Как мы открывали Хотдожную.
Vložit
- čas přidán 2. 03. 2022
- Начните бизнес в Тинькофф - l.tinkoff.ru/oblomofffbr
Наше кафе - /8956_hotdogs?
Наш шеф - /shef_povar_kulinar?
Наш кофе - sibaristica.com/cafe
Наши Булки - Булки.Com автор проекта Дмитрий Щербаков
Наш инет и камеры - ilya.r@gigtelecom.ru
Группа отзывов о доставках еды -
foodfails
МОЙ МЕРЧ (худи свитеры футболки)-
nicemerch
Группа ВК-
atpiska
Еще рецепты и эксперименты--
/ oblomoffstuff
Обзоры техники-
/ muhanesidela
Тикток-
www.tiktok.com/amp/tag/oblomo...
Сотрудничество -
oblomoffadvert@gmail.com - Zábava
Олег! Дружище, с интересом и пользой провел этот час с тобой и Вованом! Спасибо вам за искренность и за созидательный труд!
Приятно смотреть на хорошо сделанную работу. Приятного аппетита. 🌭🌭🌭
Всегда вдохновляют такие люди как Олег и Вы, сам стремлюсь к чему то созидательно-полезному для общества
какие люди ))) респект !
Ждем видеообзор Адвоката Егорова на хотдог от Друже :D
@@user-lt9gu1gh7x иди отсюда, разжигатель.
Ждем видео с таёжными хот-догами, и как постоить бассейн для раков своими руками ;) Обожаю Ваш канал!
Может снимете день из жизни ходдожной. От вечерней подготовки к завтрашнему дню до закрытие и что бы весь день работал Друже
Идея топ
Это на 1 день как минимум заведение встанет. Недопустимо для бизнеса даже 1 день простоя
у тебя мозг-то вообще есть? интересно ему.
офигенная идея
Нет... Если только не за 14 лямов XD
Как приятно смотреть на то, что 10 лет назад смотрел видео где Друже жарит мясо на сковороде гриль, и сейчас имеет 2 хутдожные и обеспечивает работой 25+ человек... Аж слеза радости и гордости просится) уважуха вам ребята! Приятно смотреть
надеюсь ты постоянный их клиент и покупаешь их хорошие сосиски в тесте за су..а 700 руб. за один хот дог
@@user-ol8zt4xu7v а что такого в хорошем хот-доге за 700 рублей? Я так понимаю, бургеры по 600-1000 тебя не смущают?
А мог бы обеспечивать намного больше если бы не был такой жадный
@@user-xg4ps8hs7j у вас там в Питере и Москве уже совсем с катушек слетели, какой хот дог 700₽, какой бургер 600-1000?
@@user-hi3iu4pi6k аххахахаха ага, вот так)
как же я вас понимаю! Я только что закрыл общепит в Москве... болело все, кровь из сердца лилась... каждая ошибка -- это много денег! Но самое грустное, что я вот восьмой день как лежу и отхожу, а все тело ноет. Не от того, что я устал, а от того, что мне все это страшно нравилось. Я уставал, работая по 14-16 часов... физически иногда прям жутко уставал. И это не первый мой неудачный бизнес (хорошо, что есть удачные, чтобы было на что делать неудачные :-)))) Но это первый бизнес, который я закрыл с мыслями, что когда придут мозги на месте, или найдется тот, с кем я бы мог заново запустить, то я точно пойду снова в эту воду...
аааааааа.... и у вас точно такой же шприц как у меняя. Я его даже не стал продавать после закрытия, а вместе с впало-грилем оставил себе!
Удачи вам! Пусть все у вас будет еще лучше!
Понимаю тебя прекрасно, в Домодедово продал пиццерию, руки опустились, хотя 5 лет работает стабильно и до сих пор фурычит, но на этапе открытия второй точки понял что я просто не в силах ещё пару лет выращивать гостей((
Ля, как человек с образованием технолога общественного питания, могу сказать это лучшее, что я видела из того где я работала или проходила практику😃 прям молодцы, это достойно уважения!!! Соблюдение всех норм - это прям сильно, успехов вам, надеюсь у вас всё будет только лучше, и Друже всё таки вернёт свои 7 лямов))
Согласен, тоже пол года назад отучился на технолога... Что я только за эти 4 года не видел, а тут все супер классно
Подтверждаю
Технолог, 1 бар, 3 кофейни+1 сезонная, как же за*бал этот общепит... )))
Почему бы не делать БЕСПЛАТНУЮ рекламу своего заведения по 15-30 сек. в каждом видосе??? Это же огромный ресурс, почему ты его не используешь?? Может вопрос и глупый и все очевидно, но не могу понять:(
Он их уже вернул, иначе бы не открылся в Москве
Этот канал как вечная константа в моей жизни, смотрю начиная с младших классов, а сейчас уже в старших) Приятно видеть рост человека паралельно со своим, очень надеюсь, что будете продолжать радовать нас своими видео ещё не один год! Удачи в дальнейшем!
