Готовим вместе - торт из селедки - шведская кухня
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- Сегодня готовим вместе по любимому рецепту многих шведов - торт из селедки. Это блюдо часто присутствует на праздничном шведском столе.
Рецепт
Сегодня готовим вместе по любимому рецепту многих шведов - торт из селедки. Это блюдо часто присутствует на праздничном шведском столе.
Рецепт:
Корж
300 г. темного, пряного хлеба
100 г. масла, растопленого
Начинка
3 пластинки желатина
300 мл сметаны 15-20% жирности
200 мл нежирногпо мягкого творога
2 яйца, свареных вкрутую
175-200 г. маринованной селедки (соленая тоже подойдет)
100 г. свареного картофеля
пригоршня порубленого лука шнит
пригоршня порубленого укропа
щепотка соли
Для украшения
икра
вареное яйцо
Смешать хлеб с растопленым маслом (лучше в блендере) и утромбовать эту массу на дне формы.
Замочить желатин в холодной воде на 5 минут. Затем смешат с парой ложек теплой сметаны (нагрейте на водяной бане либо в миктоволновке)
Потереть на терке яйца и картофель, смешать с творогом, сметаной, желатином, зеленью, солью. Порезать селедку и смешать с остальной начинкой.
Выложить начинку на корж. Накрыть пластиковой пленкой и поставить в холодильник на 2-3 часа.
Украсить зеленью, вареными яйцами и икрой.
укроп
лук-шнит
Ссылка на телеграм-канал курса "Кухня социальных сетей - рецепт успешного личного бренда"
t.me/socialkit...
Подписывайтесь, там будут все новости!
Вы можете поддержать канал и сказать мне виртуальное спасибо, став моим патроном на Patreon / irastomberg
Переведя по свишу (если вы в Швеции) на 123 003 88 51
Или отблагодарив через пэйпал www.paypal.me/... (по этой ссылке можно платить просто по карте, не имея пейпала)
Английский канал
/ @irastomberg5062
Заказать индивидуальную экскурсию по Стокгольму www.walkstockho...
Хотите присоединиться к групповой? Вот расписание / events
Что еще у меня интересного на канале?
Про Астрид Линдгрен • Астрид Линдгрен
Про скандинавский дизайн • скандинавский дизайн
Про Стокгольм • Экскурсии по Стокгольму
Про экологию • Экология по-шведски
прямые эфиры • прямые эфиры из инстаг...
Готовим вместе, рецепты, шведская кухня • Готовим вместе! Шведск...
Про фриланс, свое дело, предпринимательство • Про фриланс, свое дело...
Личное, обо мне, влоги • Личное - обо мне
Про шведов и шведский язык • Про шведов и шведский ...
КТО Я? Я неизлечимый стокгольмофил и одержимый стокгольмоман. Я вожу авторские экскурсии по самому сказочному городу на земле, как групповые так и индивидуальные, влюбляю вас в Стокгольм, показываю город изнутри, неторопясь и с любовью.
Я - ваш инсайдер в Стокгольме. Хотите прогуляться со мной о самому сказочному городу на земле? Здесь я описываю цены и маршруты индивидуальных туров www.walkstockho...
Если вы хотите присоединиться к групповой прогулке / events
ГДЕ МЕНЯ НАЙТИ? Instagram / stockholm_ira
FB / walkstockholm
Telegram t.me/stockholm_ira
Ссылка на подкаст anchor.fm/dava...
Его также можно слушать во всех подкаст-приложениях, даже на спотифай и айтьюнс! Просто вводите "давай по чесноку" в поиск
Любите Скандинавию? Планируете поездку? Любите интересные факты о жизни в Швеции? Подписывайтесь на канал и первыми узнавайте о новых видео / irastomberg
Немного обо мне: Я живу и дышу Стокгольмом - с детства и до сегодняшнего дня. Я родилась в Москве, много лет жила в Израиле и теперь - в Швеции. Тут я рассказываю о том, как я переехала и почему • Обо мне - как я переех...
Спецы по селедке под шубой ведут целые дискуссии о том какой слой за каким 😄 шведы пошли дальше - просто всë смешали 🤣
Это они от евреев позаимствовали, добавив в форумах желатин и сформовав торт)))
@@Felicita.888. 😂😂😂 круговорот вариаций в мире
Немецкий салат, только без хлеба, масла, желатина .., очень вкусный, сытный, лёгкий.
правильно сделали
И очень правильно делают.
Это просто кажется,что это лишнее.Поверьте,это как раз и правильно.
Я тоже хочу в 12 часов смотреть на молодую, жизнелюбивую, умную, добрую и порядочную девушку из далёкой сказочной страны
Вы кого девушкой назвали?
