تغليف كيك بغناش الشوكولا بطريقة الصب وحواف حادة | How To Ganache a Cake

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 22. 08. 2024
  • #ganache #cake #chocolate
    #تغليف_كيكة #غناش #غناش_كيكة #شوكولا #شوكولاتة #تورتة #عيد_ميلاد #تزيين_كيك
    بهالفيديو طبقت التكنيك الجديد بتغليف كيكة بغناش الشوكولا بطريقة الصب…
    شرحت فيه كل التركات يلي لازم تعملوها حتى يطلع معكن شكل مرتب.. و سهل جدا للمبتدئين يلي ما بيعرفو يطلعو حواف حادة للكيك.. الطريقة ممتازة بس بتاخد كمية شوكولا اكتر..
    حجم الكيكة يلي بالفيديو 15 سم اخدت شوكولا بحدود 550 غ .. بالطريقة التقليدية بتاخد بحدود 350 ل400 غ فقط
    الغناش المستخدم هو غناش الشوكولا الغامفة او دارك شوكلت
    غناش الشوكولا الدارك:
    600 غ شوكولا مذابة
    300 غ كريمة سائلة
    رابط وصفة كيك الشوكولاتة المستخدمة في الفيديو:
    • أخف كيكة شوكولاتة اسفن...
    حشوة الشوكولا:
    50 غ كريمة سائلة
    100غ شوكولا داكنة
    150 غ كريمة سائلة للخفق
    نذوب الشوكولا ونضيف لها الكريمة 50 غ ونخلط للتجانس.. نخفق 150 غ كريمة سائلة قليلا ثم نضيف الغناش و نكمل خفق حتى تصبح لدينا كريمة ناعمة..
    Ghanache Dark Chocolate:
    600 g melted dark chocolate
    300 g heavy cream
    ------------------------------------------------------
    للمزيد ارجوالاشتراك بالقناة و تفعيل زرالجرس ليصلكم كل جديد :)
    / @wendypastry
    -------------------------------------------------------
    ممكن شراء الادوات المستخدمة من خلال الروابط التالية:
    Circle Mousse Ring طارة كيك مدورة:
    amzn.to/3eGrrw2
    مجموعة ادوات لعجينة السكر:
    amzn.to/36FEDwx
    شوبك مد العجين Roller fondant:
    amzn.to/3ehuZ7Q
    silicon mat سجادة مد العجين:
    amzn.to/3hC0Odt
    القاعدة الدوارة Turning table:
    amzn.to/3wpgdC9
    سباتشولا معدن Spatula Stainless Steel Scraper:
    amzn.to/3wuui0V
    سكينة victorinox:
    amzn.to/3qWzidz
    أقماع كريمة Piping bag:
    amzn.to/3yujCRs
    ٌRice paper:
    ورق زبدة للخبز Baking paper:
    amzn.to/3qVuHZf
    خفاقة كهربائية يدوية ماركة كينوود Kenwood Hand Mixer:
    amzn.to/3AIqL2m
    عجانة كينوود Kenwood KM240SI Prospero Stand 900 W:
    amzn.to/3xpxZ9K
    عجانة كينوود حجم كبير Kenwood Kitchen Machine, Silver, 6.7 Litres, 1200 Watts:
    amzn.to/3xpU5c7
    ستوديو للتصوير:
    amzn.to/2TMqdIk
    قالب للخبز قياس 15 سم ماركة PME:
    amzn.to/3qSAn6i
    قالب للخبز قياس 20 سم ماركة PME:
    amzn.to/2Vjyx2K
    الوان جيل ماركة شيف ماستر عدد 12:
    amzn.to/3AGbAXB
    ورق دهب غذائي:
    amzn.to/3ADWLVu
    أداة تمليس عجينة السكر fondant smoother:
    amzn.to/3hpmJVf
    بلاستك رول Plastic flame roll:
    amzn.to/3jZyp2z
    كريمة خفق حيواني ماركة المانية ممتازة:
    amzn.to/2VkwueN
    اداة تمليس كريمة معدن Stainless Steel Smoother Cake Scraper:
    amzn.to/3k1ewbD
    Stainless Steel Cake Baking Pastry Spatula:
    amzn.to/3dVYcoy
    Victorinox Offset Spatula/Spreader, 10-Inch, Rosewood Handle:
    amzn.to/3AFI6ct
    --------------------------------------------------------------------------------------------
    follow me on:
    Facebook - / wendypastry
    Instagram - / wendy_pastry
    TikTok - vm.tiktok.com/...
    Do not forget to Subscribe me on my channel on CZcams -
    / @wendypastry
    WENDY PASTRY
    #كيكة #كيكة_فانيليا #كيكة_مناسبات #تورتة #حشي_تورتة #فانيليا #اعياد_ميلاد #تورتة_ميلاد #كيكة_ برغر #شوكولا #كيكة_شوكولاتة #شوكولا #تورتة_برغر #هامبرغر_كيك #برغر_كيك #كريمة_زبدة #تغليف_كيك #تزيين_كيك #كعكة_عيد_ميلاد #وصفات #تزيين_كيك #عيد_ميلاد #برغر #لذيذ #سهل #مبتدئين #تعليم #تزيين #تورت #كعكة #كعكات #فانيلا #كريمة #حشوات #غناش #كريمة_زبدة #كريمة_ايطالية #كريمة_اميركية #yummy #cake #burger_cake #vanilla #buttercream #italian_buttercream #american_buttercream #sugarpaste #sculpt #cake_decorating #food #youtube #youtuber #blog #food_porn #chocolate #recipe

