Komentáře •

  • @ht6203
    @ht6203 Před 2 lety +3

    Ellerinize sağlık

  • @filizyemek8974
    @filizyemek8974 Před 3 lety

    Harika ötesi olmuş

  • @lezetdunyas1166
    @lezetdunyas1166 Před 3 lety +1

    Elinize saglik harika çatlamış

  • @arzukzlrmak2251
    @arzukzlrmak2251 Před rokem +2

    Kesinlikle deneyeceğim.çocukluğumun kurabiyesi 🥲🥰😋

  • @aysek75
    @aysek75 Před 2 lety +2

    Elinize sağlık cok güzel görünüyor. Cok da iyi acikladiniz teşekkür ederiz.

  • @selvetgungor3533
    @selvetgungor3533 Před 4 měsíci +2

    Elinize sağlık çok güzel ler

  • @cafercora6129
    @cafercora6129 Před 3 lety

    Elinize saglik şefim

  • @feruzarozyyewa3012
    @feruzarozyyewa3012 Před rokem +1

    Guzal olmus

  • @evimizdekipastane6693
    @evimizdekipastane6693 Před 3 lety

    Harika ötesi

  • @suheylasonmez1457
    @suheylasonmez1457 Před 3 lety +6

    Bu kadar net anlatım ve mükemmel bir sonuç.Ellerinize sağlık 👏👏👏👏

  • @PervinYentur
    @PervinYentur Před 27 dny +1

    🎉

  • @cafercora6129
    @cafercora6129 Před 3 lety

    Harika çatlamış

  • @nedretbasaran6512
    @nedretbasaran6512 Před 3 lety

    Harikaaa şefim teşekür edriz

  • @bizimmutfak6842
    @bizimmutfak6842 Před 3 lety

    Harika ötesi olmuş şefim elinize saglik

  • @fatmaayan8473
    @fatmaayan8473 Před 2 lety

    Helal olsun ustam cok guzel oldu cok tesekkur ederiz hemen denicegim

    • @chefmahmuttank1562
      @chefmahmuttank1562 Před 2 lety

      Teşekkür ederim fındığını toz alında kulanın bu önemli

  • @cihangultekin6293
    @cihangultekin6293 Před 2 lety +2

    Bu arada çok güzel oldu ellerine sağlık ustacım anlatım herşey muazzam 👏👏👏👏

  • @lezetliyemek1232
    @lezetliyemek1232 Před 3 lety

    On numara olmuş ustam

  • @profesyonelpastac9586
    @profesyonelpastac9586 Před 3 lety

    Şefim harika olmuş gercekten tam anlamiyla mükemmel

  • @filizarslanturk9833
    @filizarslanturk9833 Před 3 lety

    Bütün aşamaları ile uygulayarak yaptım. Yalnız toz şekeri bir tık az kullandım. Tarif tam tuttu. Çok teşekkürler.

  • @hulyaercan8332
    @hulyaercan8332 Před 2 lety +1

    Teşşekkür ederim Çocukluğumun kurabiyesi Çok güzel görünüyorlar En kısa Zaman da yapıcam Elinize Emeğinize Sağlık

  • @metinmu
    @metinmu Před rokem +1

    Emeğinize sağlık

  • @denizmutfakta
    @denizmutfakta Před 3 lety

    Elinize sağlık 👍👍👍 L 10 👍👍

  • @bunakkaptan
    @bunakkaptan Před 2 lety +3

    Çok beğendim teşekkürler usta.Tıpkı çocukluğumdaki gibi. Gençken orta okul yıllarında yaz tatilinde Pastahanede çalışmıştım. Yapılışını oradan bilirim.