Я за это время уже уник закончил
@@bitok2459 чел харооош
+. Начал смотреть в классе 6. Сейчас живу с девушкой уже 3-й год и готовим по рецептам Друже. 😅
@@bitok2459 унитаз? Понятно
@@4KLEVERSTREAM девушка в курсе, что ты живёшь с ней?
Честно рассказали, но есть пара "НО! " , как ресторатор, собственник и маркетолог с 5ти летним стажем (второй музыкальный бар 536 м2 в центре миллонника на Красной линии, временем подачи блюд и напитков 5-20 минут, ценовой политикой выше среднего)
поддерживаю практически все ваши утверждения касаемо внутренней "кухни", но есть один нюанс, точнее несколько :
Да, вложения
Да ,место
Да, команда профи
Да, концепт
Да, аренда, коммуналка
Да, к Вам идут толпы за вашей известностью и мечтают с вами познакомиться и пообщаться, уже на этом становится понятно, что даже дорогой фаст-фуд вам не подходит, подходит лишь сегмент выше среднего, с крутыми подачами, фотками и видео с Вами любимыми, к чему вы и пришли.
Потому ваша рекомендация не подходит простому начинающему ресторатору, т.к он как минимум не так известен как вы и ему придётся готовить значительно большие деньги на свой Бар, кафе, ресторан.
Имеете ввиду, клиентскую базу?🤔😂😂🤣 Да у только начавшего бизнес её нет и видосе про это ни слова 😂🤣🤣🤣 это же еще бабки на рекламу
Ну так это и подразумевается, что даже если с такой базой сложно - то обычный человек вообще не вывезет.
@@anuarkolchikov1861, деньги на рекламу большие не нужны, так как уже есть канал миллионник
Друже: у нас однажды был даже вегетарианский хот-дог...
Вован: он и щас есть
Друже: отвратительно.
Вован: мы любим всех людей🤗
-----
Вы чо в разных заведениях курируете!?)
там Вован реально всем заправляет
Но мы сделали его, кабздец, каким дорогим 😆🤣🤣 и злобный смех в конце
Курируете? Они не курируют, они владельцы.
Любим всех людей, из них выходит хороший фарш)
Вопросики:
1. Сколько денег было потрачено на открытие заведения, в Санкт-Петербурге?
2. Список должностей, в Вашем заведении.
3. Какова заработная плата, среднего, рядового сотрудника, относительно рынка труда, в рамках данной категории бизнеса?
4. Сколько денег / мес. уходит на закупки? (Ингредиенты, расходники и пр.)
5. Привлекали ли Вы инвесторов, «со стороны»?
6. Разница, между Санкт-Петербургом и Москвой, в ведении бизнеса?
7. Как проходила разработка подносов, коробок под доставку?
8. Планируете ли расширятся в другие города?
Спасибо!
Желаю эффективного и успешного развития.
по моему, в видео озвучили, что было потрачено 7 миллионов
7. Как проходила разработка подносов, коробок под доставку? - был видосик про это
Понял ребят, спасибо. Не знал. Я его не видел, прошу прощения.
@@qiqal2287 я так понял на помещение было 7 лимонов, а не в общем
Вован, как ты вырос в образовательном плане! Стало приятно слушать и не хочется пропустить все твои не связанные слова, как раньше было. Сейчас приятный мужчина, с приемлемым словарным запасом.
5:24 креветков
@@glebt2429 попорошу, "криФеткoff"
Я не знаю почему, но он мне напоминает голосом и внешне лысого габара)))
Интересно было посмотреть и послушать! Олег и Вова, видно вы отличная команда! Что очень важно вы слушаете и прислушиваетесь друг к другу! Это очень важно! Удачи, успехов и пусть дороги ваши не расходятся!!!
Я поняла секрет успеха Друже. От начала его деятельности, у него один неизменный принцип. Делаю всё, как для себя. Качество, во всех проявлениях.
Главный секрет успеха Друже - это его друг Вован😂😂
Не знаю был ли ты в Москве тут ужасно сделали
@@comer7513 совсем плохо?
_Классно все рассказали, спокойно открыто, ничего не утаивая и даже про доходы рассказали, отличный выпуск! Желаю расширения и море бабла Вам, кормите людей вкусной едой и не скатывайтесь, держите планку!_
Ага🤣 прям тайну и не утаивая!
А теперь почитайте отзывы последние )))
@@yosiabeshta9486 а что там? идти, и, разбираться - мне не интересно. Можешь вкратце объяснить?
@@pablome3308 самые новые отзывы не очень лестные )))
Друже ты красава, с обычного 25 летнего чела, до блогера миллионника со своим бизнесом
@@sidewwinder зависть хуевое чуство
@@sidewwinder всё правильно))) станет миллиардером со своим бизнесом)
@@Voobwe_ne_o4enb Уже не станет.
