Video není dostupné.
Omlouváme se.

Амарант или лебеда? Стоит ли выращивать амарант?

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 2. 07. 2021
  • Я, как большой любитель зеленых коктейлей, попробовала уже многие дикоросы и культурные растения использовать в пищу. На этот рас лебеда и амарант на моем столе. Лебеду я очень люблю и ежегодно летом собираю, добавляю в салаты. ем с большим удовольствием.
    Этим летом я решила посадить амарант на своем огородике и попробовать его зелень на вкус, использовать его в зеленых коктейлях.
    Как известно, амарант обладает массой полезных свойств, лечебных и и питательных. Отдельные источники называют его "золотом инков", другие лекарством против смерти.
    АМАРАНТ - отрицающий смерть.
    Мара - это богиня смерти (у древних русов славян и ариев) , а приставка «А» означает отрицание
    Читая описание лебеды и амаранта, их полезных свойств, я заметила, что многие из них схожи. И это неслучайно, ведь оба этих растения относятся к одному семейству "амарантовые".
    ЛЕБЕДА (семейство амарантовые)
    Содержит полноценный белок, т.е все незаменимые аминокислоты имеет высокую питательную ценность
    - полезна при кожных болезнях
    - стимулирует иммунитет
    - восстанавливает нервную систему
    - полезна диабетикам
    - снижает холестерин
    - предотвращает остеопороз
    - противовоспалительная
    - антипаразитарная, спазмолитик
    - снижает давление ...
    АМАРАНТ (семейство амарантовые)
    Содержит полноценный белок, т.е все незаменимые аминокислоты имеет высокую питательную ценность
    - лечит кожные заболевания
    - стимулирует иммунитет
    - поддерживает нервную систему
    - стимулирует выработку инсулина
    - снижает холестерин
    - предотвращает остеопороз
    - противовоспалительное
    - противогрибковое
    - снижает давление (защита сс)...
    Я, конечно же, не предлагаю есть зелень шпината или амаранта в термообработанном виде, я предлагаю готовить из неё зеленый коктейли.
    ЗЕЛЕНЫЙ КОКТЕЙЛЬ из ЛЕБЕДЫ (или АМАРАНТА)
    Нарвать зелень лебеды или амаранта в экологически благоприятной зоне. Промыть, обсушить.
    В чашу блендера добавить воду и чистую зелень, прокрутить. Полученную зеленую массу процедить через тонкое сито, избавив от грубых волокон.
    Можно пить.
    (!) Лебеда, как шпинат и ботва свеклы содержит оксалаты, поэтому употреблять эти продукты советуют в умеренном кол-ве
    Вкус зелени амаранта понравился мне куда меньше, чем вкус зелени лебеды.
    Во-первых амарант невозможно кушать в сыром виде, он не жуется, не пойдет в салат, жёсткий. Да и вкус имеет, прямо скажу, противненький.
    Во-вторых, даже если приготовить из него зеленый коктейль и процедить, а значит удалить грубые волоска, то пить уже можно, однако нотка неприятного привкуса всё же остается. Это не горчинка, это что-то другое.
    С лебедой все обстоит иначе. Она мягкая и нежная, её можно порезать в тарелку с овощами в качестве зелени, можно добавить её в зеленый салат, везде она прекрасно жуется и довольна вкусна. Вкус её я бы сравнила со шпинатом, прямо очень похоже. Никаких посторонних привкусов, никакой горчинки, никакой кислинки и тому подобного. Очень нежный приятный вкус. Её, кстати, называют диким шпинатом.
    Если лебеду нарвать, помыть, обсушить, порезать и помять руками с небольшшим кол-вом соли например, или с лимонным соком, дать немного постоять, то она превращается в нежное мягкое зеленое нечто, которое можно использовать даже как гарнир.
    Однако, все же осторожно с ней. Оксалаты с одной стороны и энзимы, ферменты с другой стороны могут приводить к истончению эмали, если жевать эту траву. При употреблении зеленых коктейлей такого не происходит.
    Так же, я заметила, что многие дикоросы, такие как сныть, пырей и др окисляются при приготовлении зеленых коктейлей или отжатия из них соков. Цвет этой массы становится не зеленым, а скорее бурым, темным, черноватым. Это следствие процессов окисления, я думаю. С витграссом такого не происходит, не происходит такого и с лебедой и с амарантом. Их соки и коктейли из них всегда имеют насыщенную зеленую окраску, отражающую свежесть, сколько бы я не крутила их в блендере.
    Семена амаранта тоже пока не пользуются у меня особенной популярностью. Вкус их так же не совсем нейтральный, он несколько специфичен , без термообработки далеко не всем понравится. А лебеды же даже и семена вкуснее.
    Даже ферментация амаранта, как и сныти не дала мне желаемого результата, так я и не нашла способа употреблять эти полезные растения так, чтобы было вкусно. Вкус ведь тоже очень важен. Еда, съеденная без аппетита плохо переваривается, не выделяется достаточное кол-во пищеварительных соков...

