‼Прошу Вашей ПОДПИСКИ.‼ ВАША ПОДПИСКА СИЛЬНО МОТИВИРУЕТ НАШ КОЛЛЕКТИВ И ПОМОГАЕТ ПРОДВИГАТЬ КАНАЛ. Благодарим дорогих подписчиков, зрителей и всех участников проекта за Вашу поддержку, лайки и теплые слова. Нам очень приятно расти вместе с Вами, и Ваша поддержка очень ценна для нас. БЕЗГРАНИЧНОЕ СПАСИБО КАЖДОМУ ИЗ ВАС!
Есть способ ускорить готовность фасоли: заложить в кастрюлю, довести до кипения, закрыть крышкой, проварить 10 минут. Потом снять с огня и дать постоять 1 час. Потом сливаете воду и готовите как замоченную фасоль. Нашёл рецепт в книге по мексиканской кухне. И, как любитель фасоли, часто использую такой способ.
Приготовил вашу версию супа с фасолью и мясом! Получилось очень вкусно, приглашаю на дегустацию👍👍👍!!! Здоровья Вам и вашим близким! И процветания вашему каналу🤝
Один из моих любимых супов. Особенно с утра после бурной ночи)))) Спасибо большое за рецепт, очень приятно смотреть. Крутая съемка, монтаж, человек хороший. От Васи пришел я
Все думала,что приготовить завтра, тут ваш рецепт -буду готовить!Правда возьму свиных рёбрышек так как говядину не едим и не стану добавлять свежие помидоры нет в наличии.Я вообще никогда не готовлю строго по рецептам ( 200г того,100г другого) все на глазок,но за идею спасибо!
Суп на мой взгляд интересный. Понимая вкус каждого ингредиента , готовить буду на выходных, сама собой созрела модификация - к моркови и луку добавить сельдерей, и под конец обжаривания с томатной пастой деглазировать всё это вустерским соусом.
Спасибо за рецепт,на днях увидел,сегодня приготовили,обалденно!.Жаль сметаны под рукой не было,но с майонезом тоже можно!.Это совсем другой фасоливый суп.На очереди с лапшой)
Вопрос:" Как могла свариться фасоль за такое короткое время? Ей полтора часа вариться,даже при замочке на сутки? И где ангажированный лавровый лист и чёрный перец? Повар никогда ничего не забывает,забывает влюблённый повар)))
@@Olya_03, вернее - Аль денте! (шучу) Возможно это техническая сторона, не будем же мы видео четыре часа смотреть. Всегда беру готовую в банках, когда по акции. Положил, пять минут и готово.
@@user-zi8xg8ez1jИзвините Т9. Ну понятно, что 4 часа смотреть видео это 🤷🏻♀️, но хотя бы можно проговорить словами какое время должна вариться фасоль (ведь есть и молодые хозяйки которые смотрят Ютуб). Согласна что в банках фасоль упрощает процесс, но и делает его дороже.
Вы знаете, то ли сорта сейчас другие, но часто фасоль покупная стала быстро вариться. И выращиваем на даче- каждый сорт варится по- разному, иногда очень быстро. Я просто пробую в процессе варки.
Можно томатную пасту не пассеровать, а в суп добавить при варке, она и даст кислинку. Плюс паприка, уцхо-сунели, кориандр, аджика и смесь перцев. А если грудику копченую добавить...
Отличный рецеп, приготовил понравилось, единственное по специям дарил только соль, паприку, и сцшеную кину, свежие томаты не клал, использовал томатной посты где-то 3 столовой ложки на среднюю 2.5л кастрюлю, пока ел пришла мысль в следующий раз попробовать добавить хмеле сунели
Добрый день.Хочу предложить свой вариант супа.С фасолью и фрикадельками.Без томата, он остается прозрачным.Очень вкусусно получается.особенно с гренками.)))