Komentáře • 276

  • @nour_el_islam10
    @nour_el_islam10 Před 3 měsíci +4

    قسما بالله اني طريقتك دي وفرت عليا تعب كبير ومجهود و وقت ربنا يباركلك أنا جربتها امبارح و النتيجة كانت ممتازة وحواف حادة ومنظر تغليف كانو متعوب عليه ألف شكر ليكي ❤

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 3 měsíci

      شكراا حبيبتي تعليقك افرحني

  • @hanawaez8970
    @hanawaez8970 Před rokem +9

    صراحة انبهرت اول مرة بشوف هالطريقة سهلة ومرتبة مابعرف وين كانت قناتك قبل اول مرة بشوفا كمان والحلو بالموضوع انو اول مرة بشوف صاحبة قناة بترد على كل التعليقات بستاهلي قناتك تصل لملاين المشاهدات والاشتراكات الله يجعلو بميزان حسناتك

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před rokem +1

      حبيبتي كلك ذوق .. ماحدا بيشيرلي لان 🤣❤️

    • @hanawaez8970
      @hanawaez8970 Před rokem

      @@WendyPastry حياتي الله يوفقك يارب وتوصلي للي بتتمنيه

  • @كوبيلهجر
    @كوبيلهجر Před 9 dny +1

    الله يرحم والديك وجزاك الله خير والله يعطيك العافيه يا رب يبارك في امثالك وفرتي عليا جهد اديش ماتتخيلي ❤❤❤❤❤❤

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 7 dny

      😘😍

    • @كوبيلهجر
      @كوبيلهجر Před 7 dny

      جزاك الله الف خير
      تصدقين اني كل طلبية كيك تجيني
      اشيل حملها من تغليف الغناش بس انتي حليتيها الله يرحم والديك ❤

    • @كوبيلهجر
      @كوبيلهجر Před 7 dny

      فعلأ سهلا طريقتك ❤

  • @user-gb4gb8sd5y
    @user-gb4gb8sd5y Před rokem +2

    شكرا طريقه حلوه جدا ومرتبه وسهله اوي قناتك حلوه جدا بجد كنت محتاره وعايزه طريقه سهله لتغليف الجناش عشان عيد ميلاد جوزي بكره وعامله تورته تلات ادوار تغليف جناش ومفيش وقت شكرا جدا

  • @nelbeltagy9748
    @nelbeltagy9748 Před 3 lety +5

    شفتها في فيديوهات اجانب بس تركة انك عملتى اطار جناش تحت فكرة ممتاة وتنفيذ راءع

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 3 lety

      شكرااا ❤ اي افضل وحاولت ماتتسمك طبقة الغناش كتير بهالطريقة

  • @barosarif5738
    @barosarif5738 Před měsícem

    بصراحة تستحقين الدعم. اختك من المغرب

  • @كوبيلهجر
    @كوبيلهجر Před 9 dny

    حفظك الله ورعاك وسدد خطاك ❤

  • @WafaAli-st6ur
    @WafaAli-st6ur Před rokem +1

    عن جد الطريقه روووعه وسهله وما تأخذ وقت كثيير يسلمو حبيبتي 😊
    في بديل كريمه الخفق

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před rokem

      تسلميلي في هالطريقة
      czcams.com/video/BclHQe4TddY/video.html

    • @user-md2bp1iy6e
      @user-md2bp1iy6e Před 11 měsíci

      حبيبتي انا بتهفت معي الكيكه بس احط الجناش وعجينه السكر ليش

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 11 měsíci

      @@user-md2bp1iy6e بردي الكيك قبل ما تشتغلي فيه

    • @user-wu6qn9ju3r
      @user-wu6qn9ju3r Před 9 měsíci

      ​@@WendyPastry ارجوكي ردي علي لازم أغلف إلكيك بغناش حتئ أضع عليه عجينه السكر لو عادي اغلفه بعجينه الكسر بدون اي شي علئ الكيك هل يجوز يعني