Komentáře • 283

  • @user-gg9xn7ee3d
    @user-gg9xn7ee3d Před 2 lety +41

    Анна, я вам расскажу, как я употребляю сныть, крапиву, лебеду, да и любые другие дикоросы в пищу. Я готовлю из них зеленые коктели, утром перед завтраком самое то, моя микрофлора балдеет. Я все травки сушу и перемалываю в кофемолке. Храню каждую в отдельной банке под крышкой. Потом смешиваю в стакане каких надо и сколько надо, добавляю чуть теплой воды. Травки быстро размягчаются, легко пьются. На любителя можно добавить мед, корицу, немного лимонного сока... Кстати, сушеная сныть пахнет морковной ботвой. Если коктель сделать только из сныти, то вкус, как будто пьешь морковный сок.
    Всем здоровья!

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 2 lety

      Очень хорошо! А я планирую отжимать сок и замораживать

    • @PaeoloEskobaro
      @PaeoloEskobaro Před rokem

      Сколько вам лет?Давно пьёте?

    • @irinaborovikova2688
      @irinaborovikova2688 Před rokem

      7:40

  • @rimmanes
    @rimmanes Před 2 lety +8

    Так вот она какая эта лебеда! Знать не знала что рву ее как сорняк на огороде, а на базар хожу и покупаю))) теперь знаю, буду ухаживать за ней и кушать

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 2 lety

      вот так, оказывается :-)

  • @user-eh7hp8kw7v
    @user-eh7hp8kw7v Před rokem +12

    Амарант сам растёт в Брянской и Орловской областях. У меня на даче каждый год встречался , запомнился момент как я смотрела (во время прополки ) на это растение и в мыслях рассуждала о его пользе. А но словно кричало: "..обрати на меня должное внимание......." Оглядываясь назад - даже стыдно за это момент. А в деревне у родственников рвали свиньям.....Амарант рос и растёт в дикой природе. Узнала о должной ценности это чуда - растения в начале 2000-х......годов.

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před rokem

      Свиньям зато повезло )

  • @DonMartyn
    @DonMartyn Před rokem +5

    Когда я был подростком и жили в деревне , то родители заставляли рвать лебеду и щирицу, а росло всё это в изобилии под ногами, и кормили этими травами свиней и они с удовольствием ели правда с добавлением простокваши и отрубей, вывод домашних животных кормили питательной и полезной пищей.

  • @albinagood7444
    @albinagood7444 Před rokem +7

    Спасибо,что описываете те травы,которые растут под ногами!Как расписывали шпинат,а душа всё равно не принимала.Всех благ!!!

  • @Mr004274
    @Mr004274 Před 3 lety +6

    Умница девушка, приятно слушать, женственая!

  • @user-vi7nh5jg8c
    @user-vi7nh5jg8c Před 2 měsíci +1

    Мама говорила,что во время войны лебеда их спасала. Нас заставили забыть своё(иван-чай, полынь,одуванчик,.) Хорошо,что молодёжь стала на это обращать внимание. Будьте здоровы.

  • @user-tz6bt7cj7s
    @user-tz6bt7cj7s Před 3 lety +4

    Спасибо,моя хорошая,сколько от вас всего полезного узнала!!!🌹🌹🌹Спасибо🤗🤗🤗

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 3 lety +1

      Ой, как приятно! )
      Добра и блага, добрая душа )

  • @slavlife9378
    @slavlife9378 Před 3 lety +6

    КрасАва. Вы мне америку открыли. Благодарствую.

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 3 lety

      Рада, что видео оказалось вам полезным ;-)

  • @Georgina57
    @Georgina57 Před rokem +2

    Собрала в прошлом году верхушки щирицы, нарезала, посолила, помяла, чтобы пустила сок и на ферментацию. Через время добавила рассол малосольных огурцов, потому что суховата сама по себе щирица. Осталось две маленьких баночки, использовала в приготовлении в основном супов, но можно добавлять и во вторые блюда(тушение). Тёмная зелень просто необходима. Дописываю и иду собирать самовольно выросшую зелёную красавицу.

  • @user-wp6np1wd8e
    @user-wp6np1wd8e Před 2 lety +4

    В прошлом году оставила несколько сорняков лебеды,засенялось по городу очень много. Решила вместо шпината или салата покласть лебеду- мне понравилось. Рецепт: лебеда,лук зелёный,укроп,редиска( можно огурцы,помидоры) и сыр( у меня овечий или овечая вурда) мелкими кусочками. Вместо овечьего можно заменить другими сырами. И сверху хорошим подсолнечным( настоящим,темным) маслом. Очень сытно,в животе легко и порядок. Я салат люблю с черным на закваске хлебом( давно увлекаюсь). Я в восторге от лебеды,буду пробовать кучу рецептов. Иду попробовать домашний кефир на закваске,помолю лебеду- блендером и попробую что за коктейль получится, ну если что просто кишечник почищу.,😉

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 2 lety +1

      Да, лебеда отличная травка, сама себя сеет, вкусная и полезная )

  • @ev5908
    @ev5908 Před 3 lety +8

    Спасибо за видео, благодаря нему я передумал покупать семена аморанта, возьму рюкзак и в путь за лебедой👍🤗

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 3 lety

      Попробовала уже 3 вида амарантовой зелени (разные сорта амаранта), больше иметь с ним дело нет никакого желания.... Грубая зелень, вкус не нравится

    • @rimmanes
      @rimmanes Před 2 lety +1

      @@AnnaLiana причём вкус одинаковый как у амаранта, который сорняком на огороде растёт и тот, что из покупных семян вырос у меня

    • @user-ml9dj7kp6m
      @user-ml9dj7kp6m Před 11 měsíci

      ​@@AnnaLiana, амарант, тоже самое что ширица. Употребляют молодые всходы! Взрослая зелень в маринады.