Прекрасный рецепт - смесь фасоли. Если готовлю с белой фасолью, то иногда без томата. Темная фасоль придает бульону цвет не очень хороший, поэтому, наверное в данном случае, томат обязателен. У нас много своего корня пастернака, поэтому во все блюда его добавляю, с зажаркой. В прошлом году было много кореня петрушки. Помидорки магазинные мы не покупаем, добавляю мелко нарезанный соленый огурчик для кислоты. В сезон добавляю везде болгарский перец, зимой покупаю сушенный. И еще сухую зелень (укроп, кинза, петрушка, любысток мой любимый) + специи все перемалываю, какие есть в доме, и везде сую. В специи определила душистые семена моркови, кроме всего стандартного, некуда была девать, банка 1 л. Отлично. Люблю добавлять чеснок, острый перец в меру, имбирь.
Обиднее всего, я как фанат фасолевого супа готовил его неправильно🤦♂️, обжаривал мясо и овощи, клал фасоль. В конце фасоль была жесткой, и невкусной. Оказалось надо было отваривать фасоль отдельно, а потом добавить в зажарку.
Рецепт хороший, но не для новичков. Хоть под видео и есть граммовка и последовательность, но большое НО. Даже если фасоль замочить заранее/на ночь, то все равно она долго варится. Фасоль нужно заранее после замачивания отварить (иначе замучаетесь варить). И не в бульоне, а отдельно в воде. Так же нужно учитывать, что при добавлении томатной пасты в бульон, время варки картофеля увеличится. Чтобы быстрее приготовить суп, можно купить консервированную фасоль, тогда не придется тратить время на замачивание и варку.
Не согласна по поводу долгой варки фасоли. Если замочить на ночь - за 20 минут белая фасоль хорошенько разварится. То есть, минут 5 покипит и можно картофель класть, еще через 5 мин - зажарку. А консервы с консервантами, - зачем лишний раз без особой надобности, да еще если детям?!
Ещё время зависит от размера фасоли и как её замочили, в солёной воде либо нет и ночь у всех разная у кого-то с 00 до 7 а у кого-то с 23 до 12). Рецепт понравился!
Думаю, что помидоры здесь не лишние. И их количество очень хорошо поигрывают общему вкусу. Это по мне. А там уж пусть сами варьируют количество по своему вкусу.
👍😋 Обожаю такой суп! У нас сейчас дожди в Туапсе, а он такой уютный и согревающий! Так, шеф, вам замечание-забыл репу.. Я помидоров больше добавляю, через терку, что бы без кожицы! 😂🌺🍀
Добавьте болгарский перец и несколько кружочковс семечками острого перца в зажарку к луку и моркови и вам,словно,турок подаст первое блюдо,острое и бодрящее Ваш желудок.
@@Psylife2 сливать это глупость. не такой уже потом и наваристый будет. проверено годами. лучше хорошо промыть мясо. здесь только медленный огонь. точка.
Всё хорошо. Но есть большое НО. Я вот не знаю через сколько чего закидывать, а видео не указано. Как для меня не умеющего готовить супы это большой минус контента.
Ваша пафосная заставка по времени длиннее чем у студии Universal , люди приходят за рецептами , а не за заставками , не воруйте время у ваших подписчиков , будьте проще..как Лазерсон ))
Тема бульона вообще не раскрыта. Вода от отварного мяса и бульон разные вещи. Фасоль закипела добавили картофель. Фасоль, даже замоченная, не меньше часа варится. Картофель, нарезанный кубком, за это время раствориться. Кто вас лайкает. Кто первый раз на кухне.
Мне в каждом из 500 выпусков именно для Вас раскрывать тему бульона?))) "Тему бульона" смотрите в выпуске 17. Там сразу два. Говядина и свинина. Моя фасоль совершенно натуральная и если смотреть внимательно, то вы обязательно убедитесь в полноценности готового картофеля и полной готовности фасоли. Если подвергаете сомнениям все происходящее в видео , то постарайтесь найти на просторах интернета более подходящий для себя контент. Я тоже Вас лайкнул))) Желаю удачи!!!
