Tự làm sốt xá xíu - Thật tinh tế và tiện lợi (Char Siu sauce) - 自製叉燒醬。
Vložit
- čas přidán 23. 05. 2022
- Nguyên liệu và gia vị
Rễ ngò -35g
Củ hành tím -150g
Tỏi - 150g
Gừng - 35g
Sốt Tương Ngọt ( Hoisin Sauce)- 120g
(Nếu dùng sốt Trụ Hầu thì 90g)
Sốt,mè - 30g
Rượu Hoa Điêu hoặc Rượu Hoa Hồng - 75g
Chao đỏ -10g
Nước tương - 2 muỗng canh
Dầu hào - 90g
Mật ong - 75g
Đường - 100g
Muối - 25g
Bột ngũ vị hương - 1 muỗng cà phê
Bột bắp - 1 muỗng canh
Nước tạo độ sánh - 25g
Bước chuẩn bị:
Rễ ngò rửa sạch và cắt nhỏ
Củ hành tím,tỏi, gừng cắt mỏng cho dễ xay.
Cách làm sốt mè:
Mè trắng rửa sạch để ráo nước và rang cho mè vàng thơm. cho vào máy xay sinh tố xay chung với dầu ăn, lượng dầu bằng 50% lượng mè.
Cách bảo quản: Cho vào ngăn mát tủ lạnh. khi dùng khuấy đều lại.
Sốt xá xíu làm xong đựng vào hũ đậy kính để vào tủ đông cô thể để được 3 tháng.
Địa chỉ mua gia vị
Số 96 Đường Châu Văn Liêm p11 Q5 (Cửa Hàng Diệu Phát)
Nơi mua máy xay hạt
Chợ Kim Biên. Máy có giá 2.500.000/cái ( Máy xay haty hiệu SAST)
(khi mua các bạn nhớ hỏi cách tháo vệ sinh máy nha)
Cảm ơn tất cả các bạn.
Ở trên đời này không có ai như nguyên ông bà nói cho vàng chứ không chỉ đáng đi buôn xã hội này chỉ có một mình chị này thôi
Cảm ơn bạn ❤️❤️❤️
Chị huong dan ct sốt vịt quay Quảng Đông đi ạ
Người thật thà duy I sót lại trong thế giới lọc lừa nhau để sống😁
@@monnguoihoachị sốt này quay heo quay đc ko chị
@@monnguoihoa hướng dẫn phá lấu heo khô đi chị
Nguyên là người có 1 không 2 , tận tâm tận tình dạy cho mọi người bí quyết nấu ăn ,cảm ơn sư phụ nhiều 👍👍👍
🥰🥰🥰
Không chỉ hướng dẫn trình tự cách làm, kênh còn nói lên từng cd của mỗi nguyen liệu và giá thành sp, like cho sự tâm huyết với nghề và cs chân tình, cảm ơn..
Cảm ơn bạn rất là nhiều 😘😘😘
👍🏻👍🏻👍🏻
Cảm ơn nguyên nhiều lắm, Nguyên là người Hoa,chỉ làm rất chân thật,tôi chúc tất cả mọi người trong gia đình nguyên thật nhiều sức khỏe
Cảm ơn bạn ❤️
Cám ơn cô Nguyên rất nhiều, nói là làm,chia sẽ nhanh, gọn, lẹ
Ban hướng dẫn tận tâm thật đáng quý.
Cám ơn ! Bạn đã chia sẻ sốt xá xíu 👍❤️🌹
Xin cám ơn bạn NGUYÊN ĐÃ HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM XÁ XÍU một cách rỏ ràng dễ hiều để thực hiện
Cảm ơn Nguyên thật nhiều, công thức rất tận tâm, chu đáo và không giấu nghề, thật sự khâm phục❤
em rất thích các món chè của người Hoa! mong chị hướng dẫn nhiều hơn về món chè.
Bạn là người rất có tâm khi dạy nấu ăn. Cám ơn bạn
Cảm ơn em Nguyên nhiều nha.Em chia sẽ quá chuẩn công thức sốt xá xíu. 💯👌👍❤❤❤
Cảm ơn Nguyên rất nhiều đã hướng dẫn rất chi tiết món sốt xá xíu.
