السمنه البلدي⁉️ازاي تبقي عندك طول السنة وبلاش كمان 👍الشيف هناء فهمي
Vložit
- čas přidán 26. 08. 2024
- الزبده _ تسيح الزبده
لمزيد من الوصفات إضغط هنا👇
/ @chefhanaafahmy
قناتي الثانية
لينك القناة اضغط هنا👇
/ @wasfadiet
صفحتي علي الفيسبوك اضغط هنا👇
/ chefhanaafahmyk
جروبي علي الفيسبوك اضغط هنا👇
www.facebook.c...
مرحبا.صباح الخير الشيف الاستاذة هناء
لك جزيل الشكر علي الخير
الذى تعلمينا كيفية صناعته
في كل وصفاتك التي تحرصين
علي إفادتنا بابسط الطرق
واننا ممكن نعمل الكثير من الاشياء التي نشتريها
بتكلفة معقولة واكثر امانا ونظافة طبعا
أنا كنت باسيح القشطة بصراحة وكانت بتهدر كثيرا
لكن لما جربت وصفتك الرائعة
وجدتها بتفرق كثير صراحة
اى انك حولت اللبن العادى لمصنع نعمل منه كل حاجة.سواء جبنة او زبدة
واللبن بستخدمه عادى
أنت فعلا استاذة حبيبتي
لك منى شكر وتحية
تسلم ايدك حببتي
فيديو روووووعه تسلم إيديكي
بجد شطارتك وتفاصيل شرحك شيء يفرح .انتي مميزة
تحياتي
تسلم ايدك بتعلمينا بأمانة وشكرا علي الطريقة الجميلة ❤❤❤
تسلم ايديكى يا شيف
تسلم ايديك يا اًستاذه ربنا يحسن ما بين ايديك. حاجات روعه. باًلف هنا
كل سنة وانتى طيبة ممكن تقوللى اعمل الكيكة مقاديرها قد ايه من اللبن اللى خارج من الزبدة ولكى جزيل الشكر
اهي حببتي
czcams.com/video/spC2wgeNKSI/video.htmlsi=PFQzKqrdJDHPDQDJ
شاطرة ومدبرة ربنا يباركك حبيبتى
تسلم ايديكى وبالف هنا
وإن
تسلم ايديك برافو لانك بنفكرينى بنفسى بس انتى اشطر واتعلمت منك حاجه كانت بديقنى اشكرك جدا حببتى
تسلم ايدك والله انتي بتعلمينا حاجات جميله وسهله جدا 🌹😘
تسلم ايدك بجد انتي انسانة جميلة ومش بتسيبي اي معلومة ولو صغيرة الا مابتقولي عليها
شكرا ليكي بجد
تحفه بجد تحفه جدااا 💕💕💕
تسلم ايدك يا شيف هناء كل حاجه بعملها معاكي ناجحه وجميله 😘😘😘❤️❤️يطرح البركه بين ايداكي ❤️❤️❤️
تبارك الله ، تسلم إيدك يا ست الكل. 👍👍💗
كل سنة وانتي طيبة يا قمر
عملته كده كان حلو اوي اوي اوي اوي ربنا يخليك ويديم عليك الصحه
تسلم ايدك حببتي
يلا نتبادل التفاعل المهم المصداقيه
٠
ربنا يحفظك ويرعاك جذاكي خير
يسلم اديكى
تسلم ايديك يا احلى شيف .لو سمحتى عايزين فيديو لكريمة الخفق حلو وحادق
موجودة علي القناة
تسلم ايديكى كل حاجه تحفه
تسلم إيدك
لو عندي زبده فلاحي بعد مااسيحها ينفع اسيبها بره الثلاجه ؟؟
اة
صباح الخير
عاشت ايدك
تسلم ايديكي حبيبتي
تسلم ايدك يا شيف موفقه حبيبتى
ربنآيحفظك ويكرمك
مساء الخير يا قمر تسلم ايديك يا احلى شيف
سسسسسسسسسسسسسسسسسسسس من سسسسسسسسسسسسسسسسسسسس من سسسسسسسسسسسسسسسسسسسس سسسسسسسسسسسسسس
تسلم ايدك ياشيف هناء ياعسل صباحك فل
الله يعطيك الصحة والعافية
تسلم ايدك 🌷
تسلم ابدك يا احلي شيف🥰
سبحان الخالق المبدع العظيم
تسلم ايدك ي ست الكل
حياك الله وبياك استاذة هناء
ماشاء الله ربنا يباركلك
بعد مساء الخير لحضرتك هل يمكن القشطه السياحه تتحول الى زبده بالتوسته رجاء الافاده وشكرا
اي نوع زبدة
Top shelf Hana thank so much for your sharing with us your best recipes, thanks , God blessing you
تسلم ايدك ياشيف
تسلم ايديكى
تسلم الايادي حبيبتي
محتاجين طريقة اللانشون والكوكيز بالشوكولاته
استاذة والله ماشاء الله
تسلم ايدك يا جميله كل حاجتك زى العسل بعد اذنك انا عملت الجبنه الصيامى بفول الصويا وطلع تحفه بس الشرش ال طلع منه ليه استخدامات واستخدمه فى ايه وطعمه هيكون كويس ولا لا 💖 بشكرك جدا
بصي انا مش بستعملة
واللهى انت ممتازه سؤال القشطه الا فى الفريزر ممكن استخدمها بعدسنتين تنفع ولا ايه
شوفي رحتها وطعمها لو حلو استعمليها
الله عليكي يا شيف.انت بتفولي انك بتقولي المعلومات دي للي لسة متجوزين.انامتجوزة بقالي عشرين سنة وحواليا ناس اكبر بس بجد مانعرفش المعلومات دي...دا تواضع منك يا شيف.شكرا حببتي.
