두분에.구수한.호남사투리가.정겹습니다.매실장아찌.잘배웟습니다.😅😅😅
소금에 절였다가 매실을 까는것이 신의 한 수 네요 감사합니다 잘 보았어요
몇십년 노하우 전수해 주셔서 감사합니다. 황경숙 조리사님은 요리 천재신듯요. 십자 칼자국 낸 뒤 설탕에 절여서 씨 빼는 방법 해봤었는데 이게 더 편하고 빠르겠어요. 여사님 건강하세요.
매실 장아찌 담는법 확실히 배웠네요 감사합니다.
오늘 영상보고 작업하고 있어요. 감사합니다. 열무김치도 배워서 잘먹고 있어요. 지인들에게 박선생님 유튜버 보라고 권장하고 있어요. 건강하세요
감사합니다 올려주신대로 장아찌 담았습니다
대단한 노하우 입니다고생 하셨습니다.
벌써매실이나왔네요^저도짱아찌좀해봐야겠네요^항상먹고있는데좋더라고요^^감사합니다
맛있게 담그는법 전수해주셔서 감사합니다 ~^^건강하시고 행복하세요 😅
요리박사님..최고♥!!!
소금으로 하는 방법 잘배워서 꼭해보겠습니다감사합니다
수고많으셨습니다 향상 좋은 정보감사합니다 ~~~^♡^
정말 부지런하세요벌써 매실계절이네요잘 보았습니다건강하세요
매실 씨 빼는것 좋은정보 고맙씁니다
최고예요~~항상 궁금했는데노하우 알려주셔서 감사합니다♥♥♥
매실 장아찌 담그는법 잘배웠어요 오해는 한번 맛있게담가 먹어야겠네요 감사합니다
와우 최고에요 여사님 진짜 진짜 감사합니다좋은정보 공유해 주셔서 정말 감사해요씨빼기 힘들어서 한번 담그고 안담궜었는데다시 담구어 봐야겠내요역시 사람은 죽을때까지 배워야 하내요
언제. 보아도. 믿듬이. 듬니다일상에서 경험을. 토대로알려주시니. 도움이. 많이됩니다
무엇을하던지 정성을다해하시는 모습이 정감이갑니다 ㅡ
좋은.정보'.감사합니다~~^^
감사합니다 잘배워감니다
두분 항상 구수하게 들려요
감사합니다~
좋은 팁입니다한시간 소금물에 담구는게.저는 칼로저몄습니다꼭 해볼께요감사해요
항상 잘보고 있습니다.두분 너무나 좋아하는 왕팬입니다.고향 엄마 생각나는 프로정 스럽습니다
영상 잘보고갑니다 따라해보겠습니다
역쉬 역쉬 👍 👍 👍 최고
감사합니다
장아찌 맛있게 담구는 법 잘보고 갑니다감사해요.❤
매실 장아치 너무 잘 배웠습니다~~
정감스럽게 설명 해주시고 소금 살짝 절임 매실 깨지지 않게 씨분리하는법 잘 배웠습니다내년에 한번 해 보아야 되겠네요. ~감사합니다
고맙습니다^♡^
여시 같이 매실 씨를 빼부렀어요 ㅋㅋㅋ 빵 ~~ 터졌어요
좋은 정보 알려 주셔서 감사합니다
씨빼면서 실패를 많이 했는데 요 이런 방법이 좋을것같아요 감사합니다
이모님 말씀 정감이 가네요~잘 배우고 갑니다♡
소중한 영상 너무 감사합니다 건강하세요♥
ㅎㅎㅎㅎ 스트레스 풀기 좋은듯
벌써 매실 장아찌 계절이네요.전 소금물에 잠깐 담근후 작은 소주병 바닥 오목하게 들어간곳에 세로 로 세운후 살짝 때려줘 담갔어요~
매실 씨를 빼는 것이 신기합니다. 해봐야 겠습니다. 감사합니다
매실이 벌써 나왔군요?좋은 방법이네요. 후반부에 다른분 목소리!! 아드님이신가봐요?ㅎ
매실청도 요번에 처음 했는데 푸 지금 잘 숙성되는 중이고요 장아찌도 담아봐야겠네요??