  • @fatimacsf867
    @fatimacsf867 Před 7 dny

    شكرا الك والله فكرة بتجنن

  • @حليمهالمقرحي

    روعه صراحه

  • @magdawarshana8186
    @magdawarshana8186 Před rokem +1

    تسلم ايدك روعة ، انا من مصر

  • @user-il2vw9bs4g
    @user-il2vw9bs4g Před 6 měsíci

    روعة تسلم ايدك اول مرة اشوف الطريقة ❤❤❤

  • @hebamakram4091
    @hebamakram4091 Před rokem

    تحفه الطريقه دى تسلم ايدك وعيونك حبيبتى

  • @user-mx5nh4kx1f
    @user-mx5nh4kx1f Před rokem

    شكرا بزاااف بزاااف بسببك طلع الكناج اسهل متتبعتك من المغرب

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před rokem

      حبيبتي بالتوفيق يارب

  • @fatimazamzoum3374
    @fatimazamzoum3374 Před 2 lety

    كتيييرررر حلوة الطريقة
    تسلم ايديكي..وشكرا كتير الك

  • @gold8843
    @gold8843 Před 2 lety +1

    جميل جدا حبيبتى تسلم ايدك ماشاءالله بالتوفيق والنجاح

  • @user-vu4nj7wg1r
    @user-vu4nj7wg1r Před 6 měsíci

    طريقتك واو بجد

  • @louloumima9452
    @louloumima9452 Před rokem

    الحمد لله اني تعرفت على قناتك كنت محتاجة لطريقة سهلة

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před rokem +1

      😘

    • @user-wu6qn9ju3r
      @user-wu6qn9ju3r Před 9 měsíci

      ​@@WendyPastryارجوكي عندي سوال عندما اريد ان اغلف الكيكة بعجينة السكر ضروري اضع الجناش ثم عجينة السكر يعني هل ينفع أغلق الكيكة بشي اخر مثل الكريم ثم اضع عجينه. السكر او انو دغري اضع عجينه السكر دون تغليف الكيك ب اي شي ردي ارجوكي

  • @user-mx8dw4mw4i
    @user-mx8dw4mw4i Před 3 měsíci

    تسلم ايدك

  • @Kechaoolaya
    @Kechaoolaya Před 7 měsíci

    طريقه أول مره أشوفها جيده ومبهرة ❤ بارك الله فيك وفي أعمالك ومزيد التألق 👍🇹🇳🇹🇳🇹🇳🇩🇪🇩🇪🇩🇪

  • @joryraghad9581
    @joryraghad9581 Před rokem

    فكرة اكثر من روووعة تستاهلين مليون الف امسترك🎉🎉❤❤

  • @amalzeid8601
    @amalzeid8601 Před 7 měsíci

    اول مره اشوف قناتك واعجبني المحتوى ❤

  • @user-li4gg7sl7t
    @user-li4gg7sl7t Před rokem

    اوه فكرة رائعة

  • @ghadahajtaleb3265
    @ghadahajtaleb3265 Před 3 lety

    شكرا الك فعلا طريقة سهلة

  • @rawandhubaei1382
    @rawandhubaei1382 Před 2 lety

    تسلَم ايدك فيديو مختصر ومفيد 🌹

  • @klimafadhil9355
    @klimafadhil9355 Před rokem

    طريقة حلوة كثير تسلم الايادي ❤

  • @yumnaaboalshamat5682
    @yumnaaboalshamat5682 Před 9 dny

    مرحبا شكرا كتير عل طريقة اللذيذة بس ممكن تعطيني عيار غناش الشوكولاته البيضا وغناش الشوكولايت ميلك

  • @inostar4238
    @inostar4238 Před rokem

    تسلمي يا قمرة فكرة تجنن

  • @haithemazizi7485
    @haithemazizi7485 Před 3 lety

    تسلم الايادي طريقة رائعة

  • @cheffatimajibari
    @cheffatimajibari Před rokem

    شيف من المغرب قناتك رائعة حبيبتي استميري بالتوفيق

  • @norhanrashad2965
    @norhanrashad2965 Před 3 lety

    روعة ياست الكل تسلم ايدك

  • @aberalhalabi5206
    @aberalhalabi5206 Před rokem +2

    لو سمحتي ممكن اعرف مثلاا اذا قالب 4 اشخاص قديش مثلااا العيار او اذا 6 او اذا 8 اشخاص كيف منعرف ؟

