ХОЛОДЕЦЬ У БАНКАХ ( для тривалого зберігання ).
Vložit
- čas přidán 12. 05. 2020
- Запрошую Вас на мій новий канал " Інна //МОЄ ПОДВІР'Я."
/ @user-bq3pn6xn3v
Приготування холодцю :
Найкраще готувати такий холодець, коли у морозильній камері назбирається багато різних супових наборів і м'ясних продуктів.
Холодець буде смачний, якщо приготуємо його з різних видів м'яса.
Для кращого застигання обов'язково беремо свинячі рульки і ніжки .
Підготовлене м'ясо викладаємо у каструлю, заливаємо водою. Як тільки вода закипить- одразу ж зливаємо воду, м'ясо перемиваємо, миємо каструлю від осаду.
Знову заливаємо м'ясо водою, додаємо солі і варимо чотири години.
Додаємо :
- помиту цибулину разом з лушпинням- ( для гарного золотистого кольору ) ;
- моркву ;
- лаврове листя ;
- духм'яний і чорний перець.
Варимо поки м'ясо почне відділятися від кісток ( ще приблизно годину ).
Готове м'ясо накладаємо у чисті СТЕРИЛІЗОВАНІ банки. Бульйон ПРОЦІДЖУЄМО через марлю, куштуємо і додаємо спеції за своїм смаком.
Наливаємо бульйон у банки з м'ясом і стерилізуємо дві години.
ЗБЕРІГАЄМО У ХОЛОДИЛЬНИКУ ( найдовше два-три три місяці ).
Часник не додаємо... Його можна буде додати перед споживанням. ......
......... ХОЛОДЕЦЬ розтоплюємо у каструлі з теплою водою ( НЕ КИП'ЯТИМО !! ), додаємо натертий часник і розливаємо у тарілки для застигання.
ГОТУЙТЕ на здоров'ячко.🌺
ПЛЕЙЛИСТИ :
" Готуємо домашні страви."
• Готуємо домашні страви.
• Готуємо домашні страви.
" Страви ДО ПОСТУ."
• страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ...
" Консервація НА ЗИМУ."
• Консервація НА ЗИМУ .
• Консервація НА ЗИМУ.
" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."
• ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зи...
" Смачні напої."
• Смачні напої // КВАС ...
" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."
• М'ясні страви ТУШОНКИ ...
• М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОН...
" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."
• Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ
" Для кухні..."
• Для кухні...
" Життя В СЕЛІ."
• життя В СЕЛІ ...
МІЙ НОВИЙ КАНАЛ " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
czcams.com/channels/Cjp.html...
Дорогі мої друзі.🌺
Запрошую Вас на мій новий канал *" Інна //МОЄ ПОДВІР'Я."*
czcams.com/channels/CjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ.html.
Шановні глядачі.!!
Готуємо смачненькі страви з найпростіших продуктів.
Усі мої рецепти зібрані у плейлисти :
*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
czcams.com/play/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4.html
*" Готуємо домашні страви."*
czcams.com/play/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A.html
*" Страви ДО ПОСТУ."*
czcams.com/play/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu.html
Приємного Вам перегляду.🌺
Інно ,а ви автоклавом не користуєтесь?
Ви стільки закриваєте м'ясних консервів автоклав хороший помічник і економить багато часу.
Щиро дякую вам за ваш ркцепт тепер буду робити для своеи родини..чекаю нових порад будьте здорови
А почему бы холодец не готовить в унитазе?
Й
Супер!! молодец!
Цінні поради від чудової господині. Особливо приємно слухати нашою рідною українською мовою.
Дякую за гарний коментар.🌺
Яка гарна чиста правильна мова! Без крихточки суржика. Чудова господиня і дуже корисний рецепт у нашому сьогоденні . Красно дякую.
Вам дякую за гарний коментар.❤️🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Все ж трохи музику є. Не красота, а краса, до прикладу . Але все дуже позитивно .
