REGINELLE BISCOTTI Siciliani al sesamo/giuggiulena/cimino-RICETTA ORIGINALE-sesamini-tipici SICILIA

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  • čas přidán 6. 09. 2024
  • Le reginelle sono dei biscotti tipici della pasticceria siciliana,, nello specifico di quella palermitana. Come tutte le prelibatezze della mia terra, prendono dei nomi diversi, da una città all'altra.
    La loro caratteristica principale oltre alla friabilità è questa copertura croccante fatta con i semi di sesamo, facili da fare, sono uno tira l'altro, ma andiamo a vedere gli ingredienti che ci occorrono😊😋😋😋
    INGREDIENTI
    500g farina 00
    75g strutto
    75g burro
    2 uova intere
    150g zucchero
    4g ammoniaca per dolci
    un pizzico di sale e uno di zafferano
    aroma arancia
    vanillina
    sesamo q b
    20 ml latte tiepido
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