'이 것'을 꼭 넣어야 합니다. 대박집 알감자조림 껍질 질기지 않게 하는 법
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- čas přidán 28. 06. 2023
- #알감자조림
재료 : 알감자1kg
초벌 : 소금2T, 식초50ml
양념 : 물1L, 진간장200ml, 황색물엿5T, 황설탕2T, 미림50ml, 식용유1T, 참기름1T
1. 고무장갑이나 세척용 브러쉬를 가지고 감자를 살살 문질러 흙과 이물질을 제거해주세요
2. 감자를 냄비에 넣고 물을 잠길만큼 넣은 후 소금2T, 식초50ml 넣고 끓기 시작하면 찬물에 바로 헹궈주세요
3. 감자가 잠길만큼 물1L, 간장200ml, 황색물엿5T, 미림50ml, 황설탕1T, 식용유1T 넣고 중불로 졸여주세요
4. 거의 다 졸여질 때쯤 황설탕1T 넣고 짧게 볶아낸 후 불을 끄고 참기름1T 넣어주세요
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/ @dragonrain
1컵 = 180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
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![Secret release! How to do the perfect sweet & salty braised baby potatoes[Gwiyeol's side dish shop]](/img/n.gif)
재료 : 알감자1kg
초벌 : 소금2T, 식초50ml
양념 : 물1L, 진간장200ml, 황색물엿5T, 황설탕2T, 미림50ml, 식용유1T, 참기름1T
1. 고무장갑이나 세척용 브러쉬를 가지고 감자를 살살 문질러 흙과 이물질을 제거해주세요
2. 감자를 냄비에 넣고 물을 잠길만큼 넣은 후 소금2T, 식초50ml 넣고 끓기 시작하면 찬물에 바로 헹궈주세요
3. 감자가 잠길만큼 물1L, 간장200ml, 황색물엿5T, 미림50ml, 황설탕1T, 식용유1T 넣고 중불로 졸여주세요
4. 거의 다 졸여질 때쯤 황설탕1T 넣고 짧게 볶아낸 후 불을 끄고 참기름1T 넣어주세요
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1컵 = 180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
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😅.
You
.🎉rl
P
😢😊
P
I
👍 비룡
😅설명도 칠학년 이반 감자 조림 못하는 나 설명감사합니다 비룡👍
.
좋아요
Ýû
60살이넘었는데도 그걸 아직도 몰랐어요 잘배우갑니다
매번볼때마다 요리가쉽게 설명도 잘해주시고 어쩜젊은 총각이 그렇게 요리을 잘 할수가있을까요
빨리 밭에서 감자케다가 따라해서 맛있게 먹을께요
어려운알감자조림 비룡님 비법으로 맛나게해볼께요ㆍ감사합니다
영상보고 오늘 감자조림 해보려구요.
왕비룡님의 입담이 오늘의 양념비법입니다 ㅎ
영상 감사드려요
머리 털나고 요렇케 맛잇는 알감자조림은 첨이예요~
꿀팁 항상 감사해요 콕콕 집어주시네요
주부경력30년이넘었지만 생각이 오락가락했는데 팩트만 꼭집어서 알려주셔서 큰도움이 되서 감사합니다
비룡님 덕분에 알감자조림을 맛있게 해서 먹겠네요
감사합니다 ❤❤
감사합니다 역시최고~~♡♡❤
오늘 알감자많아서 딱 알감자 조림할랬는데 레시피 올려주셔서 감사해요 맛있게만들어보겠습니다
오늘도 잘배우고가네요
젊은비룡님 감사해요 ❤❤
알감자조림확실하게잘배웠읍니다 자세하게설명해주셔서감사합니다
할머님이 해주시던 색깔이네요. 제가 했을때 살짝부족한 부분이 오늘도 잘. 배우고 갑니다.
아하~이런 꿀팁이 있었군요^^
잘 따라해 볼게요
감사합니다~^^
식용유 팁 고맙습니다
덕분에 감자조림 만들었어요
최고에요 🎉🎉🎉🎉
좋아하는 반찬인데 잘 해먹을께요 꿀팁 감사드립니다
요리도 맛있어보이지만 비룡님의 맛깔난 말솜씨가 더 맛나요. 늘 고맙습니다.
말도 예쁘게 간단 명료하게 하네요
감사합니다.
아 식용유
확실히 배웟네요
건강하세요.😊
몇번 되돌려 공부하고 이제 요리 시작하려고 합니다.
고맙습니다~~^^
감자가 너무 많이 들어와서 딴건 안해도 조림 꼭 해보고 싶었는데 감사해요~~~ 따보옹👍
비룡님은 설명하는데도 요리가 맛있게 느껴져요 얼마나 요리도 잘하는지 나도모르게 펜이됐어요 감사~~
비룡님 은역시 비룡님 이시다 너무좋아요 음식도잘하시니 너무좋아요 비룡님 하이팅❤❤❤
비룡씨 설명이 좋아서 도전 해보기로 합니다 잘듣고 갑니다 감사합니나
질겨서 먹기 힘들었는데
정말 감사합니다 🎉🎉🎉
좋은 정보 감사합니다 선생님 ~~
비룡님 쵝오😅설명도 어쩜 저리 머리에 쏙쏙 꾸욱 누름니다 비룡님 화이띵이요😂
알감자가 생겨서 비룡님 영상 한 번 자세히 시청하고 바로 감자 씻어서 다시 영상보면서 알감자 끊이고 있습니다. 비룡님처럼 맛있는 알감자 기대중입니다. 항상 좋은 영상 감사드립니다~더위에 건강 잘 챙기세요^^
설명도 듣기좋은 보이스로 빨리 해주시니.
