ШАШЛЫК НА ЯЙЦАХ. ПРОВЕРКА РЕЦЕПТА. НОВЫЙ МАРИНАД.
Vložit
- čas přidán 31. 03. 2024
- Всем привет. Сегодня готовим рецепт от подписчика. Шашлык из свиной шеи и корейки на кости в маринаде с добавлением яиц. По этому рецепту мясо всегда получается сочным. Обязательно повторите!
ЯндексДзен - zen.yandex.ru/id/607ffcecd1d9...
Телеграмм - t.me/senyavdele111
ГРУППА ВК: club147211073 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!
Группа Одноклассники - ok.ru/senyavdele
Rutube - rutube.ru/channel/29066404/vi...
СЕНЯ В ТЕМЕ - / @senyavteme
SEMENOVBET - / @semenovbet
По вопросам сотрудничества - Senyavdele.Rek@yandex.ru
Донат - www.donationalerts.com/r/seny...
Ингредиенты:
Свиная шея
Корейка на кости
Соль
Перец
Лук
Зелень
Минеральная вода
Красный лук
Кетчуп
Яйца
Реклама. АО "Эссен Продакшн АГ". ИНН 1654040701. erid: LjN8JzcD2
#Шашлык#Мясо#Мангал - Jak na to + styl
Друзья если видео этого заслуживает ставьте лайк и делитесь с друзьями.
Телеграмм - t.me/senyavdele111
Группа Одноклассники - ok.ru/senyavdele
ЯндексДзен - zen.yandex.ru/id/607ffcecd1d982004ec972ac
ГРУППА ВК: vk.com/club147211073
Rutube - rutube.ru/channel/29066404/videos/
Не скатывайтесь в рецептах шашлыков к шутливо-матершинному рецепту плова!
Свинина(желательно шея), соль(на 1 кг мяса не более 1 чайной ложки, можно меньше), перец(по вкусу) и лук! Больше в шашлыке ничего не надо!
😅❤❤❤🎉Скачать 😅😅😊😊
Пробывал кучу разных маринадов, рецептов, и видов шашлыка,при разном времени мариновки, разных частей мяса и видов, из интернета, от соседей, от дедов, и книжек, самый простой и самый вкусный маринад это лук, перец и соль! Не нужны никакие кефиры минералки, томаты, йогурты, гранаты и яйца! Соль перец и лук! Не забивайте всем ненужным вкус самого мяса! Соль перец лук! Всех с праздниками, здоровья! Встречайте праздники трезво! 👍
Все верно , мясо должно оставаться мясом и иметь вкус мяса. Прочие вкусы придаются соусами.
И яблочный уксус 100000 %
И это правильно,лук можно натереть на тёрке тогда он точно весь сок отдаст мясу
Наконец то адекватные люди, знающие толк в шашлыке😊
+100%
Брат попробуй на клубничном варенье с творогом и манкой замариновать . Отвечаю очень сочно и вкусно.
Вы есче на апельсиновая скажите
Да лучше так чем в яйцах
,😂😂😂😂😂
@@vovabudykin3659 нет. Исключительно клубничное.
@@maxsmirnov9546в твоих яйцах🎉
Каждое видео. Я поражаюсь как всё по домашнему, очень вкусно. Много рецептов повторял домашние были в восторге спасибо всём.
Есть два варианта шашлыка один на уксусе который чистичку души возвращает в СССР и соль перец лук.
Остальное изысканное извращенство )))
@Uri82....👍😎
Уксус добавляли , что бы убрать запах тухляка или старого поросенка
@@user-fx4rv5es9n 😱😱😱🥸
@@user-fx4rv5es9n бред
Уксус добавляют для того, чтобы промариновался лук с перцем, а потом сия смесь промариновала мясо, придав ему тот самый вкус настоящего шашлыка!
"пробовать буду первый раз, но в этом маринаде всегда получается мясо сочным"
Ну верим, чо!! Особенно с корейкой.😁
Выжал её еще как тряпку половую, в виде пруфа
Мясо получается сочным,когда жар хороший и умеете не пережарить!
Зачёт, дружище! Лайкос! Будем пробовать! 👍🏻👍🏻👍🏻
Денис, спасибо за новый рецепт, насчёт добавления яиц не знаю, но мясо ты вкушаеш, ооочень вкусно))) Процветания каналу!!!
Яйца мне кажется роль особо не сыграли, минералка и лук а яйца так для понта только
Мне кажется, яйца нужны для запечатывания мяса, при жарке должно меньше с него вытекать сока.
