GOLDEN AND CRISPY EGGPLANTS🍆RITA CHEF.
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- čas přidán 5. 09. 2022
- #RitaChef #melanzane
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SUBTITLES IN YOUR LANGUAGE. INGREDIENTS IN INFOBOX.
🔎Oggi , prepariamo insieme le MELANZANE DORATE E CROCCANTI: senza uova e senza friggere, sono più buone delle cotolette di carne. Si realizzano facilmente e velocemente, sono un delizioso contorno ma anche un ottimo antipasto.
🇮🇹 INGREDIENTI:
2 Melanzane
Pastella:
200 gr di acqua fredda
90 gr di farina 0/00
6 gr di sale
1 cucchiaio di basilico essiccato
Panatura:
120 gr di pan grattato
60 gr di formaggio grana
1 cucchiaino di paprika dolce
Curcuma qb
Pepe qb
Olio evo qb
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 190° PER 25 MINUTI, CIRCA.
🇬🇧 INGREDIENTS:
2 Eggplant
Batter:
200 gr of cold water
90 gr of all purpose flour
6 gr of salt
1 tablespoon dried basil
Breading:
120 gr of breadcrumbs
60 gr of parmesan cheese
1 teaspoon sweet paprika
Turmeric just enough
Pepper just enough
Extra virgin olive oil just enough
BAKE IN A PREHEATED VENTILATED OVEN AT 190° FOR ABOUT 25 MINUTES.
🇫🇷 INGRÉDIENTS:
2 Aubergines
Pâte:
200 gr d’eau froide
90 gr de farine T45
6 gr de sel
1 cuillère à soupe de basilic séché
Chapelure:
120 gr de chapelure
60 gr de parmesan
1 cuillère à café de paprika sucré
Curcuma juste assez
Poivre juste assez
Huile d’olive extra vierge juste assez
CUIRE DANS UN FOUR VENTILÉ PRÉCHAUFFÉ À 190° PENDANT ENVIRON 25 MINUTES.
🇪🇸 INGREDIENTES:
2 Berenjenas
Bateador:
200 gr de agua fría
90 gr de harina
6 gr de sal
1 cucharada de albahaca seca
Empanar:
120 gr de pan rallado
60 gr de queso parmesano
1 cucharadita de pimentón dulce
Cúrcuma solo lo suficiente
Pimienta solo lo suficiente
Aceite de oliva virgen extra solo lo suficiente
HORNEAR EN UN HORNO VENTILADO PRECALENTADO A 190° DURANTE UNOS 25 MINUTOS.
المكونات: 🇸🇦
2 باذنجان
الخليط:
200 غرام من الماء البارد
90 غرام من الدقيق
6 غرام من الملح
1 ملعقة كبيرة ريحان مجفف
الخبز:
120 غرام من فتات الخبز
60 غرام من جبنة البارميزان
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو الحلو
كركم
فلفل
زيت الزيتون البكر الممتاز
تخبز في فرن مسخن مسبقا عند 190 درجة لمدة 25 دقيقة.
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🇮🇹 INGREDIENTI:
2 Melanzane
Pastella:
200 gr di acqua fredda
90 gr di farina 0/00
6 gr di sale
1 cucchiaio di basilico essiccato
Panatura:
120 gr di pan grattato
60 gr di formaggio grana
1 cucchiaino di paprika dolce
Curcuma qb
Pepe qb
Olio evo qb
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 190° PER 25 MINUTI, CIRCA.
Buon pomeriggio Rita,devono essere buone, grazie 🙋🏻♀️
Si sono ottime. Grazie mille
Oggi, 30 aprile 2023 ho preparato queste cotolette di melanzane, e sono riuscite molto molto buone: ti ringrazio Rita per questa ennesima bontà. 😊🎉🎉
Sono contenta, grazie a te Anna
Adoro le melanzane al forno...usavo l'uovo, grazie per l'alternativa!😘
Grazie a te Eliana cara. Buona giornata.
Sembrano buonissime, le farò oggi stesso. Grazie Rita
Grazie a te Maria. Un caro saluto.