@@nonna2974, ну, не тебя же 😂🎉
Необычный вариант! Спасибо Большое Ирина!
Какой чудный рецепт, хотя я поклонница одесского варианта форшмака)))).. спасибо за вкусное настроение👍👏👏👏
Идея про пожелания накануне Нового года, шикарная! Я бы с огромным удовольствием включила! Здоровско!
Ирина , вы прекрасны! Очень интересно и чувство юмора великолепно!
Речь к Новому году это было бы вообще шедеврально!
Однозначно слюнки текли, оригинально, непременно попробую соорудить этот селедочный торт 🦈🍞🥰
Обожаю, когда люди цитируют советские фильмы 😍😍 а идея супер - даёшь обращение Иры на Новый год 😀🥂🥂🎄
Больше 20 лет прожила в Швеции, а никогда не слышала о таком рецепте. Надо сделать к рождеству. Спасибо.
В начале июля смотрю это видео и, блин, хочу завтра сделать селедку по такому рецепту!!!
Такая же херня. Все, короче, завтра у меня Новый год
Поверьте,все на выброс
Идею с речью поддерживаю!Люблю слушать и смотреть твои видео. Рецептик возьму на вооружение.
Сельдь под шубой мой самый любимый салат с детства❤ И пока я смотрела приготовление вашего рецепта, прям почувствовала себя шведом!!! Мне точно зайдет такое блюдо❤
Ура! После вчерашнего празднования Лусии осталось куча печенек, я пью кофе и наслаждаюсь шикарным видео! Спасибо, Ира!
Ира, вы прелесть. Мне понравился рецепт торта. Обязательно приготовлю его на новогодний стол.
Господи,как вкусно! Слюнки текут. Супер.
Вот сделайте,тогда пишите,что вкусно или нет
Всех с наступающим 2023! Отличный рецепт! Зашел в нашу семью на ура, и готовим уже 3 год!!! Спасибо большое за Ваш канал! Ждем новых видео)))
Оч круто) правда, думала, будет слоями)) оол хочу селедку!!!
Каайф!
Картошка с селедкой на черном хлебе с маслом 😋😍
Обязательно приготовлю.
Спасибо, Ира❤️
Мне понравился рецепт, попробую приготовить!) Спасибо, Ира!
Ира, какая вы светлая)))
Душевные видео, спасибо вам, а слюнки потекли))
А я с детства люблю соленую сельдь и килечку политую сметанкой и посыпанную черным перчиком+картошечка с зеленым лучком и укропчиком с кусочком черного Нарочанского хлебушка.Думаю ,что шведы не отказались быТортик очень соблазнительный!
Ира, пожалуйста, побольше такие кулинарных видео от вас!!!
Ира с Рождеством!!!🌲🎁Причёска другая ! Мир другой! А селёдка под шубой всё та же !!!
А я очень люблю маринованую скумбрию, мариную сама. Попробую с ней
Сохраняю видео в плейлист. Удивлю подружек, любителей блюд из селёдки. Вот если бы посоветовали, как дома такую селёдку приготовить, было бы очень классно! Хотя бы приблизительно. Рецепт очень слюноточивый.😋
Очень вкусный рецепт.Давно в Таллине ела датский бутерброд, никак не могла понять основу, теперь понятно.Спасибо.
Нууу, при виде икрьі слюнки таки потекли.... Спасибо!!!! Здоровья и удачи Вам, Ира!!!!
Видео заряжено позитивом. Смотрю много раз и второй год)
Ира, Вам и сотни лайков не жалко! Так всё позитивно и искренне
Спасибо за рецепт. Слюнки потекли. Одно маленькое наблюдение о том, что принято говорить о себе: "Я буду есть" (не кушать).
Когда лень делать селедку под шубой, делаю ее как винегрет, очень вкусно)
Вчера решила сделать впервые.Выглядит красиво🤩.Сегодня будем пробовать на вкус. Большое спасибо за рецепт🤗
это же насколько надо быть одиноким, чтобы в Новогоднюю ночь вспоминать про ютуб и уж тем более кого то из блогеров слушать!?))
Ну большинство людей вспоминают про первый канал и путина. Уж лучше ютуб
@@IraStomberg представляете , у нас на всех канал в каждом часовом поясе в 12 ночи Путин выступает, для российского телевидения это далеко не новинка и уж точно элементарно технологически!)) ну а что кому лучше, каждый выбирает по мере своего умственного развития, для кого то и блогер сойдет за того кого можно слушать в Новогоднюю ночь)))
и все таки мой вопрос, насколько надо быть одиноким чтобы в Новогодние праздники вспоминать про ютуб??? мне, моей семье и моим друзьям просто физически некогда сидеть во всяких соцсетях, поэтому и спрашиваю!