  • @filizyemek8974
    @filizyemek8974 Před 3 lety

    Felkulade olmuş ustam

  • @alaeddinnuman4283
    @alaeddinnuman4283 Před 2 lety +1

    Muhteşem göörünüyor hemen deneyeceğim

  • @lezetliyemek1232
    @lezetliyemek1232 Před 3 lety

    Nedeyeyim şefim harika olmuş

  • @denizdemistidersiniz
    @denizdemistidersiniz Před 2 lety +1

    ay elinize sağlık ustam harika oldu 🤍

  • @nurcannurcan4388
    @nurcannurcan4388 Před rokem +1

    Denicem

  • @atlasuzay
    @atlasuzay Před 3 lety

    L13 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @zubeydenindunyas9270
    @zubeydenindunyas9270 Před 3 lety +1

    Merhaba şefim ellerinize sağlık afiyet olsun 👍👍

  • @user-ee8qf2sr2y
    @user-ee8qf2sr2y Před 4 měsíci +1

    🎉🎉🎉

  • @user-wl2du2ft7t
    @user-wl2du2ft7t Před 2 měsíci +1

    Ben de acı badem konuyu sanıyordum😮

  • @inziletopcuoglu9558
    @inziletopcuoglu9558 Před 2 lety +1

    👍🌹

  • @aysungunes3113
    @aysungunes3113 Před rokem +1

    Muhteşem ötesi, kurabiyeler arasında en çok sevdiğim kurabiye. Ayrıntıyı ben mi kaçırdım bilmiyorum sıkma torbasın ucuna uçlu takıyor musunuz şefim.👏👏👌👏👏👏

  • @nejlacan1229
    @nejlacan1229 Před 2 lety

    👌👍✋

  • @starxmins
    @starxmins Před 23 dny +1

    Çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık, en kısa zamanda deneyeceğim.
    Şeyi sormak istiyorum hani siz tezgaha döküp soğuma işlemi tarzı bir şey yapıyorsunuz ya, onu yapmak şart mı acaba?

  • @mahmuttank408
    @mahmuttank408 Před 3 lety

    👍👍👍👍

  • @a.yilmazer8094
    @a.yilmazer8094 Před 9 měsíci +2

    En sevdiğim çocukluğumun kurabiyesi 🥠 🥰😋😋😋
    Ellerinize, emeğinize sağlık 👍🏼 👏🏼👏🏼👏🏼 🎉

  • @selmagunay6670
    @selmagunay6670 Před 2 lety +1

    Tüm püf noktasıyla tarifini ettiniz çok başarılı çok teşekkür ederiz.yalnız fanlı olarakmı yoksa alt üst olarakmı pişmesi gerekiyor., selamlar..

  • @menekseay7716
    @menekseay7716 Před 2 lety +1

    Aci bademmi ☺️ aci findikmi elinize saglik

  • @senolbirol1255
    @senolbirol1255 Před 3 lety +1

    fındık sonra acıbademe nasıl dönüşüyor. :)

  • @aysungunes3113
    @aysungunes3113 Před rokem +1

    Bundan 19 yıl önce migros'ta pastane bölümünde çalışan bir hanımefendi'den Coco tarifini istemiştim maalesef ki tarifi vermemişlerdi. Üzülmüştüm çok beğendiğim bir kurabiyeydi. Bugün bu tarifi sizden deneyeceğim teşekkür ediyorum ayrıca elinize ve emeğinize sağlık

  • @leventyucel7452
    @leventyucel7452 Před rokem +1

    ellerinize sağlık muhteşem olmuşlar.. hazır fındığı ezip toz haline getirdikten sonra yapabilirmiyiz ?

  • @user-em1jg3hw2q
    @user-em1jg3hw2q Před 4 měsíci +1

    Rahmwtli annecigim cok swverdi ama pastanelerde bozmus eski tadi yok

  • @bilgihanengin7275
    @bilgihanengin7275 Před 2 lety +2

    Acı badem çekip yapsak nasıl olur elinize sağlık tesekkurler

    • @chefmahmuttank1562
      @chefmahmuttank1562 Před 2 lety

      Tat olarak aynı olur görünüm olarak tutmaz Çiğ bademli çekeceğiz zaman yağını cikartmamaya bakin

  • @hamdiaksu482
    @hamdiaksu482 Před 2 lety

    Ustam videonu izledim..harika bir acıbadem olmuş ellerine emeğine sağlk..bir kaç seferdir acıbadem yaptm başlarda güzel kabarıp çatlıodu son zamnlarda ince olup yayıo kendini..siz daha ii bilirsiniz sebebini....pişirme dkkalrmds önce 130 a 15 dkka sonra 160 derece 15 dkka

