КЫСТЫБЫЙ с картофелем

Тесто
1. Яйцо 2 шт
2. Сахар 1 ст.л
3. Соль 1 ч.л
4. Мука 800 гр
5. Сливочное масло 100 гр
6. Молоко 100 мл
Начинка
 Картофель 1 кг
 Молоко 100-200 мл
 Лук 1-2 шт