  • @moi_dom_i_sad
    @moi_dom_i_sad Před 3 lety +4

    Анечка, добрый день! Я заготавливаю листья лебеды и немного амаранта на зиму .Сушу их. Храню в закрытой банке. Сколько надо измельчу в кофемолке.Я несколько лет уже использую лебеду в своей кулинарии, пеку диетический хлеб на основе полученной зеленой муки. Можно из порошка делать напиток, типа витграсс. Семена амаранта сорняка собирала. Они мелкие черные. Срезала соцветия раскладывала на простыне, соцветия подсыхали семена высыпались, остальные выбивала. Семена с шелухой получались. Заливала водой , шелуха всплывала, сливала воду, семена на дне оставались. просушивала и хранила в банке. Добавляла в салаты, каши. Сейчас не заморачиваюсь, семена амаранта на питание продаются.Спасибо, давно ждала эту тему от Вас. Утром чистила грядки от сорняка, нарвала опять лебеды много, пойду сушить, и наверное коктейль сделаю) Благодарю Вас за стимул. Всех благ!

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 3 lety

      О, какой у вас богатый опыт в этом деле. Интересно мне, что семена амаранта дикого черного цвета. Все же разница есть... Хотя, амаранта говорят, более 40 видов разных

    • @moi_dom_i_sad
      @moi_dom_i_sad Před 3 lety +1

      @@AnnaLiana Да их много, у дикого черные семена, у культурного с большими свисающими соцветиями белые.

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 3 lety

      @@moi_dom_i_sad а вот интересно, свойства одни или отличаются

    • @Balthazar_lien
      @Balthazar_lien Před 3 lety

      @@AnnaLiana он и не дикий чёрного цвета бывает, просто не продают его почему-то... Странно это очень.

    • @moi_dom_i_sad
      @moi_dom_i_sad Před 3 lety +1

      @@AnnaLiana Подразумеваю что схожи, но точно не изучала.

  • @user-jt2tk9qs4c
    @user-jt2tk9qs4c Před 6 měsíci +1

    Ну умничка 😊

  • @magia_iscelenia
    @magia_iscelenia Před měsícem

    Только что тушила листья лебеды с ботвой свеклы, чесноком и сметаной
    Мой муж в восторге
    У меня на канале множество рецептов из диких трав.
    А соки лебеды хорошие, и каждое растение хорошее, не могу сравнивать.
    Я замараживаю сок лопуха, одуванчика, подмаренник
    Лебеда содержит много белка
    Спасибо вам, что распространяете эти знания
    Бабушка моя прошла фронт, она врач гинеколог была, травница
    И рассказывала часто, что если бы не эти ,, СОРНЯКИ’’ не выжили бы ни люди, ни животные и даже птицы❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @Tatyana2464
    @Tatyana2464 Před měsícem

    Благодарю Анна, вся Ваша информация очень полезна! Из лебеды и амаранта готовлю лепёшки из цельнозерной муки, тесто как на лаваш, жарю на сухой сковородке. Амарант припускаю с топлёным маслом-гарнир. Сейчас время сбора, благо и то и другое растёт в лесу! Сушу, измельчаю, использую для смузи. Солнца Людям всей Земли 🌅🌍🌄🐝🍄🍓🍓🌼

  • @user-ed4ek9yh9p
    @user-ed4ek9yh9p Před 3 měsíci

    Анна, я из амаранта делаю чай! Он такой оболденный получается! Красный, жёлтый, зелёный и розовый! Конечно зависит от цвета листьев. Попробуйте, пьётся прекрасно! Ферментация как и у иван-чая! Приятное чаепитие можно применять между парениями (банные процедуры). Такая лёгкость в теле польза да и только! Как собирать листья и соцветия об этом много говорится на ютюб канале. Рекомендую, советую попробуйте! Будте здоровы!

  • @vilavi8060
    @vilavi8060 Před 3 lety +2

    Я обычно делаю смузи с бананом. Любая зелень идет на ура! Так конечно можно выпить, но это как лекарство. И в смузи все сразу с клетчаткой сьедается.

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 3 lety +3

      а мне зелень смешивать с другими вкусами совсем не хочется )

  • @user-eg2yu2jr1r
    @user-eg2yu2jr1r Před 3 lety +10

    Благодарю за видео! Периодически тоже пью такие соки. Анечка, амарант тоже прекрасно растет самосевом. У меня в маленьком палисаднике каждый год само вырастает, причем на почве не очень хорошей ( много камней)очень неприхотливые растения. На Украине.

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 3 lety

      Благодарю, проверю в следующем году эту теорию )

    • @user-rc1ht4xk8s
      @user-rc1ht4xk8s Před 3 lety +1

      У нас его называют - щир.

