Choco Puff Pastry || بف باستري شوكولاتة

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 14. 10. 2017
  • Choco Puff Pastry || بف باستري شوكولاتة
    Puff pastry, also known as pâte feuilletée, is a flaky light pastry containing several layers of butter which is in solid state at 20 °C (68 °F). In raw form, puff pastry is a laminated dough composed of two elements: a "dough packet", the détrempe, and a "butter packet" or other solid fat, the beurrage. Preparing a classic puff pastry requires an envelope formed by placing the beurrage inside the détrempe. An "inverse puff" pastry envelope places the détrempe inside the beurrage. The resulting paton is repeatedly folded and rolled out before baking.
    The gaps that form between the layers left by the fat melting are pushed (leavened) by the water turning into steam during the baking process. Piercing the dough will prevent excessive puffing, and crimping along the sides will prevent the layers from flaking all of the way to the edges.
  • Jak na to + styl

Komentáře • 9

  • @meme5122
    @meme5122 Před 6 lety +3

    اول كومنت اول لايك اول مشاهده😍💙💜

  • @tagreedhassan6627
    @tagreedhassan6627 Před 6 lety +2

    يمي يمي جوعتيني....

  • @user-hb9ls2rb9s
    @user-hb9ls2rb9s Před 6 lety +2

    بتشهي أنا دايما بشتريها وبصراحة ما بتتقاوم تسلم يدك روعة

  • @issmaesserhene1482
    @issmaesserhene1482 Před 6 lety +2

    اهلا و السلام عليكم ليكي وحشة كبيرة ياريم وشكرا على الوصفة اللذيذة ساجربها ان شاء الله بحبك في الله يعطيك الصحة احبك في الله اختك الجزائرية اسماء وتحية لكل ناس الغربة 💋💋💋💋♥️♥️♥️♥️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬😘😘😘😘

    • @tastyarabia7217
      @tastyarabia7217  Před 6 lety

      وعليكم السلام أختي أسماء أنت الروعة بحضورك الجميل وردك الرائع تسلميلي يا رب ♥️ ♥️ ♥️ ♥️