    • @chefmahmuttank1562
      @chefmahmuttank1562 Před 2 lety

      Evet önce 15 dakikaya 130 ver firinin kapanı acma çatlamaya başladı zaman derecesini yukselt

    • @chefmahmuttank1562
      @chefmahmuttank1562 Před 2 lety

      Fırından firina değişir çatladı zaman derecesini yukselt

    • @chefmahmuttank1562
      @chefmahmuttank1562 Před 2 lety

      Ince olup yayıyorsa yumurta beyazını biraz eksit

    • @hamdiaksu482
      @hamdiaksu482 Před 2 lety

      @@chefmahmuttank1562 yani biraz daha kuru dòkücem..anldm ustam çok saolsan çok teşekkür ederim

  • @kubraturk351
    @kubraturk351 Před 3 lety +1

    Esmer seker kullansaknolurmu oda daha sakizimsi bir kivam veriyorsa kurabiyelere? Yada yari beyaz seker yari esmer seker seklinde bide findik unu yerine badem unundan yapsak yada iki undanda yarim yatim koysak esitlenmis olur badem tek basina gairlastirir ama findikla karisturilirsa guzel olur sizce?

    • @chefmahmuttank1562
      @chefmahmuttank1562 Před 3 lety +1

      Findik tozuyla badem tozunu karistirin bisey olmaz esmer seker kulanmayin toz şeker kulanın

  • @ters_lale
    @ters_lale Před 2 lety +1

    Chef mahmut tanik elinize sağlık çok güzel görünüyor tadida güzeldir sadece fındık yada bademdenmi yapılır cevizden de ezme olurmu

    • @chefmahmuttank1562
      @chefmahmuttank1562 Před 2 lety

      Denemedim hic fındık ve bademden oluyor ceviz olmaz

    • @ters_lale
      @ters_lale Před 2 lety

      @@chefmahmuttank1562 yanıtınız için tesekkur ederim 🙏🙏

  • @aysegulkorkmaz9044
    @aysegulkorkmaz9044 Před 2 lety +9

    Çocukluğumda yediğim acı badem yok artık. Fındikla yapıldığı için begenmiyormuşum demek ki. Acı badem acı bir tat bırakır hafiften boğazda. Şimdi yedigimiz sekerli fındikmıs demek:(

  • @seherburada6103
    @seherburada6103 Před 3 lety +2

    Ustam fırını fanlı ayarda mı kullandınız? Görüntü mükemmel ellerine sağlık.

    • @chefmahmuttank1562
      @chefmahmuttank1562 Před 3 lety +1

      Teşekkür ederim resistanliydi fanlida da aynı uygulamayı yapin

  • @semanurgoktas1677
    @semanurgoktas1677 Před 2 lety +1

    Ustam bu kurabiyeyi çok seviyorum ellerinize sağlık yarım ölçü yapsam 3 yumurta akı mı kullanmalıyım

  • @cevherkocaoglu588
    @cevherkocaoglu588 Před 9 měsíci +1

    Cok guzel görünüyor şefim yalniz badem tozuyla yapilmiyormuydu benmi yanlis biliyorum bende yapacamda tarifinize yeni rastladım

  • @nurayaktunc6267
    @nurayaktunc6267 Před 9 měsíci +2

    Ustam ellerinize sağlık çok güzel oldu. Yalniz ben evde 4 cm çapında yaparken yayılma yapıyor bu kadar tok durmuyor niçin olabilir

  • @ayferyayar1453
    @ayferyayar1453 Před 2 lety +1

    Ustam şeker yerine pudra şekeri kullansak hiç pişirmeden yapsak
    Bide yarım badem tozu yarımda ceviz tozu kullansak olurmu

    • @chefmahmuttank1562
      @chefmahmuttank1562 Před 2 lety

      Pisirmeden olmaz fındık tozu veya badem tozu olursa daha iyi olur

  • @selmisener3343
    @selmisener3343 Před 2 lety +1

    Ustam eline sağlık bende denicem fakat limon damlatmak sorun olurmu 4,5 damla kadar