Охх, я помню твои первые сосиски в тесте… Тот видос, как не надо начинать фуд-блог - всё взято с личного опыта, 100%))
А теперь все потеряет от независящих от него обстоятельств :(
Вова ! Ты вырос ! Уже как профи бизнес рассуждаешь , приятно видеть ) ребята, спасибо за откровенность, было очень интересно 👍🏻 готова ещё часа 3 послушать, развития вашей команде ! И да приедем в Питер , сходим 😜
Спасибо за отличный ролик! Интересно узнать про вашу логистику (закупка и перевозка продуктов), форму налогообложения и вашу CRM или другую систему учета рабочего времени/продаж
Поддерживаю
- У меня есть высшее инженерное образование, поэтому я разработал коробку)
P.S. С таким отношением к делу, у вас НЕ могло получится плохо.
Это прямо вау. Настолько всё поставить и настроить, чтобы заведение работало, как швейцарские часы - дорогого стоит. Олеже и Вован, вы просто молодцы! Процветания вашей хотдожной! Одна из серьёзных причин посетить Питер)
а Хард Хомяк Кста =)
Кстати да, я скоро заеду к ним
Спасибо за такой подробный обзор) Информация про некоторые виды оборудования вообще неожиданная, особенно цены на неё)
Возникли вопросы - насколько сложно с документацией в сфере общепита? Проходит ли готовая продукция какую-либо сертификацию? Или достаточно сертификатов качества на закупаемые продукты? И интересны моменты с сан.книжками, причинами и частотой проверок)
Олег и Вова, классное видео, открыто и честно!!! Спасибо Вам за вкусные хотдоги!!! Я клянусь своей печенью, они самые вкусные из того, что я ела!!! Хожу и буду ходить кушать много и вкусно ваши хотдоги!!! Всем ням!!!🤤🙃🙂
Наш самолет имеет на борту бассейн, танцевальную площадку, ресторан, уютные зоны отдыха, зимний сад... Уважаемые пассажиры, пристегните ремни, теперь мы попытаемся со всей этой херней взлететь.
А ведь основная функция самолёта это полëт
Понравилась фраза: "Никто не знает, как ковид пойдёт". Как же это было оптимистично на момент записи видео))))
@Konstantin то что происходит сейчас нужно было делать еще в 14 году так бы остались живы много тысяч мирных жителей Донбасса
@@user-gw3yq3uw3z тогда в четырнадцатом Вы получили эти же трупы, что и сейчас. А мысль о том, что не надо лезть в чужие страны в пустую голову не приходит?
@Konstantin А ты из окопов на передовой нам угрожаешь? Судя по героизму, ты уже в Польше.
как все ошибались......(
@Konstantin вау, какая красивая сказка)
Первый раз слышу, чтобы название бургерной было с настолько глобальной и большой идеей, а главное связано с экспериментальным событием, которое произошло для теста самой идеи. Это очень круто, лайк. 👍
Олег, кадры решают, но примерно год назад я просто афигел от кассирши, которая мало того что разговаривала через губу, так еще и выдала "Не хотите, не берите". Я прилетел с ДВ и первым моим заведением был твой ресторан, и ожидания буквально ломаются от какой-то свиристелки с пирсингом в носу и стрижкой под карэ
А ты что хотел? Чтобы ты не хотел, но тебя заставили взять?
Олег, Вован, не устану писать пока не увидите: когда появятся крючки для одежды/сумок в туалетах?
Мужики, блин, я понимаю, что вам более удобно это дело делать)
Но особям женского пола, особенно зимой, крайне сложно (в и без того маленьких кабинках) раскорячиться(((
Будьте лапушками, разоритесь на пару крючков💋🤗
принято
@@killmear респект 👍😘 зайду проверю😉
@@killmear Вовану уважение в этом ролике он для меня раскрылся как человек. Как грамотный, взвешенный Человек!!!
@@Ryadomsmamoj крючки появились?))
@@n1kaka пока не дошла проверить) надо собраться с настроением и компанией)
Я научился готовить благодаря твоим роликам! Спасибо мужик.
В точку.
Щас хотдожную откроешь
Хочешь научится делать омлет с двумя яйцами?
@@user-lf9hf2qr2n)))))))))
С тебя вопросик, по хотдожной тематике..) хз, надеюсь, напишешь
Супер видео! понятно и прозрачно. Огромная благодарность за СПАСИБО своим работникам, ЭТО очень много значит и ВАС показывает с лучшей стороны! С высоты своего опыта, могу подтвердить, КАДРЫ РЕШАЮТ ВСЁ!!!! Поэтому вместе со словами благодарности - маленькая премия, укрепит Ваши отношения с ВАЖНЫМИ кадрами!!!))))))))) Удачи Во Всём!!!
Когда Друже в старом обзоре про сезонное меню КФС был недоволен, что сезонное меню - это добавление какого-либо ингридиента в каждую позицию меню и парочка новых позиций не особо отличающихся от предыдущих, а сейчас говорит что создание новой позиции хотдогов это "попаболь" и дорого. Попался на двойном стандарте или "со своей то колокольни виднее"
Развивайтесь и процветания бизнеса,вам! Держите рамку,а мы будем по-прежнему ходить и ждать новое меню.
