Блинный торт 🥞 "Крепвиль" - Я - ТОРТодел!
Vložit
- čas přidán 13. 09. 2024
- Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortode...
➡ Предзаказ моей книги "Я - тортодел!": ↓↓↓
Лабиринт - www.labirint.r... тут дешевле и можно странички полистать
book24 - book24.ru/~MfJjn
Официальный интернет-магазин посуды TalleR - clck.ru/EgKVt, скидка 15% на весь ассортимент по промокоду «ТОРТодел»
Сковорода блинная TR-4167, 22см - clck.ru/EgKQY
Набор ножей TalleR TR-2001 - clck.ru/EgKKJ
Чайник TalleR TR-1351 2,5 л - clck.ru/EgKMoъ
Мой второй канал "Мама Вика" / @mamavika
Непременно попробуйте, тем более что блинный торт Крепвиль готовится быстро, просто и приятно.
Рецепт:
Мука - 200 гр.
Молоко - 300 гр. ( chudozero.ru/ )
Сахар - 40 гр.
Соль - щепотка
Яйцо - 2 шт.
Масло растит. - 50 мл.
Вода - 100 мл.
Крем:
Сливки 33% - 300 мл. ( chudozero.ru/ )
Сах. пудра - 70 гр.
Консервированные персики.
Ганаш:
Сливки 33% - 50 мл. ( chudozero.ru/ )
Шоколад - 100 гр.
Будет достаточно, я сделала больше и желающие отдельно поливали кусочек торта ганашем)
➡ Интернет магазин "Успешный Кондитер" - breadbaking.ru ( СКИДКА 6% по промокоду "Ятортодел" )
💲 Поддержать канал можно по этой ссылке www.donationale...
Спасибо за поддержку нашего канала!)
✔ Я в Instagram: / i_tortodel
✔ Группа ВКонтакте Tortodel_p
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel1...
✔ Я в twitter: / i_tortodel
✔ Канал моих Детей: goo.gl/NJ2pD3 🌞
✔ Моя партнерка join.air.io/tor...
Наша кухня от мебельной фабрики ВАРДЕК - kuhni-vardek.ru/
✔ Подписывайтесь goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡ Американский бисквит на 🥛горячем молоке от подписчицы💖 ( • Американский бисквит н... )
➡ ТОП 5👍 вариантов оформления тортов съедобной📄 бумагой ( • ТОП 5👍 вариантов оформ... )
➡ Муссовый торт🎂 в благодарность моему хирургу👩⚕️ ( • Муссовый торт🎂 в благо... )
➡ Универсальное 👌дрожжевое тесто без яиц. Муж готовит😎 ( • Универсальное 👌дрожжев... )
➡ Вы сами выбрали приз🎁 для октябрьского🍁 розыгрыша ( • Вы сами выбрали приз🎁 ... )
Production Music courtesy of Epidemic Sound"
#тортодел #блинныйторт #крепвиль
Лайк, репост и коммент - Ваш вклад в развитие канала! Приятного просмотра! ;)
Я - ТОРТодел! Сделайте курник!Пожалуйста 😘
Что за духовка название. Скажите. Спасибо за рецепты.
Жирную сметану очень легко приготовить дома. На 500 мл сливок 33 - 35%(нагреваем до 40 градусов) добавляем 2 столовые ложки сметаны любой жирности, накрываем и оставляем на 12 часов при комнатной температуре. Получается самая вкусная и домашняя сметана. Всем рекомендую. Взбивается до очень густого крема (без загустителей) и на вкус кисленкая как и должна быть сметана и нет той приторности которую получаем от взбитых сливок.
А смысл? Переводить такой дорогой продукт, как сливки
@@user-ev7mx8bc5r Сливки я готовлю из молока и сливочного масла, выходит намного дешевле. Не знаю какая сметана продается у вас, но у нас для торта она не годится, и вкус не тот и жидкая, если отвесить то мало что остается, если посчитать себестоимость то выходит дороже!
@@ColorLifeArt а как вы готовите сливки из молока и масла? рецепт можно?
@@eirich1000 Смотрите рецепт Ирины Хлебниковой на ютюбе, я готовлю по её рецепту для 180 гр сливок 38% берем 80 грам слив масла и 100 гр молока.
@@ColorLifeArt спасибо. сейчас посмотрю)
Сметану 20 % можно слить на марлю сложенную в 2-4 слоя на 4-5 часов.
Вся лишняя жидкость стечёт , такая сметана отлично збивается и не течёт ☺️
Марьяна Андрейко купите термостатом сметану 25 жирность ничего отсаживать не надо сразу выбивается, ооочень густая
@@user-ye6eb4th4s Вот в моем Приморском крае самая большая жирность у сметаны, которая в продаже 20%. Наверное, и там, где живет Вика - такая же история.
