JO1 木全翔也が寿司職人の修業体験！鮮魚の仕込みから寿司を握ってメンバーに振る舞うまでを完全密着｜本音で木全寿司・番外編｜ ELLE Japan
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- čas přidán 29. 06. 2024
- 「本音で木全寿司」は、お寿司大好きJO1木全翔也がメンバーと話題の寿司屋を巡り本音でトークをするという「エル・グルメ」の人気連載。惜しまれつつも終了したこのシリーズが、スピンオフとして帰ってきた！
今度は食べる側から、寿司を握る側へと目線を変えて、さまざまな職人修業体験を実践。その充実した修業体験を動画コンテンツとしても配信します。
プロの監修のもと、魚の目利き、捌き、道具調達、豊洲の寿司の名店調査、板前オープンスクールに体験入学し握りのレッスンを受け、最終的にJO1の與那城奨、川尻蓮を招待し、自ら握った寿司を振る舞います。
0:00 OPENING
0:44 DAY1「銀座鮨屋のうおきん」で仕込み修業
0:55 イカの仕込み
2:15 タコの仕込み
4:22 タイの仕込み
6:03 アジの仕込み
7:52 ホッキ貝の仕込み
10:36 マグロのサク取り
11:33 豊洲市場の人気寿司屋を偵察
12:22 豊洲の魚がし横丁で道具調達
14:50 DAY2 「GINZA SUSHI BANYA KAI」で板前修業
16:01 シャリ切り
17:05 ネタの切り付け
19:45 寿司を握る
24:19 メンバーの與那城奨、川尻蓮が来店！
34:53 BONUS SCENES
▼番外編・職人修業編の記事はこちら
bit.ly/3Ri5N4C
▼「本音で木全寿司」記事一覧はこちら
bit.ly/4eeKPx4
Videographer/Gaffer : Kazune Yahikozawa (Paradrift Inc.)
Styling:Arisa Takeda
Hair & Makeup:Sayuri Nishio, Mika Sasaki, Yuko Tamura
Camera Assistant : Kenji Kainuma (Paradrift Inc. )
Sound Recordist : Saburo Saito (Paradrift Inc. )
Sound Designer: Kenta Miyakozawa
Video Editor : Marin Kanii
Video Producer : Naohiro Suganuma
ELLE editor: Yoko Miyake, Yuki Satake
#JO1 #木全翔也 #本音で木全寿司 #KIMATASHOYA #與那城奨 #YONASHIROSHO #川尻蓮 #KAWASHIRIREN #ellegourmet #エルグルメ7月号 #ellejapan #うおきん #ginzasushibanyakai #豊洲市場 #大和寿司 #伊藤ウロコ #有次 #寿司屋
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![[JO1 WINTER CAMP in青森 ]前編🍎ナイトルーティン〜寝起きドッキリ🍎](http://i.ytimg.com/vi/lGEYjdU2uUE/mqdefault.jpg)
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奨くんと蓮くんにお寿司を振る舞うきまちゃん、両親に親孝行する息子みたいで可愛い
大将さんも褒め上手