Nguyên chỉ dẫn chia sẻ cách thực hiện từng món ăn rất tỉ mỉ rõ ràng và có tâm, đúng là một người phụ nữ dễ thương và giỏi giang trong việc bếp núc, cảm ơn Nguyên thật là nhiều nhé, chúc Nguyên luôn bình an hạnh phúc và luôn thành công trong sự nghiệp nhen
Cảm ơn e .hướng dẫn chi tiết, tận tâm thật tuyệt vời 👍👍👍💖💖💖
Cám ơn chị Nguyên nhiều lắm. Chị hướng dẫn tận tâm, tỉ mỉ rất dễ học . ❤❤❤❤
Chị cảm ơn Nguyên rất nhiều đã chia sẻ công thức này.
E rất ngưỡng mộ các món ăn của người Hoa và luôn mong muốn được học. Hôm nay e thấy trang của c. Cảm ơn c rất nhiều!
Cảm ơn chị Nguyên chia sẽ quay video rất có tâm , sốt nguyên liệu rất chất lượng ạ ❤️ .
😘😘😘
Cảm Ơn bạn đã chia sẽ tỉ mỹ. Nghe giọng nói của bạn mình cảm nhận được sự chân thật trong cách chỉ dẫn. Chúc bạn được nhiều sự ủng hộ của người xem.
Sự tận tâm của chị Nguyên, em xin cảm ơn chị ❤❤❤
Cảm ơn Nguyên đã chỉ dẫn làm sốt xá xíu, cảm ơn Nguyên rất nhiều, mình lúc nào cũng ủng hộ like cho Nguyên nha ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Thanks ❤️
Cam on Nguyen da lam Video Clip nay !!!
Ái da!nĩ giỏi quá cô nương ơi !!! Ngổ ngưỡng mộ em quá đi thôi !
Rất cảm ơn Nguyên về các món ăn. Mình rất mong Nguyên chia sẻ cách làm dầu cháo quẩy 1 ngày gần nhất. Love you
Cám ơn Nguyên thật nhiều, chúc Nguyên luôn vui, khỏe, trẻ, đẹp mãi và sẽ có nhiều món ngon để hướng dẫn cho mn.
Cảm ơn bạn 😘
chị nguyên ơi cám ơn chị chia sẻ sốt này,mong chị ra nhiều video món ăn người hoa cho mọi người cùng học hỏi
Đây là người tiêu biểu, là một trong những người phụ nữ tiêu biểu, đáng quý trọng, về lòng nhiệt tình, tính nhân hậu, có lương tâm, có đạo đức, nghề nghiệp, có tình người trong cuộc sống, có bản lĩnh trong công việc, người phụ nữ anh hùng, bất khuất, trung hậu, đảm đang, vì trong cuộc sống đời thường, không anh hùng không bất khuất trung hậu? Đảm đang, vị tha, nhân hậu, thì cũng không làm được gì, cám ơn chị, chúc chị cùng gia đình, BÌNH AN, MẠNH KHOẺ, MAY MẮN, VUI VẺ VÀ HẠNH PHÚC.
Cảm ơn bạn ❤️❤️❤️
Người bạn người Hoa thân thương của chúng tôi món ăn nào cũng chuẩn chính xác.. Ngon nhất cảm ơn nhiều.
Cám ơn Nguyên rất nhiều, em chia sẽ tỉ mĩ dễ làm, dễ hiểu lắm, nhất định chị sẽ làm theo công thức của em. Chúc em luôn vui khoẻ và luôn thành công nhé!!!!
Thanks ❤️
Cảm ơn chị Nguyên đã chỉ công thức. Có nhiều người họ k tận tình như chị đâu. Chúc chị và gđ thật nhiều sức khỏe. Mong chị sẽ ra thật nhiều clip nấu ăn về những món ngon của người Hoa.
Em cám ơn chị Nguyên nhiều, em thật vui khi chị cho bí quyết gia vị tuyệt quá. Em sẽ thử.👍🏻👍🏻👍🏻
Cảm ơn bạn 😘
Cám ơn Nguyên nhìu, từ khi mình xem dạy nấu ăn trên CZcams thì đây là kênh mình thích và xem nhìu nhất. Yêu bạn 🥰
Cám ơn bạn thật nhiều, chưa thấy ai hướng dẫn nhiệt tình, chu đáo và rỏ ràng như bạn, cám ơn
Cảm ơn bạn ❤️
Trời ơi. Mình mê mẩn với kênh chị này , CẢM ƠN CHỊ ❤
Chị Nguyên chỉ làm món chè khoai môn của người Hoa đi, mỗi lần đi đám cưới mình luôn chờ món tráng miệng này, ngon lắm.