Доброго времени суток Вам Виктория и Вашим гостям ! Все прекрасно и Вы ЗВЁЗДОЧКА. Уверенными шагами к мульту подписчиков!
Отличный рецепт! Давно хотела блинный торт испечь. А очень вкусный крем еще получается-это сметана ( даже 20%-ная подойдет)+сливки , 200гр. сметаны и 100 гр. сливок взбить с сахарной пудрой (50- 60гр. достаточно)
Ммм, спасибо за рецепт! Смотрю на вашу руку и вспоминаю себя! Прошла это все в июле месяце! Здоровья вашей ручке, берегите ее, а лангетка просто выручалочка!
Сегодня на завтрак пекла деткам блины.и вспомнила про блинный тортик.и вот видео на эту тему.спасибо большое😘😘😘
Здравствуйте! Я такой тортик делала ещё 8 лет назад дочке в школу, на праздник масленица, с апельсином и в сметанный крем я добавила шоколадных крошек.Получился очень вкусный,разобрали за две секунды))) спасибо, напомнили рецептик.
Вика,умничка.
Слушать одно удовольсивие.
Красавица.
Тортик понравился.
Взяла на заметку)
Спасибо за рецепт, давно искала блинный торт, ваш тортик идеальный!!! Всем хорошего настроения 😉
Красивый тортик из блинов 👍На Масленицу Прекрасно 😍
Вчера приготовила, ничего особенного не ожидала. Блины все любят и едят, крем на сливках, ну что тут особенного, ну персики консервированные. А нет, получилось очень вкусно. Это первый блинный торт, который я ела и тем более готовила. Сравнивать не с чем, но для домашнего чаепития прибрала в копилочку. Спасибо,Виктория.
Огромное спасибо, Виктория! Как всегда прекрасный рецепт!
Решила испечь такой тортик...Пока пекла блины, пришли мои домашние и всё съели со сметанкой вместе)))😍
Так что в следующий раз буду готовить когда дома никого не будет 😄
За рецепт спасибо!
Они сделали торт в своем животе 😀
@@user-mp1zw5fs6x точно)))😁
Вика, вы как всегда очаровательна! Рецептик замечательный. Я делала такой с творожным кремом и вишней. Тоже очень вкусно. И как уже ниже писали, сметану я тоже беру 20-25% жирности и отвешиваю через марлю. Только не взбиваю, а просто смешиваю с сахарной пудрой.
Викуля))) столько хороших рецептов себе сохранила!!! извините за фамильярность, мне кажется что мы очень давно дружим!!!))) настолько все позитивно!!! смотрю ваш второй канал мама Вика и очаровываюсь все больше!!!! Спасибо большое!!!
Да,да,да, давайте курник сделаете вы, в мы будем наслаждаться вашим видео.
сегодня делала его👍 начинку творожную брала с клубникой и украсила белковым кремом,оооочень вкусно
Викто-ри-яяя!!! Каждый раз смотрю на Вашу руку и переживаю, что Вы ею работаете)) Всегда рада новым видео, но каждый раз неспокойно.. Будьте Здоровы! ))
Месяц уже прошел) Все делаю аккуратно, спасибо
Прикольный тортик 👏👏 аА по поводу курника у меня сестра такой делает время от времени. Там много слоев из блинов и разные начинки на каждый блин , все это ещё она заворачивает в слоенное тесто, просто обалденный курник получается 😋
Вкуснятина невероятина 👍
Вика, спасибо за рецепт! Вчера сделала - сегодня лакомимся! Супер! Легкий, свежий! Боялась, что из-за консервированного персика будет очень сладко, но нет, у меня блины (тут я правда свой рецепт взяла, он привычней) почти не сладкие, но может быть дело и не в этом, в итоге - шикарный тортик, который делается не сложно, а получается очень вкусно. :-)
Вика, я люблю сметану, но когда она жидкая, я добавляю хорошо взбитые сливки, на 600 гр сметаны 300гр сливок, вот как раз и получается крем не плотный, и не жидкий.
Супер блинчики получились, все очень вкусно, спасибо Вика!!!
Вика😋😋😋😋 руки чешутся. Сделаю с ягодами. В этом году в Армении так тепло, что можно свежую малину найти😉😉
Хороший тортик, с заварным кремом, тоже очень вкусно) правда все любят блины)
Есть загуститель для сметаны или сливок. Попробуйте, хорошо в сметанный крем добавлять)
Отличный рецепт! Очень вкусный торт получается! Спасибо!!!