بعد ما تكوريها بتحطيها فى الثلاجه تانى قبل متسيحيها مدة قد ايه ارجو الرد ضرورى
الفريزر علشان ماتمررش
@@chefhanaafahmy مدة قد ايه
يعطيك الف عافية هو ينفع حليب بودرة ولا ما ينفعش ؟
لا ماينفعش
تسلم ايدك 🌹🌹🌹🌹❤❤❤❤😘😘😘😘
تسلم ايدك حبيبتى
تسلم ايدك يا اجمل شيف تعيشي وتعلمينا ربنا يخليكي لينا
تسلم ايدك
تسلم ايدك ياشيف 👌👍👍 حقيقي بتعلم من حضرتك كتير هجربها😍
طريق عمل المشمن المورته بعد عمل السمنه منالذبده
تسلم ايدك يا شيف ربنا يسعدك وكل سنه وانتي طيبه وبخير فكرتيني ب مامتي ربنا يحفظك ويخليكي لينا
انا فضلت اضرب بأيدي فيها ساعه ونص ونعمت خالص وبقت طريه ومش عايز تلم ولا تنزل اللبن اللي فيها خالص اعمل فيها ايه الله يباركلك من امبارح بعمل فيها ونعمه خالص كده مش نافعه ارميها ولا اعمل فيها ايه
ترميها بزمتك دة اسمه كلام
شيليها في الفريزر تسقع جامد وكملي هتفصل منك
لو مافصلتش
ولعي عليها النار هاديه وسيحيها
@@chefhanaafahmy يعني كل ماتبرد ادخل الفريزر تسقع حتي لو بقت زي الكريم شانتيه احطها ع النار لو مفصلتش
تسلم ايديكي يا حبيبتي عايزة اعمل القمه القاضي بكمية كبيرة ليه مدارس الاحد
موجودة حببتي علي القناة
@@chefhanaafahmy شكرا يا قمر بمقدار كتير
تسلم ايدك لو سمحت عشان اطلع كيلو زبده أحتاج كام كيلو لبن تقريبا
في حدود 10ك وهتعملي جبنة بيضة او قريش وانا نزلت الاتنين علي القناة
ينفع نشتري قشطه من عند البان ونعمل منها السمنه
اة
بس لية تشتريها مش كدة كدة بتجيبي حليب
تسلم ايديكي بس محطتيش ليه قشطه الجبنه مع قشطه اللبن في حله وحده يسيحوا مع بعض ؟؟ ولا مينفعش
الافضل القشطة تتحول زبدة وبعدين سمنة
@@chefhanaafahmy انا فاهمه انا اقصد حضرتك سيحى زبده جبنه في حله وزبده اللبن في حله تانيه ليه مش مع بعض ولا الحله مكفتش الاتنين بس ؟؟
very good
تسلم صحتك ع مجهود حضرتك ممكن سؤال القشطه اللى بتطلع من اللبن الرايب اكثر من اللبن المغلى
تقريبا
بقالي يومين بعمل فيها وادخلها التلاجه واطلعها ومفيش فايده نعمة خاالص وطريه
ياحببتي لازم تدخل الفريزر وتبقي ساقعة تبقي مجمدة نص تجميدة ولما تسيح منك دخليها الفريزر
هتعمليها في ربع ساعة
@@chefhanaafahmy حضرتك كانت مجمده وخرجتها تفك وبعد كده ضربتها بأيدي بقالي يومين وارجع وادخلها التلاجه ع الرف لما ملقيش حل
جميل ما شاء الله تسلم ايدك بس انا مره عملتها وملقتش ليها ولا ريحه ولا طعم ومره تانيه عملتها لقتها حلوه جدا وطعمها جميل ايه السبب اللي يخليها ميبقاش ليها طعم؟
علي حسب الحليب
طيب ليه ما تعملي زبدة من الحليب وبعدين اعملي السمنة من الزبدة، احنا بالاردن نغلي الحليب وبعدين نتركه يبرد وعندنا جهاز خضاضة منزلي عالكهرباء ونحط ثلج او مية باردة بس كمية قليلة والزبدة تفصل وتطلع على الوجه، والباقي لبن رايب خفيف بكون حامض وهو لبن نستخدمه للمنسف او ممكن نشربه وطعمه لذيذ جدا خصوصا في الحر مفيد، ونشربه اكثر لما نعمل مشاوي لحم وكباب، وبتطلع الكمية هيك مرة وحدة بدل ما نقعد نحوش بالقشطة، او اشتروا زبدة بلدي وسيحوها على النار