역시 박일만 리포터님 최고 입니다 조금씩 화면에 나오시니까 목소리만나올때 보다 좋습니다 시식할때도 화면에 보이시면 더좋을듯 싶네요 잘배우고 갑니다 😀😃😄
맛나 겧어요..
아니 벌써 매실이 나왔나요? 망종이지나야 매실을 따는줄 알고있는데 6월6일이 망종인데 무슨매실인데 벌써 나왔어요? 신기하네요.
이아저씨는누구신지매일옆에서물어보시고배워서어디다쓰실려고남자들은반찬하는데알려고도안하는데참신기해요아주머니반찬만들때말벗이대어주셔서좋으시겟어요
우와 벌써 매실장아찌 담으셨어요~? 해남 에서 언니네가 매실농장을 하시는데 6월초부터 수확하시던데 일찍 하셨네요 항상 응원합니다
작년인가 재작년인가 봤던 영상인데 재업하신거 같네요.
@@user-pf4qk8jg1k 그런가요저도 깜짝 놀랬어요
@@user-pf4qk8jg1k 그때 올린건 매실청 담는겁니다.
김장때도 영상보고 작년에 김장김치 했거든요?그비율로 했더니 정말 맛있게 성공굿!? 그런데 매실 꼭지 떼고 식초에 담그고 소금물에 절인거지요??
남은 설탕물로 매실청 담그는 것도 나중에 보여주시면 좋겠습니다
저도 궁금해요
안녕하세요 ~ 매실청이나 장아찌 담글때 물기가 없이 담가야 상하지 않는다고 하는데 소금물에 담갔던 매실을 씨빼고 물기 있는 상태로 그냥 담그는데 상하지 않을까요? 올해는 이 방법으로 담그려고 여쭈어봅니다
벌써 매실짱아찌 담가도데나요?6월매실이좋다고들었어요,
매실은담가놓으면 안되고 두세번씻는게좋아요
매실장아찌 건져내고 남은매실물 처리방법 좀 알려주세요매실청 담은 항아리에 부어도 되는지요?
한번씻은후 식초물에 10분담근후씻는다 소금물에 1시간 놔둔다 매실은 방앙이로 두드려서 씨를뺀다 씨를뺀매실은 동량의 설탕을 넣고버무린다 하루나2틀후 건져서 무쳐먹어도 된다 통에담고 설탕넣고 3개월 후에 먹으면된다
ㅇㄸㅇㄷㄸㄷㄸ
박일만 요리는 식당 하시는분이 직접 만드셔서 정이 더가고 믿음도 더가요 따라 해보면 맛있어요 .감사합니다.~^^😅
둘이서 할때는 한사람은 두들기고 한분은 씨빼고 하면빠르겠다
매실 씨앗 빼는 도구가 있던데요
매실건지고 물은어떻게해요?
안녕하세요..ㅎ 영상보면서 매실 짱아치 하는중입니다. 식초10분담가 놓는것을 잊어버고 4번정도 씻어서 소금물에 1시간정도 담그는 중입니다..소금에 담거놓은 매실 1시간 후 1번행거서 식초 10분 담거도 될까요? 식초10분 담거놓은거 씻어서 물끼빼고 낼 아침에 해도될까요? 늣은시간 댓글올려서 죄송합니다~^^
무로로진짜주는줄알았네 진짜웃겨 매실담그는법은기본이지요 이런식으로구독 누르는것유도하면않되요
안녕하세요?^^ 매주 잘 보고있어요~감사합니다 글구 매실 사시는곳 연락처 부탁드려도 될까요?^^
매실을 깨끗히 씻은다음 7등분으로 쪼개서 소금물에 3일정도 담가놓으면 신맛이 빠지거든요?바구니에다 건진다음 간장 매실청 소주와 간을 맟춘다음 통에다 담아서 냉장보관하면 달지도 않고 참 맛이 있더라구요?머우대장아찌 담는것처럼 담으면 맛이 있답니다!