  • @user-iz9kv6tu1q
    @user-iz9kv6tu1q Před 3 lety +1

    طريقة تغليف رائعة أنا نظميت عندك ربي يوفقك نوريني 👈🔔❤

  • @benamranimebrouk8102
    @benamranimebrouk8102 Před 2 lety

    مبدعة مشاءالله تبارك الرحمن معك ام رياض رياض راح اكون متابعة وفية ان شاءالله اعمالك تحفة تحفة يسلمو حبيبتي

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 2 lety +1

      شكراا بشرفني متابعتك الي 🥰

  • @fadiael-dakamawy1330
    @fadiael-dakamawy1330 Před měsícem

    تسلم ايديك من فضلك لو لبن مع كريم شانتيه بديل الكريم مع الشيكولاته تبقي المقدار نفسه

  • @samarsaleh5431
    @samarsaleh5431 Před 2 lety

    ماشالله عليك ي بكرة عندي اختبار للجناش اشكرك جزيلا الشكر

  • @HebaAlrajabi-xl9xi
    @HebaAlrajabi-xl9xi Před rokem

    روعه ماشاء الله كل الدعم ❤

  • @sebasafi5989
    @sebasafi5989 Před 7 měsíci

    يعطيكي العافية مبدعة
    نوع الكريمة للتغليف
    كريمة طبخ او كريمة الخفق تعيت الحلويات
    وهل لازم اسخنا وقت استعملا

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 7 měsíci +1

      للحلويات .. و بهالطريقة بدك تدوبيها لتقدري تصبيها

  • @qateralnada1125
    @qateralnada1125 Před 2 lety

    قلتلك قناتك كنز والحمد لله اني اتعرفت على قناتك
    شكرا لمشاركتنا ابداعاتك المفيدة

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 2 lety +1

      شكراا كتير عالمتابعة والكلام الحلو 💞

  • @cookhouse8907
    @cookhouse8907 Před 2 lety

    فكرة ممتازة ❤❤❤❤❤❤

  • @ghadarifaii1802
    @ghadarifaii1802 Před rokem

    سلم ايديكي حبيبتي

  • @homestar4907
    @homestar4907 Před rokem

    فكرة جميلة يسلمو ايديكي ممكن نعملها بكريم الشانتيه بس ممكن تعطيني افكار لاجربها

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před rokem

      شوفي قناتي فيها كتير افكار وكيكات ..

  • @samyaabde8778
    @samyaabde8778 Před 9 měsíci

    تسلم ايديكي فنانة ماشاء الله
    هل ممكن اطبق هالطريقة بالغناش الابيض

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 9 měsíci

      اي ممكن ❤️

    • @amirasa7825
      @amirasa7825 Před 8 měsíci +1

      ​@@WendyPastryهل غناش اذويه بعد ان جمد؟؟

  • @bernaddeteisaac8343
    @bernaddeteisaac8343 Před 2 lety +1

    بتجننننننننننننننننن افكارك
    موفقة حبيبتي
    نسبة الكاكاو بلوح الشوكلا ؟؟؟؟؟؟