@@CHEFSHAROV-500 да нет же ,спасибо,просто я имела ввиду,ничего сложного в вашем приготовлении нет,все продукты доступны каждому и приготовить будет не сложно.Я лично с фасолью никогда не готовила,но обязательно попробую,спс,будем и дальше с вами
Этот Странный дяденька не Соизволил Милостиво сообщить нам глупым, что фасоль после замачивания приходит в готовность после 60-90 минут варки на среднем огне...... Тоесть в его ( хрючеве) картошка в труху а фасоль твердая....
‼Прошу Вашей ПОДПИСКИ.‼
ВАША ПОДПИСКА СИЛЬНО МОТИВИРУЕТ НАШ КОЛЛЕКТИВ И ПОМОГАЕТ ПРОДВИГАТЬ КАНАЛ.
Благодарим дорогих подписчиков, зрителей и всех участников проекта за Вашу поддержку, лайки и теплые слова. Нам очень приятно расти вместе с Вами, и Ваша поддержка очень ценна для нас. БЕЗГРАНИЧНОЕ СПАСИБО КАЖДОМУ ИЗ ВАС!
Есть способ ускорить готовность фасоли: заложить в кастрюлю, довести до кипения, закрыть крышкой, проварить 10 минут. Потом снять с огня и дать постоять 1 час. Потом сливаете воду и готовите как замоченную фасоль. Нашёл рецепт в книге по мексиканской кухне. И, как любитель фасоли, часто использую такой способ.
Спасиьо, буду знать
Наконец-то нашла рецепт фасолевого супа с МЯСОМ! Спасибо вам)
КЛАСС !!! В ЗДОРОВОМ ТЕЛЕ - ЗДОРОВЫЙ ДУХ !!! НАСТОЯЩИЙ РУССКИЙ БОГАТЫРЬ !!! БРАВО !!!
Классный и вкусный суп получился ! Благодарю за рецепт шеф !👍
Приготовила. Очень вкусно. Фасоль можно положить в воду в самом начале, вместе с мясом потому что очень долго варится она. Спасибо за рецепт
Сытно и добротно. Насытиться, так сразу на пару дней)) 👍 Спасибо.
Это точно. Вкусно и сытно получилось))
Приготовил вашу версию супа с фасолью и мясом! Получилось очень вкусно, приглашаю на дегустацию👍👍👍!!! Здоровья Вам и вашим близким! И процветания вашему каналу🤝
С детства не люблю фасолевый суп, а сейчас хочется! Обязательно сварю такой!
Кто читает, здоровья тебе человек
Сколько помню никогда не смешивала разную фасоль😀😀😀 Спасибо большое за идейку👍👍👍
Я тоже. Получилось очень даже хорошо.
Отличный рецепт, спасибо большое, будем готовить.😘👍
Один из моих любимых супов. Особенно с утра после бурной ночи)))) Спасибо большое за рецепт, очень приятно смотреть. Крутая съемка, монтаж, человек хороший. От Васи пришел я
Приготовил по вашему рецепту, добавил помидор. Суп очень вкусный, спасибо! Всем советую рецепт
Супер, вкусняха. Готовлю второй раз по вашему рецепту 👍. Съели быстро
Обожаю фасолевый суп. Придется готовить по вашему рецепту.
Очень вкусный супчик !!!! СПАСИБО!!!❤️
Отличное видео, отличный рецепт. Я бывает к такому бульону кладу сырыми лук и морковь.
Благодарю Вас)))
Приготовил это прекрасный суп. Помидор добавил, вкус понравился. Единственное не рассчитал с фасолью, многовато забабахал ее. Суп очень вкусный.
Прекрасный рецепт, прекрасно отснятый материал! Развития Вашему каналу и личных успехов! Спасибо!
Большое спасибо!!!)))
Здравствуйте. Я вот его готовлю по вашему рецепту. Ну как я поняла фасоль варится долго 🙄 Хотя я ее замачивала на ночь.