класс!!!!! думаю это оооочень вкусно!!!! я большой любитель шубы, селёдки,икры... надо обязательно попробывать сделать!!! спасибо!!!!
Ирина, большое спасибо за рецепт! Выглядит интересно. У меня муж очень консервативен, но большой любитель Швеции. Попробую приготовить, надеюсь, зайдет.
приготовила по Вашей инструкции) это вышло потрясающе вкусно, всем очень понравилось 🥳
Ваша речь вместо президента - отличная идея! Я двумя руками и мой кот двумя передними лапками за!
Это вы помелочились. Усы, лапы, хвост, согласно документов, тоже могут проголосовать 😉
Какой вы милый мурмяучек. Надеюсь, вы сегодня во время покушали молочка со мнетанкой
Спасибо большое за рецепт!очень понравился ваш торт!!
от вас Ирина узнали что такое лук шнит я его знаю как chives
Новогодняя речь - это круто!интересный рецепт,надо попробовать сделать!
а снежок какой на заставке появился! прям здОрово 🥰
Прекрасная Ира, благодарю Вас от всей души. Смотрю канал с ноября, восхищаюсь, просвещаюсь и вдохновляюсь. Селедочный торт сделаю на новогодний стол. Как раз меня просили что-то очень оригинальное и неожиданное. Давно не влюблялась в людей, поэтому вся моя накопленная энергия любви к человеку -- Вам! ❤❤❤
Ира, спасибо за рецепт, захотелось приготовить. Я пока шведские булочки осваиваю))
Класная идея! Нужно обязательно приготовить. Спасибо!
Тортик бомбический! Спасибо! Повторю обязательно 🔥
Отличная идея 👍🔥 записывайте новогоднее обращение, пожалуйста!!!)
Ну, слюнки точно потекли, про Новый год не уверена, ибо ещё опасаюсь недовольства своей поджелудочной, но потом, я обязательно сделаю такое! Я очень люблю такие штуки)) Издавна готовлю подобные закусочные...)) Хлеб с чем-нибудь)) Ещё году в 80м ;) купила немецкие кулинарные книги и набрались с дочкой, оттуда всяких интересных рецептов. И они надолго вошли в нашу жизнь и вышли за пределы нашей семьи. Вообще очень здорово, когда происходит вот такой обмен традициями и в кулинарии в том числе! Спасибо Ира!
Ира, запишите новогоднюю речь. Я в этом году буду встречать одна, точно послушаю🖤🖤🖤
Благодарю Ирина! Почаще шведские рецепты
Ира, обязательно запишите речь новогоднюю! В этом году это как никогда нужно! Я бы (да и многие, я думаю) смотрели бы ваши добрые видео, чем сами знаете кого ...
Таааак, у меня получилось вкусно! Спасибо! Требую теперь рецепт картофельного салата!😊
Вчера приготовила,сегодня мега схватился тортик и держит форму! А самое главное-вкусно и по душе))) Использовала готовую баночку селёдки с маринованным огурчиком и пореем в майонезе.Ира,спасибо!!!
Необычно. Все мои друзья любят селедку. Обязательно приготовлю этот торт.
У меня слюнки потекли при просмотре. Обязательно надо будет попробовать сделать! Спасибо за идею! Ps. В нашей семье тоже вкусняшки не могут долго стоять одиноко в холодильнике, им всегда найдут компанию😂
Мне будет приятно услышать от вас, Ирина, поздравления!!!
Новогоднее обращение к народАМ! Президенты обращаются к гражданам конкретной страны, а ты,Ира, будешь обращаться к подписчикам со всего мира! Это круто! Ждём под селёдочный 🎂!👏👏👏🎄🍾🥂
Ира, умничка! Как вас приятно слушать, оторвавшись от дел! Радуюсь за вас, немного завидую. Очень люблю Скандинавию. Внук сам выучил норвежский, спасибо, смотрю все ролики.
Ваша речь на НГ - отличная идея!!! 👍
Точно приготовлю на праздники, очень люблю селедку, пока смотрела- слюнки потекли 😋
Отличная идея ..обожаю селедку в любом виде ..поробую обязательно ..может даже на свой ДР (через 3 дня ) спасибо 😋🥳💕💋
Спасибо за рецепт! Опробовали на Новый год. Он просто обалденный😋
Еду на работу, вроде и позавтракала, а слюньки прям очень текут) ❤❤❤
Классно! Вы так аппетитно рассказываете! Хочется сразу сделать и съесть))))!!!! Спасибо!
