Charla INFARMA: Abordaje dietético déficit de DAO (Dr. Ismael San Mauro y Gda. Adriana Duelo)
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- čas přidán 29. 03. 2018
- A continuación, compartimos la charla que dimos el 14 de marzo en el Congreso INFARMA (Madrid), sobre el abordaje dietético de la histaminosis por déficit de DAO.
Hablamos sobre la importancia de tratar correctamente el exceso de histamina, tanto la exógena (alimentaria) como la endógena (organismo). El déficit de DAO juega un papel fundamental en esta acumulación, pero también existen otros factores que facilitan el aumento de histamina como el estrés, el crecimiento de algunos microorganismos y el consumo de ciertos fármacos, entre otros.
Ponentes:
Gda. Adriana Duelo (directora AD Dietistas - Barcelona)
Dr. Ismael San Mauro (director Clínica Cinusa - Madrid)
Más información:
WEB = www.adrianaduelo.com
EMAIL = info@adrianaduelo.com
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Casi me pongo a llorar, porque alguien por fin me ha entendido. Quisiera remarcar que los parásitos están más presentes de lo que nos guste.
Yo lo sé que tengo eso porque los alimentos me cuadran, y porque en el embarazo no tuve ningún problema, pude comer tomate y naranjas.
Lo único que a mi no es bueno añadir el suplemento, lo he estudiado y lleva demasiados aditivos, tengo bastante sensibilidad a los químicos, que es posible que sea por demasiado cándida, parásitos, infección de algún tipo, que todavía no está tratado.
En fin, gracias gracias gracias
Muy agradecida por los conocimientos impartidos y la actualización que nos brindan a los profesionales de la salud
Gracias Nilda Noemí, me alegro que os sirvan. Saludos!
Es cierto lo que dice el doctor ,yo estoy haciendo la dieta fodmap y mejore un poco , pero sigo con las molestias digestivas y cuando como ciertos alimentos me produce estornudos y mucosidad y algo de picores y he llegado a qui por casualidad y me entero de la deficiencia de la enzima Dao, pues nada me hare las pruebas y se las llevare a mi medico de cabecera, mucas gracias por el interes de estos grandes profesionales de investigar las deficiencias que tenemos hoy por el estress y el corre corre de nuestra vida diaria
Gracias Esperanza, si necesitas algún tipo de asesoramiento aquí estamos! Saludos!
Muchas gracias, es importante, su exposicion,
no sabía que Meg era tan sabia ( con cariño)
Me hice un test de intolerancias alimentarias y saque bastantes, elimine los alimentos y dejé de hincharme y desaparecio la mucosidad, pero tengo fasciculaciones musculares, punzadas por todo el cuerpo y mucho cansancio, además de picores pueden ser causados por histaminosis, porque ya no se a que especialista voy a ir, gracias
Hola Salva,
Siento decirte que estos tests tienen poca credibilidad, aunque al sacar tantos alimentos seguramente haya coincidido que entre todos ellos hayas reducido mucho el consumo de aminas biógenas. Lo primero que deberías hacer es solicitar una analítica completa del metabolismo de la histamina. El médico más adecuado sería el alergólogo. En segundo lugar, dependiendo de los resultados, deberías solicitar una visita con un nutricionista especializado en déficit de DAO e histamina. Si el alergólogo no te deriva a nadie podemos ayudarte.
Un saludo!
Muy ,pero muy interesnte tema , pero que es lo que genera el deficit de DAO? que podemos hacer para prevenir el problema? .Gracias por la conferencia nos sirve muchisimo a los que padecemos del problema.
Gracias Gustavo. El déficit de DAO puede generarse por una causa genética o adquirida. Si es adquirida será importante evaluar qué hay detrás (consumo de fármacos, bebidas alcohólicas, intervenciones intestinales, enfermedades inflamatorias intestinales, SIBO, etc). Saludos!
Hola, en mi caso se incrementó por el uso de los antibióticos.-
Respeto a la patata? Pasta sin salsa? Va bien 🤔?
Hola, el primer doctor que me diagnosticó migraña cuando una de tantas veces acudí por dolor de cabeza, tenía como 23 años , me dice ah, es por nervios y me recetó diazepam de 10 mg; me provocó tal dolor de cabeza, que lo único que hice después, fue tirar las cajas que me dieron en la clínica...
Yo la pedezco desde la infancia, tratamientos fueron, vinieron y siguen a mis casi 70 años; una doctora en acupuntura me trató lo relacionado a la digestión como a los 30 años y pude ingerir más alimentos, pues sentía como nauseas sólo de ver los alimentos y recuerdo bien el primero que relaciono con el dolor de cabeza; me invitaron un sandwich, con jamón y queso amarillo, tendría como cinco años, sólo recuerdo que me acosté porque no podía ni hablar, no sabía decir qué me pasaba cuando me preguntaban; a partir de ése momento, el sólo ver el color amarillo que tiene ése queso, me daba nauseas y hasta la fecha ni lo huelo...