Thật là bái phục sư phụ ❤cảm ơn Nguyên thật nhiều
Cảm ơn chị nhiều lắm chị chỉ dẫn rất tận tình chúc chị thật nhiều sức khỏe nhiều may mắn
Em là người tốt nhiệt tình hiếm có trên mạng hướng dẫn cách làm món ăn. Rất thật thà đáng quý. Chị học được nhiều cách làm từ em. Cảm ơn cô gái Hoa kiều dễ thương.
Dùng rượu nếp Thiệu Hưng thơm hơn là Mai quế lộ.
Chị tuyệt vời quá! Cám ơn chị, em rất thích theo dõi các món ăn của chị hướng dẫn. Chị thật tận tình, chính xác trong cách chia sẻ 👍🏻👍🏻👍🏻
Cảm ơn Nguyên rất nhiều😍
Xin cảm ơn Nguyên nhiều. Công thức tuyệt vòi quá.
Cảm ơn bạn rất nhiều. Rất thích cách hướng dẫn tận tình của bạn.
Một lần nữa Nguyên làm mọi người không thất vọng.Để làm ra một món ăn thưởng thức trong vài phút thì đó là cả một quá trình.Cảm ơn Nguyên rất nhiều
Bạn chia sẻ công thức làm nước sốt ướp thịt xá xíu thật là tỉ mỉ, rõ ràng. Xin gửi đến bạn lời cảm ơn chân thành, và chúc cho bạn cùng gia quyến được vui vẻ, hạnh phúc.
Mình đã đăng ký kênh và “like” video để ủng hộ cho bạn 🙏🙏🙏🙂
Thanks ❤️
@@monnguoihoa nguyên ơi cho mình xin địa chỉ mua đồ với xin cảm ơn
Rất chi tiết rất ngon theo kiểu người Hoa cảm ơn em đã chia sẻ công thức tuyệt vời 👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️
❤️❤️❤️
Cám ơn bạn Nguyên rất nhiều! Những người nội trợ chúng tôi rất yêu quý bạn!❤❤❤👍👍👍
Cảm ơn bạn rất nhiều 😘😘😘
We really appreciate your hard work and super nice chef 👍 👌 👏 from WA, 🇺🇸 Thank you so vermich chi Nguyen. You the 👌.
Thanks ❤️
Mình đã nấu nước lèo theo công thức của N, chuẩn vô cùng tuy mình chưa có bạch tuộc nên thay bằng mực khô . Nay có thêm thịt xá xíu là có đầy đủ món mì xá xíu. M xem video của bạn thấy rất tận tâm trong cách hướng dẫn, like nhiều !!!
Cảm ơn bạn ❤️
N cho m hỏi, loại mì để ăn mì nước là loại mì gì? Trong các loại mì có bán sẵn bạn chỉ giúp loại nào gần giống với mì của người Hoa không? Cảm ơn bạn
xin chào bạn. mì của người Hoa thì loại mì tươi là ngon nhất nha. nếu không mua được thì bạn mua mì trứng khô ăn cũng tạm được.
Bạn chỉ nấu ăn tận tình quá cảm ơn bạn nhìu❤❤❤❤❤❤ chúc bạn nhìu sức khỏe để nấu ra nhìu món ăn ngon!!!!
Đúng công thức ng hoa rồi chị ơi . Cám ơn chị nha , em hay mua ngoài chợ họ bán sẵn nên cũng ko biết bên trong có gì nhưng xem video mới thấy cần mấy cái này
May mắn quá tình cờ cô xem được cháu dạy làm xá xíu và cách làm sốt cho xá xíu! Cám ơn những hướng dẫn tận tình của cháu! Chúc cháu sức khỏe và thành công trong cuộc sống!
Con cảm ơn cô. Chúc cô có thật nhiều sức khỏe 🥰
@@monnguoihoa ❤️❤️❤️❤️
Rễ ngò,củ hành tím, tỏi cô đơn, gừng, sốt mè (dầu rang, dầu =50% m), sốt tương ngọt lee kung kee, chao đỏ(kg dùng nước ), rượu hoa tiêu ( mai quế lộ người hoa làm từ bông hồng), ngu vi huong, duong, mỹ tho, muối, bột bắp, ...
Em gái chỉ dẫn rất kỹ lưỡng và rất có tâm . Cảm ơn em rất nhiều !
