LA MEJOR SOPA HECHA CON CARNE DE RES, CERDO Y POLLO 👌 Sancocho trifásico

En este video preparamos un delicioso sancocho hecho con tres carnes diferentes. El sancocho trifásico es un plato paisa, que combinado con los ingredientes adecuados, da como resultado un excelente sancocho colombiano, sabrodo, delicioso y muy bien explicado.
Ingredientes:
✔ 1/2 libra de carne de res (copete, morillo o pecho) cortada en trozos
✔ 1/2 libra de carne de cerdo (pierna de cerdo o costilla) cortada en trozos
✔ 1/2 libra de pollo (pernil o pechuga) cortada en trozos
✔ 2 tallos de cebolla larga finamente picados
✔ 1 cebolla cabezona partida por la mitad
✔ 1 rama de perejil liso
✔ 1 rama de cilantro
✔ 1 pizca de cominos
✔ 4 litros de agua
✔ 2 mazorcas partidas por la mitad
✔ 1 plátano verde partido en cuatro
✔ 4 papas peladas y cortadas en cuartos
✔ 1 zanahoria pequeña cortada en cuadros
✔ 2 arracachas medianas partidas por la mitad
✔ 2 yucas peladas y partidas por la mitad
✔ 2 guineos cortados en cuatro
✔ suficiente agua
✔ sal al gusto