Super chef
Bravissima Unica!!😘❤️
Grazie Lopez. Un caro saluto.
Brava Rita mi hai dato una buona idea le preparerò per cena grazie saranno senz'altro buone buone
Grazie a te Giacomina. Buon fine settimana.
Io le preparo senza pastella non sapevo questa versione di impanatura le farò così 😍😍👏👏
Provale Anna, sono buonissime
😋😋👍che delizia complimenti grazie per la tua ricetta ciao
Grazie mille a te Luisa.
Dolce suono , che bonta' !!!!
Grazie mille Vanya
Ciao Rita. un piatto semplice da preparare sicuramente gustoso.
BRAVISSIMA!!!!!
Un forte abbraccio 😘😘
Un abbraccio a te Giuseppina
grazie Rita buone sicuramente li farò un abbraccio 😘😘😘😘 ciao
Grazie mille Giovanna. Buona serata
Una vera NOVITÀ...non poteva che arrivare da TE RITA!!!
TI seguirò con l' attenzione e curiosità che MERITI "SEMPRE "
e......MOLTO DI PIÙ!!!
Un abbraccio CARISSIMO.
Grazie mille di cuore Anna
PRATICO PIATTO FACILE E DELIZIOSO.
VENGO DAL BRASILE
Grazie mille Paula
Rita buongiorno, ieri sera le tue melanzane hanno avuto un successone!!! Croccanti e gustose, buonissime, grazie e buona giornata 😘
Grazie a te Maria Letizia. Mi fa piacere. Un caro abbraccio.
Meravigliose!!!!!
Grazie mille Erika. Buona serata
Al forno!!!!
Saranno OTTIME,
OTTIMA proposta,
GRAZIE RITA, sempre il meglio.
TI SALUTO CON TANTO AFFETTO.
Sono ottime Anna, garantisco!
Che delizia!!
Congratulations💛🧡💛
Grazie Lopez.
Come sempre Rita hai preparato una ricetta favolosa 😋 la melanzana senza friggerla grazie mille condividerò con piacere ciaoooo 👏👍🖐️😋🤗
Grazie infinite Antonella
Świetny przepis na dardzo efektowne i chrupiące bakłażany z pewnością wypróbuję.❤🌹
Grazie infinite ❤️ 💖
Che esplosione di croccantezza! La pastella acqua e farina fa veramente la differenza. Una buona serata
Grazie mille Luca. Un abbraccio forte
Ci credo che sono più buone di quelle di carne...bravissima ci proponi sempre pietanze meravigliose. Grazie
Grazie mille di cuore ❤
Cara Rita, sono amante delle melanzane, ho fatto con successo tutte le tue ricette, non mancheranno sicuramente queste delizie. Brava, grazie un abbraccio e buon pomeriggio.
Grazie a te cara Marisa. Buon pomeriggio.
Belle croccanti..... complimenti
Grazie Francesco. Buon pomeriggio.
Buonasera Rita, saranno ottime queste melanzane,
io faccio spesso le zucchine, ricetta sempre tua, della grande chef👏
ora farò anche le melanzane. Un abbraccio❤️
Grazie di cuore Stella. Un abbraccio forte forte ❤️
Grazie per questa splendida ricetta, buon pomeriggio signora Rita!
Grazie mille e buon pomeriggio anche a te Jana
Molto interesante questa ricetta Rita, senza uova...senza fritto...è molto appetitose😋complimenti!!
Grazie mille Janina. Un caro abbraccio
Super fatina all opera..sempre tu RITA IN GESTI..PAROLE SEMPLICI ED EFFETTI DI BONTA!!!❤️
I tuoi commenti... ricordo ancora i primi che mi scrivevi anni fa! Grazie mille. Ti voglio bene Ermi ❤
@@RITACHEF il tempo...non CANCELLA IL SEGNO DI UNA BELLA AMICIZIA.GRAZIE X ESSERCI STATa
Con affetto sincero!
Adoro Rita obrigado!🇧🇷😋😋😋😋😋😋🥰
Grazie Marcos. Un caro saluto.
Saranno buonissime queste melanzane.Domani le proverò a farle. Grazie x la ricetta Sei gentilissima
Grazie infinite Annarosa
Che belle e buone...ottima ricettina...