個人的な偏見として、こういう料理の世界の方は縦社会がしっかりとしていて、少し厳しいイメージを持っていたのですが、初心者であるきまちゃんに少し冗談も混じえながらポジティブな言葉をかけつつ、プロの目線から「もっとこうしたら良くなる」「これをやるのはこういう理由です」と丁寧に細かいところを的確に小原さんも大川さんも指導してくださっているのが伝わって、このお2人がきまちゃんが寿司を握る最初の先生としていてくださって良かったなと心の底から感じました。
また寿司作りとはなんなのか、視聴者にもきまちゃんにも1から触れられるように企画してくださったELLE Japanさんにも改めて感謝したいです ありがとうございます🥲🫶
そして最後に集大成としてよなれんにお寿司を振舞ってるのを見て、嬉しそうなきまちゃんもそうですし、緊張を感じ取ったよなれんがいつも通りの空気感でツッコミを入れて和ませていたり、美味しい美味しいと優しい顔で見守りながらお寿司を食べていたり、本当にJO1って素敵なグループだなと改めてしみじみ思いました。
本音で木全寿司いい企画だ…
大将優しすぎて泣けてきた
ずっと上手上手〜って褒めてくれる大将最高です🙏🏻
職人さんの『ギコギコしない！』
の後に
控えめに『スーッと』っていう木全笑う😂
木全ネットミーム好きよな
大将の方々が誉め上手でどんどん上達していくし、木全くんのお寿司とか食べ物に対して敬意を払うところも素敵
翔也くんの満点笑顔も満点リアクションも素敵だしなんといっても大将がやさしい、、、、
褒めて伸ばすタイプの先生方‥きまちゃんが楽しく寿司職人修行が出来て観ているこちらも嬉しくなりました！寿司愛に満ちた『本音で木全寿司』大好き♥︎
よなれんが保護者みたいに見守ってるのめちゃいいしきまちゃん可愛すぎるし大将も優しくて素敵だしみんな嬉しそうでほんわかしてて…なんて最高な企画なんだ！
先生方も素敵だしJO1家族すぎてJAMで幸せ
安心安全のよなれん、奨くんの服装も相まって体験授業の授業参観にしかみえない
大将めっちゃ褒めて伸ばしてくれるタイプで最高すぎ！きまちゃんいい経験だね！
巣立った5男がパパママを招待して親孝行する感じで最高にホッコリする。きまちゃんの食材愛と真摯さで皆さんが優しくてしてくださるのが嬉しい♡好きを極めるのは楽しそう。
沢山褒めてくれる大将素敵すぎる...
よなれんが保護者のように楽しそうなきまちゃんのことを見守ってるの最高
以前インスタライブで自前の職人服着て粘土で寿司作ってたのに、今や本物の寿司を握る体験してるなんて勝手に感慨深い
翔也ってほんと素直でかわいくて、
周りの大人たちも愛さずにいられない存在だと思う
そして奨くん、リアクション良くて褒め上手で、理想のパパ
蓮くんはこんな派手髪なのにお寿司屋のカウンター似合いすぎ
本音で木全寿司スピンオフありがとうございます
こんなにもお寿司への愛が深いアイドルはいないと思います。他国の人々からも好まれてるお寿司のように木全くんも世界中の人々から愛されるアイドルとなりますように✨
انني حقا اتشوق لتناول السوشي اود تجربته حقا
大将が凄く良い人できまちゃんが伸び伸び大好きなお寿司🍣と向き合えて良い35分すぎ。そして、ままとぱぱが授業参観の発表会見に来て、子の成長見届けてるのが最高の締めくくりです。
よなれん夫婦と息子木全すぎて幸せ
こんな長尺木全寿司うれしすぎます（涙）
職人さん優しい目で見守ってくれてるし褒め上手やな〜
忙しいのにこんなしっかり時間を取ってくれてありがたいですね！
木全はなんでも美味しそうに食べるねえ〜
とっても素直な子を褒めて伸ばす父と母のような奨くん蓮くんの眼差しに涙がw
優しい先生方に囲まれて自然体で楽しむ木全くんをたっぷり見れて最高に幸せな時間でした