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 2 lety +1

      هي كامباوند دارك مالها نسبة .. بس لو بدك الاصلية استخدمي يلي بال٥٠ ❤️

    • @bernaddeteisaac8343
      @bernaddeteisaac8343 Před 2 lety

      شكرا لك 💖

  • @najwabokai5293
    @najwabokai5293 Před 3 lety

    روعة تسلم ايدك

  • @BigDreams.2020
    @BigDreams.2020 Před 4 měsíci

    ممتازه

  • @user-ek8sv2no3p
    @user-ek8sv2no3p Před 8 měsíci +1

    كريمه بتكون ساخنه وله من علب على طول

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 8 měsíci

      انا بدوب الشوكولا لانها بلوكات عندي وبضيف الكريمة دافية وممكن العكس طبعا

  • @SweetGirl-jl8bb
    @SweetGirl-jl8bb Před 3 dny

    ممكن نسويها بكريمة الزبدة؟

  • @rimivictory7397
    @rimivictory7397 Před rokem

    حلوي الطريقة 😊

  • @hidaayanf
    @hidaayanf Před 3 měsíci +1

    اختي بارك الله فيك لا يجوز نشر الموسيقى

    • @ArkenTaibet
      @ArkenTaibet Před 2 měsíci

      الأخت مسيحية على ما اعتقد

  • @sanacake5881
    @sanacake5881 Před 3 lety

    طريقة جميلة

  • @user-vh2hi8hg6t
    @user-vh2hi8hg6t Před 3 lety

    عاشت ايدج

  • @norhanrashad2965
    @norhanrashad2965 Před 2 lety

    روعة جد.حبيت

  • @user-qf1fi8ts5q
    @user-qf1fi8ts5q Před rokem +1

    هل ينفع استبدل الكريمه السائله بكريمه بوذره ونضيف لها ماء

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před rokem

      ينفع بس لا افضل بيتغير القوام

  • @user-ci3jf8zo7s
    @user-ci3jf8zo7s Před rokem +1

    طيب شيف هذي نقدر نغلف عليها كريما لو فقط عجينة سكر ممكن تردي

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před rokem

      جاوبتك بالكومنت التاني

  • @divansari6356
    @divansari6356 Před 2 lety

    راح اجرب طريقتك ان شالله
    شكرا للافادة

  • @user-xs2hc7em7o
    @user-xs2hc7em7o Před 8 měsíci

    والله سهل سهل من سقل مال كريم

  • @kamarbadenjki3290
    @kamarbadenjki3290 Před 2 lety

    سلم دياتك في بديل للكريمه مع الجناش

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 2 lety

      في بديل بعملو بغير فيديو لان بتختلف الطريقةبس الافضل كريمة

  • @asrahashim1183
    @asrahashim1183 Před 3 lety

    عاشت الايادي اكثر من روووعه الطريقة بس بدون زحمه هذا الكناش ينفع للجو جدا حار متابعتك من العراق والجو عدنا جدا حار

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 3 lety +1

      اي الجناش اقوى شي للجو الحار ينفع طبعا ❤

    • @asrahashim1183
      @asrahashim1183 Před 3 lety

      @@WendyPastry يسلمووو حبيبتي على الرد

  • @hanawaez8970
    @hanawaez8970 Před 8 měsíci

    الله يعطيك العافية ويجزيك الخير ويجعلو بميزان حسناتك لو سمحتي اذا بدي غلف كيك طابقين بنفس الطريقة واحد ٢٧سم قطرو والارتفاع ١٥او اكتر شوي والتاني ٢٢قطرو ونفس الارتفاع كمان اديش بيحتاج كناش ياريت تجاوبيني بليز

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 8 měsíci

      بدك بحدود كيلو لكيلو وربع شوكولا

    • @hanawaez8970
      @hanawaez8970 Před 8 měsíci

      شكرا الله يسعدك يارب

  • @salemmoh2950
    @salemmoh2950 Před 2 lety

    يسلمو اديكي على الشغل الحلو بس ممكن مقادير قناش لكيك 20سم و كيك 25 سم بليز ممكن تجاوبيني لانو محتاجو اقرب وقت

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 2 lety

      تسلمي يارب .. ل٢٠ سم بدك بحدود ٥٠٠ ل٦٠٠ غ شوكولا . ال٢٥ بدك بحدود ٨٠٠

  • @fadiael-dakamawy1330
    @fadiael-dakamawy1330 Před měsícem

    شيف تسلم ايديكي والفيديو رائع بس عندي سؤال
    لو انا عملت كريم شانتيه التغلب مع جناش شيكولاته. وفي الميكروويف ثواني يدوب يفك ممكن أبدله بدل الجناش اغلب يعني كاني بااجلسها بكريمة بس افكها ثواني وأكمل بخطواتك ياريت تردي من فضلك لاني جهزت الكيكة وحشيتها ومنتظرة ردك وشكرا لحضرتك ❤

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 24 dny

      مافهمت سؤالك

    • @fadiael-dakamawy1330
      @fadiael-dakamawy1330 Před 24 dny

      @@WendyPastry كريم شانتيه كريمة عاديه وأحط عليها قليل من الجناش تمام وتخليها تفك ثواني في الميكروويف علشان اصبها زي الجناش ممكن

  • @dimashneker2997
    @dimashneker2997 Před 3 lety

    انا ما عم لاقي البلاستيك رول فيني استعمل الرينغ مع ورق مشمع wax paper
    وتاني سؤال انا ما فيني حط الكيك بالفريزر بعد ما حط الغناش فيني حطه بالبراد
    يعطيكي الف عافية عنجد الطريقة سهلة وبتوفر وقت كتير وانا حابة جربها لكيك ابني بعد اسبوعين نحنا عنا شوب كتير وبظن الغناش افضل من كريما الزبدة تحت عجينة السكر

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 3 lety

      تسلمي يارب. فيكي بس بدك تسمكي طبقة الورق .. حطي بالبراد انا حطيتو بالفريزر ربع ساعة بس للسرعة . طبعا الغناش بهالوقت اضمن حل للحر