  • @cihangultekin6293
    @cihangultekin6293 Před 2 lety +1

    Ustacım ellerine sağlık ben badem unundan yapmak istiyorum nasıl bir uygulama yapmalım

  • @gamzekalkan616
    @gamzekalkan616 Před 3 lety +34

    Acıbadem kurabiyesi nasıl bademden yapılmaz abi... yıkıldım

    • @chefmahmuttank1562
      @chefmahmuttank1562 Před 3 lety +4

      Şuan heryerde fındıktan yapılıyor doğru soyluyorsun normalde badem kulanılır

    • @gokhankeskin3699
      @gokhankeskin3699 Před 2 lety +9

      @@chefmahmuttank1562 Şefim emeğinize sağlık fakat, birşeyi herkesin yanlış yapması onu doğru yapmaz :))

    • @nimetpolat1332
      @nimetpolat1332 Před 4 měsíci

      ..8:38

    • @user-em1jg3hw2q
      @user-em1jg3hw2q Před 4 měsíci

      Bende hep badem zannwderdim

    • @REME716
      @REME716 Před 3 měsíci +1

      Orijinalde badem ile oluyor. Fındık isteğe göre ​@@user-em1jg3hw2q

  • @yagmurkaygsz1691
    @yagmurkaygsz1691 Před 2 lety +1

    Şefim elinize sağlık şöyle bir sorum var yumurtanızın büyüklüğü nedir S , M , L hangisi?

  • @selmisener3343
    @selmisener3343 Před 2 lety +1

    Teşekkürler ilk fırsatta denicem fakat çifte kavrulmuş findiktan olurmu yoksa çiğ den mi 🙏

  • @nimetkocaman3627
    @nimetkocaman3627 Před 2 lety +1

    Sicakmi cevirdiniz soguduktan sonrami cikardiniz

  • @aliisildak5012
    @aliisildak5012 Před 3 lety

    Sen bu işi biliyon şefim

  • @kasimyilmaz177
    @kasimyilmaz177 Před rokem +1

    hocam merhaba, acıbademleri yapıştırırken, yapıştırıcı olarak ne kullanıyorsunuz?

    • @chefmahmuttank1562
      @chefmahmuttank1562 Před rokem

      Kardeşim acibademler pistimi kağıttan çıkarmak için ters cevirip altını hafiften ıslatın sonra kagitan çıkardınız acibademleri bir birine yapıştırın arasına bisey sikilmiyor

  • @alev7966
    @alev7966 Před 2 měsíci +1

    Ev olcusu olsaydi

  • @RAga-ll3dm
    @RAga-ll3dm Před rokem +1

    Ustacım acı badem kurabiyesi bademle yapılır. 😅

  • @yurtseven3458
    @yurtseven3458 Před 2 lety

    Kavrulmamış fındığı çekip kullansak olurmu efendim

  • @aysungunes3113
    @aysungunes3113 Před rokem +1

    Elinize emeğinize sağlık, acıbademle yapacağınızı düşünmüştüm fındıkla yaptınız içerisine Acıbadem karıştırırsak nasıl olur.Bir bir diğer sorum. Fındıkları kavrulmuş toz fındık olarak mı kullanıyoruz.

  • @filizyuruyen7330
    @filizyuruyen7330 Před 6 měsíci +1

    🧿🤗👍🏻🤗💞💞💞🙏

  • @ahmettopal9917
    @ahmettopal9917 Před rokem +1

    Hangi marka badem unu, yada hangi marka fındık unu tavsiye ediyorsunuz?

  • @nimetkocaman3627
    @nimetkocaman3627 Před 2 lety

    Pervaneli firundami pişirduniz ..rezidans nedir

    • @chefmahmuttank1562
      @chefmahmuttank1562 Před 2 lety +1

      Ikisindede olur rezistanslı fırın hem üsten hem altan ısıtan firin

  • @ozgursapmaz4350
    @ozgursapmaz4350 Před 2 měsíci

    Ellerinize, emeğinize sağlık.... Tarifinizi denemek istiyorum.... Toz fındık ile fındık unu arasında fark var mıdır?

