✦台中百年肉圓老店✦用在來米煨成粥的獨門古法大公開!!!【360行向前衝】2019.05.18-1

台中的第二市場附近的「古早味」，可以說是全台灣密集度最高的地區，超越耄耋之年的老店，抬頭一望，就能看見。
一百一十年的肉圓老店《丁山肉丸》，從「祖父做，曾祖父挑扁擔」開始，也已經傳承到第四代。肉圓當中的奧秘百年如一日：除了將在來米煨成粥，內餡、蒸煮、油炸，道道功夫，都閃爍著老店的榮光。
當家的孫賴月珍，與兩個兒子更攜手開創老店的新生命，誓言要讓老店再度飄香百年。
#360行向前衝 #百年肉圓 #丁山肉丸
►獨門古法 在來米煨煮成粥
►百年內餡 配方樣樣獨到!!
►用青春血淚換來的肉圓皮
►無法一朝一夕學成的包餡功夫
丁山肉丸
地址：台中市中區台灣大道一段370號
營業時間：10:00-19:00
電話：[phone]
-店家資訊，依店家實際狀況為準-
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[@user-ix5ir2sh4n]

這家歷史 看起來接近北斗肉圓范 1898年發明創造肉圓 純米的彰化沒看過 ......改天過去朝聖

[@Wu05]

我所吃過的肉圓，我覺得最好吃的是我小時候吃的彰化溪州肉圓，醬汁也很香，可惜他們已經停業32年有了吧？他生意很好但不知道為什麼不做了，不知道是否太累了，後代也不想做 還是怎樣也不知道，真的很可惜。

[@user-wk1xo6em1h]

主持人很會解說👍

[@user-uo4sx9uo9i]

市場再次存在

[@qq1870]

👍☺️

[@ivy37799]

主持人的口水都進去了肉裡了⋯⋯

[@user-uo4sx9uo9i]

2024年 4月7日10:34來報到

[@user-uo4sx9uo9i]

是10點：34分

[@maggielin708]

可以把這女主持人換掉嗎？換個有氣質點的！

[@nancycheng8847]

從小吃到大