আখের রস জ্বালিয়ে লাল চিনি উৎপাদনের প্রাচীন ঐতিহ্য | Shykh Seraj | Channel i |
Vložit
- čas přidán 5. 04. 2021
- আখের রস জ্বালিয়ে লাল চিনি উৎপাদনের প্রাচীন ঐতিহ্য
সম্পূর্ণ অনুষ্ঠান- • আখের রস জ্বালিয়ে লাল চ...
================================
আমরা সবাই জানি যে আখের রসকে জ্বালিয়ে চিনি তৈরি করা হয়। ২০১৪ সালে ফুলবাড়িয়া গিয়েছিলাম এমনি কিছু পরিবারের সাথে পরিচিত হতে যারা এখনো এই প্রাচীন কাজটি পারিবারিকভাবেই করে চলেছেন। তাঁরা মূলত লাল চিনি তৈরি করে থাকেন, চলুন দেখে আসা যাক সেই সময়ের ভিডিওটি।
Like and follow Facebook: bit.ly/2PLleD8
Subscribe CZcams: bit.ly/2wIBg7r
Follow Twitter: bit.ly/2r0ZpoU
Follow Instagram: bit.ly/2qdPv2S
Follow Linkedin: bit.ly/33aq7tk
#SSERAJ #LalChini #লাল_চিনি
সম্মান জানাই এইসব কৃষকদের যারা আমাদের সংস্কৃতি কে বহন করছে!
কে কে কলিজার টুকরা রাসূল সাল্লাল্লাহু আলাইহি
ওয়াসাল্লামকে ভালবাসেন?🥰🥰
আলহামদুলিল্লাহ ! যারা এই লাল চিনি তৈরির ঐতিহ্য গুলো ধরে রাখছেন, আপনাদের এই প্রচেষ্টা অত্যন্ত
প্রশংসনীয়। কেমিক্যালমুক্ত ও স্বাস্থ্য সম্মত আখের লাল চিনি গ্রহণের অভ্যাস গড়ে তুলি।
Ji
❤️❤️❤️
@@iamstilldeath887 9
কোথায় পাব এই চিনি?
এই সমস্ত কৃষকদের আমি সবসময় মন থেকে সম্মান জানাই
অবশ্যই
শাইখ সিরাজ স্যার আপনাকে অনেক ধন্যবাদ গ্রামের ঐতিহ্য সবার সামনে তুলে ধরার জন্য
একদম ঠিক
আমাদের কৃষক ভাইয়েরা কত পরিশ্রম করে ফসল উৎপাদন করে তা আমাদের মাঝে খাওয়ার উপযোগী করে তোলে। প্রত্যেকটা কৃষক ভাইদের কে অসংখ্য ধন্যবাদ। ❤️❤️
ধন্যবাদ কৃষক ভাইদের কে ঐতিহ্য ধরে রাখার জন্য
যদি ওনাদের এই লাল চিনি তৈরির process টা আধুনিকায়ন করা যেতো, ওনারা অল্প কষ্টে আমাদের জন্য আরও বেশি চিনি আরও সাস্থ্যকর পরিবেশে তৈরি করতে পারতেন।
লাল চিনি উৎপাদনের প্রকৌশলগত পদ্বতিকে আধুনিকীকরণ করা গেলে শ্রম ও খরচ কমে গিয়ে কৃষকের লাভ হতো এবং জনস্বাস্থ্যের জন্য হিতকর হতে পারতো ।
তিন যুগ ধরে কৃষি বিষয়ক অনুষ্ঠান পরিচালনা করে তিনি মানুষের অতি প্রিয় জন হিসেবে পরিচিতি পেয়ে গেছেন, আশা করি তাঁর উত্তরসুরী তৈরী করে যাবেন, ধন্যবাদ মহোদয়।
আগে বিয়েতে যখন বরযাত্রী আসত তখন তাদের আটকালে মাটির হাড়িতে এই লালচিনি দিত। শৈশবের কথা মনে পড়ে গেল। ধন্যবাদ স্যার।
🇧🇩ধন্যবাদ।🕋❤️
❤️
ল্লল্লল্লল্লল্লল্লল্লল্লল্লল্লল্লল্লল্লল্লল্লল্লল্লল্লল্লল্লল্লল্লল্লল্লল্লল্লল্লল্লল্লল্লল্লল্লল্লল্লল্লল
আমি আজ 22/4/2021 আমার বয়স ৩৫ বছর আমি তো সুনিও নাই যে বিয়েতে এই লাল চিনি দিত
@@najrulmolla-lk5jr আপনার বাড়ি কোথায় ভাই
ভালোবাসা আমাদের কৃষকদের জন্য ❤️❤️❤️ রপ্তানি না করে আমাদের দেশের মানুষকে খাওয়ানোর ব্যবস্থা করা হোক, সুস্থময় জাতি স্বস্থিময় দেশ।
এসব জিনিসের সাথে আমাদের নিউ জেনারেশন কে পরিচয় করিয়ে দেয়ার জন্য
💞💞💞💞💞💞
আসুন আমরা সবাই, লাল চিনি কিনি।
কাঁদায় রস কালো হয়ে গেছ।
Pabo Kothay vi?