    • @chefmahmuttank1562
      @chefmahmuttank1562 Před 2 měsíci

      Ikiside ayni

    • @chefmahmuttank1562
      @chefmahmuttank1562 Před 2 měsíci

      Yanliz tüm findi ceker toz haline getirirseniz bu sonucu elde edemezsiniz hazır toz findik tozu alacaksiniz

    • @ozgursapmaz4350
      @ozgursapmaz4350 Před 2 měsíci

      Paylaşımınızı sonuna kadar izledim aynı zamanda yorumları da okudum Dediğiniz gibi çiğ fındık unu kullanacağım...

  • @mervesari4876
    @mervesari4876 Před 3 lety

    Elimde fındık var ama kavrulmamış var olur mu kavrulmamış fındıkla şef onla denicem olursa

    • @chefmahmuttank1562
      @chefmahmuttank1562 Před 3 lety

      Acıbadem içinde kavrulmamis olması lazım makinada cekerken yagsini cikartmamaya bakalim

  • @kamanabi3375
    @kamanabi3375 Před 2 lety +1

    Cevizden de yapila bilirmi?

    • @chefmahmuttank1562
      @chefmahmuttank1562 Před 2 lety

      Bu ürün findik ve bademdennoluyor ceviz tutmaz bu ürünü bizzat denedim tutmuyor

  • @ilkeevrenacar5346
    @ilkeevrenacar5346 Před 2 lety

    Ustam şimdi yapıyorum benim hamur çok katı oldu aslında iyiydi ama pisirince ve soğuyunca çok katilastı şu aşamada yapacağım bir şey var mı

    • @chefmahmuttank1562
      @chefmahmuttank1562 Před 2 lety +1

      Yeni gördüm mesajınızı 1 veya 2 yumurta beyazi eklle sogduktan sonra

    • @ilkeevrenacar5346
      @ilkeevrenacar5346 Před 2 lety

      Harika oldu ustam siz mesaj yazmamıstıniz, katı şekilde pisirdim ne yapacağımı bilmediğim için ama sonuç mükemmel oldu 3. Kez yapıyorum ellerinize sağlık tam tutan tarif Allah razı olsun.

  • @0zgesena
    @0zgesena Před rokem +1

    Yumurta beyazı yerine tam koysak ne olur

  • @selmisener3343
    @selmisener3343 Před 2 lety +1

    Birde podrá şekeri diyorlar olurmu

    • @chefmahmuttank1562
      @chefmahmuttank1562 Před 2 lety +1

      Toz şeker kullanırsanız daha iyi olur ocakta güzel haşlayın fındık unu güzel olsun Bi sorun yaşamazsınız

    • @selmisener3343
      @selmisener3343 Před 2 lety

      @@chefmahmuttank1562 çok teşekkür ederim 🙏

  • @ozgursapmaz4350
    @ozgursapmaz4350 Před 2 měsíci

    Piyasada satılan fındık unları çiğ olarak da değil de kavrulmuş olarak satılıyor... Acıbadem kurabiyesinde sorun olur mu?

    • @chefmahmuttank1562
      @chefmahmuttank1562 Před 2 měsíci

      Çiğ olmasi lazim yoksa olmaz cig toz findik olmasi lazim

  • @eminesen3389
    @eminesen3389 Před rokem +1

    Yumurta sarılarını nasıl değerlendiriyorsunuz ben de onu sormak istedim israf olmasın

  • @yaslruhlugenc4069
    @yaslruhlugenc4069 Před 2 lety +1

    Usta fındık değilde bademle yapsam olurmu?

