comunidad gracias eugenio saludos desde chile 👍👍👍👍🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱👍👍👍👍👍👍

  • @Felipehdz3512
    @Felipehdz3512 Před 2 lety +6

    Es por eso que siempre he comentado que los campesinos agricultores, son los verdaderos superhéroes sin su ardua labor no tendríamos comida en nuestras mesas

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 lety

      Me satisface que te haya gustado el documental y espero sigas disfrutando de los más de 250 que llevo subidos a mi canal. ¡Saludos!

  • @evasosa5797
    @evasosa5797 Před 2 lety +7

    Exelentes videos de lo mejor de CZcams, me gustan mucho 😊
    Saludos sr.Monesma..🇲🇽⭐

  • @eternogardel
    @eternogardel Před 2 lety +2

    Un manjar el pimentón de la Vera

  • @user-zo1oo2dk1g
    @user-zo1oo2dk1g Před 2 lety +46

    Excelente video , todos los que venimos y crecimos en el campo valoramos el trabajo de los agricultores, mi padre quien era uno de ellos , cultivaba la tierra con toda clase de legumbres y verduras para auto consumo , me ha producido mucha nostalgia su video.

  • @albertarodriguez9020
    @albertarodriguez9020 Před 2 lety +3

    creo que queda la comida muy buena con ese momento

  • @treeculture9249
    @treeculture9249 Před 8 měsíci +2

    Que trabajera, que calidad madremia!

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 8 měsíci

      ¡Gracias por comentar en este documental! 🙂! ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!

  • @susiJacksonera
    @susiJacksonera Před 2 lety +2

    Pimentón de la vera,el mejor que e probado en mi vida; en mi casa siempre vera

  • @ELCHEMAPAMUNDI
    @ELCHEMAPAMUNDI Před 2 lety +5

    Menudo trabajo, sabía del secado al humo pero no me imaginaba todo el trabajo que había después. Ahora incluso me parece barato su precio.

  • @myriamgonzalez6138
    @myriamgonzalez6138 Před 2 lety +3

    Que arduo travajo el de Los travajadores Expetacular Visual del producto

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 lety

      ¡Muchas gracias Myriam por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 200 disponibles en el canal 🙂

  • @flormoya1923
    @flormoya1923 Před 2 lety +9

    Extraordinario, gran trabajo de esos agricultores, les felicitó.

  • @catyhark
    @catyhark Před 2 lety +9

    Cada vez que hace un documento de agricultura y mas si es de Extremadura me hace recordar a mi muy querido abuelo. Gracias por sus documentales.

  • @saultiscareno1054
    @saultiscareno1054 Před 2 lety +16

    Excelente video don Eugenio nosotros somos agricultores de este producto y aquí en Zacatecas México .es exactamente igual el proceso solo que lo llamamos chiles y la variedad es pulla . Saludos y felicitaciones

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 lety +3

      ¡Muchas gracias Saul por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! 🙂

    • @ElChecaCheca
      @ElChecaCheca Před 2 lety +6

      Sin duda vuestro producto será de excelente calidad allá en Zacatecas, fruto de vuestro duro y honrado trabajo, igual que los de nuestros compatriotas.

  • @dblaze4745
    @dblaze4745 Před 2 lety +4

    Excelente video👍❤️ 🇨🇦...bravo.

  • @jhernangiraldo2380
    @jhernangiraldo2380 Před 2 lety +27

    Que documental tan hermoso, es el tipo de maravilla de la naturaleza que llega profundamente al alma.
    Ver ese proceso es algo que alegra la vida y trae el sol a nuestro ser.
    Gracias Sr Eugenio por su trabajo que es igualmente espiritual y sublime.

  • @Reygoll
    @Reygoll Před 2 lety +3

    Gracias, Eugenio. Como material didáctico, estos videos no tienen precio...

  • @Envaco1
    @Envaco1 Před 2 lety +6

    Muy bonito como siempre. Gracias.