Не музику, а суржику я писала. Викривлення телефона
Уж мова захиднои Украины.Послухайте як розмовояють на Полтавщини
А чим вам мішає суржик???Гей,без суржика , всі на передову міняти тих ,хто говорить суржиком!!!Розпалюєте негатив...зараз не про це думати...Хай буде МИР !
Пані Інно, дякую за рідну мову і чудові рецепти🤗
Думаючтохолодецбываетвкусныйнановыйгодправдаэточтовкусныправдаэтодачтоинтересныйправдаэто
Дуже дякую Вам . Перший раз приготувала в середені лютого . перед початком страшних подій , відчувала . що йде лихо .Повиймала з морозилки все , що можна було обідрати .Зварила та закрила , як Ви казали , дуже стало в нагоді . Сьогодні варю другий раз , але вже купила , ціленаправлено , курячі четвертини . Хай не згодиться , а буде смаколиком , але , навчані вже ..Поки все робила , кілька разів переглядала відео , щоб не впустити жодної дрібнички . Дуже Вам вдячна , рідненька . Хай Вас і нас Бог береже , заради добра . З щирою подякою до Вас , з Київщини
Щиро дякую Вам за гарний відгук, Ліза.🌺
Українці - справжні господарі. Молодчинка!
ДЯКУЄМО.🌺🌺🌺
@@МоєПодвіря ,а почему вы не готовите в автоклаве,может сберегаться несколько лет при комнатной температуре.
Дякуємо. За. Рецепт
Ви просто щира наша україночка хозяїчка чистюлічка і дуже все ясно посказуєте дай вам Господь здоров'я і мирного неба над головою а ми будимо чикати від вас нових блюд вкусних дуже дякуємо вам
Щиро дякую Вам за гарний коментар і добрі побажання, Ніно.🌺
Ваш рецепт справжня знахідка для господинь!!!! Колись моя мама завжди робила такий холодець на зиму. Супер рецепт,рекомендую!!!!
ДЯКУЮ.🌺
Холодець у банках!такє я ще не бачила і не чула,таке можуть тільки українці.!Іночка !ви навіть не уявляєте який ви дали рецепт коли в нас такє воєне становище.Дуже вам дякуємо! Это просто супер!!!!!
Дякую Вам за гарний відгук і готуйте на здоров'ячко.🌺
czcams.com/video/Rtn5bKHtxH0/video.html
Заслушалась, засмотрелась! Подписалась! Такой приятный голос и говор! Чудесный рецепт! Очень понятное объяснение! Спасибо Вам большое! Приготовлю обязательно! Ролик хочется пересматривать и вновь наслаждаться музыкой Вашего голоса! ❤️❤️❤️🤗
ДЯКУЮ.❤️ Готуйте на здоров'ячко.
Спасибо большое за ваш труд и за то, что делитесь!!! Здоровья вам!)))
Спасибо Вам за добрые слова.🌺
было актуально 2 года назад .а на сегодня просто находка. Велике дякую!!!
На здоров'ячко.🌺
Инна, Вы моя находка. Холодец в банке. Это же супер рецепт! Спасибо, умничка!
Инна, добрый день. Хочу у вас попросить один рецептик. Если вы конечно так делали. У меня много птицы. И кроме тушёнок, хочу закрыть в банки мясо с косточками на супы, борщи зимой. Как говорят, мясо в ропе, или на ропе. Не всегда зимой бывает свежее мясо. Семья большая, хотелось бы закрыть. Спасибо. Много чего закрываю по вашим рецептам. Может и такой подскажете. Спасибо, ещё раз .
@@user-ug9gg8iw3l На 3 літра води, 0,5 літрову банку кам'яної солі. Сіль розчинити у воді, вилити у каструлю, щільно накласти розділене на порції м'ясо або кісточки із птиці, накрити кришкою і на середньому вогні довести до кипіння. Дати покипіти 7 - 10 хвилин, відразу заповнити стирільні 0,5 або 0,7 баночки, закрити, обмотати товстою ковдрою до повного вистигання. Зберігати у холодному приміщенні.