@@mdakramofficial4391 তবুও এটা স্বাস্থ্যের জন্য অনেক বেশি উপকারী, আর আখের রসের রঙ এমনিও ধুসর জাতীয় হয়, আর চিনি তৈরীর জন্য যে আখগুলো (কুসার) ব্যবহৃত হয় ওগুলোর রস আরো বেশি গাড়ো রঙের হয়, যেগুলো কাঁদা বলছেন ওগুলো কাঁদা না।
@@mdridoy6021 Fb te onk page ase. Tarporo na paile amk knock dien
পাইনাতো লাল চিনি
স্যার আপনি এদেশের জন্য অমূল্য সম্পদ। ধন্যবাদ স্যার
শাইখ সিরাজ স্যারের ভিডিও গুলো কৃষির সাথে সাথে আমাদের গ্রাম বাংলা কেও ফুটিয়ে তুলে.. ধন্যবাদ স্যার, ধন্যবাদ কৃষক..❤️
আফসোস এখন পর্যন্ত একজন শাইখ সিরাজ স্যারের উত্তরসূরি পেলাম না।আপনার দীর্ঘায়ু কামনা করি।
ئ]؟(8
:-D ج
و
ভোর বেলায় দোয়েল পাখি র ডাক
কোন ক্যামিকেল ছাড়া প্রাকৃতিকভাবে তৈরি এই লাল চিনি সাদা চিনি থেকে গুণগত মানে অনেক ভালো। এই চিনি খেলে শরীর স্বাস্থ্য ভালো থাকবে। ভালো লাগলে ভিডিওটি দেখে। ধন্যবাদ ধন্যবাদ ধন্যবাদ।
গ্ৰাম বাংলার এই অপূর্ব দৃশ্য দেখে আমি মুগ্ধ।আপনি সুস্থ্য থাকুন দীর্ঘদিন বেঁচে থেকে এই দরিদ্র মানুষের পাশে থেকে আমাদের এসব ঐতিহ্য দেখার সুযোগ করে দিন প্লীজ। ধন্যবাদ আপনাকে।
লাল চিনি কিভাবে তৈরি হয় এই ভিডিওর মাধ্যমে জানা খুব ভালো লাগলো জেনে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ
ময়মনসিংহের মানুষ মহৎ ও সৎ এবং পরিশ্রমী সার আপনাকে ধন্যবাদ
আমার বাড়ী ফুলবাড়িয়া তে আলহামদুলিল্লাহ
ধন্যবাদ ছ্যার আপনাকে সুন্দর একটি ভিডিও
আমাদের কে উপহার দেওয়ার জন্য।
Eta ki Dinajpur e?
কোন জেলা ভাই
@@nirobblogs6238 ময়মনসিংহ জেলা
আপনি কি আমাদের চিনি দিতে পারবেন??
