Kesinlikle deneyeceğim.çocukluğumun kurabiyesi 🥲🥰😋
🎉
Bu arada çok güzel oldu ellerine sağlık ustacım anlatım herşey muazzam 👏👏👏👏
Bütün aşamaları ile uygulayarak yaptım. Yalnız toz şekeri bir tık az kullandım. Tarif tam tuttu. Çok teşekkürler.
Teşşekkür ederim Çocukluğumun kurabiyesi Çok güzel görünüyorlar En kısa Zaman da yapıcam Elinize Emeğinize Sağlık
Çok beğendim teşekkürler usta.Tıpkı çocukluğumdaki gibi. Gençken orta okul yıllarında yaz tatilinde Pastahanede çalışmıştım. Yapılışını oradan bilirim.
Denicem
🎉🎉🎉
Ben de acı badem konuyu sanıyordum😮
👍🌹
Muhteşem ötesi, kurabiyeler arasında en çok sevdiğim kurabiye. Ayrıntıyı ben mi kaçırdım bilmiyorum sıkma torbasın ucuna uçlu takıyor musunuz şefim.👏👏👌👏👏👏
👌👍✋
Çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık, en kısa zamanda deneyeceğim.
Şeyi sormak istiyorum hani siz tezgaha döküp soğuma işlemi tarzı bir şey yapıyorsunuz ya, onu yapmak şart mı acaba?
En sevdiğim çocukluğumun kurabiyesi 🥠 🥰😋😋😋
Ellerinize, emeğinize sağlık 👍🏼 👏🏼👏🏼👏🏼 🎉
Tüm püf noktasıyla tarifini ettiniz çok başarılı çok teşekkür ederiz.yalnız fanlı olarakmı yoksa alt üst olarakmı pişmesi gerekiyor., selamlar..
fındık sonra acıbademe nasıl dönüşüyor. :)
Bundan 19 yıl önce migros'ta pastane bölümünde çalışan bir hanımefendi'den Coco tarifini istemiştim maalesef ki tarifi vermemişlerdi. Üzülmüştüm çok beğendiğim bir kurabiyeydi. Bugün bu tarifi sizden deneyeceğim teşekkür ediyorum ayrıca elinize ve emeğinize sağlık
ellerinize sağlık muhteşem olmuşlar.. hazır fındığı ezip toz haline getirdikten sonra yapabilirmiyiz ?
Rahmwtli annecigim cok swverdi ama pastanelerde bozmus eski tadi yok
Acı badem çekip yapsak nasıl olur elinize sağlık tesekkurler
Tat olarak aynı olur görünüm olarak tutmaz Çiğ bademli çekeceğiz zaman yağını cikartmamaya bakin
Ustam videonu izledim..harika bir acıbadem olmuş ellerine emeğine sağlk..bir kaç seferdir acıbadem yaptm başlarda güzel kabarıp çatlıodu son zamnlarda ince olup yayıo kendini..siz daha ii bilirsiniz sebebini....pişirme dkkalrmds önce 130 a 15 dkka sonra 160 derece 15 dkka
Evet önce 15 dakikaya 130 ver firinin kapanı acma çatlamaya başladı zaman derecesini yukselt
@@chefmahmuttank1562 yani biraz daha kuru dòkücem..anldm ustam çok saolsan çok teşekkür ederim
Esmer seker kullansaknolurmu oda daha sakizimsi bir kivam veriyorsa kurabiyelere? Yada yari beyaz seker yari esmer seker seklinde bide findik unu yerine badem unundan yapsak yada iki undanda yarim yatim koysak esitlenmis olur badem tek basina gairlastirir ama findikla karisturilirsa guzel olur sizce?
Findik tozuyla badem tozunu karistirin bisey olmaz esmer seker kulanmayin toz şeker kulanın
Chef mahmut tanik elinize sağlık çok güzel görünüyor tadida güzeldir sadece fındık yada bademdenmi yapılır cevizden de ezme olurmu
Çocukluğumda yediğim acı badem yok artık. Fındikla yapıldığı için begenmiyormuşum demek ki. Acı badem acı bir tat bırakır hafiften boğazda. Şimdi yedigimiz sekerli fındikmıs demek:(
Ayşegül korkmaz hanım acı badem kurabiyesine acıbadem aroması katılıyor bildiğim kadarıyla ben yurtdışında bulmuştum sanırım aradığınız tat o.
Ustam fırını fanlı ayarda mı kullandınız? Görüntü mükemmel ellerine sağlık.
Ustam bu kurabiyeyi çok seviyorum ellerinize sağlık yarım ölçü yapsam 3 yumurta akı mı kullanmalıyım
3yumurta kulanin bakın sert olursa 1tanedaha ilave edin sorun olmaz
Cok guzel görünüyor şefim yalniz badem tozuyla yapilmiyormuydu benmi yanlis biliyorum bende yapacamda tarifinize yeni rastladım
İkisiyle olur badem ve fintik tozundan bademle olan tarihinde var
Ustam ellerinize sağlık çok güzel oldu. Yalniz ben evde 4 cm çapında yaparken yayılma yapıyor bu kadar tok durmuyor niçin olabilir
Ustam şeker yerine pudra şekeri kullansak hiç pişirmeden yapsak
Bide yarım badem tozu yarımda ceviz tozu kullansak olurmu
Ustam eline sağlık bende denicem fakat limon damlatmak sorun olurmu 4,5 damla kadar
Ustacım ellerine sağlık ben badem unundan yapmak istiyorum nasıl bir uygulama yapmalım
Acıbadem kurabiyesi nasıl bademden yapılmaz abi... yıkıldım
Şuan heryerde fındıktan yapılıyor doğru soyluyorsun normalde badem kulanılır
@@chefmahmuttank1562 Şefim emeğinize sağlık fakat, birşeyi herkesin yanlış yapması onu doğru yapmaz :))
Şefim elinize sağlık şöyle bir sorum var yumurtanızın büyüklüğü nedir S , M , L hangisi?