Держать рамку?) Это что значит?
Как жаль что вашему бизнесу скоро конец 😂😂😂 спасибо что напали на Украину черти !!!
@@user-zj3ip4wf2m кто напал? Кто черти!!!
@@user-zj3ip4wf2m так вы помрёте, а эта кофешка ещё и в Киеве откроется, за рубли). Закрытого гроба тебе, и солдатам ВСУ.
@@user-zj3ip4wf2m с головой дружишь?
Столько потраченных нервов, бессонных ночей, экспериментов, изменений, это огромная история про то, как маленькая идея стала большим делом, спасибо Вам, Олежа и Вован!
@@sidewwinder Почему?
ЗНАТНО ЛИЗНУЛ, ЧУВСТВУЕТСЯ ОГРОМНЫЙ ОПЫТ И МАСТЕРСТВО
@@user-oj3lg8wn4g Фейспалм чел ты в муте.
@@MrStar4eLiveGames Ну да , ну да, просто ты слился, ибо на правду нечего ответить
Вы молодцы! Удачи вам и крепких нервов, чтоб ваши посетители могли и дальше кушать много и кушать вкусно) 😄
Благодарю ребятки! Давно хотел, что бы такую инфу доносили людям которые "знают с дивана" как ценообразование происходит🤝
Парни,вы красавчики!
Так закопались в тему - моё почтение!
"Кокаиновая шлюхарня" - лучшая шутка на сегодня, спасибо,поражал.
Всех вам благ,добрые люди.
Я это называю "проститутошная"😆😆
Я понял: Вован - охрененный организатор и главный инженер фирмы, а Друже - бренд, генератор идей и ресторанный критик для собственной продукции.
И главное - инвестор 😁🤣
*Только PEPSI придётся заменить на Байкал, а пиво на отечественное*
@@devolan2524 и че теперь идти вешаться? Или просто портить всем вокруг настроение? Ты чорт
@@devolan2524 смысл покупать пепси если там есть лимонады вкусные.
@@hank8309 Потому что, любят пепси.
спасибо за то что поделились опытом своего первого дела, когда рассказали про отдельное помещение для приготовления сосисок я прям почувствовал весь ужас
Охренеть себе история. 🤔
А ведь я хотел, в своё время, открывать общепитку, но раздумал и, как выяснилось, не прогадал. Это просто нереальный геморрой!
Славный Друже и Вован реально сильные люди, с крутой выдержкой. Не могу себя назвать слабым, но такой выдержки у меня точно нет. Я бы все эти головняки точно не вывез, морально. Забил бы болтину и просто в пустую спустил бы свои бабосы.
Эта история была нереально интересной и я посмотрел весь часовой видос на одном дыхании! 👽
Респект вам парни и вашей команде! 💪😎👍
Олег,благодаря твоему каналу я привил себе желание начать готовить,очень много узнал про кулинарию,вкусы,специи,специфику,ингредиенты и конечно много чего ещё,начал смотреть почти с самого начала на канале уже около 8 лет уже подписан,но самое главное что именно благодаря тебе появилось желание стать поваром,пошёл , получил образование, при этом в моей «шараге» сказали что я очень много чего знаю о кухне, легко закончил учебу и получил образование,после этого пошёл естественно работать в общепите,было очень тяжело,я бы даже сказал невероятно тяжело , парень который раньше смотрел все в интернете в 17 лет пахал по 16 часов чтобы набраться опыта, в итоге я все же не выдержал и ушёл в официанты,работал в лучших ресторанах лидирующих в моей стране, опыт конечно получил очень хороший для своих 20 лет.
Конечно же на протяжении своей жизни вместе с твоим творчеством я и начал наблюдать и познавать Питер из далека, была большая мечта встретить тебя в жизни и поговорить о чем либо, так скажем я твой один из преданных фанатов у которого благодаря тебе строиться жизнь,и вот настал тот момент и завтра я уже буду в Питере, моя мечта почти сбылась,и тут такое видео,надеюсь и верю что мы с тобой встретимся как нибудь и у меня будет к тебе парочка идей,если же вы Олег конечно же не против🙃
Спасибо за начало моей успешной жизни,спасибо за все ❤️
Икея завтра закрывается в РОССИИ. 🙄 🤔 fake!?
Новая рубрика: Русская мечта,Олл for you!
как миилооо ))))
Единственны чел которого смотрю больше пяти лет на постоянке,спасибо что ты есть❤️
Был два раза, в первый раз - когда только переехали на новое место. Дико порадовало тогда, что Вован сам сидел в углу и уплетал хот-дог, надеюсь я не испортил ему аппетит тем, что косился на него))) Народу было мало, но это была первая половина буднего дня в разгар ковида.
Во второй раз был с друзьями осенью, в выходной день - все 2 этажа были забиты, мы еле столик ухватили.