@@hasmin_ahamed_razib
Yes.... brother 🥰
কতো কষ্ট করে গরীব মানুষরা😔
আল্লাহ তাআলার নেয়ামত ,বাংলার ঐতিহ্য
শাইখ সিরাজ আমার খুব প্রিয় মানুষ। উনার কল্যাণ কামনা করি।
আলহামদুলিল্লাহ, জাজা কাল্লাহ খায়ের।
মাশাআল্লাহ। তাদের জন্য দোয়া রইল💕💕
যারা এই ঐতিহাসিক কাজগুলোকে করে যাচ্ছে তাদেরকে অসংখ্য ধন্যবাদ এবং মোবারক বাদ
শাইখ সিরাজ স্যার একজন মানুষ শুধু মানুষ বললে ভুল হবে বলতে হবে অসাধারণ একজন মানুষ, আল্লাহ্ পাক যেন স্যারকে নেক হায়াৎ দান করেন আমিন
আসসালামুআলাইকুম ওয়ারাহমাতুল্লাহি ওয়াবারাকাতুহু কেমন আছেন অসাধারণ একটা ভিডিও ধন্যবাদ আপনাকে
আমি মনে করি, এই ভিডিওতে লাল চিনির উপকারিতা এবং সাদা চিনির ক্ষতিকর দিকগুলো তুলে ধরা উচিত ছিল। তাহলে এটি দেখে দেশের মানুষ জানতে পারত ফলে লাল চিনির বাজার কিছুটা হলেও সম্প্রসারীত হত। আপনার থেকে এরকম অসম্পূর্ণ কিছু আমরা প্রতাশা করিনি। আশাকরি ভবিষ্যতে এর পুনরাবৃত্তি হবেনা। ধন্যবাদ।
Soto belay ai jinista amr dadir mayer barite ghurte giye dekhe silam akhono mone pore.. Tokhon ami gur banate dekhesilam.. Kintu ajk video ta samne asar karone abr dekha holo.. Thanks
আমার অনেক অনেক ভালো লাগলো, আমি এতটাই বেশি দেখি এই অনুষ্ঠান গুলো তাও যেন দেখে শেষ হয় না💥🥰
*আমাদের ময়মনসিংহের ফুলবাড়িয়া😍*
Hmm
কিনতে চাই
কিনতে চাই
Vai dite parben chini?
আসসালামু আলাইকুম স্যার, কেমন আছেন? আশা করছি আল্লাহর ইচ্ছায় ভালো আছেন। আপনি আমাদের অনুপ্রেরণায়। আপনার কাছ থেকে বিভিন্ন ধরনের সহযোগিতা পেলে সামনের দিকে এগিয়ে চলার সাহস পাবো। আপনি দীর্ঘজীবি হোন স্যার দোয়া করি। ভালো থাকবেন। সকলের সুস্বাস্থ কামনা করছি। যশোর থেকে কেকে ভিডিওটা দেখছেন?
