المسأله غير مفهومه الخضار كميتها كثيره وسوف تخرج ماء لايقل عن كاسين ونص مع اعتبار الماء اللي اضافه للرز ستكون معجونه مش مقلوبه اللي نعرفه ان الرز يضاف بعد أن يطبخ ثلثين استواء لضمان عدم تأثير مويه الخضار علي الطبخه والا سيكون الماء كثيرا جدا
الشباب يعتقدون ان المقلوبه هو اي شي معه رز اطبخه جميع واشيل القدر واقلبه بالصحن 😂😂 وهو بالحقيقه المقلوبه انه الاكله تكون عبارة عن طبقات طبقة لحم غنم وطبقة الخضار المقليه بذنجان وبطاط مقلي وطبقة الرز وماافردها بالصحن اخليها على شكل كيكه وارش فوقها الكشنه والسنوبر والبقدونس
طيب والي ما يعرف يطبخ ولا يعرف المقاييس المناسبه لكمية الماء المضافه.؟!! كان من الأفضل والأكثر نفع لنا، لو ذكرت مقاييس كل شيء مضاف. مثلاً ( ملعقه صغيره او ملقعه متوسطه او كبيره) او مقدار الماء ( 8 بيالات المخصصه للشاهي ) وكمية الرز المضافه. يعني تذكر اشياء متواجده مع الناس للتسهيل علينا عشان نطبخ طبخه تنأكل ، خصوصا ان اكثر المتابعين لهذي المقاطع عزااااااابيه 💔
للاسف والله ما هي مقلوبة انا وانا امكم اعلمكم الطريقة وسوها وغير تدعو لي اولا نحوس البصل حتى يذبل ونضيف اللحم اوالدجاج وفلفل اسود فقط ونحرك دقايق حتى يتغير لون اللحم والدجاج نضيف الماء الساخن والملح والماجي اختياري حتى يستوي نتركه ونروح نقلي الزهرة والباذنجان والبطاطا حتى تحمر كل نوع لوحده طبعا احنا نا قعين رز الصنوايت نقوم بالمرحلة الاخيرة نضع في اسفل القدر اللحم او الدجاج المستوي فوقه البطاطا والزهرة والباذنجان والطبقة الاخيرة الرز المنقوع نغمره بالماء الحار والحرارة منخفضة طبعا حتى ينضج وبالهنا والعافية والله غير تدعولي( لا بهارات ولا بندورة كلهن يخربن الطعم) هذة المقلوبة الحقيقية والله يوفق الجميع
ماشاء الله تسلم يدينك
هاذي مقلوبه صحيه لازيت ولا خرابيط
بجربها شكرا لك
مبين لذيذه
المسأله غير مفهومه
الخضار كميتها كثيره وسوف تخرج ماء لايقل عن كاسين ونص مع اعتبار الماء اللي اضافه للرز ستكون معجونه مش مقلوبه
اللي نعرفه ان الرز يضاف بعد أن يطبخ ثلثين استواء لضمان عدم تأثير مويه الخضار علي الطبخه والا سيكون الماء كثيرا جدا
ماطلع كثير ولا شي انا سويتها اليوم مررره مضبوطه طريقة الشيف
ما شاءالله تبارك الله ربي يسلمك ايديك.... اجرب الطريقة
تسلم ايدك .. 👌🏻
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شغل سنع ومرتب
بالعافية على قلبك
الله يعطيك العافيه
كم لتر ذا
استغرب من اللي ينتقد .. كلها مسميات والفكرة وحدة .. بالعكس فكرة سريعة ولذيذة والاهم صحية
ياحبهم للفلسفه
يعطيك العافيه تحمسسست
عاشت ايدك والله بقوم اسوي مثلها
تسلم يمينك يمي يمي... لو انها للحم حاشي روووعه...
تسلم ايدك على هاي الطبخه جاري التطبيق
جزاك الله خيرا
ماشاءالله تبارك الله
تسلم ايدك يا باشا.