Оба раза было очень вкусно, внимание к мелочам порадовало. Действительно, вот этот алгоритм хот-дог - салатик - деревня - лимонад показывает себя на все 100!
Оч кайфанул от этого видоса, захотелось снова прийти! И наконец-то узнал про смысл названия)) Забавно, что это с Кадавром связано, когда-то его очень много смотрел, но этой истории не знал. Из минусов правда - сложно запомнить, какие именно там 4 цифры, типа 89 - начало любого телефонного номера, потом ступор обычно. Хорошо, что в картах там еще слово Oblomoff фигурирует.
Желаю вам процветания, при таком подходе будет абсолютно заслуженно, когда заработаете много миллионов ;)
Ребята, вы такие молодцы! Открыть такой реальный бизнес и кафе - это круто! Радует, что вы все делаете с умом и по закону. Мало кто это может.
во-первых - отличное видео-рассказ о том, как все строилось!
во-вторых - "не лезьте в общепит" - ключевое послание - абсолютная правда. был опыт запуска небольшого кафе несколько лет назад. проклял все на свете :) до сих пор вспоминаю с содроганием!
Канал уже давно не смотрю, уже для себя всё почерпнул, что требуется в готовке, но этот ролик настолько полезный ребят, спасибо вам.
Одно из интереснейших и полезных видео от Олега. Часто такие бизнесы это благотворительность
Молодцы!!! Никогда не встречал тааакоого подхода(качественного и дорогого ) к 😳 хотдожной 👍👍👍💪💪💪
Вова, золотые слова "Вован и КОМАНДА", уважение за то, что ценишь труд других людей.
а как же. я один точно бы без них не вывез, даже если бы захотел.
@@killmear есть опыт работы с разными людьми, не все это понимают. Большое спасибо.
Очень приятно смотреть, что вы не просто тратите все деньги с рекламы, как многие другие блоггеры, а развиваете и диверсифицируете свой бизнес
Удачи!
Какие же вы молодцы! Видео максимально интересное и информативное.
На счёт орехов в блюде считаю, что адекватно хоть где-то прописать состав- что там есть орехи. Потому что это не классический элемент хотдога. У меня может не возникнуть даже мысли о том, что они там есть.
А на счет остроты - в одной шаурм чке в Москве есть в меня шаурма с Каролиной рипер. Ее желают ТОЛЬКО под расписку о том, что человек знает, что делает и не будете докапываться
У них в меню полностью составы прописаны. Правда человек мог просто на кассе заказать без меню
А может просто голову из жопы вынуть и глаза раскрыть, не? Там орехи сверху посыпаны, сверху Карл! , их блядь видно.
Это похоже речь про шавермошную Марсель. Не реклама)
Если у человека на что то аллергия он должен ознакомится с меню, с составом..
Молодцы! Заходили к вам в Москве, очень понравилось, народа в субботу вечером было мало. Хот-доги супер, лимонады - также. Такой подачи блюда ни где не встречал, отдельно спасибо за эксклюзивные подносы. Про персонал в кафе, когда делали заказ была выдача на курьерскую доставку, парень на выдаче раза три курьеру сказал, что пожалуйста не переворачивайте, коробку, прошу аккуратнее, чувствовалась что он действительно переживает за проделанную командой работу.
Большое спасибо за возможность насладиться прекрасными хот-догами. Только успеха!
да там постоянно нету народу! поэтому и видос одно нытье.....
сбросив половину цен на эту столовскую жратву= более менее держались бы .......но как ваванка со вкусом бомжа а рыжий с мастерством кулинарным как лох....то ... все едит в опу.....
@@WildWind- корона, - не?
@@pablome3308 я не твой лечущий врач)))
Вопросы:
Насколько сложно было открывать заведение в Москве, учитывая, что сами вы в Питере?
Были ли у вас знакомые с Москвы, которые помогали с выбором места/работой заведения/различными организационными моментами.
Насколько сильно отличаются цены на поставки сырья и коммуналка в Москве
Как тяжело контролировать заведение в другом городе?
Очень тяжело, ибо в Москве ходдожная у него ужасная
@@user-df6wv8ew9b пригоняй в Самару, здесь 2 хотдожные, нормальных из них 0, в Москве у Олега все не плохо, по сравнению с этим(Я был у него в Московской хотдожной)
ничего сложного. были бы средства.
Скоро будешь гречку искать где купить дешевле а не бизнес открыть !
@@ramilmassadin4925 а как называются ?
Молодцы, заморочились по полной, как для себя. Надеюсь заведение все ещё на том же уровне, в сентябре приеду - зачекаю.
Чтож.респект и удачи и в данном бизнесе,и во всех следующих начинаниях.спасибо за столь познавательное видео.
Вам вместе с "челленджовыми" хотдогами надо давать на подпись клиенту "отказ от ответственности" 😀
Так и было.