  • @user-xq7nr2lg3s
    @user-xq7nr2lg3s Před 2 lety +3

    Анечка добрый вечер ! Вы говорите ,что не когда не видели в природе амаранта , но в самом начале ролика показываете молодые побеги посаженного амаранта . Вот точно так же выглядит дикий амарант ,так называемый Щерица . Единственное ,что у него метёлки зелёные на макушке при начале взросления , но их там пока нет . А так дикий амарант в живую не больше не меньше )))) , и таким добром окрестности забиты , как и гусиными лапками ))) Лебедой . Теперь по весне корзину в зубы и мраш на подножный корм , его оказывается лопать можно , а мы его за хвост и в компост ))). Культивировать ? рыхлить ? поливать ? Да он и без этого прёт где ему не лень .))) А вот каша из амаранта вкусная ,сладковатая , чуть соли и просто улёт и пользы выше крыши . Не просто же наши предки травку сырую жевали и жили до 300 годиков . Хотя бы только из за этого уже можно выращивать . Для зелени холодильник нужен ,или засолка , а для семян коробочка . Плюс из хвостиков (метёлок ) чай тоже полезный .

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 2 lety +1

      Амарант в видео я сама посадила

    • @user-xq7nr2lg3s
      @user-xq7nr2lg3s Před 2 lety

      @@AnnaLiana Это я в кусе , просто я говорю ,что простой дикий амарант вообще не отличается от вами посаженного . Это на фразу что вы не когда его не видели в живую . У него разницы ни какой ,когда ростки , у дикого и посаженого вами достигают 35...45 см . Встретив потом в живую у вас не будет сомнений ,что за травка .

  • @victordimovschii3830
    @victordimovschii3830 Před 11 měsíci +1

    Лебеда, лопух, мята, крапива, соцветья молодого подсолнуха заквасил яблочным уксусом .выдерживать буду 60суток затем отжимать уксус до сухого жмыха . Хранить жмых буду морозилке ,попробую добавлять зимой в еду. За уксус отдельная тема ,очень настой полезен.удивило ,лебеда хороштй источник Коллагена . У кого суставы воспалены имеет смысл поробовать .

  • @user-fw2ro9rh2h
    @user-fw2ro9rh2h Před 3 lety +1

    ДОБРОЕ УТРО!!!! ВЕК ЖИВИ, ВЕК УЧИСЬ!

  • @sergeipencov1123
    @sergeipencov1123 Před 3 lety +2

    У меня лебеда красная , давлю соки из всех дикоросов на шнековой соковыжималке ,на данный момент мешаю с соком огурца или кабачка , благодарю !)

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 3 lety

      эти соки можно на зиму запасти ;-)

    • @user-tc7sp6jj9t
      @user-tc7sp6jj9t Před 3 lety

      @@AnnaLiana можно поподробнее? Например, как их хранить?

    • @user-pk7lx5sc4d
      @user-pk7lx5sc4d Před 3 lety

      @@user-tc7sp6jj9t Заморозить?

  • @Balthazar_lien
    @Balthazar_lien Před 2 lety +2

    сейчас спорыш можно собирать, поищите в инете и в природе, можно прямо в поле есть, вкус не ярко выражен, можно без салата, просто как зелень есть, стебель твердоват.

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 2 lety

      надо посмотреть
      Если будет бабье лето, поищу на участке )

  • @user-jz1ih3ix3x
    @user-jz1ih3ix3x Před rokem

    Добрый день , очень много полезных видео у вас , благодарю ! Я в этом году тоже первый раз посадила амарант на даче , буду лисья сушить и в чай , а семена или микрозелень проращивать или в каши или в смузи или для посева на следующий год. Лебеду уже 3 й год выращиваю , у меня она немного горчит , может почва такая или сорт не знаю , добавляю в смузи , салаты , хорошая идея для зелёных коктейлей 👍

  • @user-ky5fh1gr9c
    @user-ky5fh1gr9c Před 2 lety +5

    Да очень просто, не нужно давать амаранту вырасти ( вымахать). достаточно от 5-и, до 8 см., можно чуть больше. Удалите корень, промойте , и в салат. Мы в этом году съели наверно уже штук 600. Еще хочу посадить. Так же выращиваю на зелень редис, свеклу, из дикоросов, - одуванчик, паст. сумка,. осот ( помоложе), лебеда и т.д.

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 2 lety +1

      А как одуванчик вы используете?

    • @user-ix6vq2pu4b
      @user-ix6vq2pu4b Před rokem

      @@AnnaLiana Я только в этом году "открыла" для себя одуванчик.Раньше собирала только цветки и делала сироп.Листья по одному- два добавляла в салаты,больше не могла из- за горечи.А в этом году наткнулась на совет подержать листья одуванчика в холодной солёной воде..Мне хватает 15-30 минут,пока режу другие овощи для салата.Горечь уходит,листочки сочные,с зелёным луком яйцом и сметаной очень вкусно.

    • @user-qi8xz6uc6w
      @user-qi8xz6uc6w Před 11 měsíci

      С пастушьей сумкой надо быть поосторожнее. Она сильно влияет на месячные.