مااحنا معندناش الجهاز دة
اسمه ايه الجهاز ونوعه ايه
ممكن لينك البصل والثوم البودر وشكرا لحضرتك
اتفضل
czcams.com/video/KqEEwH9Lw0Y/video.html
نفسي افتح مشروع بلبيت اساعد بيه ولادي تنصحيني بايه يا شيف لو سمحتي
اعملي وجبات ووزعيها
@@chefhanaafahmy يارب يارب يصلح ما بين ايدك
لو سمحتى يا شيف فى مشكلة انى احط القشطة على طول على النار هى بس بتطلعلى مورتة كتيرة ويتكون خشنة
حوليها لزبدة زي دي
انا عايزة اعملها بس خايفة متنجحش
ماتخافيش امشي علي الفيديو بالضبط وممكن تضربي القشطة في عجان او كبه
عايزه طريقه التوست
czcams.com/video/2JPtRSqwhYE/video.html
احلي شيف وربنا
و النوتيلا واو
عملتها بس ماطلعش معايا لبن منها اشيلها في التلاجه كده ولا اسيحها عادي
شيليها في التلاجة تسقع وبعد كدة اضربيها تاني ماتستعجليش عليها
هي عملت زبده بس وانا بكورها واجمعها مانزلش منها حاجه
القشطه طلعتها من الفريزر لما فكت وضربتها كتير ولكن مش عايزاه تجمع ما السبب مع العلم تم وضعها في التلاجه
حطيها في التلاجة شوية وبعد كدة اضربي تاني هتجمع هي بتاخد وقت
ولو عندك عجان او كبة هيبقي احسن
انا طلعت من ال٢كيلو قشطه كيلو و١٦٠جرام زبده
اولا انا مقولتش اتنين كيلو قشطة
انا قولت كمية قشطة عندي
عملتها ومجمعتش دخلتها التلاجه وجيت احاول تاني مفصلتش برضه😢
حطيها في التلاجه الجو حر هي بتاخد وقت شوية
ليه تعملوا السمنة البلدي بالطريقة هاي؟ احنا بنجيب زبدة بلدية وبنغليها وبس تغلي نحطها على جنب ونضيف شوية رز مغسول او فريكة مغسولة ونحطها فوق الزبدة المغلية ونخليها تغلي مع الزبدة وكل ما يطلع وجه مثل الحليب فوق الزبدة وهي بتغلي نشيله بالمعلقة لآخر ما يبطل يطلع وجه حليب، ونحط عليها حندقوق وكركم وحلبة كمية قليلة، وبعديها ناخذ الطنجرة ونشيلها عن النار وبس تبرد شوية نرش مية بأطراف أصابعنا ونكون حذرين علشان ما تطرطش على ايدينا، وبس شوية تهدأ وتبرد بنحطها في مرطبان وخلاص
كل بلد وليها أكلها
يعني انتم مش بتعملوها زينا ليه 🤔
لانها عوايدكم بالنسبه لنا حاجه غريبه
المصريين بيعملوا القشده كده.. لان فيه كتير ب ينزعوا القشده علشان صحتهم خاصه مرضى الكوليسترول... هيرموها يعني؟
بنعملها كده.. وبرضه كسبناها
مش عايزه تلم معايا خااالص 😭😭... بعملها في العجان تلت ساعه ومالمتش
عملت زي الكريم شانتيه وبس على كده
ماتخافيش اضربي فيها هي بتاخد وقت شوية ريحي العجان واضربي تاني ودخليها في التلاجة شوية
@@chefhanaafahmy ماينفعش احطها ع النار وهيا كده 😢
وصفاتك اكتر من روعه بس بتطولي اوي في الكلام
معلش بقي انا رغاية شوية😂
حببتي انا مش بطول انا بشرح بضمير
@@chefhanaafahmy انتي سكره
السلام عليكم لا تنسي التبادل والتعاون في الله جزاكي الله خيرا بس بكره علشان أنا دخلتلك
كل سنة وانتي طيبة يا قمر
تسلم ايدك يا سكر
تسلم ايدك ياجميله
تسلم ايدك
تسلم ايدك 🌷
تسلم ايدك