ага, тоже делал в минералке с луком - мягкое и сочное получается мясо. Но больше люблю в гранатовом соке
@@igorbrick9548 а из корейки и так выливаться нечего особо, единственное только шея может быть!
@@DarkZ_70RUS А я люблю классику, с уксусом. Запах и привкус уксуса нравится.
@@igorbrick9548 какого запечатывания? там минералка все смысла и соль и перец и яйца
ОДНОЗНАЧНО ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ. ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ.
Шашлык всегда будет сочный, проверим. Начало топ
В этом маринаде мясо всегда получается сочным, пробовать буду первый раз!!!!! Очень логично.
В чем логика
@@fillippetrov3118 В том то и дело что ни какой.
Не понииаю тех, кто спорит с автором. Не нравится рецепт -- делайте по-своему!!! И будет вам СЧАСТЬЕ!
Если не хочешь спорить но готовь на яйцах удачи
сеня ты красавчик,не то что многие блогеры,как только на ютюбе прекратили монетизацию перестали снимать и выкладывать видео,а ты продолжаешь в том же духе,ты большой молодец)
так он на интеграции рекламы всехказанов зарабатывает. А монетизация много не приносила. Монетизация сколько-нибудь значительные суммы дает только каналам-многомиллионникам.
Деньги всё равно идут от монетизации просто для вывода процент большой оставляют!
*Денис Привет 🤝Интересный результат 👌нужно Обязательно Попробовать Спасибо за рецепт 👍 Всем Мира и Добра🙏*
Приветствую, спасибо за внимание
Мариновала в яйцах свинину,без минералки.оч
вкусный шашлык.сочный,
Очень давний рецепт, очень даже вкусно
Перепробовал не один десяток маринадов, в том числе с уксусом. Как по мне, так главное - правильно пожарить, чтоб и не сырое, и не передержанное. Тогда будет сочным. И есть сразу с костра. Это будет шашлык. Потом - просто жареное мясо в шаурму. А вообще Сеня молодец! Часто его смотрю.
Сосед уже нужно шашлычки такие вкусные испробовать да под мою гитару😂.Привет всем спасибо большое за видосик😊
Сеня как всегда удивляет,спасибо за рецепт,я слышал про него но не пробовал 👍👍👍
Спасибо за рецепт, обезательно попробую
Интересный рецепт, спасибо😊
Денчик привет, как всегда палец вверх👍
Буду делать такой шашлык на выходных полюбасу
Что такое- полюбас?
Жаришь нормально Сеня! Попробуем в скоре, спасибо!
Если так надовить из хлеба сок пойдет))) Сань однозначно лайк за видос! Мирного неба над головой и здоровья родным и близким! 😍
Первый раз вижу рецепт с яйцами ). Но выглядит вкусно
Сколько рецептов испробовал с твоих видео всегда всё вкусно. Чтобы не приготовил.
Главное махеев, он главный ингредиент маринада😂
Вау что то новенькое
Спасибо за рецепт👍 обязательно попробую так запечь
Класс! Тема!
Благодарю Сеня за рецепт! С ув!
Класс👍👍👍
Шикарный рецепт, я уже так жарил, всем советую 👍
Хорошие шампура тоже такими пользуюсь
А объясните пжлст химию взаимодействия яиц и мяса. Мне кажется, что Денис уже готов бересту с утренней росой применить, лишь бы было похоже на НОВЫЙ рецепт)))
👍
👍
Там не химия... там физика... 😅...
Я так и не понял нахрена яйца, он и так маринуется
Вау круто, надо попробовать сделать 👍👍👍 Сеня рулит как всегда ✌✌✌✌✌🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝
Лучшей рецепт
Помню как то в Геленджике,год 2004-2005 где то год,постоянно в одном открытом кафе самый лучший шашлык (а хозяева были грузины),и очередь только к ним... дело к отьезду ,дай думаю спрошу рецепт маринада,,и он был совсем простой( Минеральная вода,соль,перец лук немного ,раст масло.) как говориться все гениальное просто... Ну конечно нужно хорошее мясо...
У одного блогера увидел маринад
Огуречный рассол
Кетчуп
Кефир
Все это в равных долях
Ну и ясное дело перед помещением в маринад надо посолить и поперчить
И надо признать что очень сочный шашлык получился 🔥
Рекомендую попробовать 👍
Это не кулинария,это конец географии!😂😂😂😂
Дёня - мой друг.