Все думала,что приготовить завтра, тут ваш рецепт -буду готовить!Правда возьму свиных рёбрышек так как говядину не едим и не стану добавлять свежие помидоры нет в наличии.Я вообще никогда не готовлю строго по рецептам ( 200г того,100г другого) все на глазок,но за идею спасибо!
Подписалась так как у вас много супов))) сегодня буду готовить именно такой суп!
Суп на мой взгляд интересный. Понимая вкус каждого ингредиента , готовить буду на выходных, сама собой созрела модификация - к моркови и луку добавить сельдерей, и под конец обжаривания с томатной пастой деглазировать всё это вустерским соусом.
Очень вкусно получается! Спасибо большое! 🖐👍
Я тоже так же готовлю, добавляю ещё пару зубчиков чеснока и сухую мяту , уже в конце варки. А уже в тарелку можно капнуть Табаски 🤨👌
Спасибо за рецепт,на днях увидел,сегодня приготовили,обалденно!.Жаль сметаны под рукой не было,но с майонезом тоже можно!.Это совсем другой фасоливый суп.На очереди с лапшой)
СПАСИБО ШЕФ.
На здоровье!!!)))
Умница молодец дай бог тебе здоровья. Классный Суп Получился. КАЗАХСТАН.
Вопрос:" Как могла свариться фасоль за такое короткое время? Ей полтора часа вариться,даже при замочке на сутки? И где ангажированный лавровый лист и чёрный перец?
Повар никогда ничего не забывает,забывает влюблённый повар)))
Вот и меня интересует этот вопрос, сколько варить фасоль в данном случае 🤔, или повар любит фасоль аль ленте?🤭
@@Olya_03, вернее - Аль денте! (шучу)
Возможно это техническая сторона, не будем же мы видео четыре часа смотреть.
Всегда беру готовую в банках, когда по акции. Положил, пять минут и готово.
@@user-zi8xg8ez1jИзвините Т9. Ну понятно, что 4 часа смотреть видео это 🤷🏻♀️, но хотя бы можно проговорить словами какое время должна вариться фасоль (ведь есть и молодые хозяйки которые смотрят Ютуб). Согласна что в банках фасоль упрощает процесс, но и делает его дороже.
Вы знаете, то ли сорта сейчас другие, но часто фасоль покупная стала быстро вариться. И выращиваем на даче- каждый сорт варится по- разному, иногда очень быстро. Я просто пробую в процессе варки.
@@Olya_03 не намного дороже, я сказал бы даже на газу сэкономить можно на консервированной фасоле. на рынке она кстати как раз и дорогая.
Класс! Вкуснотища!!
Всегда ложу в фасолевый суп томат, а вот про помидоры и не думала.... Буду пробовать 👍👏
Кладу!
@@ЛиБо-ь7к а я вот не так давно варила и про помидоры опять не вспомнила 😔..хотя помидирки обожаю...и огурцов не надо
Можно томатную пасту не пассеровать, а в суп добавить при варке, она и даст кислинку. Плюс паприка, уцхо-сунели, кориандр, аджика и смесь перцев. А если грудику копченую добавить...
Отличный рецеп, приготовил понравилось, единственное по специям дарил только соль, паприку, и сцшеную кину, свежие томаты не клал, использовал томатной посты где-то 3 столовой ложки на среднюю 2.5л кастрюлю, пока ел пришла мысль в следующий раз попробовать добавить хмеле сунели
Я наверное неправильную фасоль купил, оставил её на 18 часов в воде, а потом ещё три часа варил до готовности, но это того стоило.
Интересно что если консервированную положить фасоль , не надо мучаться с замачиванием 😅 нужно попробовать так
Спасибо
О, к томатной пасте добавить помидорку - лучшее решение. Суп получился вкусным, правда без белой фасоли и со свининой с жирком. Мне зашло
Благодарю ♥️🙏
Добрый день.Хочу предложить свой вариант супа.С фасолью и фрикадельками.Без томата, он остается прозрачным.Очень вкусусно получается.особенно с гренками.)))
