เครื่องหอมโบราณ : การปรุงน้ำอบกับวิถีไทย

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 9. 04. 2023
  • แม่โจ้ปริทัศน์ชวนคุย | ตอน เครื่องหอมโบราณ : การปรุงน้ำอบกับวิถีไทย
    วิทยากรโดย...
    ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุนทร คำยอด
    อาจารย์ ดร.ลักขณา ชาปู่
    คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้
    .....อุปกรณ์.....
    หม้อเคลือบ 1 -2 ใบ
    กระบวยไม้
    ผ้าขาวบาง
    ถุงกรองชา
    ทวนดินเผา 1 ใบ
    ตะคันดินเผา 2 ใบ
    เทียนอบ 1 เล่ม
    เทียนขี้ผึ่ง 1 เล่ม
    เตาถ่าน
    .....ส่วนผสม.....
    ใบเตย 8 ใบ
    ใบพลู 2 ใบ
    เปลือกชะลูด ครึ่งขีด
    น้ำเปล่า 2 ลิตร
    ผิวมะกรูดแห้งบด 1 ช้อนชา
    ชะลูดบด 1 ช้อนชา
    จันทน์เทศบด 1 ช้อนชา
    กำยานบด 1 ช้อนชา
    น้ำตาลอ้อย 1 ช้อนชา
    น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนชา
    ชะมดเช็ดเล็กน้อย
    มะกรูด 1 ลูก
    น้ำมันจันทน์ 1 ช้อนชา
    น้ำมันกุหลาบมอญ 1 ช้อนชา
    น้ำมันลำเจียก 1 ช้อนชา
    น้ำมันมะลิลา 1 ช้อนชา
    น้ำมันไฮซิน 1 ช้อนชา
    พิมเสน 2 ช้อนชา
    ขี้ผึ้งแท้
    แป้งหินบดละเอียด ครึ่งถ้วยตวง

Komentáře • 1