속이 시원.귀에 쏙쏙들어오네요.~♡
요리왕 비룡님 알감자조림 만드는방법잘배우고 갑니다 윤기나는 알감자조림 맛있게 만들어 주셔서 감사합니다
비룡님 언제봐도 시원하게 설명잘 해주셔서 머리에 쏙쏙 들어옵니다. 그리고 댓글에 재료 설명을 적어주셔서 정말 맘에 꼭듭니다. 감사합니다.
시골에서 알감자 가져왔는데 만들어 볼게요~~고맙습니다❤❤❤
최고이십니다
왕비륭님👍
제가 제일 어려웠던게 알감자조림인데 비룡님께서 이렇게 꿀팁을주셔서 감사해요 항상응원하겠습니다 ^^
왕비룡님감자조림잘배웠어요감사합니다
감사합니다 최고예요 한번 해보겠습니다
쉽게 알려주셔서 도움이 많이 되었어요 지금 동영상 보면서 하고 있어요😀
역쉬 비룡님 최고 👍
비룡님은 쉬원쉬원하니 설명을해준게 잘알아들을수있어요
비룡님 화이팅
비룡씨때문에감자조림잘배웠어요감사합니다😂
소중한 가르침 감사합니다 🙏 잘배웠습니다 ~😂
비룡님 덕분에 자세히배워갑니다 고맙습니다
행복하세요 ㆍ
비룡 간이 저한테 젤 잘 맞아요 이번에도 성공이네요 ^^ 감사합니다
감자 조림의 자세한 설명에영상 감사합니당.😊
감사합니다 저도 만들어 봐야겠습니다
세상에 설명도 잘하시네요
쉽고캐끗하게
요리는 역쉬 비룡님 최고예요👍💕💕💕💕💕
요리왕 비룡 말씀도 예쁘게하시니 요리도 맛있어요.
텃밭에서 수확한것이있어 바로 시행 정말로 맛 있씀다. 🎶🎶🎶
맛있겠어요.😊
잘 배웠습니다
유용한정보 감사합니다
비롱님 영상잘보고 배워습니다 감사합니다
너무나 좋은 꿀팁 감사드립니다 🎉❤
아이구비룡님이최고
역시비룡님이네요
당장해봐야겠습니다
자세한 설명 많은 도음이 되네요 감사 합니다
알감자 조림 맛깔나 보이네요~^^
구독 좋아요 누르고 시청합니다!
정보감사합니다 해보겠습니다 수고하셨습니다
감사합니다
왜이걸 몰랐지
당장 해봐야지~~
감사합니다^^😊
맛있게 생겼네요 저도한번 해봐야 겠네요
비륭님 설명 짱입니다 응원합니다~~
잘배웠습니다,고맙습니다
정말 맛있을것 같내요.
나도 해볼께요.
좋아요.좋아요~~
잘배우고갑니다 고맙습니다..
비룡님 감사 감사합니다~~
참설명을잘해주셔서 따라금방해보고싶네요 훌륭한 레시피 감사합니다👍👍👍👏👏👏
도움 많이됐어요 정갈하게 알기쉽게 설명을 정말 잘하시네요~ 구독~ 갑니다❤️
오늘해봐야겟네요.매번실패햇는디.감사합니다
감자조림 감사해요ㆍ
감사합니다 비룡님
맛난영상 감사합니다
감사합니다❤❤❤
감자조림 자신이 없었는데 많은 도움이 됐네요 비룡씨 감사해요.
항상 잘보고있어요^^
꿀팁 감사합니다
너무감사해요
잘배우고감니다
잘보고 갑니다
안그래도 직접 기른 알감자 선물로 받았는데 해볼게요
감사합니다 잘배워 갑니다
감사합니다.
비룡요리사님!
최고예요^^
지금 이 영상 보면서 만들고 있습니다 감사합니다~~
잘배워갑니다~감사감사~
영상 잘,,보고,설명 잘해주셔서 나도 해서 먹어보겠습니다 😅😅😅
잘 배웠습니다 맛있게 하겠습니다
한번해봤는데 실패를~~~그뒤로는안해먹었는데 봤으니깐 한번해봐야겠어요 감사~😂🎉❤
정말 감사합니다
어찌하나 하다가 생각나 영상보았습니다
많아많아 도움 되었습니다.~~
정보감사합니다 ㅎㅎ
나이먹어도 배울것이 이렇게많네요ㅡ감자껍질이 질겨서 신경쓰였는데 식용유가 팁이였네요ㅡ많이배우고갑니다😅
잘배웠어요감사해요 한번해봐야겠네용🎉😅😅😅❤❤❤
매건 실패 했는데 좋은 감자조림비법 잘 배웠습니다
감나합니다!^^
이번에감자캐면 해봐야겠어요 영상잘봤슴니다
비룡님넘귀욤어쩜요리잘하시나요말씀잼나게하시는지하루해뚝딱
고맙습니다.😅
정보감사감사
너무 맛있겠어요. 꼭 따라서 해봐야 되겠네요. 감사합니다.