Я сметанный крем делаю с добавление жирных сливок на 800гр сметаны средней жирности добавляю 300гр сливок , и сахар по вкусу у меня 180гр.тогда крем получаеться нормальной плотности и очень вкусный )
Вы так вкусно все показываете, аж руки зачесались пойти пожарить блинчики 😂
Вика,смотрю ваш кпнал с самого начала ,один из лучших каналов в ютубе,хотим курник 😀
Сметанный крем ни чем не хуже, а многие блогеры используют очень часто именно сливки. Не могу понять почему??? Спасибо за рецепт!!!
Я делаю со сливками, промазываю каждый слой, и поливаю вишней провареной с сахаром.Очень вкусно получается.)))
У нас тоже не продают такой жирности,так я её отцеживаю через салфетку марлевую а потом взбиваю.Очень хороший крем получается!
Виктория, сделайте пожалуйста видео про тортик со шпинатом.Рецепт который есть в интернете не очень понравился.Надеюсь на Вашу интарпритацию
Вика привет, тортик очень классный спасибо за интересный рецепт 👍👍👍👌
Супер!!! Идея для масленицы!!!!😋
Вкусно!Аппетитно!буду делать!
Здравствуйте, если можно, хочется рецепт Киевского торта посмотреть. У вас самые лучшие рецепты 😍😍😍
Спасибо за ваше видео, поставлю лайк именно вам Виктория )))
Для меня вообще странный этот торт ,я откровенно говоря не могу его назвать тортом ,вот блиный какой-то пирог да ))) пробовала данный "торт" с разными кремами и вот все равно это такой блиный домашний пирог из блинов ))) вообщем для человека который занимается кондитерским ремеслом это не торт ))))).
А вот Виктория это украшение данного рецепта ,спасибо вам за ваш труд
В сметану 20% можно загуститель добавить, замечательный густой крем получается
Когда я посмотрела на превью я подумала что там желтки от яйц внутри ани персики 😂
В блинное тесто здорово добавлять газированную минералку. Они тогда дырявые получаются )
Да,да. Я так делаю. Ажурные получаются....
А у меня и без минералки ажурные получаются
Слюнки текут
Добрый день! Вот и очередной шедевр от мамы Вики для домашнего чаепития. Как рука ?
Блинчики люблю и поедать и печь , но конечно их любят мои домашние . Спасибо за рецепт и МК. А .вот со сметаной и правда вкуснее будет этот блинный тортик. Всегда можно заранее купит сметану , в марлю и подвесить на ночь . Лишняя жидкость уйдет и получится прекрасный продукт для сбивания.
Здравствуйте! Рука норм :) Спасибо
Класс!!! Спасибо огромное!!!!)))
Классный тортик! 👍 Ждём курник 😘
Супер как всегда.
У меня была такая проблема, что иногда сливки не взбивались, одни и те же брала, охлаждёные, но бывало что оставались жидкие, и я нашла такую информацию, что если сливки начать взбивать на большой скорости, то вот как раз и получается этот эффект
Эвелина Скороход то есть нужно нужно начинать с малых оборотов ?
@@user-xu9po6hh6e сливки обязательно нужно начинать сбивать на минимальных оборотах, постепенно увеличивать до максимума
Если сливки были подморожены, то хоть как взбивайте они не загустеют. Я иногда взбиваю сливки блендером с насадкой "венчик" а там скорости всего 2 (быстрая и турбо), хорошие сливки до плотных пиков взбиваются за 10 секунд. Как вы это объясните?
Спасибо, попробую сделать)))
Блин - крем - напольнитель😁
Класс 🎂👍 а малину можно положить за место персика? Не очень люблю персики🤔
Вика, вы обещали спечь "Киевский торт". Жду с нетерпением!
Спасибо за рецепты
Испекла точно по рецепту но когда начинаешь его есть ложкой то он весь расползается, очень расстроена
Спасибо, Класс!!!👍👍👍
Виктория, как всегда великолепно! Ответьте пожалуста, уже прошло некоторое время, как Вам ваш кухонный гарнитур? Есть ли нарекания по фасадам или столешницам? Спасибо.
Здравствуйте! Спасибо!) Все работает, всем довольна! Фасады и столешницы без нареканий.
давайте курник ;3
👍👍👍быстрый тортит
Виктория, опять руку напрягаешь. Обещала беречь. ❤
Месяц почти прошел, делаю все аккуратно ;) Спасибо
Спасибо спасибо спасибо
Вика привет. Сделайте пожалуйста крем с творожным сыром
Есть же на канале рецепт кремчиза, с капкейками красный бархат (если я не ошибаюсь). Стандартный рецепт: 300-400 грамм творожного сыра + 100 гр сливок + 50-100 гр сахарной пудры. Все ингридиенты холодные, я кладу в чашу миксера и взбиваю 20-30 секунд до загустения.