Олег, по требованию пожарной безопасности, огнетушитель нужно держать на расстоянии не менее 2х метров от радиаторов отопления. Иначе огнетушитель может выйти из строя. А ещё лучше, найми себе инженера по охране труда, санитарной и пожарной безопасности. Это кстати тоже обязательно для предприятий с штатом более 50 человек. Желаю тебе безопасной работы! Спасибо за контент. С твоими видео, ролтон на столе становится вкуснее)))
Он говорит, у него 25 человек в штате)
@@Ryadomsmamoj это только те сто в кадре)))
Очень интересно всё рассказали. Развеяли кучу мифов об общепитном бизнесе. А благодаря юмору и живому диалогу смотрелось на одном дыхании. Друже, Вован, вы молодцы! 👍👍👍 Обязательно придём и Питере, и в Москве в 8956)
Обзор на хотдожную, интереснее чем фильмы Бондарчука, посмотрел на одном дыхании)
Друже, я была в твоей хотдожной в Москве и честно, мне все очень понравилось!!!Просто великолепно, даже слишком сытно, сняли на видео супер-тянущийся сыр в сырном хот-доге, процветания тебе, ты классно делаешь свою работу!!
Был в 8956 летом 2021г. с ребенком, остались просто в восторге от этих хот-догов (качество и подход к работе на 5 зв)!! Очень ждем открытия подобного заведения в Москве (бургеры всем надоели, а стардог не конкурент). Очень ждем!)
Удачи вам во всех начинаниях, адекватный народ вас поддержит!
Так они открылись
я толко не понял, зачем они закрыли рабочую точку чтоб открыть 2рую??? 1ая пашет с очередями! отлично открывай 2рую и 1вая нормализуется по проходимости.
Ребята молодцы,большое спасибо за фильм🤗
Я понял,чтобы открыть ресторан, нужно любить и кайфовать от стресса
Так с любым бизнесом
Так с любым бизнесом
Или распять козу
А тартар-бар даже звучит. Тут даже название никакое оригинальное выдумывать не надо, это и так клёво.
Пусть ваше совместное дело процветает, очень интересно было посмотреть на все это немного с изнанки. Отдельное спасибо за контент, так как «чувак не умеющий готовить» научил меня не бояться сковородки и делать всякое вкусное. Всех благ, Олег, Вован и КОМАНДА!
Нереально душевный разговор получился. Спасибо огромное.
Респект ребятам! Очень интересно обо всем рассказывают и очень непосредственно. Видно, что сами все с нуля постигали и в финансом аспекте и непосредственно в бизнесе общепита. Самые настоящие представители российского предпринимательства. Лучшие пожелания в развитии бизнеса из Латвии!
То что я стал поваром и отучился на техника технолога, напрямую наполовину заслуга Олега и его шоу
Вот что значит , творческие люди с широченным кругозором и фантазией , не побоявшиеся трудностей ( наверное ) , сделали такой вкусный бизнес
@@damonayon в том , что ты пишешь про фантазию , а друже в отличии от тебя и меня открывает еще кафе .
@@user-sf8zn7dn3h Так а фантазия-то тут при чем?)
@@user-sf8zn7dn3h ФАНТАЗИЯ УМНО У ТВОЕГО ДРУЖЕ,ИСПОЛНЕНИЕ ЕЩЕ ХУЖЕ
Здорово показали всю кулуарную кухню, мне очень понравилось! Если Бог даст приехать в Питер обязательно надо посетить вашу хотдожную))!
Олег удачи вам в бизнесе. Действительно вложили много труда в ваше дело продолжайте в том же духе.
Просто лампово и охрененно.
10 Обломовых из 10 Вованов.
Удачи вам мужики.
Здорово Олег и Вова , примером будете как правильно и по совести открывать заведение молодцы!!🤑сейчас почти нет таких таких добросовестных владельцев, желаю вам успехов в общепите!! 😁😇
идея с готовой едой была неплоха, пользуюсь 3 года, сделал бюджетный сегмент, 2 года в минусе, а потом норм. :)) В минусе потому что цены не заламываю, даю возможность людям кушать много, вкусно и бюджетно)
ребята! я первый раз в жизни посмотрел видео на ютубе длинной в один час! и вообще не пожалел! как жи интересно и сложно всем этим заниматься, каждый день вызов! как человеку, не имеющему ничего с бизнесом, было интересно попытаться во всем этом разобраться вместе с вами! огромное спасибо за ваш труд!!! интересно было бы услышать где вы набирали персонал искали оборудование и подрядчиков и связанные с этим истории!
Я взрослая тетя и в этом году мне 30 лет. Я смотрю канал друже лет 6 точно, может даже больше. И недавно муж меня спросил почему я смотрю твой канал, и для пеня ответ был очевиден «я люблю еду. Люблю готовить и пожрать». Но потом поймала на мысли что ответ банален. И вот после шутки про козу, пентаграмму и распятие я поняла. Обожаю ваши шуточки, реакцию на тупые коменты и прочее… хотя канал ващеееее не про это! Но я как будто на интуитивном уровне чувствовала, что вы прям свои чуваки. Обожаю вас) добра, бобра, процветания, нервов и денюжек))
P.S. Хот-доги реально вкусные)
Довольно интересно смотреть ваше видео, вслушиваться в ваши слова, понимать как трудно вам это было достичь.