ওনাদের এই নিয়মকে ধন্যবাদ জানাই, সবাই দোয়া করেন যেন আমরা প্রতিটি ঘরে ঘরে এই চিনি পাই, আমিন
অনেক ভালো লাগলো লাল চিনি তৈরি করা দেখে।
আমাদের গ্রাম এটি , আমরা চিনি এভাবেই উৎপন্ন করে থাকি ।
Bhai apnar cantact numberta den pls
ভাই, এখন কি চিনি তৈরি হয়
সম্ভব হলে মোবাইল নাম্বার টি দিবেন
আপনার ফোন নাম্বার দিন।
@@drmahbub5811ভাই আমরা সরাসরি কৃষক দের থেকে এই চিনি বিক্রি করি
লাগলে বলতে পারেন
দাম বেশি হলেও আমরা চাই এই শিল্প টিকেথাকুক। ইনডিয়ান চিনি আমরা চাইনা।
Te indian sini kas kene
Kais na indian sini
ছ্যছ্যছ্যর্তদ
Right
আমাদের ফুলবাড়িয়ার ভালো লালচিনি ৯০- ১০০ হলেই পাওয়া যায়
আরে খানকীর ছেলে ৭১সালে কেনো বলিস নি আমরা indiar armyr সাহায্য চাই না ।আমরা নিজেরা চোধা খায় 😂😂😂
আল্লাহ পাক আমাদের জন্য যেই নিয়ামত দান করেছে আল্লাহ শুকরিয়া আদায় করেও শেষ হবেনা। কিছু মানুষ আল্লাহ নেয়ামতে বেশি লাভের আশায় আামাদের খাবারে বিষ মিশিয়ে দিচ্ছে। আল্লাহ একদিন ঠিক এর বিচার করবে। ইনশাআল্লাহ। আল্লাহ ছাড় দেয় কিন্তু ছেড়ে দেন না।
সিরাজ ভাই,আপনার মাটি ও মানুষ দেখে মুরগী ফার্ম করার উৎসাহ পেয়েছিলাম। আর তা করতে গিয়ে ১৯৯৫- ২০১২ সাল পর্যন্তু খামার ও পোল্ট্রি ফিডের দোকান করি। আর তা করতে গিয়ে ১৭ বছরে আমার ২২ বিঘা জমি শেষ হয়ে গেছে। এখন আমার বয়স হয়েছে ৬২ বছর। এখন বড় ভাইয়ের মিলে চাকুরী করে জীবিকা চালাচ্ছি।
আখ গুলা ধৌত করার পরে কাজ করলে জিনিসটা পরিস্কার হত।।
” মুসলমান যখন মসজিদের দিকে রওনা হয়,সে তার ঘরে ফিরে আসা পর্যন্ত তার প্রতি কদমে আল্লাহ একটি নেকী দান করেন এবং একটি করে গোনাহ মোচন করেন।
__হযরত মুহাম্মদ (সাঃ)”
Shob kichu te dhormo tana vhalo Na
ছোট সময় বানাইছি,,,,কিন্তু এখন সময় হয়ে উঠেনা,,,,আমার এলাকা ফুলবাড়িয়া
ভিডিওটি খুব সুন্দর হয়েছে। ভাই, দেখতে খুব সুন্দর লাগছে। ধন্যবাদ
স্যার চাঁদপুর আসবে । এখানে বিভিন্ন উন্নত জাতের ফল উৎপাদন করা হয় । যেখানে আখে ছিল পরিবেশ ক্ষতিকার বিকফিল্ড। অনেক সুন্দর একটি পরিবেশ।পাশেই ডাকাতিয়া নদী।
বাচ্চাটা বলছিলো, “আপনি না মাটি ও মানুষের মদ্যে ই করুইন” ভালো লাগছে কথা টা। শাইখ সিরাজ বাংলাদেশে এমন একটা নাম আর মুখ, যা দ্বিতীয় টি নাই। বাচ্চা থেকে বৃদ্ধ সবাই উনাকে চেনে। আমি মনে করি, বাংলাদেশের জন্য শাইখ সিরাজ সাহেবের অনেক অবদান রয়েছে।
আমাদের ফুলবাড়িয়া
আমাদের ময়মনসিংহ 💜💜💜
ভাই যারা এই লাল চিনি বিক্রি করে তাদের কারও কি নাম্বার দেওয়া যাবে?
@@farukhossain5286
ওইভাবে নাম্বার তো নাই, ফুলবাড়িয়া শহরের সবগুলা মুদির দোকানেই লাল চিনি পাওয়া যায়। ৬০-১০০ টাকা কেজি নিবে।
Kno dokar phone number deoua jabe
@@ahamedtanjila5409 ফোন নাম্বার নাই,
এই চিনি অনেক ভালো, এই চিনির দাম বেশী হলেও উপকারী, তাই চালু থাকলে আমাদের জন্য অনেক উপকার হবে।
লাল চিনি ব্যবহারে বাংলাদেশের লাভ।
সেজন্য দেশপ্রেমিক হিসেবে আমি লাল চিনি ব্যবহার করি
Kuthay paua jay ata .
যশোর পাওয়া যায়
@@user-tc6cm7fq8o vai dite parben courier kore chini?
