Виноградная чача, ракия, граппа, ципуро (tsypuro)

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 7. 09. 2024
  • 1 или 2 перегонки? красная или белая схема? прямоток или дефлегматор?
    Чача на медном шлеме. Самогон из винограда.

Komentáře • 48

  • @goodmood7677
    @goodmood7677 Před rokem +12

    Хороший эксперимент, 👍 тоже много экспериментировал и пришёл к выводу :виноград отделяю от веток .затем строительным миксером все взбиваю .разбовляю водой до 18 по сахару и взбраживаю. Первый прогон прогоняю вместе с мезгой, отбор голов 2-3%и до 5 %в струе..Дробный 10%головы и до 65 в струе ,перегон делаю на шлеме ,прямяток .

    • @user-rb7xf4si4i
      @user-rb7xf4si4i  Před rokem +5

      Спасибо, что делитесь опытом

    • @katkovmax
      @katkovmax Před rokem +1

      И этот шмурдяк потом не возможно пить

    • @goodmood7677
      @goodmood7677 Před rokem +3

      @@katkovmax Максим поделитесь нам опытом ,что в вашем понимание не шмурдяк)

  • @user-np6uu1yf2v
    @user-np6uu1yf2v Před 4 dny

    Сделал чачу по вашему рецепту, все друзья просят ещё!

  • @user-zm6wv9iv9w
    @user-zm6wv9iv9w Před rokem +5

    Интересный эксперимент. Пробовал я как-то при первой дистилляции вычленить тело, тоже пришёл к выводу, что затея бесполезная.

    • @user-rb7xf4si4i
      @user-rb7xf4si4i  Před rokem +2

      Бесполезно, убедился на собственном опыте

  • @user-me8uy3fj4d
    @user-me8uy3fj4d Před 6 měsíci

    отличный профессиональный подход! пробовал ваши напитки выше всяческих похвал!!

  • @user-cq2nr9sh3k
    @user-cq2nr9sh3k Před rokem +5

    Пртвет с Кубани.Я с мизгой гоню аромат бомба даже при первом перегоне!)
    Автор Красавчег ставлю нравлик и подписуюсь!)

  • @user-zv7om4hp6f
    @user-zv7om4hp6f Před 10 měsíci +1

    Молодца! Эксперементировать это хорошо и правильно. С меня лайк.

  • @theravadaodessa8203
    @theravadaodessa8203 Před 5 měsíci

    Очень интересно смотреть ваши видео и дегустировать)))

  • @nazarnazar7841
    @nazarnazar7841 Před rokem +6

    Интересно, познавательное видео, спасибо

  • @user-ez7dl6io8v
    @user-ez7dl6io8v Před rokem +4

    Вино с мезгой это чача ,она более маслянистая и мягкая для питья . Вино без мезги это не чача , а скорее коньячный спирт .Оборудование -зачет .

  • @user-ze5oz7rb4b
    @user-ze5oz7rb4b Před 5 měsíci

    Вы лучший, следуя вашим советам делаю прекрасные напитки

  • @петрвакарь
    @петрвакарь Před 2 měsíci

    Спасибо за труды!!!!!

  • @user-sk1vs1ly4v
    @user-sk1vs1ly4v Před 9 měsíci

    Вы лучший, спасибо за продукты!

