【レシピを公開！】ロシアのダーチャでトルコ名物「サバサンド」を再現
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- čas přidán 7. 07. 2024
- ⏩サバサンドの動画
① • これは食べなきゃ損！？イスタンブール名物・B...
② • 「サバサンド」にハマる親子（２人でイスタンブ...
⏩材料・レシピ
サバ切り身 ４枚
レタス 1/4個
トマト １個
キュウリ １本
細ネギ 半束
トルティーヤの皮 ４枚
【タレ】
醤油 大さじ４
ザクロソース 大さじ１
ハチミツ 大さじ１
ケチャップ 大さじ１
塩・コショウ
お好みで赤唐辛子
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①サバに塩をふり焼く
（網焼き、フライパンでもOK）
②タレを作り混ぜる
③サバにタレを塗って少しだけ焼く
④トルティーヤの皮でサバ、野菜を包む
（食パン、フランスパンでもOK）
⑤包んだ皮にタレを塗って表面を
パリパリになるまで焼けば完成！
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⏩目次
0:00 春のダーチャへ
1:59 スープを作る
5:01 サバサンド調理開始！
10:58 完成！食べます
15:32 春のダーチャ紹介＆摘みたてハーブティ
⏩お問い合わせ・ご要望などメッセージ
sho51.jp/youtube/
皆さんからご要望が多かった？（多そうな...）
トルコ名物の「サバサンド」を作ってみました！
名前のイメージとは全然ちがって... 激旨なので是非お試しあれ😋
私はサバサンド見た時にすぐ焼いてみましたよ。
フライパンでしたので、やはり網がいいのかも。ニンニク沢山入れてみました。美味しかったです。
ソフィアちゃん髪の毛きりました？もうそろそろおむつも卒業でしょうね。お父さんが久々に登場したのにあれっいないと思ったのは、流動食しか食べられなくなってしまったからでしたね。ソフィアちゃんは自然のなかで美味しいものを沢山食べられて、家族の愛情につつまれて理想的な幼年時代ですね。
何時も思うのは
善良なおじいちゃんとおばあちゃん。
その娘さんを
嫁にした森さん
でかした‼️
素晴らしい奥様。‼️
👩🦳
ソフィアちゃん、ニコニコしてホントにかわいい子。幸せそうで、うれしくなりますね。
久々お義父さん登場ですね、素朴な感じの働き者！
自然の中で家族仲良く食事、羨ましい！本当に心が和みます。
今日もソフィアはアイドル、かわいい！
ダーチャで食べる食事は、新鮮な食材と、新鮮な空気の中で、食べるのは、格別ですよね😃ある意味自然の中で、食べる食事は、最高の贅沢ですよね😊
田舎の北海道を思い起こさせる動画です。森さんのチャンネルを見てるとロシアのイメージが変わります。もしかしたら日本より豊かなのかもですね。今後もロシアの良さを配信して下さい。
一気に、夏模様ですね。久しぶりのお父さん登場で、元気な姿を拝見しました🎵
後ろの方からイチ早くサヨナラの手！賢い❣️たまらない可愛さ❣️
みんなが欲しがる「幸せの図」ですね❣️
子供は、世界の宝もの、笑顔も動きも自然で全てがベストショット。空をいれたローアングルからの映像は、プロはだし最高です。
豊かですねぇ…これが本当の豊かさというものなんだろうな〜
最後、ソフィア、カメラにタイミング良く手を振っていた。締めが分かるんだ！すげー
自然の恵みに感謝❗久しぶりのお父様の元気な姿、何よりです。自家製サバサンド最高😋
お父さんの孫を見てる優しさが感じられます！
私の亡き父を思い出します。
ありがとうございます😭
森さんのロシアの田舎の家の日常の暮らしの動画がとてものどかで１番好きです
のどかでいいですね、日本語のできるロシア人がロシアの生活を紹介するのと日本人が