やっぱり先生の切り口はレベチ！
よなれんの安定感えぐい、、、しかも木全を見つめる視線が保護者そのもの
奨くんと蓮くんが食べに来てくれるとこがまた・・・・泣
大将もニコニコしてきまちゃん見てるし、愛されキャラだなー
ヨナ蓮は完全に保護者に見えるし、ニヤニヤしちゃいました。
きまちゃん日プ全話分より分量多いよ可愛いよ( ; ; )♡♡！！！！！
こういうのってグループによっては貶したりする雰囲気あるけど、よなれんは上手上手美味しいって沢山褒めてくれるからめちゃくちゃほっこりする。きまちゃん沢山好きなことして健やかに育ってね。
きまちゃんが楽しそうに真剣に積極的に学んでるから、大将さんも嬉しそう🥺
幸せ空間すぎて見てて幸せすぎる😭
木全かわいいし大将もすっごく優しくて嬉しい
木全メインの動画で35分もあるの泣ける 本当にありがとうございます
ご指導頂いた大将の方々、お店の皆さまありがとうございました。
きまちゃん、立派な包丁も手にしたので、ぜひ他のメンバーとも
お寿司パーティーして下さいね！
ELLEJapan様、木全寿司実現ありがとうございました😊
いつもだけど、よなれんがちゃんと自分の言葉で褒めてくれるの嬉しすぎる
パパママに振る舞うきまちゃん愛おしい
この動画に映る人全員が優しくて涙出てくる。
木全幸せそう、、木全の握ったお寿司を嬉しそうに食べる奨くん蓮くん。家族…大事…
ELLEさんありがとうございます本当に😭
よなれんの結婚記念日に、息子翔也が親孝行でお寿司振舞ってるみたいに見えてなんか微笑ましい😭💞
よなれんパパママすぎるし、木全可愛いし、職人さんもずっとにこにこしててめちゃくちゃいい人で好き最高
わかります可愛いですよね
きまちゃんにこんな幸せなお仕事させてくれた関係者様各位ありがとうございます🥹
なんて幸せ溢れる動画😭
JO1とお仕事する方は温かく優しい方ばかりで彼らは恵まれていますね！
結婚記念日のパパとママに料理を振る舞う息子にしか見えない！
木全寿司最高です！ELLE JAPANさんには感謝しかありません😭
お店の大将はみんな優しい方ですね。
そして木全くんも本当に器用で、何よりお寿司のことが本当に好きなんだなってことが伝わってきます。
パパとママにも美味しいとか上手とかたくさん褒められてたね😌💜
堪えきれずにカウンターにいるのに握って食べちゃうとこもほんとおちゃめでかわいい☺️
見応えたっぷりでした！
いつも思うけどJO1てお相手の心の壁崩していくの上手よね。みなさん自然な笑顔になっていく😊彼らの人柄と真面目に向き合う姿勢よね。
普段手に入れられない高級食材をふんだんに使わせてもらえて、こんないいとこ取りの修行をさせて頂き、大将おふたりに感謝です
きまちゃんもお寿司愛で頑張るとこや、お父さんとお母さんご馳走するところも見れて感動
流石に握ってる本人も食べたくなりそうだと見ていたら、安定なつまみ食するきまちゃんも愛おしい
お父さんとお母さんに自分の寿司を振る舞う息子過ぎて泣いちゃう🥹
教えてくれたお店の方達もみんな丁寧で優しくてよかったね！寿司愛が伝わってた！
きまちゃんを取り巻く全ての人が優しい…みなさん上手に褒めてくれたり、食べさせてくれたり、なんて素敵な世界🥰ELLE gourmetさま、手厚く取り扱ってくださりありがとうございます。
大将も先生も凄くあたたかくご指導と見守ってくださっててプロの方々の懐の広さが伝わって来ました。実際は厳しい世界ではあると思いますが撮影にご協力くださって本当に有り難いです✨✨
きまちゃんのお寿司を振る舞う相手がよなれんお兄さんなのもほのぼのと安心して見られて凄く優しくてあたたかい時間でした😊次回も楽しみです❣️