Вы в Шымкенте жили ?? Я из шыма👏🏼👏🏼👏🏼
Да, в 12 лет переехали в Россию
Виктория, скажите пожалуйста, сколько храниться торт Молочная девочка с фруктами(персики, бананы, киви)?
Самые вкусные блины на чугунной сковороде и что бы блинчики были ажурными надо добавлять кипячёную воду
Кипящую воду вы наверное хотели сказать?
@@user-cn5od5qz4x да вы правы маленько не правильно написала
Сделайте курник, плиз!
Молодец
Хочу рецепт курника!!вы тоже?
сметана25% простоквашена взбивается практически как сливки ,не течет ,явно в ней загуститель ,но этим страдают сейчас все производители
Здравствуйте, Виктория. Хочу спросить, где вы покупаете такие перчатки(целлофановые одноразовые)? У меня тоже небольшой город, искала в аптеках-не продаются.
Здравствуйте. Это вениловые одноразовые, бывают в пятерочке. Я покупала в местном магазине типа "фикспрайс" называется "копейка". Там дешёвые мелочи для дома
Загляните в Ашан, там в отделах с развесными продуктами много перчаток, если вы возьмёте себе чуть чуть, ничего страшного не случится ; )))))))
Вика прошу напишите ингридиенты тесто молочный девочка. Там написана 680 гр молоко да у меня получилос тесто плотный
Сковорода не слишком легкая?дно не деформируется от температуры? У меня одну сковородку коробит на плите ((
А какой фирмы у тебя ножи?Спасибо огромное заранее!
Той же "Taller"
А рецепт блинов для этого торта такой именно? Или можно свои блины?
Можно свой, Я делала те блины которые просто для семьи пеку, только я молоко и воду в равных пропорциях обычно беру и масло раст чуть больше добавляю, в этом торте убавила масло))
Я блинный торт делаю из заварных блинов (рецепт до неприличия простой))) Очень вкусно! Как-будто мягкое заварное колечко съела))) Иногда шпинат добавляю в тесто(вкус у него никакой - нейтральный), и в сочетании с белым кремом и ягодой какой-нибудь красной изумрудные блинчики в разрезе суперски смотрятся и вкус - бомба!)))
@@user-ym2ej1so2r не подскажите рецепт заварного теста на блины
По такой сковородке можно "возить" железной лопаткой?
"возить" не стоит, а аккуратно поддевать блин можно
@@Tortodel Думала, вдруг покрытие специальное
Почему у меня такой торт не становится мягким как в выпичке не знаете? Вродебы и блины тонкие и оставляю на 2 сутки. Всё равно не мягкое😕
💞
а на сколько он у вас вытенул? кг?
Девочки, подскажите, можно ли уже открытые сливки хранить в морозилке?
Нет. мои пропали, стояли неделю. вообще где-то прочитала,нельзя их замораживать
Если это натуральные сливки, то нельзя, а раз уж остаётся немного разлейте их в форму для льда и используйте потом в кофе. Сливки на растительном жиру ,после разморозки, замечательно взбиваются. Я брала упаковку по 500 мл, дороже, но без остатка.
Натуральные сливки нельзя морозить!!!!!! Они не взобьются!!! Можете взбить их, отсадить из мешка с насадкой и заморозить, а потом эти "завитушки" в кофе добавлять
"Самый оптимальный" - это на каком языке?
А разве на такой сковороде можно метал???
Приготовьте пож сдобный сладкии пирог.никак не могу найтти рецепт идеального нежного
Пропорции так и не нашла ((
а как же кормящая мама которой нельзя шоколад? она в гости не пришла?
Пришла, резали при ней. Верхний блин у нее убрали
Может с шоколадом будет аппетитнее... А так, даже не знаю... Свинки будут довольны! Я с завтрашнего дня буду сгонять жиры. Кто со мной?
Reklama skovorodi
Что у вас с рукой?
Вика,что опять с рукой? А вам не бооьно готовить?может надо подождать
Вике снова прооперировали руку.
Вы тортодел или реклама дел?
Одна реклама☹️
Ой подумать только, мелькнуло молоко в кадре и у человека истерика случилась!!! Тогда телевидение не смотрите, а то там вообще "жуть")))))))
Какой то не крепвиль совсем
Ой что с вашй рукой
Гигрому вырезали(