そこに住んで紹介するのとでは受ける感じが全然違いますね。
森さんの動画で初めてロシアが身近に感じられるようになりました。
お父さんのダーチャ👏👏👏
そこで食べる…鯖サンド🎶🕊
美味しそう👍🌺自然は良いですねー😃家族の笑い声…本当に良い❣️誰かが書いてましたが、日本より豊かかもって私も思います💝なんか心のゆとり感を感じて…だから自分も優しく観れて飽きないのかな😌ロシアを好きになってる自分にビックリ‼️森さんのおかげです😃有り難うございます💞💞今日も可愛いソフィアちゃんも観れて🤗仕事頑張ろ😁🌹🌹🌹
食材を摘みに行きます、
がかなりパワーワード。
医食同源、うらやましい環境です。
義父さん、久しぶりの登場。火のおこし方、さすが絶妙な火加減。サバサンド美味しそう。森さんの、言葉、説明がほんとわかりやすいですね。最後のさよなら、バイバイ大好き💕。愛嬌たっぷり、可愛い😍
自然の中で娘さんの笑顔が最高にいいですね。
幸せって、こういう瞬間ですね。サバサンド挑戦してみたくなりました。
ロシアが５月に３０度近くなるとは。
極寒の冬から考えると、高原のようなイメージでしたのでビックリです。
シャイなお義父さん登場👍
初めてコメントする高校生です。いつも楽しく拝見しています🙇♀️笑顔が本当に素敵なご家族ですね！手作りの焼きたてサバサンドとっても美味しそうでした🤤お義父さんのダーチャも綺麗にお手入れされていて自然豊かで羨ましい限りです。ソフィアちゃんが日に日に成長していく姿を見るのも楽しみです！
現在、日本で増殖中のケバブ屋ですが鯖サンド屋は見かけないですね。
昔から鯖を食している日本人には手軽に作れそうゆえにお店でまでとはいかないのかもしれませんね。
しかし森さんの鯖サンド美味しそうです！
次回は、お母さんもイスタンブールに、連れて行って欲しいですね😊ロシアで暮らす森さんは、とても逞しい、日本人の視聴者として、とても誇らしく、嬉しい😃✨ですね
素敵な場所❤️
羨ましい〜
自然の中でのサバサンドは最高ですね！
ソフィアちゃん、赤ちゃんぽさが抜けて、子供っぽくなってますね
自然の中で楽しそう
こちらまでほのぼのします😄
もうすっかり冬が終わってますね！
半袖を着られていたので驚きです♪
またまた楽しい動画で見入ってしまいました。ニヤニヤしながら観せていただきました〜💓
お父さんのダーチャの様子また見せてくださいね！ソフィアちゃん〜またね〜。
ご家族のみなさん、ありがとう〜‼️‼️‼️
サバサンドは骨を取るのが大変ですけど、焼いてから骨を取った方が骨からも旨みが出るので美味しいんでしょうね。旅行動画も素晴らしいですが、やはりショウゴさん動画は畑から取れる恵みの魅力の方が私は癒されます。このデジタルの時代にたっぷりとロシアの香りがするようなアナログ感はやはり堪らないですね〜。
自分もサバサンド影響受けていつも電子レンジで手抜きして焼いてた塩サバをフライパンにオリーブにんにくで揚げるように焼いてみました。
結果普通の焼き塩サバでした。
これから夏に向けて楽しいシーズンですね。
ご家族皆様元気そうでなによりです。
本当に幸せそう
その幸せをわけてもらいました
こっちまで幸せっ！
日本🇯🇵❤️は今梅雨期２週間も早く始まりコロナ、オリンピック、仕事、マスク、いつもソフィーチャン見て自分を元気を頂き自然の壮大さにビックリ‼️
ダーチャ、素晴らしいですね。また畑をきちんと作っているお義父さんはすごいですね。野生化したネギやニンニクは寒さに耐えているので美味しいでしょうね。ソフィアちゃんもいい家族と自然に囲まれて心身ともに健康に育つでしょう。
カザンはもう夏なんですね。ソフィア姫はパパそっくり。カザンは豊かな自然で空も青くて最高ですね。
もう、ずーっとにやにやしながら、最後の遠くからのソフィアバイバイに声あげて笑って見ました。
おいしい食事、自然、家族、笑顔、ピクニック、畑づくり、涙が出てきちゃいます。