  • @Noname-vm1li
    @Noname-vm1li Před 11 dny

    Отличная технология

  • @user-bp8nl8ce3v
    @user-bp8nl8ce3v Před 8 měsíci

    Мне из мезги очень нравится ваша чача

  • @user-np8lo9pu9v
    @user-np8lo9pu9v Před měsícem

    Классное у Вас оборудование

  • @tepeshvlad449
    @tepeshvlad449 Před rokem +3

    Отлично, видео супер👍

  • @user-ww6rt7ig1u
    @user-ww6rt7ig1u Před 4 měsíci

    Очень хорошее видео, спасибо

  • @katerinapastushenko7566
    @katerinapastushenko7566 Před 10 měsíci

    Очень интересно было бы попробовать

  • @ShkiperMadOut2
    @ShkiperMadOut2 Před 9 měsíci

    Дуже круто робите

  • @user-de1tn8xo2p
    @user-de1tn8xo2p Před 9 měsíci

    Супер, спасибо

  • @user-fn2ko2sk4l
    @user-fn2ko2sk4l Před 10 měsíci

    Спасибо большое

  • @user-go1gj9dl3f
    @user-go1gj9dl3f Před rokem

    пробовал, у вас супер продукты

  • @user-fx5hv8pg5p
    @user-fx5hv8pg5p Před 3 měsíci

    Лайк, подписка

  • @user-zt6mq9fg4i
    @user-zt6mq9fg4i Před 5 měsíci

    Какой смусл заморачиваться с отжимом если все равно перегонять.есть кахетинская технология вина она больше всего подходит для перегонки и трудозатрат в разы меньше.делаю так уже 8 лет мой коньяк всем нравится и лучше магазинного .

    • @user-rb7xf4si4i
      @user-rb7xf4si4i  Před 5 měsíci

      Я тоже с мезгой перегоняю, отжимают те кто боится пригара

    • @user-zt6mq9fg4i
      @user-zt6mq9fg4i Před 5 měsíci

      @@user-rb7xf4si4i тем более фальш дно никто не отменял.

  • @user-kf1vc8uf2z
    @user-kf1vc8uf2z Před rokem +2

    Здравствуйте. Сбросьте пожалуйста ссылку, где вы приобретали медный шлем.

  • @user-kl1pw4ks6k
    @user-kl1pw4ks6k Před rokem

    Маленькое шоу, но так и не понял, в чём разница, и коньячный спирт и чача практически из одних и тех же инградиентов,

  • @user-my9yc1dn4l
    @user-my9yc1dn4l Před rokem +1

    Дефлегматор для сохронения аромата ?серьёзно ?🙈🙉

    • @user-rb7xf4si4i
      @user-rb7xf4si4i  Před rokem +1

      Рубашечный дефлегматор сохраняет при правильной настройке убедился в этом на дегустации. Тем более включил его уже в конце.

  • @user-sz1hi5zs7e
    @user-sz1hi5zs7e Před rokem

    Добрый день. С мезгой перегоняли каким способом?

    • @user-rb7xf4si4i
      @user-rb7xf4si4i  Před rokem

      Добрый, в затирочном мешке

    • @user-sz1hi5zs7e
      @user-sz1hi5zs7e Před rokem

      @@user-rb7xf4si4i спасибо, но я имел ввиду с дефлегматором или на шлеме?

    • @user-rb7xf4si4i
      @user-rb7xf4si4i  Před rokem

      @@user-sz1hi5zs7e и так и так в видео всё показал

  • @user-qh2lv1ey7i
    @user-qh2lv1ey7i Před rokem +1

    Оператор и режиссер ещё тот. Куски и вставки видео перемешаны, непонятна последовательность, полный каламбур.

    • @user-rb7xf4si4i
      @user-rb7xf4si4i  Před rokem +6

      Там всё последовательно, вы не внимательны, 2 перегонки из вина и мезги

    • @user-nl6ki2en9w
      @user-nl6ki2en9w Před 8 měsíci

      Критикуеш, сделай лучше лучше.

  • @user-gq6ho6rx7z
    @user-gq6ho6rx7z Před rokem

    Дурень, медь для теплообмена, физику учи

    • @user-dd4sq8gq6b
      @user-dd4sq8gq6b Před rokem +9

      Дурень это как раз вы, не завидуйте автору, а советую вам прочесть для чего используется медь в самогоноваренье.Основное и самое важное свойство меди, за которое её так ценят винокуры во всем мире. Автор, Вам респект, что делаете такой классный контент и все показываете. Так держать!!!

    • @user-rb7xf4si4i
      @user-rb7xf4si4i  Před rokem +1

      Спасибо за совет, пошёл учить физику