Шикарный✨ торт-рулет *Чёрный лес*🌲 // CAKE ROLL *BLACK FOREST*
Vložit
- čas přidán 16. 12. 2021
- Продолжаю тему новогоднего меню. И сегодня у меня для вас чудесный рецепт шикарного и очень эффектного торта *Чёрный лес*. Согласитесь, что выглядит он очень необычно, празднично и точно его хочется попробовать. А готовится он элементарно просто и совершенно из простых продуктов. В основе этого рулета легкий и воздушный шоколадный бисквит, дополняет его такой же нежный крем на основе сливок и творожного сыра. А изюминкой этого торта будет любая ягодная начинка. Я рекомендую вишню, малину, клубнику или черную смородину. Они имеют насыщенный вкус и аромат и очень сочетаются с шоколадным бисквитом и ганашем. Это идеальный десерт для новогоднего стола. Лёгкий, яркий, нежный и незабываемый! От души рекомендую вам этот простой рецепт!
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Текстовый формат рецепта на Дзен✨
dzen.ru/media/blog_lilya_shai...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
📝Ингредиенты:
Шоколадный бисквит
-5 яиц
-120 гр пшеничной муки в/с
-30 гр несладкого какао
-140 гр сахара
-10 гр ванильного сахара
-1 ч.л разрыхлителя
-2 стол.л растительного масла
Вишневая начинка
-250 гр замороженной вишни без косточки
-20 гр сахара
-1.5 ч.л кукурузного крахмала
Крем
-180 мл сливок 30 и более % жирности
-180 гр творожного сливочного сыра
-10 гр ванильного сахара
-сахарная пудра по вкусу( у меня 3 стол.л л)
Крем ганаш
-90 гр тёмного шоколада
-50 мл жирных сливок 30 и более %
-40 гр сливочного масла
-----------------------------------------------------------------------------------------------
Ingredients
Chocolate sponge cake
-5 eggs
-120 g of wheat flour in / with
-30 g unsweetened cocoa
-140 g of sugar
-10 g vanilla sugar
-1 tsp baking powder
-2 table.l vegetable oil
Cherry filling
-250 g frozen pitted cherries
-20 g sugar
-1.5 tsp corn starch
Cream
-180 ml of cream with 30 % or more fat content
-180 gr cottage cheese cream cheese
-10 g vanilla sugar
- powdered sugar to taste (I have 3 tables.l l)
Cream ganache
-90 gr dark chocolate
-50 ml of heavy cream 30 % or more
-40 g of butter
-----------------------------------------------------------------------------------------------
Приятного аппетита!
Для сотрудничества и рекламы пишите на почту lilyacvet@yandex.ru
Всех благодарю за просмотр!
Представляю какой он нежный и сочный 😋. Очень оригинально! Приготовлю мужу ко дню рождения 😊
Ой,как хочется попробовать приготовить. Спасибо.
Спасибо за чудесный рецепт!
Спасибо за рецепт, и за идею по украшению! Буду пробовать печь, уже предвкушаю вкусняшку!)))
Настолько все быстро аккуратно так и хочется непременно попробовать испечь вкусный тортик спасибо большое за рецепт вы как всегда на высоте
Спасибо! часто пеку , в том числе и рулеты,заворачиваю их всегда по длинной стороне бисквитного коржа)
Оригинально и думаю что вкусно.Спасибо большое за рецепт будем печь.
Готовила по Вашему рецепту, ооочень вкусно, даже не дали покрытьтшоколадом😂🎉❤Спасибо Вам 🎉🎉
Спасибо огромное за рецепт, обязательно приготовлю!
Спасибо огромное за рецепт!) Обязательно приготовлю
Класс!🙏💪☕🍰
Вкусно.
Приготовила на новый год . Всем понравился. Спасибо за рецепт
Ви досить добре наливаєте шоколад, використовуйте простий інструмент, щоб робота була швидшою 🙋🥰🇺🇸😋
Какой красивый, вкусный чудесный рулетик! 😋👍🥧Обязательно будем готовить. Спасибо за рецепт. 🙌🌹
👏👏👏👍❤💐
Лилия, добрый день. Рулет выглядит очень аппетитно. Спасибо! Подскажите, пожалуйста, какой размер противня? Возможно, послушала. Спасибо.
Здравствуйте, любой стандартный противень для духовки. У меня 30 на 40 см.
@@Lilya_Shaidullina спасибо.
Напишите размер формы в какой вы выпекали корж
Здравствуйте, 30 на 40 см
Если он остыл не скрутить бисквит ваш сломается