いいなぁ～ 広々とした自然の中でのさばサンドは格別ですね、うらやましいなぁ～。コロナも関係ないし、サイコーの憩いだ。
子供に遊びに自然は格好の場所、楽しんでるなぁ。
俺もかまど自作したけど、煙で近所迷惑もあり、恐る恐るじゃ楽しめないしね。
日本もダーチャ制度無いかな、・・狭くてダメだな。（笑）
おはようございます
朝から自然がいっぱいで見ていて気持ちがいいです🍀✨
サバも美味しそうで、今日はスーパーで鯖を探します😋
こんな環境で育つとソフィアちゃんも心豊かになり、笑顔もいっぱいですね🤗💖✨✨
森さんこんにちは😃動画いつも楽しく拝聴しています。以前仕事の関係でモスクワに足掛け15年住んでいました。夏になると家族で郊外にあるロシア人の友人が所有するダ－チャで過ごした事など懐かしく想いだしています。コロナの収束次第ですが今年は奥様、お子様と一緒に里帰り出来ると良いですね。
この時間帯で、凄いコメントの数だなぁ🙂👍
人気ありますね。
自分の舌を信じてトルコ名物サバサンドの味に近づけて それを食べる。その他 採れた野菜からスープやジュースを作ってみる。
や~たまりません❗いいですね👍
皆の笑顔が素敵でした‼️
トルコでの思い出の😊サバサンド👋👋見事に再現出来ましたね👋ダーチヤ自然が豊かですね～4カ月間の夏をまん喫して下さい👋ソフィアちゃんの可愛い笑顔💗お父さんお母さんお元気でなによりです👋👋次回も楽しみにしています👋💗
いつもソフィアちゃんの笑顔に癒されます✨ サバサンド美味しそう💓
あの寒さからの，この景色がなんとも良いですね～😃
人、食べ物、自然、風景、、、全てが健全で癒されます。
夏のダーチャ動画楽しみにしてます♪
大自然の中で 焼きたて鯖サンドを家族で頂く！羨ましい限りですが この方の動画に惹きつけられる訳が頷けます。
自然のネギやニンニクは、免疫力向上すると思います、健康にもとても良いと思いますよ😊
視聴している側も地元の映像を見るとホッとします。ちなみに私はイスタンブールでの映像を見てから鯖缶でサバサンドを作っています。おいしいですよ。
ソフィアちゃん春のダーチャの
デビュー、またまた楽しみです♪
ハイジちゃんの世界ですね。
自然で取れた新鮮な野菜、幸せ家族、新鮮な空気、なんて贅沢な気分になります
新鮮な可愛いすぎる😍ソフィアちゃん幸せ一杯のビデオママちゃんも👩飾りっ気なしの綺麗さが素敵です🤗
トルコの鯖サンド🇹🇷食べたいです🤗
ビデオ楽しみに観ながら
私も癒されてます♪🤗
ソフィアちゃん、大きくなられましたね。可愛い😍💕💕
翔吾お父さんと微笑みあうところ、癒されました。
よく手入れされたダーチャ、素晴らしい‼︎
豊かな生活を見せていただいて有難うございました‼︎
鯖サンドのタレ、参考にします‼︎
毎回拝見していますが、心がほんわかになりますね！これからもお元気で頑張って下さい。
いつの間にか雪景色がなくなっていますね。これからがいい季節ですね。
朝からお腹が空く動画🤤
ソフィアちゃん転んだら自分で手を払ったり、歩く力が強くなってるのに成長したんだなぁとほのぼのしました☺️✨
6月くらいには猫ちゃんがお家にくるんでしたっけ？
ソフィアちゃん喜ぶだろうなぁ🐈
広くて土と緑が綺麗でびっくり👀‼️ こんなところでいいなあ〜〜🦋 🦊
サバの美味しい匂いに誘われて近付くも、我慢を強いられるソフィアちゃん…可愛いらしい☺️。
しかし、森さん、「サバサンド研修旅行」の成果、お見事ですね！
お店を開くしかないですね👍。
待ってましたー、森さんの動画が、届くとウキウキしてしまいます❗️
ロシアのダーチャでご家族揃ってサバサンドにトライ。いいですね❤️
周囲に気兼ねなくお魚を焼いて自生するネギを使って美味しそうです。
幸せな気分になりました✨
ダーチャの良い季節がやって来ましたね！
久しぶりにお父様も映ってる家族時間。最高の贅沢ですね！