Ждём миллионы рецептов
Ждем рецепт яйца на шашлыке😮
😂😂😂
Я вот всё жду, окрошку в казане не костре))))
Шашлык из белков в желточном маринаде😂
Вы не удивляйтесь,я вам скажу как сырое яйцо надеть на шампур.
шикарно
Здорова Денис вкусно 😋 👍💯❤
Приветствую
Слюна пошла😊
Не знаю про яйца , но лук соль и перец в тему к шашлыку
Для кого-то новый сезон шашлыков, а для кого-то продолжение сезона СВО!!
Так точно
ты хотел сказать войны, ничего, скоро все будете 200 или 300.
Сеня тоже собрался
Правильно сказал
всю зиму и осень готовил по твоим рецептам большое тебе спасибо.один минус поправился на 20 кг.когда вкусно не можешь наесться .теперь готовлю и ем порционно чтобы не переедать
все хорошо в меру. Спасибо за внимание
Ну всё, пока бычка откармливаю. Потом его целиком обмажу страусиными яйцами и одним большим куском будут жарить неделю👍🏻👍🏻👍🏻
Привет Денис!не слушай не ково я пробывал шашлык на яйцах очень вкусно а главное сочный!
КОВО это хто?
@@user-iu6ri5uy3z человек это
@@user-iu6ri5uy3z это я
@@user-iu6ri5uy3z я
@@user-iu6ri5uy3z это я
Ээ Уол Эҕэрдэ Саха сириттэн 👍👍👍😊😊
Уруй
Сахаларга Уруй Айхал!
Замечательно подходит варенье фейхуа и подорожник к мясу в маринад !!!!!!!!!!
Денис, привет! В подсолнечное масло соль, перец и лимонный сок. Свиную шею нарезать и натереть в маринаде, потом в выжатый лук с соком положить мясо с маринадом, подождать пару часов и жарить, на мой взгляд самый простой и быстрый рецепт. Буду ждать приготовления в твоём исполнении, привет из города Аша, челябинской области 🎉🎉🎉
так в лимонном соке да ещё и с луком полчаса хватит, дальше уже мясо перемаринуется и пересохнет.
А почему Денис? Его разве не Сеня зовут?
@@MaveKir нет, не Сеня. Да, Денис )
Соль в масле не растворяется.
Лучший, спасибо за потраченное время!!! Здоровья тебе и твоей семье!!!
А если белок обволакивает мясо, то наверно он не дает и маринаду нормально проникнуть в мясо? Может яйцо добавлять уже перед жаркой?
Тогда будет яичница на шампуре!)))
Неее. Мясо по французски😂
Я встречался с таким методом готовки,когда человек с южного региона добавлял яйца перед приготовлении,уверял что так мясо будет сочнее.
Яйца надо добавлять после жарки 😂
Я сначала подумал , что водочку в кружку наливает 😅
Водочка с газиками не бывает.
@@user-hp6cp1tk7e О-о-о. Молодой человек. Вы видимо не застали водку в ж\б. Черная смерь, по моему, называлась. А газация была, мама не горюй.
@@ivan3468видимо вы точно её не пили,так как я изрядно данного напитка в свое время употребил,и скажу вам официально,нет там газации,от слова совсем...
Даю свой рецепт. Пользуюсь им уже лет 10 и ни разу небыло промахов. Свиная шея, помидоры, лук, перец, базилик(сухой), соль и немного растительного масла. Мариновать не больше трёх часов. Всё! Важно при жарке чаще переворачивать и не высушить мясо. Удачи. Как то был пересолил мясо и перед жаркой(прим. за пол часа) налил сильно газированную минералку, получилось супер!
Пользуйся им сам молча. Говнорецепт
@@user-nk1bj7xh6r Пользуюсь. И очень рад этому рецепту.
@@user-nk1bj7xh6rНе для твоего ума рецепт. 🤣🤣🤣
А кто кроме похлёбки ничего не пробовал, лучше и не начинать. 😅
Что-то на богатом😂
Как вкусно он кушает
Привет. Это ты на велике приехал на дачу. Шашлык приготовить👍
Вай щутник 😀
С 1 апреля😂
Корейка конечно сочная, потому что она сырая, вообще яйца не в тему😅
Спасибо большое за рецепт! Обязательно попробую только вместо обычной газировки хочу добавить домашний квас и паприку для цвета!
