TRADITION LAGUIOLE COUTEAU
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- čas přidán 27. 08. 2024
- 30 juin 1990
La tradition des couteaux Laguiole se maintient dans la coutellerie. - VG Artère principale de Laguiole, dans l'Aveyron, bourgade fameuse pour sa production de couteaux. - DP Vitrines des boutiques de couteaux. - GP lames de différentes marques de couteaux Laguiole - DP vitrine de la boutique Calmels (arrière petit fils du créateur du couteau Laguiole) - PG Pierre CALMELS, artisan coutelier, évoque la continuité de la tradition et des secrets de fabrication. - PE forgeron actionnant un four - VG paysage de campagne avec usine moderne (dessinée par Philippe Starck) de fabrication de couteau / DP EXTR de l'usine - GP Couteau dessiné par Philippe Starck, le maitre du design moderne; l'architecte décorateur présente et fait l'éloge de son couteau, à l'état pur de fonctionnalité et de beauté. - DP Atelier de fabrication de couteaux. - Interview Michel BOISSINS, gérant de la société "LaGuiole", évoque les couteaux. - DP magasins vendant des couteaux - VG campagne : champ d'herbes bougeant au vent (beau plan) Images d'archive INA
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Infos Laguiole , le saviez vous ?
1- 90 % des couteaux de poche et de table laguiole vendus en France sont fabriqués en Chine.
2- Sur les 10 % restant, seulement 5 à 7 % sont fabriqués à Laguiole, 93 à 95 % sont fabriqués à Thiers - capitale de la coutellerie française depuis le moyen-âge.
3- Il n’existe pas de faux, de vrai, de mauvais ou de bons couteaux, il n’existe que de bon ou mauvais fabricant, qu’il soit français ou d’ailleurs. Méfier-vous des garanties à vie ( ça ne veut rien dire ). Le modèle historique du couteau est dans le domaine publique.
4- La plus grosse entreprise de couteaux laguiole à Laguiole appartient à des Suisses.
5- Le nom « laguiole » pour les couteaux et uniquement les couteaux est un nom commun, décrit dans les dictionnaires depuis 1990 : LAROUSSE et Petit ROBERT, le nom laguiole peut être utilisé au SCRABBLE, il est déclinable au pluriel.
6- Plus de 170 marques dérivées du mot laguiole sont déposé à l’INPI pour les couteaux , voir le site ; bases-marques.inpi.fr
7- Une marque LAGUIOLE est déposée dans le monde pour d’autres produits que le couteau.
8- La forme du couteau laguiole est d’origine espagnol, la navaja, la forme serait même inspirée des couteaux et épées turque, dite « yatagan » du nom du village, Yatağan.
9- L’abeille est devenue le symbole du couteau, venant probablement de la déformation verbale du terme technique, la mouche, désignant l’ancienne pièce qui était dotée d’un anneau pour ouvrir la lame du couteau. La légende sur l’empereur Napoléon ayant accordé un octroi d’utilisation de l’abeille, ne souffre pas l’historique des dates.
10- Le nom laguiole vient du vieux français « laguiola », signifiant : petit église, d’où la prononciation de layole dans le sud de la France et laguiole dans le Nord.
perso j'doit être le petit fils psq j'm'appelle calmels🤷♂️
Je serai bien surpris que laguiole vienne du vieux francais !!
Coeur coeur coeur