私がイスタンブールで食べたサバサンドは、普通のサンドイッチ用のパンに鯖とトマト、レタスを入れただけでしたが鯖の臭みが全く無くてとても美味しかったです。私の実家は農家だったのでダーチャを見ると懐かしく思うけれど、日本の農地はこんなに広々としてないですよね。ソフイアちゃんは可愛い盛り、愛嬌があってとってもいい子だなーと思います😊👍
もうこうなったら食べて〜じゃなくて
喰いて〜だよレシピ見たんで真似してやってみますね
暖かい家族ときれいな自然に囲まれて幸せな生活ですね。
おはようございます😃
本格派ですね‼️
私も日本で適当にフランスパンに挟んでやってます‼️
森さんのyoutubeを見ていると、何故かほっこりしますね!☺️👏👏👏👏
散髪したかな？
可愛いね💕
厚いコートが取れて動きやすくなったね😊
骨もカルシウムです👍こんな自分は昭和世代？❤😅❤
ダーチャからサバサンドって！！最高でーす！！
トルコロスで😅しかもサバサンドが気になってました。
ダーチャといえばお義父さん、お久しぶりですね。
ソフィアちゃんが少しお姉さんになってますね🥰あいかわらずカワイイなぁ💕
「ソフィアとパパ」というサブチャンネルも凄くいいですね🥰
外で作って食べるものは、プラスアルファが有りますよね！鯖の焼き加減絶妙でした❗️
生活の豊かさって何かを考えます。充実した生活ですね。
トルコの映像では旅行に行った気分になって、ダーチャの映像では田舎に遊びに行った気分です。
お義父さん働き者ですね！
あんなに綺麗に畑が耕してあります。
素晴らしい‼️
秋になったらまためちゃくちゃ美味しいりんご🍎の食リポお願いします。
さばサンド最高‼️
美味しそう〜🤤
翔吾さん、ロシアでさばサンド屋さん始めますか⁉️
森さん、サバサンドのレシピ メモしました。ソフィアちゃん、上手にスプーンでスープを食べていましたね。いい畑があって羨ましいです。
自然は大人も好きですが何よりも子供達が土と緑に触れ合える環境が一番だと思います。
我が家の庭にもチョウチョが飛んで来ると頑張れと心の中で呟いてますよ😁
自然は最高ですね。
美味しそうな鯖サンド。
食べる場所が場所だけに、味も格別ってとこですね！
森さんご家族の大ファンです😊
そのうち Live配信もして下さい 😊
日本は雨期真っただ中ですが、ロシアは快晴で羨ましいですね 食事も美味しそうです
パパさん！鯖サンドいいですね！何個食べてもメタボは大丈夫ですね🙆♀️食べてみたいわぁ
ソフィアちゃんが鯖食べれるなんて😂シブい✌️天使👼の様な声とスマイルかわいい😍
ソフィアちゃん、エンディングを
話始めるとバイバイする所
可愛いですね
サバサンド作ってみたいです
美味しそう
いつ観ても楽しい動画ありがとうございます😊
それにしても、ソフィアちゃんにはいつも、癒されてます♪♪♪
森さんの動画見てから食パン使ってサバサンド作ってみたんです！美味しかった！
今日の動画も見てて本当に癒されました。旅行先での思い出の味を再現❣️それも自然豊かなダーチャでのバーベキューとは、羨ましい限りです。10数年前モロッコ旅行で堪能したタジン鍋とクスクス料理を再現したくネットで揃えた思い出があります。旅の楽しみが何倍にもなって思い出に残りますよね。若いお二人とソフィアちゃんの成長を楽しみにしている日本のばあやです。笑
ロシアに対する理解がますます深まりました。ロシアという国の本質は「田舎」だとよく言われますが、自分の小さい頃の経験（東北地方）に照らしても共感できること、風景が多く、本当に今すぐにでもカザンに溶け込んで住めるような気がしてきます。お父さんの雰囲気なんかも。森さん、本当にありがとう。それにしても、自然が本当に素晴らしい。森さんのご家族は、ソフィアちゃんを筆頭に、日ロ親善大使です。
子どもの成長早いですね😂
