kek lapis prune
Vložit
- čas přidán 27. 08. 2024
- bahan-bahan
500 gram butter
1 sudu besar ovalet
100 gram gula
10 biji telur gred a
400 gram susu pekat
100 ml whipping cream
100 gram horlicks
300 gram tepung hongkong/pau
1 sudu teh esen vanila
1 sudu besar warna kuning telur
450 gram prune
ingredients
500 grams of butter
1 tablespoon ovalette
100 grams of sugar
10 eggs grade a
400 grams of condensed milk
100 ml whipping cream
100 grams of horlicks
300 grams of hongkong flour/pau
1 tablespoon vanilla essence
1 tablespoon lemon color
450 grams of prunes
-preheat the oven for 10 minutes to 180 °
-The first layer bake using upper and lower flames
-10 minutes temperature 180 °
-Place the pan on the middle shelf
-2nd layer and until the last layer bake using the top fire only
-8 mimutes temperature 150°
-Place the pan on the bottom shelf once
-166 grams per layer
-8×8×3.5 inci baking pan
#keklapissarawak
#dapurkitak
#keklapis
#keklapispremium
#keklapisprune
![Resepi Kek Swiss Roll Lembut dan Mudah [ 3 Bahan Sahaja ] Swiss Roll Recipe | Easy Cake Roll Recipe](http://i.ytimg.com/vi/hV7pldXkDdg/mqdefault.jpg)
![Resepi Kek Swiss Roll Lembut dan Mudah [ 3 Bahan Sahaja ] Swiss Roll Recipe | Easy Cake Roll Recipe](/img/tr.png)
Sy suka guna resepi sis sbb xmanis sgt..fmily smua suka
1st time try resepi Dapur Kitak since 2020, Oreo Cheese.. Mmg mnjadi without fail. Pastu sume jenis2 kek2 lapis dia saya buat Alhamdulillah... Dgn asbab dia berkongsi resepi dgn ikhlas.. Saya berniaga kek lapis ini dari Msia ke Spore malah ke New Zealand dan US da sampai kek2 lapis saya dgn baik. Terima kasih Tuan Dapur Kitak dgn sajian resepi kek2 lapis yg mmg the best among the best.. Congrats.. Salamku dari Selatan Tanahair.. Salam dari keluarga besarku di Spore jua... ❤
Sedapnyaaa..resepi² dapur kitak selalu best² menjdi elok😍😍
terima kasih sis😊
Terima kasih berkongsi resipi
Nak try buat
Saya dah cuba resepi ini....menjadi dan puas hati ...x mengecut...
Sedapnyaa..tq foe the resepi..
Molek kejadian kek sis.
Terima kasih share resepi dan toturialnya 😘
Nak try buat juga ni🥰
terima kasih, selamat mencuba
Ya rabbi..nyaman nya rupa..mesti mok try molah tok..😋😋😋..makaseh
memang nyaman sis,,lembut moist😋😋😋,,selamat mencuba
Tq atas perkongsian resepi, mesti sedap kek tok, kmk minat kek buah, raya tok klk mok cuba molah nya
sama² sis..selamat mencuba
Sedapnyaaaa nampak..nk try buat la nanti..terima kasih sis share resepinya😍
selamat mencuba sis..sy guna butter brand scs 250grm salted 250 unsalted..
@@DapurKitak okay sis terima kasih infonya😊
Salam sis..sy dh try buat resepi ni tpi knp atas dh masak elok..sisi tepi dia still mcm berair?apa silap sy ya?😭 ke oven sy terlalu panas?
@@cikmasrazlan1301 puncanya banyak sbb sis.
1,masa melapis dan rata kan adunan munhkin sis lambat aduanan akan masuk ke bawah melalui rekahan tepi² loyang yg merenggang.
2,suhu oven panas sangat,kene kawal suhu oven sis.
@@DapurKitak betul sis..masa bakar 1st layer tu bila keluar dia dh jadi renggang..xnak dia jadi renggang tu kita kena control suhu oven sj ke mcm mana sis?
Cantik ea..maok cuma molah juak lok.
selamat mencuba sis
Prune ni blh ganti dengan cranberry X?
sis, nak tanya..
1) utk satu loaf mcm tu berapa harga jual ?
2) buah prune tu sis pakai yg dlm bekas purple tu kah?
3) timing dan speed masa beat adunan tu mcm mana? sbb ada sy tgk kena beat dgn speed paling slow to high..