大将に褒められながら伸び伸び学ばせてもらっててめちゃめちゃ素敵な企画🍣🐰
JO1のパパママに最初に振る舞うの最高だった💜💙💚
職人さんがとても上手に褒めてくれる、、
それだけ木全が熱心に向き合ってたということかな
すごくいい動画ありがとうございます
毎回企画から映し方写真記事全て最高を魅せてくれる本音で木全寿司大好きです！お寿司大好き！スピンオフ有難うございます🫶
翔也くんは本当に素直。真新しいコットンに水をふくませるみたいにどんどん吸収してる。先生へのリスペクトが感じられるから教える方も親身に教えてしまう。翔也くんの、人柄出てますね😂❤
奨くんが毎回食べるとき
カメラ目線なの恋に落ちるよ🥺
可愛いこども
お魚愛、料理愛、寿司愛、メンバー愛、愛に溢れてて最高なんですが…
お寿司が好きなだけじゃなくて、ちゃんと食材に向き合ってて、学ぼうとする姿勢がビシビシ伝わる。大将も丁寧に教えてくださってありがとうございました！
パパママの見守る目が優しい☺️
そして褒め方が流石！！
きまちゃんのお寿司愛も、提供る愛も伝わる素敵な動画ありがとうございました！
そして先生✨️優しく褒めて下さってなんか勝手に親心で嬉しくなりました✨
奨くんと蓮くんが授業参観してる親みたいでなんとも暖か❤
こんなに長い動画が出ると思わず…！しっかり教わってますます寿司好きがレベルアップした木全見れてよかったです！
本音で木全寿司カムバック嬉しいです！！！！寿司職人編待ってました！！！！！！！！！！
本当に楽しんでるなって伝わってきました。木全くんをいっぱい褒めて伸ばしてくださってありがとうございました！
ええええ35分もあるんですか？？？無料でいんですか…ELLEさん…ありがとうございます😭😭😭
仕込みから握りまですごい、、、３５分も動画あるのも嬉しい、、、素敵な方々のご協力のもと木全くんのいきいきした姿をたくさん見ることができて幸せです！！！本当にありがとうございます！
きまちゃんの寿司への愛情が凄くて真剣で、愛おしすぎました。
なんだこの幸せな時間空間、、、
寿司への愛情が強いが故、その愛情が握った寿司へ伝わり、それを食べたよなれんにも伝わり、大将も伝わり褒めてくれて、それに対してきまちゃんも幸せにという連鎖。それを見たファンも幸せになる。ありがとうございます🥹🥹
よなれんが保護者すぎていい
先生方がみなさま優しく教えてくださって翔也が真剣に学んでいる姿が見応えたっぷりで、お試食いっぱいの修行も微笑ましくて可愛いくて、奨くん蓮くんも親みたいなの温かい空気がながれて最高のスピンオフ有難うございました！！
指導してくれる師匠が皆んな優しくて、ありがとうございます
木全君は本当の美味しさ知ってるんだろうな
教えていただいた先生方もとてもやさしく丁寧に接して下さってありがとうございます。最後にJO1のぱぱとママの奨くん蓮くんに食べてもらう姿は親孝行する息子の姿。ほっこりもして感動もしちゃっいました。こんなにも素敵な企画をありがとうございます😊
きまたくんはやっぱり多才だな
しっかり学べばなんでも出来そう
素敵な職人さんに学べてよかったね
奨くん蓮くん 温かい
ちゃんとした所だから與那城くんも川尻くんもちゃんとした服装で来店しているところ、好感持てます。
まって、職人さんアジ切るのうますぎるやばい天才すぎん？流石って感じなんだろうけどマジで凄すぎて驚愕してる
かああああわいいいいいきまたああああああえらいすごいかわいいよ
大将さんと関わった全てのスタッフの皆様ありがとうございます！メンバーにも愛され心身ともに健康で伸び伸びして来るきまちゃん見れて幸せです！
大将がめちゃくちゃ褒めてくれていて優しい……
ありがとうございます😭