좋은정보감사합니다
2일쯤 담가놓았더니 약간 신맛이 있길래 하루 더담가놨더니 신물이 다 빠지더라구요!간장 매실청 소주 그리고 짠것 좋아하시면 간장을 더넣고 아니면 물이랑 섞어서 담그세요
어 나중에 목소리는 박일만 선생님목소리가 아닌데요~~
박일만 식食밥 객客손님 꽃 💐 🌸 사랑합니다 💕 😊 대한민국 🇰🇷 쏠로들의 장금이 오빠입니다 👍 🥬일만형님 ᆢ 식객 長어른장 인정합니다 🫒
매실 지금 잘 커가고 있습니다.작년에 촬영해 놓은거 지금 올렸습니다.올해 나온거 찰영하고 편집해 올리려면 시간이 촉박 합니다.
매실은 6월 둘째주 쯤 나오는 첫 물은 농협으로 들어가고 6월 넷째주 쯤 부터 사서 장아찌 담으시면 좋답니다매실 농사하는 친구 말입니다
어쩐지요 벌써 나왔나 했어요
@@user-cg4rg8mh6j 좋은정보 감사합니나
안녕하세요여사님 혹시 김치 주문 받아 판매좀 해주시면 안되나요 부탁드립니다
@@user-yk2ir9kg7e 전국 택배 보내 드립니다.010-6613-4765.토종찬맛집.입니다.
온전 설탕이당.ㅠㅠ
나머지 설탕물 어쩐대요?
찐 매실엑기스 입니다며칠간숙성시켜드시거나바로 시원한 얼음물에타서 드시면 좋아요버리면 안되요상온에 둬도 상하지 않아요
담가놓은매실청에부우면됍니다
기계로.씨를제거한다
매실 짱아찌 할때마다 매실청액이 너무 생겨서 처치 곤란 하더라구요 누굴 주면 되긴한데 ...,아니면 혹시 매실청 작게 나오게 하는법 있나요?
매실청액 생수통에 담아서 보관하다가 돼지고기 수육삶을때 종이컵 한컵정도 넣고 삶으시면 잡네도없애고 고기도 부드럽고 맛있어요
매실10k. 이면 설탕 얼마 넣으면 되나요
10키로
되나가나 이론!맛이 아니라건강식을 연구하셨으면..
쓸데없는 시간 낭비 말고진행을 빨리빨리 하세오?
한국말인데 잘 못 알아 듣겠어요. 혀가 엉키는 듯. 잘 봤습니다.
소쿠리건저서 선풍기 바람에 말려서 하세요
당료인은 못 먹겟내요 , ,
두분에.구수한.호남사투리가.정겹습니다.매실장아찌.잘배웟습니다.😅😅😅
소금에 절였다가 매실을 까는것이 신의 한 수 네요 감사합니다 잘 보았어요
몇십년 노하우 전수해 주셔서 감사합니다. 황경숙 조리사님은 요리 천재신듯요. 십자 칼자국 낸 뒤 설탕에 절여서 씨 빼는 방법 해봤었는데 이게 더 편하고 빠르겠어요. 여사님 건강하세요.
매실 장아찌 담는법 확실히 배웠네요 감사합니다.
오늘 영상보고 작업하고 있어요. 감사합니다. 열무김치도 배워서 잘먹고 있어요. 지인들에게 박선생님 유튜버 보라고
권장하고 있어요. 건강하세요
감사합니다 올려주신대로 장아찌 담았습니다
대단한 노하우 입니다
고생 하셨습니다.
벌써매실이나왔네요^저도짱아찌좀해봐야겠네요^항상먹고있는데좋더라고요^^감사합니다
맛있게 담그는법 전수해주셔서 감사합니다 ~^^건강하시고 행복하세요 😅
요리박사님..최고♥!!!