以前コストコにも鯖サンドが売っていて、美味しかった～｡炭火で焼いた鯖はなんと贅沢な、最高ですね。良い匂いが広がったでしょうね～♪お父さんはとっても几帳面な方ですね畑がとっても綺麗。日本は雨が続いてもう梅雨なの？って感じです。森さんの動画は何時も綺麗な画像で、素敵な家族で楽しく見てます有り難うございます。
コレ見て堪らずトルコ料理店へ開店時間に走りました。 フムス、チョバンサラダ、ピラフ、羊串焼き、そして鯖サンドを食べた。ああ幸せ……罪深い動画……
ダーチャ、サイコーですね❗️気持ち良さそう❗️旅行から帰って、美味しい鯖サンド再現して幸せ❣️です！また、ソフィアちゃんの笑顔が一杯ですね！スープも美味しかったのでしょうね。すごい勢いでソフィアちゃん、飲んでましたよ。観てるだけで幸せ感じます。贅沢な時間ですね❗️
「ママに美味しいって言ってもらうのは簡単じゃない」
ソフィアちゃんが美味しいものしか食べないのは、お祖母ちゃん→ママ→と、しっかり受け継がれているのがとても良くわかる一言ですね☺️✨
森さん家のご飯は本当に美味しいんだろうなぁ🍽☺️✨
ダーチャで採れたて野菜と旅の思い出の味ランチ、本当にこういう旅の思い出シェアが何よりのお土産ですね✨
私も鯖ケバブ真似してみますね☺️💕
こんな自然豊かな場所で食べたらさぞ格別なんでしょうね😊ロシアの田舎の方々の暮らしにとても憧れがあります🎶日本の生活に比べたら不便かも知れませんがその不便を不便と思わず楽しみたいです。
ソフィアちゃんはもうロシア語も日本語も理解してますね。将来は日ロの懸け橋になってくれることでしょう。それからお爺ちゃんが食べられるスープメニューも増えるといいですね。サバは私も昔から大好きです。焼く、煮る、酢でしめる、サバ水煮、サバずし、みんな旨いです。ご家族の皆さんお元気で何より。またアップしてください。
夏にイスタンブールへ赴任予定です。旅行の様子で今のイスタンブールが見れてとても参考になりました❗現地でサバサンド食べるのがとても楽しみです⤴️🙌
森さんの声は素敵ですね。とても心地良く耳に入ってきます。
これからも楽しみにしてます☺️
なんて心地よい風景。なんだか懐かしいような…
ソフィアちゃん、食欲旺盛！見ていて気持ちいい☺️
おじいちゃんおばあちゃんお久しぶりです！
ここではサバが主題ですが、サンマも同様に焼いたら美味しそう。30年以上昔、七輪でサンマを焼いていた近くのお婆さんのことを思い出しました。それに採り立ての野菜豊富で本当に豊かな生活ができますね。
ソフィアちゃんのバイバイ✋安定の可愛さですね🥰サバサンド美味しそうです～作ってみます😋
お疲れ様でした。ダーチャ、子供を育てる環境としては、最高ですね。
自然の中で家族でサバサンド、最高ですね。ソフィアちゃんもどんどん成長して ますます表現が豊かになり可愛さがまして 見る方も顔がほころびます。。
да благословит Бог твою прекрасную семью. あなたの新しい購読者ですあなたの新しいブログをコレカラ見続けます. お大事に森さん..
この動画は素晴らしい作品
デスネ!家族👪寅さんシリーズのワンシーンの様です
最高と言いたいデスネ
のどかないいところですね
平和を感じますサバサンド作ってみたいです
まず翔吾さんが半袖の登場で驚きました！
ついこないだまで雪が積もっていたような。日本でもまだそこまでの気温には達していません。ロシアでは春になるとぐんと気温が上がるんですね！驚きです。
鯖の焼き加減、絶妙ですね！見ているだけでこちらまで匂いがしそうです^_^
サバサンド美味しそう☆
そして、野菜が沢山生えてるダーチャ、取り放題で最高ですね☺️
大自然の中での家族の幸せな一時ですね😆✨
おはようございます。
私もレモンバーム植えているので、サバサンドと一緒に楽しんでみます。
久々のお義父さんですね。
農園も綺麗に手入れされていますね。
油断すると雑草で手に負えなくなるのですが・・。