  • @user-uu4bj3xj5t
    @user-uu4bj3xj5t Před rokem

    اي نوع كريمه سائلةةبصير متل كريمة طبخ ولا لازم تكون كريمه خفق؟

  • @reemakaddour5035
    @reemakaddour5035 Před 5 dny

    ممكن اعرف بشو سئيتي الكيكه ؟

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 5 dny

      سيروب مي وسكر الطريقة على قناتي

  • @bestfinbestfin4301
    @bestfinbestfin4301 Před rokem

    ممكن سؤال : اذا كريمة الزبدة وليش غناش ممكن تتنفذ الطريقة او لا بمعنى نفس طريقتك هذة لكن الاختلاف الكريمة بدل الكاكاو

  • @souadsouad-mr6jd
    @souadsouad-mr6jd Před rokem

    متابعتك من المغرب هل من الممكن ترك الكيك بدون تغليف بعجينة السكر

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před rokem +1

      اي اكيد واهلا وسهلا فيكي

  • @SoniaSonia-gj2un
    @SoniaSonia-gj2un Před rokem

    طريقة روووووعة كتير بتخفف تعب ..واذا ممكن تعملي نفس طريقة بالشكولا بيضاء وشكرااااا

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před rokem +1

      تسلميلي نفس المبدا بس غيري المقادير ٣ ل١

  • @rojehsalom7493
    @rojehsalom7493 Před 8 měsíci

    لو سمحتي قدي ذادت كمية الغناج عن البستعمليه بالعادي تقريبا

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 8 měsíci

      بياخد زيادة بحدود ١٥٠ غ عن العادة

  • @lubnafahed5492
    @lubnafahed5492 Před 3 lety +1

    يسلمو اديكي ممكن اعرف جناش شكلاطة بالحليب الشركة نفس اسم كمباوند اللي بالفيديو

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 3 lety +1

      لا ما اسم الشركة. كامباوند يعني شوكولا مهدرجة بديلة

    • @lubnafahed5492
      @lubnafahed5492 Před 3 lety

      @@WendyPastry فاهمة انا قصدي انو عندي مثل نوعية الشكولاتة اللي بالفيديو بس شكولاتة بالحليب كم استعمل شكولاتة وكريمة

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 3 lety +1

      @@lubnafahed5492 اه اوك استخدمي 3 ل1 يعني كل 300 غ شوكولا بحليب بدها 100 كريمة

    • @lubnafahed5492
      @lubnafahed5492 Před 3 lety

      @@WendyPastry شكرا حبيبتي

  • @robinking9690
    @robinking9690 Před rokem

    يصير نخلي حليب بدل الكريمه

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před rokem

      شوفي وصفة غناش المي
      czcams.com/video/BclHQe4TddY/video.html

  • @mirnaalhsen3390
    @mirnaalhsen3390 Před 11 měsíci

    هلى هاد الكيك جمد بلبراد ولا بلفريزا

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 11 měsíci

      بجمد بالبراد بياخد بحدود نصف ساعة

  • @m.m.r1976
    @m.m.r1976 Před 10 měsíci

    كم يوم بقدر بغلف الجناش واحتفظ فيو قبل مااحط عجينة سكر 😊

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 10 měsíci

      اذا بالبراد عادي قبل بيوم فيكي تحضريه وتغلفي وبس بدك تشتغلي فيه طلعي القالب قبل بساعة و اذا عرق مسحي بمحارم المطبخ قبل ماتحطي العجينة
      بس بالفريزر لا بيعرق كتير وبيعمل مشاكل

  • @lamiajado9153
    @lamiajado9153 Před 7 měsíci

    هل ممكن اي نوع شكلاطه

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 7 měsíci

      للدارك نفس العيار.. للحليب والبيضاء عيار ٣ ب١

  • @ghadahajtaleb3265
    @ghadahajtaleb3265 Před 3 lety

    ممكن رابط شوكلا من أمازون لوسمحتي في المانيا مابعرف جيب شوكلا وعجينة سكر كتير عم بلاقي صعوبة فين وعجينة سكر ديما عم تجي سيئة مشكورة حبيبتي فيدوهاتك بتجنن ومفيدة جدا

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 3 lety +1

      اهلا المشكلة بفتح عندي امازون الامارات بختلف عندكم بس رح جرب شفلك .. وشكرا كتير لتعليقك