@@user-wm4qr9we6z і скількі можна зберігати таку заготовку? Рік? Два?
@@user-gx2fe5gc3d пам'ятаю з дитинства...рік точно ..,а чи більше не знаю,.
@@ulija520 дякую
Дуже приємно чути рідну мову. Дякую за рецепт
Панні Інно. Велике спасибі за рецепти , дуже люблю ваш канал.Мііцного здоров'я вам.
Я у Вас на каналі первой раз,але ваш голос показався мені таким до болі рідним.Яка ви хороша позитивна людина.Наша щира україночка,гарна господиня!Хай вас береже Господь.
Вітаю Вас на каналі *" МОЄ ПОДВІР'Я "* і дякую за гарний коментар.🌺
Киев обтекается слюнями). Сейчас час ночи, а я уже хочу бежать на базар за мясом))). Ну так как базар закрыт- пошла к холодильнику. Вы БОГИНЯ КУЛИНАРИИ! Отдельное спасибо за пояснение про чеснок, что можно позже добавить. Я многому научилась по Вашим рецептам. Успехов Вам и мира нам всем💖
Дякую Вам, Ольго, за добрі побажання і гарний коментар.🌺
а сколь стерилизовпть?
Дякую Вам за рецепти і за те що Ви є❤❤❤❤❤❤
Чудова господиня! Пр иємно дивитися Ваші відео!👍
Дякую.🌺
Большое спасибо за прекрасные полезные советы, вы большая умничка и очень хорошая хозяюшка.
Галина , спасибо за добрые слова.🌺
Даже приємно слухати, мова солов'їна та файна господиня.
Дякую.🌺
Спасибо за подробный рецепт! Сделаю обязательно!👍
Лучшебезбанокправдаэтодачтоздоровочтовсеприготовлениееправдаэточтотакчтоправдаэточтоправда
Дякую,пані Інно, за чудові рецепти.Канал дивлюся щоб почути нашу чудову мову,яку,нажаль в Дніпрі рідко почуєш. Слава Україні!
Слава Україні.!! Героям СЛАВА.!!🌺
Я щиро дякую Вам, Ларисо, за гарний коментар.
Пані Ларисо!
Згодна з Вами, в Дніпрі майже не чутно. Я на роботі тільки від двох людей чую українську мову. Сама трохи намагаюся розмовляти.
А пані Інна розмовляє дуже красиво. Зовсім немає іншомовних слів. Одним словом Тернопіль.
Дякую пані Інні за її рецепти та її мову.
Хороший рецепт, приємно дивитись Ваш канал на рідній мові.
@@user-mt6gs8vo7f Ви філолог?
@@user-hr1pf6pj8y да вряд-ли,просто она бестактный человек,хочет утвердиться и показать уровень своего образования за счёт других людей,не понимает,что вызывает негативные эмоции в свой адрес.
Как вы правы, хозяйка обязательно посмакует кусочком мясца и косточку обгрызет, чтоб добро не пропадало 💯👍🏻😁 а рецепт отличный, спасибо
Вам спасибо за хороший комментарий.🌺
На сьогоднішній час липень 2024р коли відключене світло, і морозилка не варіант. Ваші рецепти пані Інно як знахідка .Можна і сало і мясо зберегти дякую за вашу працю. Я дуже рада ,що знайшла колись ваш канал ,а потім і другий це безцінна інформація ,дякую ще раз. Хай Господь дарує вам і вашому чоловікові міцного здоров'я ,наснаги ,сил на радість нам вашим підписникам
Щиро дякуємо Вам за добрі побажання і такий гарний відгук.