.faro questa ricetta domani Grazieee Rita
Grazie mille di cuore
Anche questa volta una buonissima ricetta, grazie Rita!
Grazie a te !
Tutte buone le tue ricette.. le farò presto... grazie Rita 💕 💕💕💕🌷🌷
Grazie mille Gianna
Buonissime Rita grazie😀
Grazie Marinella
Amo Rita, grazie!!🤝🙇♂️🎊😋😋😋😋
Grazie Marcos
Buonissime bravissima
Grazie. Buona serata.
Grazie infinite per la ricetta
Grazie a te Maria
Brava chef Rita
Grazie mille
Ciao, grazieeee, da fare subito
Grazie mille Nicoletta
Sei grande
Grazie mille ❤❤❤
Buona sera Rita nostraaaaaaa ,♥️
Ciao Stefanoooo
Da fare subito grazie Rita.🌺
Grazie Antonella
Ciao ,buonissime brava 👏👏
Grazie mille
Ciao Rita come sempre sei bravissima grazie
Grazie mille Emanuela
Rita sono graditissime e tu ci vizi proprio. 💕
Grazie del complimento cara Mena. Buon pomeriggio.
Ciao Rita, hai sempre tante belle idee ed io ho appena infornato le melanzane che saranno senz'altro ottime, più tardi ti dirò, buona cena!!! 💖
Ok, buon appetito Maria Letizia
délicieuse recette; merci
Merci bcp à toi
Buongiorno Rita,un piatto che conquista !!! Poi mi piacciono davvero tanto . Sarebbe bello avere un video riassuntivo di tutti i tipi di pastella da utilizzare in cucina,sul tuo canale ne hai realizzati svariati. Grazie,a presto Rita,buona giornata.
Grazie mille Ornella.
Le croquant de ces aubergines donne envie de les faire tout de suite
Merci pour la recette sans œuf sans friture sans panure anglaise
Merci pour le partage Cara Rita
Merci bcp.a toi Maggi. À très bientôt
Well done
Thanks so much
Ottima idea ! Grazie mille il basico fresco si può usare?
Si certo, ben spezzettato. Grazie mille
@@RITACHEF grazie mille Rita gentilissima
Buongiorno Rita bella ricetta se voglio fare una ricetta vegana posso togliere il formaggio riescono bene lo stesso grazie per il suo consiglio
Si Rosaria sono comunque ottime. Grazie mille ❤
Ciao Rita
Pensi che si puo fare anche con le zucchine ? Comunque grazie del ottima idea e provo subito
Grazie a te Antonietta. Per la videoricetta, clicca qui: czcams.com/video/30ir671_cXo/video.html
Sono Rita tua grande ammiratrice vorrei sapere senza bilancia qua ti pesa un cucchiaio raso di maizena? Ti ringrazio
Non posso risponderti perchè non tutti i cucchiai sono identici. È sempre meglio usare la bilancia
❤😘
Grazie
Grazie Rita ottima ricetta, le voglio preparare stasera al momento non ho la paprika con che cosa la posso sostituire grazie!!!
Puoi mettere un pizzico di noce moscata, o zenzero , oppure solo curcuma e pepe
@@RITACHEF grazie mille!!! 👌❤️
Non vanno messe sotto sale prima le melanzane per farle perdere l'acqua di vegetazione?
Se sono fresche e sode, non occorre. Le mie erano dolcissima. Però.se preferisci puoi metterle sotto sale x una decina di minuti. Grazie mille
Ciao Rita ho visto la diretta ma non funzionava ...bene ottime melanzane ma è un po' come il procedimento delle zucchine??? Quella delle zucchine super buone ...provo anche questa ma non ho dubbi.ciaooo💖💖💖
Provale sono ottime Sandra
@@RITACHEF e sì Rita.... già dal video sono spettacolari....meritano....grazie Rita 😍😍😍
cn quelle spezie e la procedura dell' impanamento, certo che è meglio della cotoletta di carne, il mio vegetariano ringrazia😋😘
Grazie mille Amelia