    • @ghadahajtaleb3265
      @ghadahajtaleb3265 Před 3 lety

      @@WendyPastry شكرا الك حبيبتي عم نستفيد منك كتير 😘😘😘

  • @fatma223d
    @fatma223d Před 8 dny

    لازم بالمايكرويف ما بيصير حمام مائي؟

  • @user-qw4hr9je4p
    @user-qw4hr9je4p Před 10 měsíci

    يصير اغلفو بكريمه بدل عجينه السكر

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 10 měsíci

      كريمة عادية لا بتزحط

  • @taimaasatik2874
    @taimaasatik2874 Před 3 lety

    لو سمحتي جناش الحشوة الكريمة الخفق بتكون باردة والا عادي؟ اذا في فيديو

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 3 lety +1

      czcams.com/video/mIFPGxSpfgw/video.html
      شوفيها بهالفيديو

  • @user-ib6rs7zg1z
    @user-ib6rs7zg1z Před rokem

    هل اقدر استخدم نفس الطريقه التلبيس بالكريمه؟

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před rokem

      ما مجربة بس عالاغلب بتزبط لو بترخي الكريمة على حمام بخاري وبتصبيها

  • @ranasohil1175
    @ranasohil1175 Před 9 měsíci

    كريمه خفق قصدك الي حطيتي على الشوكلا

  • @user-ce9or4rv8g
    @user-ce9or4rv8g Před 2 lety

    ممكن نستبدل بمكان النايلون ورق زبده ثخين

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 2 lety

      ممكن بس بدو تثبيت منيح

  • @lolalegal6720
    @lolalegal6720 Před 3 lety

    طريقه جدا حلوه وسهله .. بس عندي سؤال وياريت تجاوبيني لمن اسوي الغناش واجي اغلف الكيكه يمسك بسرعه ماكدر اغلف بي براحتي .. طبعا كيكتي جامده مفرزه هل هذا هو السبب.. ياريت تجاوبيني واكون ممنونه

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 3 lety +1

      اهلا.. طبعا لان مفرزة رح يجمدبسرعة.انا مابغلف الكيك هو ومجمد لان بسبب مشاكل الرطوبة.. بردي الكيكة بالبراد العادي لساعتين وغلفي بالغناش افضل

    • @lolalegal6720
      @lolalegal6720 Před 3 lety

      @@WendyPastry اشكرج جزيل الشكر واخيرا عرفت ليش تسلمين حياتي وموفقه يارب ❤️❤️

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 3 lety

      بالتوفيق يارب ♥️

  • @louloumima9452
    @louloumima9452 Před rokem

    من فضلك حبيبتي ماذا اسمه النيلون اريد ان اشتريه من محلات الحلويات من فضلك لي تعرف اسمه تقولي

  • @ranaao3671
    @ranaao3671 Před měsícem

    اي نوع كريمه بزبط ؟؟

  • @mxapro-fv5kd
    @mxapro-fv5kd Před rokem

    اقدر استخدم ملون ابيض فوق الشوكلاته التغليف !

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před rokem

      مافهمت عليكي

    • @mxapro-fv5kd
      @mxapro-fv5kd Před rokem

      احط جل ملون ابيض فوق الشوكلاته بالحليب لتغليف الكيك . ما رح يخرب علي القناش

    • @mxapro-fv5kd
      @mxapro-fv5kd Před rokem

      لان في بالي لون بني فاتح فكرت لو احط لون ابيض ي رب فاهمه علي

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před rokem

      @@mxapro-fv5kd czcams.com/video/XXnm8FeMwVg/video.html
      عملي هي

  • @yyyyyyu334
    @yyyyyyu334 Před 2 měsíci

    شنو هذا الي تسقي بي الكيك؟؟

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 2 měsíci

      سيروب موجودة الوصفة على قناتي

  • @ranafahed5715
    @ranafahed5715 Před 2 lety

    حبيبتي ما عندي بلاستيك رول شو ممكن استخدم شي تاني ؟؟؟

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 2 lety

      ممكن تغلفي كرتون سميك بورق زبدة وتلفي على قياس القالب وتحطي برينغ ..