مشاء الله تبارك الله الله يحفظك
خابرها الخضره قلي وتطبخ لحالها مع الدجاج والخضره والرز لحاله ابيض ملح وزيت وفلل بارد بس بعد ما يخلصون الاثنين نحط الرز بقدر الخضره لمدة ٥ دقايق وبعدها اقلب
لا يزال لسانك رطباً من ذكر الله (لا إله إلا الله)
سلام عليكم ... الرز وش نوعه
المقلوبة الصحيحة الشبابية بدون ماء بتاتا
علشان تكون لونين ... من قديم الزمان نسويها قبل النت وشكرا طبعا عطيتك لايك للتشجيع
فنانه
هذي كبسة بالخضار
لكن ما أنهرس الرز؟
بالضغط وقت طويل بيطلع منهرس
ماشاء الله تبارك الله شيف لو سمحت الخضار بعد ماحطيتها بالقدر هل طبختها لحالها قبل تحط الرز ولا طبختهم كلهم مع بعض
كلهم مع بعض تحطين الخضار والدجاج كل شي بدون طبخ مسبق انا سويتها اليوم طبقي الطريقه بالضبط راح تضبط ان شاء الله مره سهله
يا عزيزي البهارات الي اضفتها ياريت تذكرها لنا او تكتبلي هيا الله يسعدك
انا سويتها وحطيت البهارات الي عندي وكانت عباره عن ملح فلفل اسود كركم البهارات السبع شوية بابريكا
ربي يسلم يدك
ما شاء الله على حماسك .. نتيجة المقلوبة 10/10 👍😇
الماء الي اضفته حار ولا لا
لوسمحت نبي برياني بقدر اديسون لو سمح
الباذنجان ينفع بدون قلي؟ احس ماينفع !
مهي مقلوبه ولاهي حولها رز بالخضار ذي
واضحة المقلوبة
👌👌😍😍
زيت زيتون
بصل مفروم
ثوم مهروس
الدجاج
بهارات مشكله
ملح
فلفل أسود
كاري
مكعبات ماجي
عملت عليه اول كبسه بس الرز يعلق
إيش المقلوبة الكيوت هذي هههههه لذيذ شكلها
اللهم صل وسلم على نبينا محمد
حبايبنا
ايه افضل خامة للقدر ، جرانيت ولا استيل و لا تيفال؟
جرانيت
ما تشهي
المويه كثيره جدا لأن الخضار ايضا تطلع مويه كمان في قدر الضغط
ونعم بهاوي
ما اشوف نثري انا !؟ الحاجه الثانيه الخضار فيها ماء ، مايحتاج كميه الماء اللي اضفتها !؟ هذا وزن ماء بالقدر العادي !؟
كمية الماء كثيره لو ماحطيت الماء اللي في النهايه كان افضل يصير الرز نثري كان كفايه الماء اللي في الخلطه و الدجاج ينزل ماء
وين المقلوبة اللي اعرفه يصير طبقتين رز وادام انت عافسهم
يطلعلي E1 وش اسوي
انا طلعلي زيك مع انه جديد استخدمته مره ووديته السيف قالو فيه مشكله بحرارة القدر وسووله صيانه
دلبوووووس بسم لله على قلبها
ماحبيت
لو قليت الخضار بتطلع احلا
تصدقون لي شهر بغيت توصيل للكويت ،،مااااافي رد حتى التطبيق مافيه اضافة بلد فقط يطهر لنا السعودية
اشتر من موقع علي اكسبرس
موجود بالغانم
هاي مش مقلوبه يا جماعه الخير
من امتى المقلوبه بنحطلها معجون طماطم و صوص الباربكيو ؟؟؟ هاي خضار بالرز لكن مش مقلوبه
اخو انا اذا طبخت نفس الخطوات اللي قلتها يطلع لي اذا قلبته حكاكه يعني قراره ماهي المشكله
بسم الله على قلبس فنانه ههههههههههههههههههههههه
لو سمحت اول مره جربت القدر بعد ماقفلت حق البخار ب٥د طلع صوت طق قوي شوي
عادي كذا ولا كيف ؟
بعد ما طلع الصوت طفيت القدر
ايوا عادي واذا شاك و مو مصدق روح لسيف غاليري يشوفون اذا فيه مشكله لا سمح لله
عادي حيان يطق بس عادي
الطقه هذه يكتم الغطاء اكثر عادي طبيعيه
ابي امي ابي ابوي ابي زوجي 🙂
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه فاهمك
مي تووو😅👍
معكم الشيف نور اسوي الذ وصفات الحلويات اتشرف فيكم على قناتي ♥️
الله يهديك بس، مقلوبة بالثوم ي مسلم!
من قال ان ذي مقلوبه ذا رز ب الخضار هههههههههه فاهمين المقلوبه غلط من تالي .