Я сам начинающий повар, работаю по данной сфере чуть больше года. Побывал многих фирмах, организациях. Но никогда не видел такого серьезного подхода.
Молодцы!!!
Хотелось бы у вас в будущем взять пару уроков, набраться у вас опыта в поварской тематики.
Были в 8956 в июне 2021. Очень классное заведение, вкусно и прикольно! Особо запомнилась подача, спасибо за салатик, картошечку в прикуску и…. Очень крутой соус, названия которого я не запомнила… он мне очень понравился) прошу написать названия соусов, которые были в июне 2021) обожаю канал Друже))
Спасибо, было интересно! Особенно понравилась история с названием заведения! Удачи и успехов!!!
Жду не дождусь августа, чтобы приехать в Питер и наконец сходить в это прекрасное заведение. Друже, процветания! Спасибо, что радуешь контентом уже столько лет!
Не хочу оскорблять славно друже, особенно под его роликом, где он рассказывает как все это было трудно и как мало он зарабатывает. Но скажу от себя, хот дог и у него суховатые, не особо вкусные. Очень дорогие, да они получают мало денег с них и все это дорого, но все равно. 600 рублей за хот-дог, пусть и с говядиной и с чем то ещё. Но это все равно дорого, и может они тут и говорят про комплект. Но по сути это хот дог, потому что картошка и коу слоу ничего не стоят. Слишком дорого за ходтоги, за обычные ходтоги. Лучше шаурму купит, и будет не хуже, может даже лучше. Кстати про то что никто не делает ходтоги с доставкой хорошо, это вранье. Сам дурде делал обзор на хот догги дог. И они до сих пор достовляют, и до сих пор вкусно, и до сих пор дешевле чем у друже.
@@jorikjiovanna4402 я бы не сравнивал заведение в которое ты можешь придти, с доставкой, которая может располагаться в подвале промзоны. В корне не верное сравнение, отсюда и цена. А если для тебя дорого, не ходи, шава твой вариант. Ну а по вкусу, сочности и ТД всем не угодишь
@@Klimenkosha Тут дурде все конечг объяснил, но все равно для хот дога это дорого. И для меня 600 рублей за хорошее блюдо не так уж и много. Но это просто хот дог, даже если там будет ркбленная говядина, все равно хот дог не будет этого стоить, ведь там 60 процентов это булка. Поэтому это просто глупо, за 600 рублей можно заказать целую пиицу с кучей мяса и даже на напиток останется.
Я ваш хот-дог ввёз из Питера в Норильск жене чтоб попробовала, нехеровая такая доставочка вышла xD за 12 часов с момента покупки до приезда в Норильск. Жаль ток в суете не догадался заснять )
Кстати Вкус особо не испортился, не свежак конечно, но довольно вкусно, картошка так вообще осталась в идеале на мой взгляд, лучшая картошка что я ел вообще ) салат по объективным причинам не выжил xD
Вот это любовь! 🥰
Авось, и, до Хабаровска доедет? xD
@@pablome3308 Всё возможно :D кстати коробка реально инженерная фантастика, как бы не тряс, переворачивал и т.п. ничего не пролилось , не помялось, не перевернулось и не рассыпалось ) хоть почтой отправляй(шутка).
@@pablome3308 если на самолёте то да
Большое спасибо, очень информативные и полезные видео
Респект! сразу вспомнилась евросеть с Женькой и Артемом, там тоже было четкое распределение - один отвечал за финансы, другой за идеологию компании - как показала практика всё получилось))
Олег, смотрю тебя с 2015 года, ты молоток! Более того - за эти 7 лет твой канал я смотрел пожалуй регулярнее всех. Качество контента, съемки - все на высоте. Плюс твоя подача не утомляет. Если б я не знал, сколько тебе лет, подумал бы, что не больше 28. Круто выглядишь, снимаешь интересный контент, все класс. Так держать! Удачи во всех начинаниях!
Олег, сделай рецепт как приготовить божественную картошечку по-деревенски! прям очень захотелось
Ребята, спасибо за отличный ролик!
Очень крутой видос! Ребята вы молодцы, пусть ваши дела и старания множатся!
Новосибирск. Хот дог мастер. Как все и описывал Олег: три вида хотдога, чай/кофе и холодильник со стандартными напитками. Хот дог 70р в среднем. Очень много точек по городу. Выросли с одной. Там очереди километровые что зимой, что летом🤷♀️ камон. Первоначальная идея Олега вполне жизнеспособна.