@@Viewhunter1300 হ্যাঁ পারবো
@@user-tc6cm7fq8o number ta din apnar
ময়মনসিংহের ফুলবাড়িয়াতে আমার নানা বাড়ি। প্রতিবছর সেখান থেকে খাঁটি লাল চিনি আনি। লাল চিনি খেতেও মিষ্টি ও স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী।
Vhai lal chini aner kno way ase
কিভাবে আনা যাবে?
আমাদের এই লাল চিনি খুব দরকার , কিভাবে পাওয়া যাবে বলতে পারেন ? ঢাকা তে কুরিয়ার করার অনুরোধ
রইলো ।
আমার গ্রাম, আমাদের ঐতিহ্য, আমার অহংকার।।
Vai apni Fulbaria taken?chini dite parben courier kore????
Ekta dokaner phn no jogar kore den. Ei lal chini kinte chay.
ধন্যবাদ স্যার,
আমাদের গ্রামের ঐতিহ্য তুলে ধরার জন্ন
আসসালামুয়ালাইকুম আশা করি আল্লাহ রহমতে ভালো আছেন স্যার
আমাদের ঐতিহ্য
ধন্যবাদ স্যার তুলে দরার জন্য
লাল চিনি সারাদেশে সাপ্লাই করা উচিত।।
ছোট থেকে এই চিনির নাম শুধু শুনেই যাচ্ছি, সরাসরি কোনোদিন দেখলাম ও না।।দেশের দক্ষিণ-পূর্ব প্রান্তে এই চিনির পাওয়াই যায় না।।
দাম বেশি হোক আমরা এই চিনিই চাই। আমরা চাই আমাদের দেশীয় শিল্প বেঁচে থাকুক.......!
বাংলাদেশের প্রতিটি অঞ্চলের মানুষ লাল চিনি ব্যবহার করা উচিত স্বাস্থ্য সুরক্ষার জন্য ।
আমাদের ময়মনসিংহ ফুলবাড়িয়া
আর এই মেশিনগুলা চালাতে খুব ভালো লাগে আমি চালাতে পারি
অসাধারণ আয়োজন। পৌছে যাক সারাবিশ্বে
এটা আমার বন্ধুর এলাকা। ওরাও এভাবে চিনি বানায়।
Vai apnar bondur kach teke chini dite parben?
আমাদের ফুলবাড়িয়া 🥰
আপনার ফোন নাম্বার দিন।
MashaAallah Alhumdolillah chomotker uposthapon khub valo laglo
Tike thakuk amader gram banglar oitijjo
wow ! আমি কখনোই দেখিনাই, কেমনে চিনি বা গুড় বানানো হয় ?
ওহ্ রে ! ওখানে যেতে ইচ্ছে করছে, গরম গরম খাওয়ার জন্য।
অামার বাড়ি চট্টগ্রাম কিন্তুু ফুলবাড়ীয়া থাকার সুবাধে এই চিনির উৎপাদন দেখা এবং খাওয়া হয়েছে।
@@kaicharudddinঅন্য এলাকার হয়েও original আখের গুড়টা খাওয়ার সৌভাগ্য হয়েছে, আল্লাহর শুকরিয়া আদায় করেছেন ভাই ?
আলহামদুলিল্লাহ্,,,আমি ফেনী থেকে নিয়ে আসি,,,
ফেনী কোথায় কত করে রাখে???
কোথায়।আমিও ফেনীর বাট এই চিনি পাইনা
আমার বাড়ি ও ময়মনসিংহের ফুলবাড়িয়া ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের এলাকার ভিডিও ধারণ করার জন্য
Vai okhan teke chini dite parben?
আচ্ছা আমাকে ঠিকানা দেয়া যাবে আমি যেতে চাই সেখানে।
@@afifieshita9571 mymesingh Dhaka bypass mor e namben. Sorasori dhaka road er uporei porbe ei golchottor. Namlei dekhben onk CNG dariye ase oikhane bollei hobe ami fulbaria jabo 50 taka vara nibe. Uthe gelei apnake Fulbaria Bazaar e namiye dibe. 30 mins lagbe jete.