Сейчас буду готовить
Супер🔥👌
Прекрасный рецепт - смесь фасоли. Если готовлю с белой фасолью, то иногда без томата. Темная фасоль придает бульону цвет не очень хороший, поэтому, наверное в данном случае, томат обязателен. У нас много своего корня пастернака, поэтому во все блюда его добавляю, с зажаркой. В прошлом году было много кореня петрушки. Помидорки магазинные мы не покупаем, добавляю мелко нарезанный соленый огурчик для кислоты. В сезон добавляю везде болгарский перец, зимой покупаю сушенный. И еще сухую зелень (укроп, кинза, петрушка, любысток мой любимый) + специи все перемалываю, какие есть в доме, и везде сую. В специи определила душистые семена моркови, кроме всего стандартного, некуда была девать, банка 1 л. Отлично. Люблю добавлять чеснок, острый перец в меру, имбирь.
Я без 🍅 приготовила,но получился очень вкусно.Спасибо за рецепт!
зимой и ранней весной вместо помидор добавляю в поджарку из лука и моркови 100 грамм хорошего томатного сока с мякотью)
Добрый день, нож случаем на КАИ?
Нарезка конечно от шеф повара!
Обиднее всего, я как фанат фасолевого супа готовил его неправильно🤦♂️, обжаривал мясо и овощи, клал фасоль. В конце фасоль была жесткой, и невкусной. Оказалось надо было отваривать фасоль отдельно, а потом добавить в зажарку.
фасоль хорошо с вечера замочить в холодной воде часиков на 12-16)
Повар в строительном костюме)))😂😂😂
nice
👍😃🙏
Зделаю такой супчик молодец
Хорошечно
Рецепт хороший, но не для новичков. Хоть под видео и есть граммовка и последовательность, но большое НО. Даже если фасоль замочить заранее/на ночь, то все равно она долго варится. Фасоль нужно заранее после замачивания отварить (иначе замучаетесь варить). И не в бульоне, а отдельно в воде. Так же нужно учитывать, что при добавлении томатной пасты в бульон, время варки картофеля увеличится.
Чтобы быстрее приготовить суп, можно купить консервированную фасоль, тогда не придется тратить время на замачивание и варку.
Не согласна по поводу долгой варки фасоли. Если замочить на ночь - за 20 минут белая фасоль хорошенько разварится. То есть, минут 5 покипит и можно картофель класть, еще через 5 мин - зажарку. А консервы с консервантами, - зачем лишний раз без особой надобности, да еще если детям?!
Ещё время зависит от размера фасоли и как её замочили, в солёной воде либо нет и ночь у всех разная у кого-то с 00 до 7 а у кого-то с 23 до 12).
Рецепт понравился!
Здравствуйте, я добавляю в пережарку ещё болгарский перчик.
Думаю, что помидоры здесь не лишние. И их количество очень хорошо поигрывают общему вкусу. Это по мне. А там уж пусть сами варьируют количество по своему вкусу.
Томаты дают кислоту. Я еще зиру прижарил на СУХОЙ сковордке, и воще огонь.
для красоты и апетита ещё добавляю порезанную спаржу. шедевр.
👍😋 Обожаю такой суп! У нас сейчас дожди в Туапсе, а он такой уютный и согревающий! Так, шеф, вам замечание-забыл репу.. Я помидоров больше добавляю, через терку, что бы без кожицы! 😂🌺🍀
Огромное спасибо за совет. )))
Можно помидоры с луком и морковью обжарить. Вариаций много, но оставим это дело мастеру)
@@user-sd9cy6th2y Да, я так и делаю!
А если помидоры,зачем пасту томатную
@@ЛюбаЛюба-й3ф Без пасты.. 🌺🍀
👍👍👍
Только под писалась на вас 👍
Огромное спасибо!!!)))