  • @user-ti8wu1ws1r
    @user-ti8wu1ws1r Před 3 lety +2

    Подтверждаю, Амарант - Щерица, это сорняк который каждый год заполняет огород у родителей. Идет на корм домашним животным... к сожалению родители питаются согласно современным традициям..( едят мясо и все остальное..
    А я же с радостью рву на их огороде сорняки для себя, лебеду для салата, и вот щерицу тоже только в салат нарезала, ее вкус и плотность листьев тоже не впечатляет в салате.
    Благодарю Анечка вас за идею!! теперь тоже буду делать из него зеленый коктейль)

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 3 lety

      Некоторые сорта амаранта противны на вкус, некоторые сносны
      Не знаю какой у вас )
      Считается, что амарант обогащает землю на которой растет , повышает плодородие, поэтому в любом случае полезен на огороде )

  • @zannaavramovic6939
    @zannaavramovic6939 Před 11 měsíci +1

    Амарант - это, по русски щирица, очень трудновыводимый сорняк из огорода. Но вкусный, вкуснее шпината, если тушить

  • @user-wv4xb7wn2v
    @user-wv4xb7wn2v Před 2 lety +5

    Новое- это хорошо забытое старое. Амарант, шприца и красная трава, всё под ногами как сорняк. И лебеду и амарант кладу в салат с помидорами, добавляю смесь дробленных перцев, сыр (пластинками, например, сулугуни) и масло подсолнечное. Для остроты можно чеснок чуть,. Не солить. Приятного!

  • @user-tr9fk1kx1o
    @user-tr9fk1kx1o Před 2 lety

    Как не видели в природе? Вчера к одному из клиентов ездил по работе, так у них рядом со зданием растёт, прямо в городе, хоть это и окраина города считается. Недельку назад купил себе 5 кг. Выращиваю на подоконнике, попробую сок попить из ростков.

  • @Elena-qo9yc
    @Elena-qo9yc Před 3 lety

    Спасибо, Анечка!😘💞надо попробовать с одной лебедой. До этого делала mix из зелени👍👍👍

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 3 lety

      вполне хорошо из одной лебеды, да )

  • @ХолоМудрая
    @ХолоМудрая Před rokem +1

    Амарант это Щирица, у нас на Ставрополье этого сорняка полно, вырастает до 2м. Кудьтурные сорта есть декоративные и овощные.

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před rokem

      А у нас дикого не видела )

    • @27-DV
      @27-DV Před rokem

      Здравствуйте, а можно попросить вас выслать семена? За оплату разумеется

  • @user-gm1cx8ls4x
    @user-gm1cx8ls4x Před 3 lety +1

    Спасибо!!К меня растет розовый амарант и бордовый.

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 3 lety +1

      сам или посажен?

  • @ser.vasilyevich
    @ser.vasilyevich Před 3 lety +2

    я листья лебеды так люблю срывать и жевать очень вкусно почти как молодые побеги клена

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 3 lety

      а молодые побеги клёна тоже вкусны? Вот открытие для меня )

    • @ser.vasilyevich
      @ser.vasilyevich Před 3 lety

      @@AnnaLiana да много чего вкусного, надо пробовать все что доступно, я даже молодые побеги ели могу пожевать но немного

  • @user-un5bd8fj6x
    @user-un5bd8fj6x Před 11 měsíci +1

    В приррде есть амарант, он называется ширица. И растет как сорняк

  • @tsdewq43
    @tsdewq43 Před 3 lety

    Желаю вам удачи

  • @katrine9487
    @katrine9487 Před 3 měsíci

    Аничка, благодарю,Вас за полезные советы❤Но меня лебеда огородняя светло желтая, не дикая.Как быть?

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 3 měsíci

      Такую не пробовала

  • @user-gi9yj9gx7f
    @user-gi9yj9gx7f Před 3 lety +1

    КРУТО!

  • @user-bj5bz4vo6x
    @user-bj5bz4vo6x Před 2 lety +1

    Очень вкусный сок крапивы😃 но не знаю, как часто можно ее пить

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 2 lety

      можно в мае просто пропить курс, в мае она самая полезная

  • @DonMartyn
    @DonMartyn Před rokem

    Н у вот Щирица, это тоже дикий амарант и растет тоже сам в огороде.

  • @Alyona_vegan
    @Alyona_vegan Před 3 lety +1

    Благодарю

  • @user-vy9ei9jq3m
    @user-vy9ei9jq3m Před rokem

    Со специями, солью и растительным маслом, укропом и петрушкой и то и другое зайдет

  • @user-iy5jz1ji9y
    @user-iy5jz1ji9y Před 3 lety +28

    Амарант- такой же сорняк как и лебеда! Могу Вам скинуть фото своего огорода (дайте почту). Живу на юге Украины. Просто рассыпьте семена с осени на участочке, где не будете копать. Место можете выбрать то же, где у вас растет лебеда. Полоть этот участок точно не надо) Если позволите амаранту пустить семена, то потом от него не избавитесь))

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 3 lety +4

      Присылайте )

    • @user-vp5ke7bk1n
      @user-vp5ke7bk1n Před 3 lety +4

      Анечка, пока слушала Ваш ролик, наметила текст комментария. И первый отзыв от Софьи почти слово в слово того, что я планировала написать. С той лишь разницей, что я живу на востоке Украины))) Народное название дикого амаранта - щерица. Из огорода практически не вывести)

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 3 lety +6

      @@user-vp5ke7bk1n Благодарю! Интересно. Он ещё и почву обогащает, полезен очень для восстановления плодородия

    • @user-dl1jh2hl1j
      @user-dl1jh2hl1j Před rokem

      Ну так хорошо.