Инночка благодарю вас за ваши рецепты, и вы одна пишете рецепты под своими видео. А это очень помогает пожилым людям. Счастья вам , здоровья
Дякую Вам за добрі побажання і гарний відгук, Таїсія.🌸🌺🌸
Готуйте на здоров'ячко.
Дякую, приємний голос і тішить душу солов'їна.
Дякую за рецепт! Дуже приємно слухати рідною мовою!!! І я обожнюю обсмоктувати кісточки та ще й з хрящиками!
Гарно Ви написали...🌺🌺🌺
Спасибо! Прекрасный рецепт - обязательно сделаю! И отдельная благодарность за чистый украинский язык 🔥👍
Спасибо за хороший комментарий, Алла.🌺
Славный Рецепт и За Одно Выручалочка. Успехов Вам Инна На Канале!!!
Дякую Вам. Я ще незакривала холодець в банки. Знаю що часник не потрібно брати але не знала що потрібно ще стерелізувати. А тепер хочу закрити добре що зайшла в інтернет подивитися як досвідчені хазяйки готують. Для новачків які взагалі не вміють готувати цю страву Ви дуже гарно все показали. Дякую Вам. Мені дуже подобаються Ваші рицепти,Ваш голос. Ви велика хазяйка. Здоров'я Вам та Вашій родині і мирного неба.
Щиро дякую Вам за гарний коментар і добрі побажання.
Готуйте на здоров'ячко і хай Вам гарно все вдається.
Здравствуйте! Очень приятно вас слушать и смотреть на вашу работу! Здоровья и удачи! Холодец закрыла по вашему рецепту стоит замечательно!
Спасибо Вам за добрые слова.🌺
Чудова господина i приемна мова !
ДЯКУЮ.🌺
Спасибо за настоящий правильный украинский язык... Суржик задолбал! Пересматриваю и переслушиваю... ну и собственно повторяю рецепты!
Велике дякую! Ви супер господиня! Обов'язково зроблю.
Дякую за гарні поради.
Ви добра господиня.З задоволенням дивлюся ваші рецепти.
Дякую.🌺
Інночко,я один до одного готую свій холодець,але більше усього мені сподобалась Ваша мова,чудова.
ДЯКУЮ.🌺🌺🌺
Ваш голос просто бархатный речь ласкает душу! Рассказываете просто и понятно, как Мама! Спасибо огромное!
Спасибо Вам огромное, Галина.!!🌺🌺🌺
Мне очень приятно. Искренне желаю Вам самого крепкого ЗДОРОВЬЯ.!!
Супер ідея, візьму на замітку- вподобайка 👍
Сколько по времени стерилизовать?
Спасибо большое, Инночка!!! Как удачно я нашла ваш канал , Сейчас когда отключают свет ,ваш рецепт то что нужно, а главное и хранить хорошо и вкусно .
Готуйте на здоров'ячко.
Велике Спасибочки .даже смачно.
Чтоприготовитехолодецсамиправдаэтодаребятанормальноправдакакможнобылоготовитьдаправдаэто
КАК ВСЕГДА,ВСЁ ОЧЕНЬ ВКУСНО!СПАСИБО ВАМ, ОГРОМНОЕ!!!
готовьте на здоровье.🌺
Слюнки потекли від вашого холодцю! Дякую за смакоту!!!
На здоров'ячко.🌺
Благодарю Вас❤❤❤❤❤❤
Очень красивая украинская речь☺️ и не имеет значение,что я русская
Інна Ви така молодець, я завжди дивлюся і зберігаю всі рецепти!
Чегонаготовитрецептысамиребятаправдаэтодачтодачтотакправдаэтоблюдохолодцанормальноеправдаэточтотакправдаэтодачтодачтодаправдаэтодачтода
Дякуємо за хорощий рецепт гарною лаконічною українською мовою! Дивилися разом із жінкою.
Обов'язково спробуємо!