Спасибо, на квасе готовил,тоже нравится маринад
Сеня есть у меня один рецептик шашлыка записывай. Берём шею режем лук как обычно и заливаешь квасом не забудь посадить и поперчить
Приветствую, спасибо за рецепт
Не забудь посадить😂
Просто соль и перец, прооосто СОЛЬ И ПЕРЕЦ шашлык 👍
Ну тогда растительного масла немного нужно.
Сань угости нашу семью всегда смотрим тебя и слюнки тикут
В следующем видео яйца маринуем свининой!
А чем тебе не нравятся те, которые подарила тебе природа?
Сезон открыт шашлыков!!!!😊
Гениально то что просто !!!
Согласен, а тут лишнияя трата яиц, минералки. Луковый сок всё размягчит, мясо на мангале если не передерживать, то и корейка будет сочной 😊
Попробуй сделать так. Лук, смесь перцев, чабрец горный, через 8 часов добавить воды и перемешать, перед тем как жарить добавь подсолнечное масло
Что за хрючево😂
Уже несколько раз делали маринад для свинины без лука-соль,перец, остальное по вкусу-кавказские травы, сухой базилик, чабрец (лук маринуем и подаем как дополнение к мясу), все довольны!😉
Сень, попробуй мариновать коньяком - для этого обязательно выдержанный 5-звездочный коньяк. Все остальное как обычно
Мясо залил миниралкой на 30 мин, лук посолил и 150 гр соевого соуса и всё перемишал. Достал мясо , дал стечь жидкости ,мин 15, и замешал с маринадом, чем больше постоит , тем лучше. За час 150 гр чистого подсолнечного масла. Перемишал и жарим.
А для улучшения нежности мяса , кусок , 5 - 7 раз кинуть об стол , что бы немного волокна разошлись.
Забыл про прочтение молитвы перед жаркой 😂😂😂
ПеремЕшал
То же самое получается с майонезом, только вкуснее.😀
реклама Махеева зачтена)))
Поучительно!!!
@@autostudio-sochi7095 понял!
Где то заплакали армяне😢😂
Какая связь?это их национальное блюдо?😂😂😂
Можно было и без яиц и мениралки вместо них размять Маринованные помидиры👍шашлык тоже получается нежным.А вообще в шашлык нужно ложить смесь перцев ,соль,лук порезанный помять что бы дал сок и в мясо курица либо свинина,баранина.и так дале перемешивать каждые пол чеса .через 2чеса жарим !!Угли не забудте посыпать обильно солью когда начнёте жарить жар будет хороший огня не будет,приятного вам время провождения за Шашлычком🍻👍👍👍😋
С 1 апреля😂😂😂😂😂😂😂
Сеня молодец!!!😂😂😂
Очень вкусный шашлык на основе парного молока , вместо уксуса или нарзана парное молоко.
Вообще яйца хорошо добавлять перед тем как на шампуры одевать чтобы сочный был они обвалакивают корочкой сок остаётся внутри
Соус бомбический на скорую руку, а вот насчёт яиц 😂, лук и минералка в полне хватит
За часок замешиваю со специями, минут за 20 разумно заливаю подсолнечным маслом. На огне масло вытапливается, оставляя влагу внутри. Привкуса масла не бывает.
Мужской шашлык....с яйцами 😅🤣😂
в точку
свежее мясо и без яиц всегда сочное получается!!!
Семён привет 👋 такие вкусняшки готовишь ни пива ни стопочки как же так 😁🙂😋
В кайвапах и других азиатских шашлычков используют яйцо как обвалакающе и связывающий ингридиент. А лук идёт за кислоту.и на этом роль яйца заканчивается.шашлычки там маленького размера .и обсыпается специями в конце .Сене надо колоборацию с Юлий Высоцкой это будет на века.
СенЯ молодец супер
Сеня делал так ж ...но. Маринад с мясом ставил на ночь а вот яйца за пару часов . тогда больше мясо сочнее и нежнее...попробуй... Юра. Алма Ата
ок
Брат джан не слушай,их😂
Сеня ты молодец
У корейки всегда надрезаю наружную сторону, если как сделаете ни когда не будет её выворачивать.
Короче с первым апреля яйца😂😂😂
Рецепт хорош
👌
С 1 Апреля!!!!
С первым апреля))))
Я мариную на желтках, сочное и мягкое мясо получается. Попробую вместе с белками.
Яйца в шашлык, добавить надо перед самой жаркой,тогда сочнее получится.