    • @user-dl1jh2hl1j
      @user-dl1jh2hl1j Před rokem +1

      Война на носу, голод не дай Бог, пригодится амарант.

  • @user-gp5ik2fo9k
    @user-gp5ik2fo9k Před 4 měsíci

    Благодарю ❤

  • @user-eo6tt6wf9l
    @user-eo6tt6wf9l Před rokem

    Лебеда тоже лекаоство. Во время войны пекли с нее хлеб,варили щи

  • @atabycfrov9267
    @atabycfrov9267 Před 3 lety +1

    Spasibo

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 3 lety

      во благо, Атабай )

  • @Olga_Rus
    @Olga_Rus Před 2 lety +7

    Почему бы не сказать сок пшеницы. Нет, надо витграс! 🤨

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 2 lety +2

      все знают его под этим названием

  • @user-sh9fo1dr9k
    @user-sh9fo1dr9k Před rokem

    Я пила амарант, заваривала. Но видимо с низким давлением не подходит, сильнее головокружение началось. Амарант у нас растет как сорник.

  • @AltaiTeplitca22ru
    @AltaiTeplitca22ru Před rokem +1

    Зря вы так, Амарант-ценнейший продукт, дарованный Богом! Так же и полынь. Невкусно-не значит не полезно! Лечит и предупреждает все заболевания

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před rokem

      Надо придумать, как его применять

    • @AltaiTeplitca22ru
      @AltaiTeplitca22ru Před rokem

      @@AnnaLiana семена на кофемолке и в рот. Можно разводить в тёплой воде и выпивать. Можно вприкуску с яблоком. Остальные части растений, если свежие-заливаю кипятком и пьем отвары, и сухие также

  • @zukhrabayanova8315
    @zukhrabayanova8315 Před 3 lety +2

    У вас есть ролик с замачиванием семян амаранта? Интересно, какое там овп?

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 3 lety

      амарант не замачивала, кажется

  • @OlenkaRussan89
    @OlenkaRussan89 Před 17 dny

    Скорее амарант и лебеда не снижает давление, а стабилизирует

  • @Balthazar_lien
    @Balthazar_lien Před 2 lety +1

    зерна ширицы и амаранта вполне тоже можно собирать, в ведёрко хохолки набирать, сушить, трать, через сито фильтровать.

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 2 lety +1

      и что делать с семенами амаранта предлагаете? )

    • @Balthazar_lien
      @Balthazar_lien Před 2 lety +1

      @@AnnaLiana может каши варить.... проращивать мне кажется нереально его

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 2 lety

      @@Balthazar_lien он очень быстро прорастает, но не особо вкусен

  • @Nikolos7
    @Nikolos7 Před měsícem

    а у меня вырос аморант запрокинутый (ширица) ((( - все говорят, что это сорняк, надо его сполоть, что он очень хорошо азот усваивает и в нитратах накапливает...

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před měsícem

      🌿

    • @Nikolos7
      @Nikolos7 Před měsícem

      @@AnnaLiana я его съел, вроде, не отравился нитратами) - надо же такое заявлять.

  • @user-dj6lt5ve8w
    @user-dj6lt5ve8w Před rokem

    С лебедой поакуратнее, в больших количествах угнетает нервную систему.

  • @user-bz3bq3fq6i
    @user-bz3bq3fq6i Před rokem

    Дикий Амарант тоже есть.

  • @user-zy8of8pu6c
    @user-zy8of8pu6c Před 3 lety +1

    Аня , зелень вся без глютена? И она не считается высокоуглеводной ? Вы наверное не употребляете сахар в чистом виде?

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 3 lety

      Сахар не ем много лет, но фрукты ем, а там фруктоза...
      Стаканчик коктейля, я думаю, не повредит) Это, конечно, углеводы, но не высокоуглеводная пища

  • @2JuliYa2
    @2JuliYa2 Před rokem +1

    Лебеда рулит 😁

  • @igorzhelezny
    @igorzhelezny Před 3 lety

    Доброго здравия! А как оно по вкусу? Давно потребляю коктели из зелени с яблоком и бананом. Собственно они и предназначены для смягчения вкуса. Давно ищу чем заменить их. Чисто зелень, петрушка в частности как то жестковато.

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 3 lety +1

      Лебеда мягкая, а по вкусу как шпинат

  • @georgretro8812
    @georgretro8812 Před rokem

    Доброго здравия. А когда можна делать эти коктели. Т.е время сбора.он же стареет.становится жестким

  • @user-gp8fn8zk2o
    @user-gp8fn8zk2o Před 2 lety +1

    Дикий амарант называют в народе щерицей. Её полно везде

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 2 lety

      Вот только оксалаты опять?

  • @OlenkaRussan89
    @OlenkaRussan89 Před 17 dny

    Семена у амаранта и лебеды примерно одинаковые?