He estado buscando información y he encontrado muy interesante, como ésta, que me explica el por qué de mi intolerancia ante bastantes alimentos, alimentos que me provocan migraña y estoy muy satisfecha de comprobar que algo en mi sistema digestivo ha provocado ése terrible malestar y por eso lo que más me ayudo, fue que me atendieran la parte digestiva en acupuntura; lo que definitivamente evito lo más que pueda, son los edulcorantes artificiales, me provocan, aparte de la migraña, muchos otros malestares en mi organismo; desafortunadamente no todos los productos ponen los ingredientes que son artificiales o con letras tan pequeñas, que hasta cuando llegas a casa, los puedes leer con lupa...
He de mencionar que incluso ingredientes de algunos cosméticos, cremas corporales, productos de limpieza corporal y del hogar también me la provocan; mi familia tiene mucho cuidado cuando utilizan muchos productos, pues han visto cómo me pongo de mal.
Muchas gracias por tan importante información que nos ayudará no sólo a quien padecemos migraña, sino las otras dolencias por alergias.
Saludos desde Sinaloa Mexico 🤩🥰
Donde y/ o como consigo DAO
Hola Dra Adriana yo sufro de migraña y llegue a la conclusión que tengo histaminosis o deficit de Dao ya que por desespero me tome un ketotifeno y el dolor de cabeza fue desapareciendo ahora sigo una dieta baja en histamina y no he conseguido la Dao asi que tomo loratadina que me recomiendas que debo hacer ya que tengo entendido que los antihisminicos tambien disminuyen la Dao
Hola Fiama,
Gracias por tu comentario y disculpa la espera. Si sospechas que tienes déficit de DAO sería aconsejable hacer algunas pruebas objetivas del metabolismo de la histamina. En primer lugar conocer la actividad de la enzima DAO, pero también realizar un estudio de genética con las variantes que codifican el gen de la proteína DAO. Si sigues una dieta baja en histamina y notas mejora, podría ser indicativo que tengas un exceso de histamina, seguramente por un déficit de DAO. Algunos antihistamínicos son contraproducentes, sí. En este enlace tienes un listado con los medicamentos más estudiados: www.adrianaduelo.com/farmacos-bloqueadores-de-dao/.
Si necesitas asesoramiento personalizado no dudes en contactar con mi equipo!
Un saludo!
Yo sufro de KLUSTER y sufro horrible, ahora mis médicos sólo me recetan IBUOROFENOS O DICLOFENACOS, me han tratado con pastillas para la depresión y yo no siento depresión. Los médicos no saben nada de nada 😡.
Ahora tomo cetiricina, pero no lo voy a tomar todos los día no, o si?
Quiero estudiar y trabajar y no puedo 😭
Muchisimas gracias por la informacion, ¿el eccema dishidrótico puede estar relacionado con deficit de DAO?
Buenas desde argentina, excelente ponencia soy médica y padezco de urticarias colinergicas sin otros síntomas ...creen q podría ayudarme la dieta baja en histamina o al ser el mecanismo el aumento de la temperatura corporal no tendría sentido , porque soy vegetariana y mi dieta está basada en plantas frutos secos y legumbres y kefir me da mucha pena dejar aguacates bananas y cítricos , no consumo casi nada procesado ...nadie nombra a la a urticaria colinergica dentro de la histaminosis...
Gracias Agustina, perdona por contestar tarde, no vi tu comentario.
No perderías nada en probarlo. Hay algunos trabajos que mencionan una relación entre los cambios de temperatura y la subida de histamina. De hecho vemos muchos casos de diferentes tipos de urticaria con mejora tras el tratamiento de una dieta baja en histamina. Los frutos secos, el kéfir, el aguacate, las bananas y los cítricos son ricos en histamina, sí, pero dejarlos durante la primera fase de dieta compensa si el resultado es positivo. Si necesitas solicitar una consulta puedes contactar con mi equipo: www.adrianaduelo.com/contacto/
Un saludo!
HOla. Quisiera saber sobre la inhibicion de la DAO por parte del alcohol, si es reversible o irreversible, y cuanto tardaría en regenerarse la enzima y en desaparecer la sintomatología
Hola Vir, gracias por tu comentario.
Por nuestra experiencia clínica sí es reversible el déficit de DAO al dejar de consumir alcohol, si esta es la única causa del déficit enzimático, ya que además puede haber un factor genético. Habitualmente recomendamos esperar 6 meses a volver a analizar la actividad de la enzima en sangre, aunque la sintomatología puede mejorar mucho antes (a partir de las 4 semanas de tratamiento dietético).
Un saludo!
A q buen médico puedo ir q conozca todo eso en Barcelona? Salu2
Sería mejor poner en español ustedes ponen en inglés
Buen video srta Adriana .. yo particularmente me salen ronchas y un dolor de cabeza enorme .. estoy asi hace 7 meses ..pero eh estado tomando desloratadina y me calma sera recomendable seguir consumiendolo? ..le agradeceria su respuesta.
Gracias Carlo. Mi recomendación sería buscar la causa de estas ronchas y el dolor de cabeza. Si guardan relación podría ser un caso de acumulación de histamina por déficit de DAO. Saludos!