  • @alegria4443
    @alegria4443 Před 2 lety +23

    Precioso como todos ,gracias Eugenio, que buen producto ,creo que es el mejor pimiento molido del mundo 🇪🇦💪viva nuestros agricultores,ojalá le dieran a los agricultores el trato que merecen y no a la humillación que tienen por parte de las administraciones y de los especuladores sin sentimientos

  • @mgdl2207
    @mgdl2207 Před 2 lety +12

    Me ha hecho mucha ilusión ver este video pues yo uso este pimentón dulce y picante. No conocía el proceso y además ¡me enteré que existe una variedad agridulce 🌶! Me encantó 👏👏👏👏 Gracias por compartir este estupendo video 😊

  • @veronicaportales3278
    @veronicaportales3278 Před 2 lety +38

    Increíble la labor ,nunca nos paramos a pensar toda la elaboración que tienen los productos que consumimos👏

  • @rosajimenez6831
    @rosajimenez6831 Před 2 lety +4

    Por mi oficio, cocinera toda la vida, he consumido muchísimo pimentón, pero nunca me había parado a ver el trabajo que tiene detrás. Me ha sorprendido!
    Gracias Don Eugenio por un interesante documental más.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 lety +1

      ¡Muchas gracias Rosa por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 200 disponibles en el canal: czcams.com/users/eugeniomonesmavideos 🙂

  • @shoshanasanchez2006
    @shoshanasanchez2006 Před 2 lety +3

    Como siempre , interesante los documentales ,se admira la jente de campo trabajadora , mis respetos .

  • @ricardofuentes1228
    @ricardofuentes1228 Před 2 lety +2

    hermoso reportaje, saludos desde Chile.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 lety

      ¡Muchas gracias Ricardo por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 200 disponibles en el canal 🙂

  • @bjonder
    @bjonder Před 2 lety +2

    me acuerdo que cuando éramos pequeños mis amigos y yo nos íbamos a los montes a buscar, en mi pías le dicen ají pipi, nos lo poníamos en la mano y se la pasábamos por la boca a otros y se pasaban un rato llorando

  • @lauramarcelasanchezpalomin529

    Cada vez veo el gran trabajo de los productos que consumimos gracias por su educación al enseñarnos el arte de todo

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 lety

      ¡Muchas gracias Laura por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 200 disponibles en el canal 🙂

  • @orlandotavera5120
    @orlandotavera5120 Před 2 lety +4

    No debería faltar en ninguna cocina el pimentón en polvo y al natural. Escelente documental . muy bueno!

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 lety +1

      Muchas gracias, Orlando. Tu comentario e interés por mis documentales me anima a seguir subiendo nuevos temas. Un saludo.

    • @orlandotavera5120
      @orlandotavera5120 Před 2 lety +1

      Igual para usted. saludos también.

  • @angelaguillenmendoza2615

    Que hermoso desde la siembra hasta la cosecha y luego la molienda, no, no es un gran trabajo digno de respeto y admiración. Gracias Sr. Monesma por compartir

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před rokem +1

      Gracias por tu interés hacia mis documentales y mi trabajo de tantos años. Espero que sigas disfrutando de los que ya hay en el canal y los que sigo subiendo. Un saludo.

  • @Cresje
    @Cresje Před 2 lety +3

    Acá en Chile nuestro pueblo originario.. los Mapuches desde tiempos inmemoriales han ahumado ají cacho de cabra... Asi se le llama acá y su nombre es Merken Ahumado... Una delicia culinaria.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 lety

      Es una satisfacción para mí tu comentario sobre el documental. Te invito a seguir todos los documentales que voy subiendo a mi canal.

  • @orestitos6oaz445
    @orestitos6oaz445 Před 2 lety +10

    Feliz año nuevo amigo, y que sigas enviando vuestros videos hermosos y muy educativos.
    Éxitos y mis sinceras felicitaciones.
    Desde Perú 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🥂🤝⭐🌟💫

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 lety +1

      ¡Feliz año! ¡Muchas gracias por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! 🙂

    • @orestitos6oaz445
      @orestitos6oaz445 Před 2 lety

      Eternas gracias por vuestro saludos y agradecimiento amigo Eugenio Monesma. 🤝🥂🍸@@eugeniomonesma-documentales

  • @empiema2
    @empiema2 Před 2 lety +7

    Me ha encantado éste documental, soy cocinero y gran defensor del uso del pimentón para infinidad de usos. Enhorabuena por la aportación

  • @carmenquiles6077
    @carmenquiles6077 Před 6 měsíci +1

    Buenas DIAS DON EUGENIO ME ENCANTA SU PRODUCION PORQUE TODO ES NATURAL Y DE LA TIERRA FRESCA ACABADO DE RECOGER SE COME SALUDABLE

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 6 měsíci

      🙂 ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales y shorts te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de CZcams, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!

  • @sammyjo8109
    @sammyjo8109 Před 2 lety +1

    A beautiful video. I am amazed how much work is involved from beginning to end. It makes me appreciate all the work required for me to use smoked paprika when cooking. Thank you Eugenio!