Готуйте на здоров'ячко 🌺
Щиро дякую вам 🌞
Інночка,Ви молодчинка....ми теж робимо закрутки...і холодець зроблю обов,язково...дякую...
Спасибо за рррасказ
Какая умничка!! Очень интересно! Благодарю!
Готовьте на здоровье.🌺
Дякую! Дуже цікаво♥️
ДУЖЕ ВДЯЧНА ЗА ВАШІ ПОРАДИ,ЗА ВАШІ ТАКІ ЧУДОВІ СМАКОЛИКИ.
Готуйте на здоров'ячко.🌺
Молдавія Вас вітає!
Холодець по Вашому рецепту в банках вже випробували. 2+ місяці терпіли попробувати. І не витримали. Холодець не гірший, чим свіжий.
На завтра заказав, поросячу голову і з задоволенням буду готувати.
Я з вами теж своїми рецептами поділюсь.
Так мне нравится говор украинский! А песни какие! Я башкирка, живу в России. Мама очень хорошо поёт песни украинские потому что в соседней деревне много украинцев переселенцев ещё с революции. Вместе живут, песни поют. И дед мой с бабушкой дружили, ходили в гости друг к другу. Они это называли - кунакались.
Какой хороший комментарий..!! Как приятно читать такие добрые слова.!!
Спасибо Вам, Азалия.🌺🌺🌺
Дякую за відео.Приємно дивитись відео на рідній мові.Великий лайк.
Дякую.🌺
Дякую за рецепт і за поради.
На здоров’ячко
Спасибо за рецепт, особенно что можно хранить в банках.Тепеть так и буду делать.
Готовьте на здоровье.🌺
Дуже дякую за підказку
Колись і моя мама так закривала ,тому що не було морозильних камер ,а в холодильник все не помішалося ,а зараз також треба мати на увазі ,бо вже маємо практику відключення світла і ще не знаємо ,що попереду нас чекає ,тому якраз актуальна ідея - холодець ,який можна зберегти якийсь час.
Огромное спасибо за рецепт!
На здоров’я .
Здравствуйте я обожаю вас смотреть. Спасибо.
Хорошего вечера Вам.🌺
Як приємно чути рідну мову! Дякую вам за смакоту і за український канал.
Дякую Вам, Галино, за добрі слова.🌺
Добрый день ! Вы молодець , дужэ цикаво обязательно сделаю и попробуем !
готовьте на здоровье.!!🌺
Спасибо будьте здоровы
И Вам дай Бог крепкого Здоровья.🌺
Дякую за рецепт,на разі дуже пригодився.Молодець. 😘
На здоров'ячко.🌺
Дякую за гарний рецепт доброго вам здоровя і миру
Дякую.
Спасибочки!!!😃
Здравствуйте , Инна. Вкусное блюдо. Дай Вам Бог здоровья! Александра.
Преодоление себя Дякую.🌺
Дякую вам за ней. Рецепт Благослов ,/ инь вам
ДЯКУЮ за добрі побажання і навзаєм бажаю Вам Божого Благословення 🌺
Дякую за рецепт.
Готуйте і здорові споживайте.🌺
ДЯКУЮ ВАМ!
Щиро дякую ВАМ.
На здоров’ячко . 🌺
Инна, вы супер хозяйка, спасибо за советы
Спасибо Вам за добрые слова.🌺
Вы так аппетитно рассказываете,приятно и очень красиво по Украинскому разговариваете.Храни Вас Господь.
Спасибо Вам большое за добрые пожелания, Нина.🌺
Дай Бог Вам крепкого ЗДОРОВЬЯ.
Спасибо вам за ваш труд ,очень хорошая заготовка,буду делать.
На здоров'ячко готуйте.🌺
Дякую,пані Інна.
Хозяюшка, Вы молодец ! Спасибо Вам.💐
Вам спасибо за хороший комментарий.!! Готовьте на здоровье.🌺
Дай Боже здоровья Вашій родині !!!!!! Дякую !!!! Супер смаколик !!!!!!