😘😘😘
Ti mi, tan tam , don giản nhưng rất chi tiết de hieu va thực hành , cảm on ban da chia se
Cảm ơn Nguyên nhiều, chỉ dẫn rất tân tâm và mạch lạc. Những nguyên liệu này thật tình không dễ tìm với mình, dù là rễ ngò cũng không dễ. Tuy nhiên rất cảm ơn Nguyên, channel của bạn thật đặc biêt và hữu ích nhiều món ngon và lạ. ❤️❤️❤️
Cảm ơn bạn 😘
Cảm ơn em nhiều Nhờ những nguyên liệu ướp xá xíu mà mình làm rất thành công một lần nữa cảm ơn Nguyên
Cảm ơn bạn rất nhiều
Cho mình hỏi thăm bột màu làm xá xíu bán ở đâu ạ?
thích kênh của bạn này. nhà bếp và dụng cụ làm bếp đều rất sạch sẽ. chỉ dẫn chi tiết rõ ràng tận tình
Cảm ơn bạn ❤️
Rất cảm ơn bạn Nguyên và kênh của Nguyên
Cam ơn chi rất nhieu . Mong chi huong dan lam heo quay da gion ah , e o Ben day ko hieu Sao heo quay an ko giong mui o vn ah
Wow!!! So beautiful and wonderful Sauce Char- Xiu recipe by the great Chef Mon Nguoi Hoa ..Perfect Presentation good create good texture tender soft good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God bless you and your family always with Good Health Good Luck and Happiness Love Stay safe in 2022
Thank you very much 😘😘😘
Tôi thấy chị dạy tất cả các món ăn đều rất có cái tâm. Cảm ơn chị nhiều. Chúc chị và gia đình nhiều sức khỏe.
Nguyên cảm ơn bạn rất nhiều ❤️
Rất cảm ơn sự hương dẫn tận tâm của chị
Tôi rất thích coi các món cô Nguyên nấu rất ngon và dễ hiểu Cô cho tôi biết câu cô Nguyên nói tiếng Hoá sau cuối chương trình "Tố chè cà tố sáo khây" viết tiếng ra tiếng Hoa và tiếng Việt được không?
Mong Chị có thể chia sẻ cách làm heo quay ạh. E làm nhưng ko có mùi heo quay giống mình mua về ăn ahh. Cảm ơn c
OK nha bạn ❤️
@@monnguoihoa cho chị hỏi bột hồng cúc mua ở đâu vậy
Cảm ơn em rất nhiều! Em hướng dẫn tận tình và dễ hiểu.
Nguyên chia sẻ rất tận tình, thật biết ơn bạn Nguyên, chúc nguyen lun dồi dào sk,gia đinh an vui HP
Chị ở vũng tàu chỗ nào ạ
Xin chào bạn. Quán của Nguyên ở Vũng Tàu. Địa chỉ số 141 đường Võ Thị Sáu p2 Bãi sau nha 😘
Bột Hồng cúc bán ở đâu vậy bạn
Bạn ra đường Lương Nhữ Học tiệm bán bột Sanh ký là có bán nha. Hoặc mua trên lazada và shopee cũng được.
Em rất thích món ăn của người Hoa. Cảm ơn Chị đã chia sẻ món ăn rất có tâm. Chúc c nhiều niềm vui và sức khoẻ
Thanks ❤️
Uy tín quá nha! Chỉ mới nói đó mà bây giờ đã thấy video với cách làm sauce xá xíu rồi! Cám ơn nhiều, nhiều, nhiều nè.
🥰🥰🥰
Rễ ngò
Củ hành tím
Tỏi
Gừng
Sốt mè (Xay mè với dầu ăn)
Sốt tương ngọt Likumki ( hoặc Trụ hầu )
Chao đỏ
Rượu nếp ( hoặc Mai quế lộ hương hoa hồng , ngâm từ hoa hồng)
Nước tương
Mật ong
Ngũ vị hương
Bột bắp
Đường nâu
Muối
Bột hồng cúc ( lấy màu đỏ)
XAY RỒI NẤU. KHUẤY ĐỀU . BÂY GIỜ CHO MUỐI VÀ NVHƯƠNG VÀ BỘT BẮP VÔ
Yes
Cảm ơn chị rất nhiều từ ngày xem site của chị học hỏi rất nhiều món ngon tuyệt vời 👍❤️👏
Nguyên chia sẽ nhiệt tình quá à hihi !