  • @haticegurdag9869
    @haticegurdag9869 Před 2 měsíci +1

    Fındık tozu çiğ mi oluyor kavrulmuş mu

  • @zeynepd228
    @zeynepd228 Před 2 lety +1

    Abi ben yaptım 3 kere ilkinde çok güzel çatladı diğerlerinde asla bi daha çatlamadı .çatlaması için limon da kullandım neden olabilir ? Evdeki fındıkları makineden geçirerek yapmıştım üçünü de

    • @chefmahmuttank1562
      @chefmahmuttank1562 Před 2 lety

      Makinada çekilen findiklarin catlamasi biraz zor ama tat olarak aynıdır

    • @zeynepd228
      @zeynepd228 Před 2 lety

      @@chefmahmuttank1562 ilkinde çatlamıştı ama bilemedim

  • @samahirenam3819
    @samahirenam3819 Před 2 lety +1

    اذا ممكن الوصفة بالعربي من فضلكم

  • @mlkttmr3284
    @mlkttmr3284 Před rokem +1

    Acaba çiğ fındıkmi yoksa kavrulmuşmu cvp verebilir misiniz

  • @canane2555
    @canane2555 Před 10 měsíci +1

    soğutma işlemi kaç dakika sürüyo

  • @sonermalkoc4955
    @sonermalkoc4955 Před 2 lety +1

    Fındık kavrulmuşmu olacak ?

  • @eaung67
    @eaung67 Před rokem +1

    Fındığın kalitesi acı badem için çok önemliymiş 😫

  • @pharmom3306
    @pharmom3306 Před rokem +1

    Badem unu kullanırsak kaç gram kullanmak gerekiyor?

  • @integrity2139
    @integrity2139 Před rokem +1

    İlk ismi 'PARİZYEN'

  • @handanteke5163
    @handanteke5163 Před rokem +1

    Neyle birbirine yapıştırdınız anlayamadım

    • @chefmahmuttank1562
      @chefmahmuttank1562 Před rokem

      Acibademler piştikten sora terscevirip nemli Bi bezle ıslatın kağıttan çıkarıp bir birine yapıştırın arasında her hangi bir şey yok

  • @imrankoksal8257
    @imrankoksal8257 Před rokem +1

    İyi güzel oldu da neden acı badem adı acı olan bir malzeme yok hepsi tatlı 😊

  • @arzukzlrmak2251
    @arzukzlrmak2251 Před rokem +1

    Migrosta çekilmiş badem unu buldum eve gelir gelmez denedim 247 gram kadar badem unu 240 grm toz seker 180 gr yum akı kullandım tadı güzel oldu ama çatlamadı bu üzdü🥺

    • @arzukzlrmak2251
      @arzukzlrmak2251 Před rokem

      Şefim neden çatlamadı acaba neyi yanlış yapmışımdır

  • @belginyaglioglu7735
    @belginyaglioglu7735 Před 2 měsíci +1

    Aynen yaptım fakat çatlamadı.Fansız fırında pişirdim fanlı fırında pişirsem çatlar mıydı?

  • @baharshirinova7008
    @baharshirinova7008 Před 2 lety +2

    Salam. Mənim evdə acı badəmim var. Çox acıdır,yəni yemək olmur acılığından . Bu kurabiyeleri həmin acı olan bademden etsəm olurmu ? Cavablandırırsanız sevinirim, təşəkkürlər

  • @OKANKOZAY
    @OKANKOZAY Před 5 měsíci +1

    Tamam da, badem neresinde bunun?

  • @saramd8708
    @saramd8708 Před 2 lety +1

    يسمى في ليبيا عبمبر

  • @deryabaddal3837
    @deryabaddal3837 Před 3 měsíci

    Ocağın büyük gözünün mü en kısığı?

  • @nerminklnc3556
    @nerminklnc3556 Před 3 lety +1

    Antep fıstıklı yapmak istiyorum bademke mi karuştırayum

  • @nigtblue5397
    @nigtblue5397 Před 3 lety

    Hamuru tencere de bekletip soğutsak nasıl olur?

  • @kuzgunkync8111
    @kuzgunkync8111 Před rokem +1

    Acıbadem fındık ile yapılmaz

  • @nadishbebel143
    @nadishbebel143 Před 2 lety +1

    Yumurta beyazının gramını yazar mısınız?

  • @rabok4891
    @rabok4891 Před 2 lety

    Acı badem kurabiyesi badem unundan olmuyor muydu.