Очень душевно
Я сделала тортик по вашему рецепту - спасибо! Необычный вкус сочетания творога с селедкой. На будущее, думаю, исключить творог совсем и добавить немного лука-порея. Но идея с коржом из хлеба с маслом отличная! Спасибо и с наступившим🍰
Prekrasniy tortik poluchilsa, Ira! Spasibo! Otdelno xochu skazat, kak ya baldeyu ot muzikalnoy zastavki v konse vashix video. Those jazz chords are cool! :)
Текут рекой! Надо попробовать сделать! Спасибо.
Слюнки потекли!!! Обожаю селедку, шубу, масло из селедки. Спасибо за рецепт😘😘😘
Конечно текут слюни )) возьму рецепт на заметку
Смотрю видео в конце 21 года и понимаю что на Новый год и на рождество у меня будет этот селедочный торт, обязательно! Спасибо за рецепт.
Новогоднее послание - шикарная идея!!!
Ого, Ира - левша! Это многое объясняет: и креативность, и общение и пр. 😝
Класснючая такая Ира!!!!👏👏👏👏👏каждый день супер эфир, позитив и неимоверный уют.👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
О, Небеса! Я еле это досмотрела - как же это вкусно! Непременно попробую! Спасибо за рецепт!
Знакомый льняной фартучек )). Торт - шедевр, но у меня слюнки не текут, секрет знаю ))).
Шикардос! Сделаю на Новый год. Мягкий творог наверное просто маскарпоне, вкуснее сметаны.
Маскарпоне 80% жирности это как сливочное масло, и цена у нас в Питере 600 руб за пол кило ((( можно сделать "сюзьму" сцеженная сметана ,меньше калорий и цена демократичнее.
Ира, просто мои мысли прочла, рецепт бомба! Буду готовить на шведское рождество и тебя отмечать))) а дети любят такой торт?
Слюнки потекли 🤤🤤🤤 Ира, вы крутейшая! Ваши видео как тёплые обнимашки 🤗 и речь запишите, обязательно буду смотреть 😍😍 ❤️
Ещё не делала, но мне уже нравится. Сделаю обязательно.
Непременно сделаю такую селедочку. Вкусняшка!
Как вкусненько 🤗 Я готовлю все по вашим рецептам, спасибо 🥰
Интересный рецепт. Идея с речью президента бомба)))) Ира, спасибо тебе за твою настоящность и искренность! Я ба не отказалась от видео с готовкой почаще! 😍
Я думала, что селедка с творогом и сметаной несовместима. Благодарю за видео и рецепт!
Ирочка, огромное спасибо за рецепт. Интересно, свежо! Попробуем! Ждём продолжения!
увидела уведомление про торт из селедки - купила Селедку под шубой. На этот раз подготовилась)
Ну почему я был в тебя влюбленный?! Нельзя так прям, не то что слюной захлебнулась, аж даже дыхание перехватило! Так хотелось через экран отобрать тот кусочек, который ты так смачно съела! 😋
Какая Вы дотошная.
Пока Вас выслушаешь, то уснуть можно. 😅😅😅😅😅
Очень вкусно, все оценили, один из любимых рецептов для праздника. Спасибо. Ещё вы много рассказываете, что к празднику подают несколько вариантов блюд из селедки. Хотелось бы какой-то нибудь рецепт селедки по- шведски.
Спасибо огромное за шедевральные рецепты
Я обожаю творог с селёдкой или хрустящий тост со сметаной и селёдкой.
Круто!
Ира вы супер и рецепт класс
Класс, класс, класс! Решено, что приготовлю на ближайшие праздники!
Ира, обожаю Ваше общение))) Спасибо!!! :)
Класс!Я уже захлебнулась сленой.Спасибо,обязательно приготовлю.
Надо взять на заметку! Выглядит очень вкусно.
Ох тяжеловата Ваша Шведская кухня для моего организма, но видео чудесное!👍
Обожаю селёдку в любых её проявлениях, обязательно сделаю торт, когда будут продавать не слишком солёную сельдь (сейчас лето, другой просто нет). Тельняшки тоже моя тема))) получилось очень аппетитно и весело! Спасибо!
Все, будем делать однозначно. Не дожидаясь нового года.
Спасибо за вдохновение! Буду готовить уже во второй раз. Очень необьічно и вкусно
Вместо желатина можно взять Агар-агар ( он из растений и намного сильнее желатина)
Здравствуйте! Хорошо, что смотрела во время обеда, а то бы слюной изошлась бы....
Делала такой тортик 2 раза: 1-й раз с бородинским хлебом, 2-й - с ароматным. Мне больше понравился с ароматным. Вроде ничего особенного, но не оторваться.