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 16 dny +1

      Лебеды семена не видела без шелухи

  • @user-ol4eu3tj8k
    @user-ol4eu3tj8k Před rokem

    добовляйте в салат.

  • @user-bq3cx1tu8l
    @user-bq3cx1tu8l Před 3 lety +1

    А у нас Амарвнт называли лебедой. И уничтожали как очень сорный сорняк!

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 3 lety

      вот видите, какое сходство, даже называли одинаково
      И листочки у них похожие

    • @IrinaLon
      @IrinaLon Před 3 lety +1

      Амарант- это щирица в простонародье

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 3 lety

      @@IrinaLon да

  • @MasonkaSova
    @MasonkaSova Před 2 měsíci

    В амаранте есть сквален , имеющийся только в хряще акульі

  • @user-mc4gn4yk4n
    @user-mc4gn4yk4n Před 3 lety +3

    А ширица??? Не пробовали?

    • @Balthazar_lien
      @Balthazar_lien Před 3 lety +1

      Я тоже хочу её попробовать, но не найду в экологически чистых местах, возле дороги полно, а так, нет. Надо зёрнышки в этом году собрать, на рассаду.

    • @wowgan
      @wowgan Před 3 lety +1

      А щерица это тот же амарант дикий только, так кажется.

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 3 lety

      это ведь и есть амарант? Вы пробовали? Как вам?

    • @wowgan
      @wowgan Před 3 lety

      @@AnnaLiana пока не пробовал 🙂

  • @AnnaO276
    @AnnaO276 Před 2 lety +1

    Ну, все пойду летом к родственникам лебеду собирать, она у них весь огород заполонила.

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 2 lety

      везёт ))

    • @AnnaO276
      @AnnaO276 Před 2 lety +1

      @@AnnaLiana ага, даже картошку не видно, смотришь, а там лебеда одна растёт 😁

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 2 lety +1

      @@AnnaO276 прямо сказочно ))

  • @Balthazar_lien
    @Balthazar_lien Před 3 lety +2

    А как лебеду на зиму заготовить, это очень актуально

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 3 lety +1

      Так же можно, как и витграсс - сушить, молоть в порошок. Или отжать сок, заморозить кубиков из сока.

  • @genaantonov1963
    @genaantonov1963 Před 2 lety

    Тоже выращивал амарант в этом году. На вкус листья обсолютно одинаковы со вкусом листьев свеклы. Такое ощущение что одно растение. Честно говоря вкус не понравился. Но с другими растениями вкус листьев не выделяется.

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 2 lety

      тоже не в восторге, лебеда лучше в разы )

    • @genaantonov1963
      @genaantonov1963 Před 2 lety

      @@AnnaLiana в этом году попробую, раньше мысля не приходила. Хотя наши предки вообще ей частенько питались. Отец рассказывал.

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 2 lety

      @@genaantonov1963 да, да, наши предки и хлеб пекли их лебеды и так ели и щи варили, она как шпинат на вкус - куда угодно клади

    • @genaantonov1963
      @genaantonov1963 Před 2 lety

      @@AnnaLiana спасибо

  • @user-yc6qp8sy6r
    @user-yc6qp8sy6r Před rokem +1

    Лебеду очень опасно много применять....амарант зеленый растет как и все сорняки и везде

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před rokem

      Много не нужно

    • @user-yc6qp8sy6r
      @user-yc6qp8sy6r Před rokem +1

      @@AnnaLiana ну вы просмотрите свой ролик, даже сок,это ужас чему вы учите людей,она очень действует на нервную систему,таких советчиков нужно просто прикрывать навсегда, вы же вредитель....

    • @smoky872
      @smoky872 Před 3 měsíci

      А вы , что так развозмущались ???? Люди все взрослые и сами решат надо им это или нет это первое , а второе сколько сейчас в наше время у всех одни таблетки по мешку всяких разных и это , между прочим химия с огромным спектором побочных эфектов . Так лучше уж , пусть люди хоть летний период лечатся травками в отличие от химии. ​@@user-yc6qp8sy6r

  • @user-eo6tt6wf9l
    @user-eo6tt6wf9l Před rokem

    Можно добавлять в салаты.

  • @atabeyceferov3549
    @atabeyceferov3549 Před 2 lety

    Спасибо.вот смотрите, овца или бараны или корова съедает все полезные растения и мы ем мясо которое очень ценное для здоровье . конечно нельзя есть свенину.

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 2 lety +1

      Кому что полезно, видимо

  • @orhanmiriev2084
    @orhanmiriev2084 Před rokem

    Анна амаранта хочу купить, где можно, но красный сорт, слышал что при ЖКТ полезно, так ли это)

    • @orhanmiriev2084
      @orhanmiriev2084 Před rokem

      Я уже заказал амаранта зелёный, и семена брокколи для прорашивания

    • @orhanmiriev2084
      @orhanmiriev2084 Před rokem

      Наверняка есть видео как (Лекко) прорастить?)

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před rokem

      Не думаю, что эффект будет особенно заметен

  • @alexeyustinov5345
    @alexeyustinov5345 Před rokem

    а просто есть траву амарант и лебеду можно?! не выжимая никаких соков, не варить.