আপনার ভিডিও সত্যি অনেক ভাল লাগে
আমার ফুলবাড়ীয়া, আমার ময়মনসিংহ 😍
ভাই আপনি কি ফুলবাড়িয়া থাকেন???
লাল চিনি দিতে পারবেন?
লাল চিনির উৎপাদন কি এখনো হয় আপনাদের উপজেলায়?
Kg koto kore
আপনার ফোন নাম্বার দিন।
Take love sir ..From Fulbaria, Mymensingh 😍❤️🥰
Vai Fulbaria te ki akhon o lal chini hoi??
Sir apnake janay dhonnobad. Apnar moto manush amader india te khub avab.
অনেক ধন্যবাদ শাইখ সিরাজ ভাইকে
আমরা দেশের মানুষ গরবিত হতাম যদি সিরাজ ভাই এদের কৃষি মনতী হতো
best part is no chemical added.....we definately appriciate this sugar
অসাধারণ অনুষ্ঠান ধন্যবাদ শেখ সিরাজ
অনেক ধন্যবাদ চার
আরো সতর্কতার সাথে পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন হওয়া প্রয়োজন তাহলে সাধারণ মানুষের আগ্রহ আরো বাড়বে।
আসসালামু আলাইকুম
প্রথম বার লাল চিনি সম্পর্কে জানলাম, মনে হচ্ছে খেতেও সুস্বাদু হবে। কোথায় পাবো লাল চিনি? কেও অনলাইন/অফলাইন ঠিকানা জানাতে পারেন আমাকে.......
Amr kacea theika nitea parben
@@NazrulIslam-pz6zo vai number ta din apnar
মোবাইল নাম্বার টা দেন প্লিয।আমি নিতে ভাই
ফুলবাড়িয়া আমার প্রানের এলাকা,,,
আমাদের গর্ব।
11.41 AMIN ALLAHHOMMA SUMMA AMIN.
Thank You Sir
Hi
Hi
আমাদের জয়পুরহাট সুগার মিলে আসবেন স্যার,❤️❤️🧡
ধন্যবাদ স্যার পুরনো ঐতিহ্য তুলে ধরার জন্য
Mashallah! 😍❤🤲
Good day sir
Hi
Assalamualaikum vaiya so beautiful mashaallah vaiya mashallah 👌👌👌👌👌❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Amader jiboner proyojonio ai cini💖💗☺️
বড় ভাই বাংলাদেশের Boss আপনি
Love from a Zoologist of Kolkata
Good
Hi
প্রক্রিয়াটা অত্যন্ত কষ্টকর ও কিছুটা অস্বাস্থ্যকর তবে বিশুদ্ধ। আর সাদা চিনিতে প্রায় ৩১ টা কেমিক্যাল মিশ্রণে আধুনিক পরিস্কার পরিচ্ছন্ন পরিবেশে তৈরি হয়।
আপনার ভিডিওটা খুব ভালো লাগলো।আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
15 no. Comment
NICE
আমরা চাই আমাদের যশোর সহ সারা দেশে যতো জেলায় আখ চাষ হয় সব জেলাতেই এ চিনি উৎপাদন হোক।এ ব্যাপারে শাইখ সাহেব আপনার সহযোগিতা কাম্য করছি।
Allah sorbo saktiman Donnobad diea choto Korbo na prom Doyeamoy Rabbul Alaminer kache roylo onek onek Doea.
সিরাজ ভাই কখনো আর বুড়া হবে না 😅😅
মাশাআল্লাহ
আল্লাহ ছাড়া মাবুদ নাই।
আল্লাহ ছাড়া আর কোন হুকমদাতা নেই
Mabuda nai
ধন্যবাদ, লাল চিনিটা স্বাস্থ্যসম্মত। আমাদের প্রত্যেকেই দারচিনি খাওয়া জরুরী।
Mashallha watching from England
অামাদের ফুলবাড়িয়া
কোন জেলা ভাই