木全の愛され具合が愛おしすぎる
これみて、蓮くんが言ってた「楽しむためには実力が必要」って言葉を思い出した、！好きな物のために全力投球なきまちゃん大好き♡
きまちゃん反応が良いから大将めっちゃ嬉しそう！貴重な経験させてもらえて良かったね😭
長尺ありがとうございます🍣✨
しょうパパとれんママに親孝行の息子きまちゃん、家族なんよね～涙が止まらない😢
きまちゃんお疲れ様でした🥰
お世話になる方が皆さん良い方ばかりで本当ご縁に感謝だし、きまちゃんの寿司愛が溢れてて、それを企画にしてくださったELLE japan様にも感謝です。
きまちゃんを見守るパパママの目線が優しすぎた。
きまちゃんの体がどんどんたくましくなっていく！
きまちゃんが興味津々で楽しみながら
学んでる姿見られて幸せ😭💜
素敵な動画ありがとうございます！！！
大将 かっこいいし優しい😆
木全寿司カムバ願ってたところにスピンオフとして復活してくれるの私信でいいですか…………てかみんな願ってたから全私信か(？？？)
きまちゃんを和かに見てるよなれん、思わず「いい息子さんに育ちましたね」って声かけたくなる笑
木全やっぱ器用、うまい！👍✨
師匠の方々、どうもお世話になりました☺️
木全がずっと幸せそうで、観てるだけで幸せ！
口角上がりっぱなし！最高です！
お師匠方々の教え方が丁寧で褒め上手で尊敬するし、木全さんのお寿司愛とひとつひとつの作業の大切さをナメてない姿勢にまた教えたくなるんだと思う。
この場にはハッピーしかない…
心あたたまる素敵な企画ありがとうございます
木全くんが初めて握るお寿司を奨くんと蓮くんにという気持ちに愛があるし、木全くんを見守るよなれんの二人にも愛を感じるし、見てて幸せな気持ちになりました
きまちゃんの寿司愛がすごい、、よな蓮が保護者でしかなかった笑
最高のコンテンツと企画でした！
お寿司の先生達も素敵で、修行のきまちゃんは一生懸命で、食べにきたよなれんも流石の品とパパママ感で、本当に全てが面白かったです！何回も見れます！エルさんありがとうございます😊
この企画を通して、木全くんの向上心を尊敬すると共に、命の大切さを改めて学びました。そして、食事を提供して頂くまでの過程でたくさんの方々が関わっている事...。
毎食、命をいただくことに感謝をしていきたいと思います！
パパとママが可愛すぎ🥹💕
各寿司屋さんの大将が優しくて誉め上手。きまちゃんも緊張しつつ楽しんでいていい企画。お寿司食べたくなりました。
登場人物が全員やさしくてあったかい
素敵な企画ほんとにありがとうございます
大将も総料理長も教え方が優しくて羨ましいくらいだった。
最後パパママに自分が握ったお寿司、美味しいって言ってもらえてよかったねきまちゃん☺️
こんなにしっかり見られると思わなかったから嬉しい😊父母参観過ぎる(笑)
お二人とも優しく指導して下さってありがとうございました！
やっぱり一つ一つの動作や作業に意味があり、その全てが磨かれ来店される方に提供されているのだと思うとすごいですね～
カウンターという舞台で輝くきまちゃんも素敵だよ🥰
木全絶対「ギコギコしない」であの通販番組思い出したろwww
きまちゃんの勉強熱心なお寿司愛、気さくに教えてくださる大将たちのあたたかな人柄、よなれんの包容力のあるコメント、編集から伝わるスタッフさんたちのやさしい眼差し、すべてが愛に包まれていて最高でした！スピンオフ本当にありがとうございます！
35分ずっと？！木全寿司？？！🥹ゆっくり見させていただきたい！！！✨✨😭🍣ありがとうございます！！！、！
愛に溢れた動画だ〜！
きまちゃんのお寿司への愛、素材への感謝、師匠たちの優しさ、メンバー同士の思いやり。JO1もエルさんもお寿司も大好きです！！