  • @user-eo6tt6wf9l
    @user-eo6tt6wf9l Před rokem

    Амаран купите в 5ке, Фикспрайте

  • @user-uk2xw3zw1o
    @user-uk2xw3zw1o Před 9 měsíci

    В природе амарант , это ЩЕРИЦА

  • @nazavod
    @nazavod Před rokem

    только у меня головокружение после выпитого сока лебеды?

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před rokem

      Бывает и у других

  • @luctuosaluctuosa5360
    @luctuosaluctuosa5360 Před 3 lety +4

    А Вы ничего не придумали как выводить вакцину из организма? Может быть у Вас будет сон осознанный на эту тему?

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 3 lety +3

      Может быть даже лучше не вводить, чтоб потом не выводить? ;-)

  • @SiyanaMin
    @SiyanaMin Před rokem

    Как это амарант нужно культивировать? А как же Ширица? Это же дикий амарант.

  • @user-eo6tt6wf9l
    @user-eo6tt6wf9l Před rokem

    Армчни пекут из неё порожки.

  • @user-zy8of8pu6c
    @user-zy8of8pu6c Před 3 lety

    Лебеду немного нарвал и повесил сушится. Попробую сделать коктейль из свежих листьев. Тем более раз антипаразитарный и слабительное. Отвар и порошок коры осины, который сейчас принимаю, крепит стул. Аня , у вас при приеме антипаразитарного средства (трав) не возникала аллергия? У меня так то и до приема была аллергия. Может ли аллергия быть из за паразитов (от их токсичного выделения)?

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 3 lety

      При приема антипаразитарок очень часто появляется сыть на коже, это вполне может быть следствием гибели паразитов и общей интоксикации
      У меня была красная сыпь на животе

    • @user-zy8of8pu6c
      @user-zy8of8pu6c Před 3 lety

      @@AnnaLiana Сыпи у меня не было. Начинает чесатся и в разных местах. Даже на ногах и на руках. Спасаюсь мазью против аллергии.

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 3 lety

      @Ирина Шестакова я по этой причине осину отложила )

    • @user-zy8of8pu6c
      @user-zy8of8pu6c Před 3 lety

      @Ирина Шестакова Вы пропили курс отвара коры осины?

    • @user-zy8of8pu6c
      @user-zy8of8pu6c Před 3 lety

      @Ирина Шестакова Курс 21 день. Я отвар пропил три недели. Теперь принимаю порошком. Обмолол сперва в мясорубке, а потом в кофемолке. Пропью неделю и все на этом. Не буду дальше искать паразитов.

  • @user-hz9em3bb7c
    @user-hz9em3bb7c Před 11 měsíci

    Не,амарант растёт будь здоров как, просто так от него не избавиться

  • @_paschka_king
    @_paschka_king Před 3 lety

    Анна , а ты не добавляешь в коктейль что-то сладкое ? Я не представляю как без этого пить 🥤 его )

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 3 lety +2

      Не хочется мне сладкого коктейля, Паш ;-)

    • @user-lr3hn1bb7j
      @user-lr3hn1bb7j Před 3 lety +1

      @@AnnaLiana Анна какие пропорции зелени любой и води ви делаете, приблизительно, так как дать больше или меньше ще и води может бить вкус и питательность разние

  • @user-ol4eu3tj8k
    @user-ol4eu3tj8k Před rokem

    абалдеть амарант -церица-подсвекольник==== это одно и тоже и растед дикоросом. высата не больше метра

  • @user-eo6tt6wf9l
    @user-eo6tt6wf9l Před rokem

    Лебеда совсем другое, никаких культиваций растет как сорняк

  • @alexeyustinov5345
    @alexeyustinov5345 Před rokem

    А-отрицание. Мара -богиня смерти, превая буква А -отрицание смерти. А что означают буквы Н и Т?! Буква Т-это вроде Твердь, что то твердое, утвержденое, т.е. АМАРАНТ -отрицание смерти, а буква Т последняя означает-отрицание смерти ТВЁРДОЕ. так вроде?! А буква Н что значит?! ЧТо то с богом что ли? что то божествееное? Слово МАРА созвучно со словом Море, Морок, Мор. Вода, море. так получается вода для людей смерть! ччай кофе газировки. А употреблять надо какие то жирные напитки, жиры ! вроде так. Или цельные фрукты и ягоды и уже организм сам внутри себя будет из ягод брать влагу. Но не выжимая соки. В природе нет процесса выжимания соков.

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před rokem

      Не вполне убедительно 🌿

  • @observer9884
    @observer9884 Před 2 lety +1

    Я как бы подумал вам кушать нечего 🙄

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 2 lety

      Вы как бы ошиблись немножечко 😉

    • @tatianarozenberg7313
      @tatianarozenberg7313 Před 11 měsíci

      У меня слов нет………

  • @user-os2lx8vw7e
    @user-os2lx8vw7e Před rokem +1

    Амарант это щирица, распространенный повсеместно сорняк.

  • @Marishka50
    @Marishka50 Před 2 lety

    У Вас видимо просто не те сорта амаранта растут!

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Před 2 lety

      Вполне возможно, сейчас много декоративных продают

  • @atabeyceferov3549
    @atabeyceferov3549 Před 2 lety

    Spasibo