Ленивые рёбра BBQ | Свиные рёбра на мангале
Vložit
- čas přidán 5. 09. 2024
- Мы уже готовили ребра, но в коптильне: • РЕБРА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИ...
Добро пожаловать на наш канал! Если ты подписчик, то респект тебе, а если новенький, то оставайся с нами!
Тут мы готовим преимущественно простейшие и вкусные блюда как дома, так и на природе!
Ну изи фуд же, поэтому и рецепты простые и ленивые 🤣
Очень захотелось свиных рёбер BBQ, но нет ни гриля, ни барбекюшницы. Да и сильно заморачиваться не очень хочется. Короче, думали мы думали, как сделать сочные ребра (ибо на мангале ребра выходят сухими и жесткими) и придумали.
Берем ребра, около килограмма, специи - по чайной ложке кориандра, черного молотого перца и соли, а так же по половинке чайной ложки базилика и сухого чеснока. Еще можно добавить совсем немного красного молотого перца или чили перца. По желанию можете добавить и других специй, но именно с нашим набором получается очень вкусно. В специи добавляем столовую ложку кетчупа и две - три столовых ложки подсолнечного масла. Всё это хорошенько перемешиваем. Это будет одновременно маринад и намазка. Теперь возьмем фольгу, расстелем и положим на нее ребро, которое со всех сторон намажем нашим маринадом. Еще, к слову, ребра мы предварительно помыли и почистили от пленок с внутренней стороны. Завернем ребра в фольгу, складывая как в конвертик и отставим в прохладное место мариноваться на пару часов минимум.
По прошествии времени достаём конверты с ребрами и кладем на умеренные угли по 10 минут с каждой из двух сторон. Теперь ребра почти готовы, но им необходимо задать корочку и поэтому мы достаем их из фольги и обжариваем на тех же углях при помощи обычной решетки. Время прожарки около 10 минут суммарно при средних углях. Вы же смотрите по внешнему виду и как только он вас начал устраивать эстетически, то пора снимать. Так можно и отрегулировать степень "дымности" готовых рёбер.
Приятного аппетита!
Что нам потребуется для приготовления:
- Свиные ребра,
- Кетчуп,
- Масло подсолнечное,
- Фольга,
- Соль,
- Молотый кориандр,
- Сухой базилик,
- Черный молотый перец,
- Сухой чеснок,
- Красный молотый перец,
- Руки.
👉Подпишись на наш инстаграм:
/ efoodshow
👉Подпишись на группу ВК:
efoodshow
Поддержите видео лайком, а так же досмотрите до конца. Это очень поможет продвижению!
💳Для желающих задонатить:
Карта Сбербанк: 4274320040701842
Яндекс Кошелек: 410016993424725
#рёбраbbq #свиныерёбра #изифуд
Доброе утро! Спасибо за подробный рецепт, очень сочно и аппетитно получились 😋👌
Блпгодарим
Вкусняха!хочу попробовать😋смотрю со слюнями на глазах...
Спасибо🤝это действительно очень прикольный, простой и вкусный рецепт. Пробуй
Пацаки как обычно,все круто!!!
Респект!
Спааасибо👍✌
О! Это аще - топчик!
👍👍🔥🔥спасиб