Uluslararası Doğrama Teknikleri - Doğrama Teknikleri
Vložit
- čas přidán 21. 08. 2024
- Uluslararası doğrama teknikleri en ayrıntılı şekilde anlatımı ile sizlerle. 7 adet doğrama tekniğini sizlere gösterdim.
1. Julienne
2. Brunoise
3. Paysane
4. Dice- Macedoine
5. Vichy
6. Batonnet
7. Mire Poix
Orhan şef;
Yemek tarifleriniz ötesinde işin tekniğini de öğreten anlatımınız çok değerli.
Teşekkür ediyoruz.
Bu teknikleri hangi yemeklerde kullanmamız gerektiği konusunda bir bilgilendirmeniz olabilir mi.
Yani; hangi yemeklerde hangi tekniği kullanmamız gerektiğini…
Teşekkür ediyor, en samimi sevgi ve saygılarımı sunuyorum.
Abi meslek lisesinde okuyorum yiyecek içecek sektöründe. Sınavım vardı teşekkürler çok güzel anlattın👍
Rica ederim genç 👍 başarılar
Şefim harikasınız, ben de aşçılık okuluna gidiyorum aynı zamanda diğer şeflerimizi izliyorum siz de dahil, çok duru bir anlatımınız var. kanalınıza abone oldum.
Teşekkür ederim genç. Meslekte başarılar
Abi cidden çok teşekkür ederim yarın temel yiyecek atölyesi sınavım var valla neredeyse tüm videolara bakmışımdır ama hiç bu kadar iyi anlatanı bulamadım çok sağ olun💗🙏
Sınavda başarılar 👍
@@OrhanSef abi valla girdim sınava sayende en az 85 gelir sınıfta da seni açtık sınıfın coğu sayende çalıştı
Tebrikler 👏👏
çok yardımcı oldunuz teşekkürler
Orhansef her zaman yanınızda 👍🔪
czcams.com/video/uY6O-qot3nI/video.html
Bu videoyuda izleyin
Ben pirge superior kullanıyorum sizce iyimi