الشباب يعتقدون ان المقلوبه هو اي شي معه رز اطبخه جميع واشيل القدر واقلبه بالصحن 😂😂 وهو بالحقيقه المقلوبه انه الاكله تكون عبارة عن طبقات طبقة لحم غنم وطبقة الخضار المقليه بذنجان وبطاط مقلي وطبقة الرز وماافردها بالصحن اخليها على شكل كيكه وارش فوقها الكشنه والسنوبر والبقدونس
@@Hanan_alharbi لبى الحربية
ولا مرت من جنب المقلوبة
هذي حط كل شي بس بالقدر زين ماحط عياله😀
ههه مطلوب منا نضحك يعني
طيب والي ما يعرف يطبخ ولا يعرف المقاييس المناسبه لكمية الماء المضافه.؟!!
كان من الأفضل والأكثر نفع لنا، لو ذكرت مقاييس كل شيء مضاف.
مثلاً ( ملعقه صغيره او ملقعه متوسطه او كبيره) او مقدار الماء ( 8 بيالات المخصصه للشاهي ) وكمية الرز المضافه.
يعني تذكر اشياء متواجده مع الناس للتسهيل علينا عشان نطبخ طبخه تنأكل ، خصوصا ان اكثر المتابعين لهذي المقاطع عزااااااابيه 💔
حاول مره مرتين وتظبط لاتكسل بنفسك الطبخ اسهل مما تتوقع وكل الي يطبخون الان اخطو مره ومرتين لين ظبط كل شي معهم والامر سهل
يا ريت ما حطيت الباربيكيو صوص.... ما يتناسب ابدا مع البهارات هاذي كلها..... غلط.... حسيت النكهة بتطلع مو حلوة الصراحة.....
أكيد محد أكلها 🤣
هذي مو مقلوبه … هذي رز مرقوق 🤣
ناقصك تقول ياكتاكيتي
ولا الها علاقه بالمقلوبه
هذي ميب مقلوبة هذي مشقلوبة
الله لايبتلينا يارب
لا تمت المقلوبة بصلة 👎👎👎
تطبخ دجاج لضيوفك ايه الكرم ده ماشاء الله 😂
يمكن أخوياه لكن قال ضيوف في المقطع من باب انه عازمهم
وش فيها لو حط دجاج ”الجود من الموجود”
ليهه يعني كل م يجون ضيوف لازم اجيب لهم ذبيحه؟
نعمة وأنا أخوك حتى لو دجاج
يارب لك الحمد والشكر
انت فاهم الكرم غلط ياخوي 😂✋🏻 لو كل من يجيني قمت اذبح له ذبيحه عز الله تلاقيني اخر الشهر امشي في الشارع اشحت .. ضيف عن ضيف يفرق 😉
كنت زعلانه اني نسيت وخلطت الخضار مع الدجاج آخر شي بس بعد ماقريت الردود قلت ليتني خالطه الرز معهم بعد😂
سويتها بجدري الكهربائي وطلع الرز معجن 👎🏼
هذا هو
ماأتخيل الدجاج يستوي مع الرز في نفس الوقت وكل المقاطع التي يعرضونها يطبخون الرز والدجاج ثم يقولون الرز نثري!!!!
للاسف والله ما هي مقلوبة انا وانا امكم اعلمكم الطريقة وسوها وغير تدعو لي اولا نحوس البصل حتى يذبل ونضيف اللحم اوالدجاج وفلفل اسود فقط ونحرك دقايق حتى يتغير لون اللحم والدجاج نضيف الماء الساخن والملح والماجي اختياري حتى يستوي نتركه ونروح نقلي الزهرة والباذنجان والبطاطا حتى تحمر كل نوع لوحده طبعا احنا نا قعين رز الصنوايت نقوم بالمرحلة الاخيرة نضع في اسفل القدر اللحم او الدجاج المستوي فوقه البطاطا والزهرة والباذنجان والطبقة الاخيرة الرز المنقوع نغمره بالماء الحار والحرارة منخفضة طبعا حتى ينضج وبالهنا والعافية والله غير تدعولي( لا بهارات ولا بندورة كلهن يخربن الطعم) هذة المقلوبة الحقيقية والله يوفق الجميع
صح هذي المقلوبه اللي تسويها امي ومعروفه من زمان .. غير هالطريقه كله تأليف
يعني خلاص لازم نحتكر.على مقلوبه معينه ونوقف عليها… ياحلو التغيير والتطوير والابداع في الشيئ 👍🏻
اللي سواها مقلوبه بطريقه صحيه خفيفه بدون زيوت القلي عجبتني
القلي يخلي الأكله ثقيله وتحيب الحارق
الخضار مقليه وبتنطبخ مع الرز بتصير مهروسة
عطيتك ديس لايك عشانك ما قلت البهارات كلها