Chị Thank you em Nguyên chia sẻ công thức và cách làm nước Sốt 🫕 Xá Xíu ❤️
Cảm ơn chị rất nhiều 😘
em hướng dẫn cách làm các món ăn đều rất chi tiết, tận tâm, nhiệt tình, chúc em luôn vui khỏe, càng làm nhiều clip món ngon giới thiệu cho mn, cảm ơn em.
Cảm ơn chị đã ủng hộ kênh của em.❤️❤️❤️
Cam on Nguyen da chia se tan tinh cach lam sot xa xiu❤️❤️❤️
Cảm ơn Nguyên đã chua sẻ bí quyết làm món sốt, bạn hướng dẫn cách làm bánh hẹ của người hoa
Đây nè bạn czcams.com/video/fmE_hoHNKdo/video.html
Ko còn gì để chê , chuẩn và chỉnh , thanks chị
Cảm ơn bạn ❤️
cảm ơn Ngyên nhiều lắm, tôi rất thích xem video của nguyên chia sẻ
Cảm ơn bạn ❤️
Thank Cháu Làm nuoc sot xá xíu Ngon qúa ❤️👍
Chỉ dạy rất tỉ mỉ , bày cả cách bảo quản, thật hiếm có ai như vậy
❤️❤️❤️
Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức tuyệt vời
Nguyên thật tuyệt vời ❤ cảm ơn Nguyên nhiều lắm !! Love you 😘
Cám ơn chị Nguyên nhìu nha! đợi qua nay lun :) ủng hộ kênh chị...!
Lam thit sa xiu minh thuong lam thit ba roi, cach nem muoi duong bot ngot hu vi huong hanh la toi tuong dac xi dau va ruou sake. Roi de 1gio sau nuong chin tha mat ong, moi nguoi uop khac nhau mien sau ngon mieng, minh cung hoc hoi nhieu chuc suc khoe nhe
Nguyện chỉ dẫn rất tận tình nên Lúc nào xem tôi cũng bấm nút like cho Nguyen…
Chị là người hoa mà nói tiếng rất chuẩn âm ngữ nhẹ nhàn dể nghe , và chia sẽ cách nấu rất chi tiết . xin cám ơn chị , chúc chị vui khỏe và hạnh phúc ./.
Chị cũng ráng nói dữ lắm đó em. Tại ở nhà đâu có nói tiếng Việt đâu😂
Cảm ơn c đã chia sẻ bí quyết ❤
cảm ơn em Nguyên hướng dẫn rất nhiệt tình Chị chúc em luôn vui khỏe ❤❤❤
Cam ơn Nguyên đã nhiệt tình chia sẻ
Bạn nói chuyện để thương. Cảm ơn bạn hướng dẫn tận tình ❤️
Cảm ơn bạn ❤️
Hi Nguyên,
Nguyên giỏi quá hướng dẩn tỉ mỉ rất dể hiểu.
Thanks!
Louis
Hi Nguyen
Xin vui lòng hướng dẫnl làm HOÀNG THÁNH
Cám ơn Nguyên!
Louis
Tuyệt vời chân thành chỉ dẫn xin cảm ơn bạn Nguyên Thx much ❤️🙏🌹
Thích kênh chị Nguyên lắm những món người Hoa
Co gai noi chuyen rat de thuong , chan that huong dan ro rang ,thanks em nhe !
Thanks ❤️
Tks nguyên nhé thật tuyệt vời
Hay quá hén. Em đã giới thiệu món ăn của người Hoa đến với công chúng.
🥰🥰🥰
thật sự tuyệt vời, xin cám ơn người 👍
Cám ơn em nhiều rất thích coi clip của em, chỉ dẫn tỉ mỉ và có tâm
Cảm ơn bạn 😘
Binh thường…. Chỉ nhung khi mọi người làm se co mùi vị khác nhau …. Bởi zax ích ki chi … bởi zax sở lởi thi trời cho …. Chúc ban co nhiều niềm vui trong cuộc sống
Giọng nói rất truyền cảm rất tận tình rất chân thật, luôn ủng hộ cháu, chú đã biết địa chỉ và có dịp chắc chắn sẽ ghé ăn 1 tô mì người hoa của nhà cháu
Bạn này giỏi ghê, mà còn có tâm , chúc bạn nhiều sức khỏe,may mắn, hạnh phúc,