Hrp sis sudi dan dpt jwb soalan sy..tq ❤
1..kira kos modah bahan² termasuk upah,elektrik dan packging kali dgn 2 dpt amuant itu harga utk dijual
2..sy pakai prune yg dijual di kedai jual bahan² bakery lagi murah
3..guna kelajuan paling tinggi,masa tu utk beat apa? klu masa pkl butter,gula dan ovalet cukup smpi kembang bertukar jadi pucat..lepas tu pkl dgn telur..biar telur dgn butter betul² sebati baru masukkan telur seterusnya..
Salam puan..
Resepi ni..telur putih tak payah asingkan dgn yg kuning ya?
Terim ksh
Kak,permukaan kek kmk masih juak tkupak koh even though ikut step by step,knk o kak?
cuba cerita mcm mana cara kitak keluarkan dari loyang..
mcm kmk lapik atas kek dgn plastik supaya atas kek xtkupak..biar betul² sejuk wrip kemas² simpan dlm peti
Alhamdulillah. Sy dah try recipe ni. Sy kurangkan gula sikit je,letak dalam 70gm. Susu pekat sama sukatan dgn recipe. Tak manis pun kek.. lebih² lg prune tu sy beli xde rasa manis pun.ada rasa masam saja. Mmg nampak banyak sukatan susu, tapi tak manis..mujur xkurangkan lg..huhu
Tq tuan empunya recipe👍👍🥰
alhamdulillah,,kek lapis sy semua tak manis sangat sis..manis dia ok² jak
If dun wanna use ovalette. What else can replace?
Salam puan
Berminat nak cuba tapi dlm adunan saparuh?
Terima ksh
wsalam,,bahagi semua bahan² kepada 2..guna loyang 6 inci
@@DapurKitak terima ksh
Salam puan
Berminat dgn resepi ni..
Loyang blh tak saya gunakan size 10×7×3in?
Terima ksh
boleh tapi kek jadi rendah
@@DapurKitak OK...terima ksh
kalau takde sush pekat boleh ganti dgn apa sis
wajib ada susu pekat..
sis..kalau bancuhan tu lepas siap mcm cair sikit..mau adjast mcm mana ya 😅
Salam sis.. nak Tanya kalau whipping cream boleh ganti ngan benda lain
susu full cream tapi kurang kuantitinya,,,nanti kek jadi lembek
Is it very sweet? Can reduce the milk?
medium sweet...reduce sugar .. 50 grams
Assalam dapur kitak nk tanya sis guna batter unsalted atau salted lagi satu telur guna semua tk asing ke sis..putih telur gn kuning tu..
kmk guna salted..telur guna semua putih dan kuning sama mcm dlm video
@@DapurKitak baik sis tq resepinya
Kalau nak buat setengah aje adunan ni boleh ke??? Pas tu saya nak kukus tak nak bakar boleh ke???
boleh guna loyang 6x6..klu kukus sy tak pernah cuba lagi..tapi sesetengah kek lapis bakar sy tak boleh dikukus nanti lembek.
Ye ke....terima kasih... makcik suka tengok kek2 yg dibuat....memang buat kek utk dijual ke?
@@kamariahtomor3347 bulan puasa ari tu sy ada open tembahan utk raya..hari biasa mcm ni sy tak buat.😊
Mao tanya teh kalau gula kastor di ganti gula biasa boleh ke
boleh tapi blende bagi halus supaya senang sebati dgn butter
Salam puan
Blh gunakan loyang 10×7×3"?
Terima ksh
wsalam..kek akan jadi rendah sangat
Can I skip the sugar to reduce sweetness?
yes
Mun whiping cream tukar dengan susu fresh boleh kh sis
boleh
Hi sis..nak tanya
Kalau guna loyang 9x9x3 boleh kah?
boleh tapi kek jadi rendah..
Nak tanya bolih guna margarine ke untuk kek ni?
boleh sbb kek lapis bajet memang guna marjerin
@@DapurKitak terima kasih , saya memang guna resepi akak ,, best semua nya mjadi , allhamdulillah
Dan terima kasih akak kerna bkongsi resepi nya , mudah2an Allah murah kan rezeki akak , Amin Amin Ya Rabbalallamin
Dan resepi akak saya guna untuk berniaga kek lapis
Akak ada ig atau fb ? Nak sangat kongsi gambar2 kek yg sdh saya buat guna resepi akak
Kalau kek ni kita nk guna kukus boleh ke
tak sesuai sis..nanti kek lembek
@@DapurKitak ok tq