Добавьте болгарский перец и
несколько кружочковс семечками острого перца в зажарку к луку и моркови и вам,словно,турок подаст первое блюдо,острое и бодрящее Ваш желудок.
А с чесноком не пробовали?
👍👍👍🧑🍳👌
На стройке наверное поваром работает
Музыка громко ,а что надо почти не слышно.
Суп огонь, картошка там лишнее
А я, баран, положил. Но совсем малость, хотелось всё таки сделать акцент на фасоли.
Сейчас пойду пробовать, ещё "женятся".
Помидоры пожарить.а пасты томатной не клал.Ваще супер! Лавровый лист,перец красный и черный,.Варю мясо пену снимаю.,а бульон мутный ,что делать?
Варить на медленном огне мясо надо после закипания, тогда бульон будет прозрачный.
@@user-mt7mb5xm4z Можно поварить 5 минут и слить, на второй воде варишь медленно чтоб еле еле пузырилось и долго часа 2
@@Psylife2 зачем так усложнять варку?) А если человек хочет чтобы бульон был более наваристым? 😊
@@Psylife2 сливать это глупость. не такой уже потом и наваристый будет. проверено годами. лучше хорошо промыть мясо. здесь только медленный огонь. точка.
Да и какой-бы не был прозрачный бульон, все равно фасолевый суп прозрачным не получится! Не обращайте внимание! Ну ладно-бы куриная лапша, а так!…
Добрый день я повар можете помоч устроиться на работу остался без работы после пандемии
В каком городе Вы живете?
Добрый день живу в Москве
Солить не надо что ли?
Надо))
Всё хорошо. Но есть большое НО. Я вот не знаю через сколько чего закидывать, а видео не указано. Как для меня не умеющего готовить супы это большой минус контента.
Посмотрите под видио, в самом конце, под ссылками очень подробно последовательность...
Куда столько картошки!!!
Ваша пафосная заставка по времени длиннее чем у студии Universal , люди приходят за рецептами , а не за заставками , не воруйте время у ваших подписчиков , будьте проще..как Лазерсон ))
Минутная заставка 🤣🤣
@@bakayata7470 А у киностудии 29 секунд 🤔
Лазерсон теж не менше говорить,іноді навіть дратує
Частые поп-апы мешают, мы и так знаем кого смотрим. Мясной суп со сметаной это чересчур много калорий
Тема бульона вообще не раскрыта. Вода от отварного мяса и бульон разные вещи. Фасоль закипела добавили картофель. Фасоль, даже замоченная, не меньше часа варится. Картофель, нарезанный кубком, за это время раствориться. Кто вас лайкает. Кто первый раз на кухне.
Сама идея класс и не более
Мне в каждом из 500 выпусков именно для Вас раскрывать тему бульона?)))
"Тему бульона" смотрите в выпуске 17. Там сразу два. Говядина и свинина.
Моя фасоль совершенно натуральная и если смотреть внимательно, то вы обязательно убедитесь в полноценности готового картофеля и полной готовности фасоли. Если подвергаете сомнениям все происходящее в видео , то постарайтесь найти на просторах интернета более подходящий для себя контент.
Я тоже Вас лайкнул))) Желаю удачи!!!
@@ЛюбаЛюба-й3ф Хоть на этом спасибо))
@@ЛюбаЛюба-й3ф Может посоветуете что может быть "Более",,,, Хотя бы гипотетически)))))
@@CHEFSHAROV-500 да нет же ,спасибо,просто я имела ввиду,ничего сложного в вашем приготовлении нет,все продукты доступны каждому и приготовить будет не сложно.Я лично с фасолью никогда не готовила,но обязательно попробую,спс,будем и дальше с вами
Первую воду после варки фасоли необходимо сменить!
И время ваабще для него ..... по....
Этот Странный дяденька не Соизволил Милостиво сообщить нам глупым, что фасоль после замачивания приходит в готовность после 60-90 минут варки на среднем огне...... Тоесть в его ( хрючеве) картошка в труху а фасоль твердая....
Совершенно я прав