Cách làm mực nhồi thịt hấp ngon nuốt lưỡi | Cook béo

Món mực nhồi thịt hấp đạt chuẩn khi mực hấp chín tới, thịt ngọt và giòn không bị dai trong khi thịt bằm bên trong mềm và vừa vị. Làm mực nhồi thịt hay còn gọi là mực dồn thịt tại nhà không khó nếu chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và chế biến theo hướng dẫn trong video này. Đây sẽ là 1 món ăn ngon từ mực mà bạn nên chế biến để thay đổi khẩu vị bên cạnh các cách chế biến khác như mực hấp, mực xào thông thường.
Nếu muốn làm các món mực khác bạn có thể tham khảo danh sách phát này: • Cách làm mực xào rau c...
Nguyên liệu làm mực nhồi thịt cho 3 người gồm có:
NGUYÊN LIỆU CHÍNH
4 con mực ống ~ 800g
130g thịt xay
50g giò sống
6g mộc nhĩ
2-3 củ hành khô, 3-4 tép tỏi, 1 đốt gừng nhỏ
10g đầu hành lá
25g hành tây
30g cà rốt
Gia vị: nước mắm, bột nêm, bột ngọt, dầu hào, tiêu xay, đường
Tăm nhọn hoặc xiên que
NGUYÊN LIỆU HẤP KÈM
2-3 nhánh sả
40g đầu hành lá
50g cần tây
1 quả ớt sừng
170g hành tây
1 đốt gừng
Chapters
00:00 - Intro
00:30 - Nguyên liệu
00:53 - Sơ chế mực
01:55 - Sơ chế phần nhân nhồi
03:37 - Sơ chế nguyên liệu hấp kèm
04:36 - Nhồi mực
05:43 - Hấp mực
07:01 - Thành phẩm

[@9_T]

Ngất ngây sao chịu nổi đây ❤❤❤

[@QueVu-rt4nk]

❤