  • @fatoalahmadi4231
    @fatoalahmadi4231 Před 9 měsíci

    ممكن اعرف من وين تاخذي النايلون ابو حواف عاليه

  • @emanshubir4517
    @emanshubir4517 Před rokem

    ممكن انا اخلى الكيك بس بالجناش بدون عجينه سكر واقدمو

  • @KararKarar-ds2cl
    @KararKarar-ds2cl Před 8 měsíci

    شنو تقصد كريمه سائله حليب تقصد

  • @user-uu4bj3xj5t
    @user-uu4bj3xj5t Před rokem

    هاد قوام غناش مارح يدوب بعدين تزيين؟؟ يعني انتي حطتيه قبل مايجمد غناش

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před rokem

      لا مابدوب بالعكس بجمد بس يبرد

  • @123zaza
    @123zaza Před 10 měsíci

    فينا نعملها شوكولاته بالحليب؟؟
    وكم المقادير

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 10 měsíci

      czcams.com/video/lTB8jABytW4/video.htmlsi=f3zwye37wL_hChvZ

  • @user-sp5vg4ns6z
    @user-sp5vg4ns6z Před 2 lety

    💖💖💖

  • @user-gl5ub4wr5u
    @user-gl5ub4wr5u Před 11 měsíci

    عغوا اختي ماذا تقصدين بالكريمة؟

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 11 měsíci

      الكريمة السائلة الخاصة بالحلويات

  • @user-or9kz2qn1f
    @user-or9kz2qn1f Před 2 lety

    السلام عليكم.مافكرة في تبريد قناش تم تدويبها مرة اخري ليش منستغلش بيه طول بعد تدويب

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 2 lety +1

      اهلا لان هالطريقة تحتاج يكون الغناش سائل جدا .. ولبين ماجهزت الكيكة كان جمد .. فقمت رجعت دوبتو

    • @user-or9kz2qn1f
      @user-or9kz2qn1f Před 2 lety

      @@WendyPastry اذا نقدر نشتغل بيه طول

  • @SaraSara-wk8gq
    @SaraSara-wk8gq Před 9 měsíci

    بينفع كريمه شانتيه؟ بليز ردي ❤

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 9 měsíci

      لا ❤️

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 9 měsíci

      شوفي وصفة الغناش بالمي على قناتي

    • @SaraSara-wk8gq
      @SaraSara-wk8gq Před 9 měsíci

      @@WendyPastry
      يعني اطبقها وصفة القاناش بالمي بتنفع تحت عجينة السكر؟

  • @hmcake
    @hmcake Před 3 lety

    وندووووشة ربي يسلم هالديات حبييتها ان شاءالله بس لاقي نايلون بهالقياس ح بلش طبقها 😍😍
    موفقة ياقلبي😘😘😘 ومباااركة القناة كأن اول مرة بشوفها او قايلتيلي عليها من قبل نسياانة 🙈

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 3 lety +1

      يخليلي قلبك كلك ذوق .. قناتي من شهرين فتحتها جديدة لسه ♥️

    • @hmcake
      @hmcake Před 3 lety

      @@WendyPastry
      ياقلبي تشوفي ع وجها الخير ياارب ❤️
      قناتي قديمة بس ماعاد نزلت شي عليها ماعم افضالها ابداً 😅
      أنا هزار مخللاتي ام الأسئلة 😁
      كنا نحكي مسنجر اوقات ايام تجهيزات محلك 😍😋

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 3 lety

      اهلا هزار ❤❤

  • @afafabed3293
    @afafabed3293 Před 2 lety

    ليه ما درتي قناش مباشرة بعد ما عملتيه
    ليه جمدتيه و عدتي ذوبتيه

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 2 lety

      كنت عم حضر الكيكة للتصوير بس فيكي تصبي مباشر المهم يكون سائل مو جامد

  • @ishaaysel5503
    @ishaaysel5503 Před 2 lety

    ممكن حطو بالفريزر ليلة كاملة وهو مغلف غاناش؟

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 2 lety

      ممكن بس انا مابفضل لو بدك تغلفي عجين رح تعرق او لازم تطلعي قبل بكم ساعة لياخد حرارة البراد العادية

  • @asmaaadnan3660
    @asmaaadnan3660 Před 3 lety

    يسلموو ايديكي لو سمحتي كم قياس النايلون الي حطيتها حول الكاتوه كم قياس طول وكم القياس بالعرض

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 3 lety +1

      العرض ١٢ سم بس الطول بعتمد على حجم القالب تبعك بدك تقيسي وتقصي زيادة عن القياس يلي عندك تقريبا لفة وربع عالقالب

    • @asmaaadnan3660
      @asmaaadnan3660 Před 3 lety +1

      يسلمووو ايديكي اسفه على الازعاج بس ممكن اعرف من وين وصي عليه

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 3 lety +1

      @@asmaaadnan3660 ولا يهمك بتلاقي بشي ان او امازون او علي اكسبرس

    • @asmaaadnan3660
      @asmaaadnan3660 Před 3 lety

      يسلموو ايديكي في رابط معين لحتى وصي عليه ، او شو تكتبي ليطلع وشكرا كلك ذوق

    • @WendyPastry
      @WendyPastry  Před 3 lety

      @@asmaaadnan3660 منزلة الرابط بصندوق الوصف بامازون