Слушай, ну все-таки Хот дог Мастер популярен только из-за дешевизны, не то чтобы там как-то очень вкусно или качественно
мда, по сравнению с хот-догами Дружи хот-доги Мастер - говно
@@user-xg4ps8hs7j да какие б не были, они дешевле в 10 раз 😉
@@insomniagaming1845 вот какие бы ни были и ешь. Только не отравись 😂😂😂
@@user-xg4ps8hs7j да я их не ем, я к тому что вы сравниваете вообще разные ценовые диапазоны. А хотдоги Друже может вполне себе ничего, но вот всего лишь ничего. Они мелкие, не сытные, с малым количеством добавок, достаточно пресные, сухие. Два брали разных в СПб, оба тянули рублей ну на 300. Не по качеству там или вкусу, а по калорийности и наполнению + очевидной себестоимости.
Просто человеческое спасибо, с твоим каналом у меня связано много хорошего и не очень событий в жизни. В какой то степени ты помог мне. Удачи тебе и процветания 👋
Тоже полезем в это дело поэтому ряд вопросов.
1- Где вы берете оборудование конкретно б/у
2-как вы находите сотрудников
3-как вы нашли поставщиков
4- расскажи какие работники самые необходимые, понятное дело что повар, уборщик...
Вопросы дилетантские но и мы в начале пути пока пол годика будем все изучать.
Отдельный респект за лимонады!
Такой крутой подход со своими заготовками. Во многих местах лимонадом называют покупной сироп с водой. Это же отвратительно.
А у вас просто супер!
Олег, очень тебя любим! Спасибо за контент в это нелёгкое время!
у нас в детстве были хотдоги. на улице продавались. когда на рынок например ездили - то я постоянно просил. булка, сосиса, кетчуп, мазик, марковка и капуса. вкусом рая тогда казалось
потом уже под конец школы у нас в буфете они появились. но мы в то время уже ходили в кулинарию рядом со школой и там брали за цену хотдога беляш здоровый или сосису в тесте фритюрную (на ней еще немного корейской морковки сверху было) + пирожок
Классный ролик!!! Спасибо парни, серьезный подход. Буду в Питере или Москве, обязательно зайду к вам!)))
Ребята, огромная благодарность вам за честность и открытость.
Я работала су-шефом одного заведения в Екатеринбурге, где, откровенно говоря, директор был мудилой. Починить парик - 50к. Он жлобил бабло, заказывал стёкла для него за 5к, которые через месяц разбивались. Если что-то сломалось - это не чинилось. Этим просто переставали пользоваться. Трудоустраивать работников - только избранных, только русских и кто работает больше 6 месяцев (больше 6 месяцев с ним никто не работал, факт). Постоянные задержки в зп. Дешёвые продукты, из которых мы были обязаны сделать конфетку. В итоге я ушла оттуда (без трудовой инспекции не обошлось), а через 3 месяца после моего ухода 2 точки из трёх закрылись.
Короче, Друже, Вован, оставайтесь такими же, как сейчас. Всем не угодишь, а адекватность сохранять стоит. Завидую вашим работникам белой завистью :)
Некогда нельзя работать на фашиста.
@@user-ul7lk6lc2i только начав работать с фашистом, начинаешь понимать, что он таковым и является
@@janebrendy согласен, они не все ходят со свастикой.
Плюс многие из них и не знают, что они фашисты.
Бытовой фашизм очень распростронен в нашей стране.
Олег,спасибо за твой контент!Из-за твоих роликов я влюбился в кулинарию.Продолжай радовать нас ещё больше новыми выпусками!)
Молодцы, ребята! Отличное дело делаете! Обязательно схожу к вам.
Ребят выпуск топовый ещё бы рассказали как все готовили вы красавцы !!! 🙏🙏🙏❤️Скрафтили булки и колбаски и все илелально получилось )
Вопрос:
Расскажите о работе с поставщиками, их поиск, в чем были трудности, как происходит закупка ингредиентов ?
валишь на базар....находишь оптовиков.....пофиг на санэпидем....мясорубка по сильнее....соль перец..... вода....
все также с остальным
закупка булок....позвонил и заказал....оплатил....
@@WildWind- и самое главное, покупаешь за 1рубль и продаешь за 100рублей
@@MaksyalMedia именно так!
На рынке в Москве 3 поставщика основных,Гермес,Восток Запад и оптиком.
Чем больше товарооборот тем меньше цену тебе дают на продукты,если ты единоличник с маленьким товарооборотом ты вылетаешь в трубу через 2-6 месяцев примерно.Ну это так я тебе коротко накидал.
Сейчас кстати в Рф закрывается холдинг в который входит Суши мастер,майбокс ,планета суши и т.д.так как нет смысла развиваться в пф и странах снг.ну это я тебе опять коротко и ты сейчас подумаешь это бред но через время это все увидишь))прости,что без запятых)
это один из самых интересных видосов на канале, спасибо за историю за кулисами !!!
Звучит как оскорбление
очень интересное видео! не думала что будет так занимательно)
Молодцы вы! Друже, смотрю давно, комменты редко пишу, никогда негатива не писал. Схожу в Москве с женой в хотдожную
Мечтаю в будущем о целой сети кафешек (но пока это ооочень облачно)
Видео было очень полезным, спасибо!!