Здорові споживайте.!!🌺
Случайно попала на ваш канал рецепт супер спасибо с меня лайк и подписка всех вам благ
Дякую за гарний відгук. Готуйте на здоров'ячко.
Дякую Вам за рецепт!
Робила два рази, все вийшло супер.
Щиро дякую Вам за гарний відгук 🌺
Скільки треба солі класти та на яку кількість води , щоб закрити кістки на борщ , та скільки хвилин варити ????
Отличный холодец, тем более в домашних условиях приготовлено! 🙏Спасибо за ролики с мясными пролукциями на вашем канале! Мира вашему дому 🙏💙💛
ДЯКУЄМО
Инна, делала холодец в прошлом году по вашему рецепту. Очень понравилось. Буду делать еще обязательно!
Готовьте на здоровье.🌺🌺🌺
Спасибо. Обязательно приготовлю по вашему рецепту. Муж очень любит мои мясные эксперименты. Кроме того это очень вкусно
Удачи Вам.🌺
Умничка спасибо за холодец
Готовьте на здоровье.🌺
Але смачно розказуєте!!! Дякую. Вчуся у Вас!:)
Готуйте на здоров'ячко.🌺
Все понравилось - спасибо
готовьте на здоровье.🌺
Очень интересные у вас рецепты! Спасибо, что делитесь своими секретами! Здоровья вам и всей семье! Вас смотрит Краснодарский край, Армавир
Спасибо Вам за хороший комментарий, Ольга.!!🌺
Здравствуйте,Инна.Спасибо большое за рецепты,очень вкусный получился холодец.А сегодня открыли баночку маринованое сало смакота.Минск.
Спасибо Вам, Люда, что поделились своими впечатлениями.🌺
Вдячна вам,пані Інно.за рецепти. Холодець вийшов бомбезний!. Тепер коли захочем.тоді їмо, дуже вигідно варити один раз і закривати в банки. Буду рада вашим цікавим рецептам. Ви гарно.змістовно і зрозуміло їх розповідаєте. Божої вам благодаті!
Раїса, щиро дякую Вам за чудовий коментар.!! Для мене це дуже важливо, коли глядачі діляться своїми враженнями.!!
Готуйте на здоров'ячко і хай Вам гарно все смакує.🌺
@@МоєПодвіря Дякуююююю!
Спасибо за рецепт ,все понятно обьясняете, я незнала ,что в банки можно холодец закатывать,
попробуйте.., удачи Вам, Людмила.🌺
В Курской обл так всегда делали
Инночка с сегодняшнего дня я с вами у вас есть чему учится спасибо
Спасибо.🌺🌺🌺
Я всегда рада хорошим друзьям. Удачи Вам, Наталья, и крепкого Здоровья.
Молодець. Холодець класна ідея. Супер.
Дякую за корисну пораду.
Готуйте на здоров'ячко.🌺
спасибо за рецепт.
Готовьте на здоровье.🌺
Іннуля,голос дуже приємний .Дякую за вкусняшку
Інночко, молодець.Ґаздинька супер.Візьму собі на замітку.І хочу подякувати за мариновані бурячки.Відкрила, і...душа моя, готуй, що хочеш.Наразі приготувала оселедця під кожушком.🌹🌹🌹Господиньки, це знахідка.Дякую.
Щиро дякую Вам, Таню, за підтримку і гарний коментар.!!
Дякую, що поділилися своїми враженнями.🌺
Дякую за рідну мову,за приготування
Готуйте на здоров'ячко.🌺
Вы замечательная хозяюшка,, сплошной позитив. Подписалась на Вас
Спасибо. Удачи Вам.🌺
Шчырае дзякуй. Вельмi смачна выглядае!
Готуйте і здорові споживайте.🌺
Дякую Вам за гарний коментар.