Teşekkürler ilk fırsatta denicem fakat çifte kavrulmuş findiktan olurmu yoksa çiğ den mi 🙏
Sicakmi cevirdiniz soguduktan sonrami cikardiniz
hocam merhaba, acıbademleri yapıştırırken, yapıştırıcı olarak ne kullanıyorsunuz?
Kardeşim acibademler pistimi kağıttan çıkarmak için ters cevirip altını hafiften ıslatın sonra kagitan çıkardınız acibademleri bir birine yapıştırın arasına bisey sikilmiyor
Ev olcusu olsaydi
Elinize emeğinize sağlık, acıbademle yapacağınızı düşünmüştüm fındıkla yaptınız içerisine Acıbadem karıştırırsak nasıl olur.Bir bir diğer sorum. Fındıkları kavrulmuş toz fındık olarak mı kullanıyoruz.
🧿🤗👍🏻🤗💞💞💞🙏
Hangi marka badem unu, yada hangi marka fındık unu tavsiye ediyorsunuz?
Pervaneli firundami pişirduniz ..rezidans nedir
Ikisindede olur rezistanslı fırın hem üsten hem altan ısıtan firin
Ellerinize, emeğinize sağlık.... Tarifinizi denemek istiyorum.... Toz fındık ile fındık unu arasında fark var mıdır?
Yanliz tüm findi ceker toz haline getirirseniz bu sonucu elde edemezsiniz hazır toz findik tozu alacaksiniz
Paylaşımınızı sonuna kadar izledim aynı zamanda yorumları da okudum Dediğiniz gibi çiğ fındık unu kullanacağım...
Elimde fındık var ama kavrulmamış var olur mu kavrulmamış fındıkla şef onla denicem olursa
Acıbadem içinde kavrulmamis olması lazım makinada cekerken yagsini cikartmamaya bakalim
Cevizden de yapila bilirmi?
Bu ürün findik ve bademdennoluyor ceviz tutmaz bu ürünü bizzat denedim tutmuyor
Ustam şimdi yapıyorum benim hamur çok katı oldu aslında iyiydi ama pisirince ve soğuyunca çok katilastı şu aşamada yapacağım bir şey var mı
Yeni gördüm mesajınızı 1 veya 2 yumurta beyazi eklle sogduktan sonra
Harika oldu ustam siz mesaj yazmamıstıniz, katı şekilde pisirdim ne yapacağımı bilmediğim için ama sonuç mükemmel oldu 3. Kez yapıyorum ellerinize sağlık tam tutan tarif Allah razı olsun.
Birde podrá şekeri diyorlar olurmu
Toz şeker kullanırsanız daha iyi olur ocakta güzel haşlayın fındık unu güzel olsun Bi sorun yaşamazsınız
Piyasada satılan fındık unları çiğ olarak da değil de kavrulmuş olarak satılıyor... Acıbadem kurabiyesinde sorun olur mu?
Yumurta sarılarını nasıl değerlendiriyorsunuz ben de onu sormak istedim israf olmasın
Abi ben yaptım 3 kere ilkinde çok güzel çatladı diğerlerinde asla bi daha çatlamadı .çatlaması için limon da kullandım neden olabilir ? Evdeki fındıkları makineden geçirerek yapmıştım üçünü de
Makinada çekilen findiklarin catlamasi biraz zor ama tat olarak aynıdır
اذا ممكن الوصفة بالعربي من فضلكم
Fındığın kalitesi acı badem için çok önemliymiş 😫
İlk ismi 'PARİZYEN'
Neyle birbirine yapıştırdınız anlayamadım
Acibademler piştikten sora terscevirip nemli Bi bezle ıslatın kağıttan çıkarıp bir birine yapıştırın arasında her hangi bir şey yok
İyi güzel oldu da neden acı badem adı acı olan bir malzeme yok hepsi tatlı 😊
Migrosta çekilmiş badem unu buldum eve gelir gelmez denedim 247 gram kadar badem unu 240 grm toz seker 180 gr yum akı kullandım tadı güzel oldu ama çatlamadı bu üzdü🥺
Aynen yaptım fakat çatlamadı.Fansız fırında pişirdim fanlı fırında pişirsem çatlar mıydı?
Fırın farketmez iki neden vardi ya fındıkta alakali yada kivamiyla
Salam. Mənim evdə acı badəmim var. Çox acıdır,yəni yemək olmur acılığından . Bu kurabiyeleri həmin acı olan bademden etsəm olurmu ? Cavablandırırsanız sevinirim, təşəkkürlər
يسمى في ليبيا عبمبر
Acıbadem fındık ile yapılmaz
Ellerinize sağlık
Teşekkür ederim