소금으로 하는 방법 잘배워서 꼭해보겠습니다
감사합니다
수고많으셨습니다
향상 좋은 정보
감사합니다 ~~~^♡^
정말 부지런하세요
벌써 매실계절이네요
잘 보았습니다
건강하세요
매실
씨 빼는것 좋은정보
고맙씁니다
최고예요~~
항상 궁금했는데
노하우 알려주셔서 감사합니다♥♥♥
매실 장아찌 담그는법 잘배웠어요 오해는 한번 맛있게담가 먹어야겠네요 감사합니다
와우 최고에요
여사님 진짜 진짜 감사합니다
좋은정보 공유해 주셔서 정말 감사해요
씨빼기 힘들어서 한번 담그고 안담궜었는데
다시 담구어 봐야겠내요
역시 사람은 죽을때까지 배워야 하내요
언제. 보아도. 믿듬이. 듬니다
일상에서 경험을. 토대로
알려주시니. 도움이. 많이됩니다
무엇을하던지 정성을다해하시는 모습이 정감이갑니다 ㅡ
좋은.정보'.감사합니다~~^^
감사합니다 잘배워감니다
두분 항상 구수하게 들려요
감사합니다~
좋은 팁입니다
한시간 소금물에 담구는게.
저는 칼로저몄습니다
꼭 해볼께요
감사해요
항상 잘보고 있습니다.
두분 너무나 좋아하는 왕팬입니다.
고향 엄마 생각나는 프로
정 스럽습니다
영상 잘보고갑니다 따라해보겠습니다
역쉬 역쉬 👍 👍 👍 최고
감사합니다
장아찌 맛있게 담구는 법 잘보고 갑니다
감사해요.❤
매실 장아치 너무 잘 배웠습니다~~
정감스럽게 설명 해주시고 소금 살짝 절임 매실 깨지지 않게 씨분리하는법
잘 배웠습니다
내년에 한번 해 보아야 되겠네요. ~감사합니다
고맙습니다^♡^
여시 같이 매실 씨를 빼부렀어요 ㅋㅋㅋ 빵 ~~ 터졌어요
좋은 정보 알려 주셔서 감사합니다
씨빼면서 실패를 많이 했는데 요 이런 방법이 좋을것같아요 감사합니다
이모님 말씀 정감이 가네요~
잘 배우고 갑니다♡
소중한 영상 너무 감사합니다 건강하세요♥
ㅎㅎㅎㅎ
스트레스 풀기 좋은듯
벌써 매실 장아찌 계절이네요.
전 소금물에 잠깐 담근후 작은 소주병 바닥 오목하게 들어간곳에 세로 로 세운후 살짝 때려줘 담갔어요~
매실 씨를 빼는 것이 신기합니다. 해봐야 겠습니다. 감사합니다
매실이 벌써 나왔군요?좋은 방법이네요. 후반부에 다른분 목소리!! 아드님이신가봐요?ㅎ
매실청도 요번에 처음 했는데 푸 지금 잘 숙성되는 중이고요 장아찌도 담아봐야겠네요??
역시 박일만 리포터님 최고 입니다
조금씩 화면에 나오시니까 목소리만
나올때 보다 좋습니다
시식할때도 화면에 보이시면 더
좋을듯 싶네요
잘배우고 갑니다 😀😃😄
맛나 겧어요..
아니 벌써 매실이 나왔나요? 망종이지나야 매실을 따는줄 알고있는데 6월6일이 망종인데 무슨매실인데 벌써 나왔어요? 신기하네요.
이아저씨는누구신지매일옆에서
물어보시고배워서어디다쓰실려고
남자들은반찬하는데알려고도안하는데
참신기해요
아주머니반찬만들때말벗이대어주셔서좋으시겟어요
우와 벌써 매실장아찌 담으셨어요~? 해남 에서 언니네가 매실농장을 하시는데 6월초부터 수확하시던데 일찍 하셨네요 항상 응원합니다
작년인가 재작년인가 봤던 영상인데 재업하신거 같네요.
@@user-pf4qk8jg1k
그런가요
저도 깜짝 놀랬어요
@@user-pf4qk8jg1k
그때 올린건 매실청 담는겁니다.
김장때도 영상보고 작년에 김장김치 했거든요?그비율로 했더니 정말 맛있게 성공굿!? 그런데 매실 꼭지 떼고 식초에 담그고 소금물에 절인거지요??
남은 설탕물로 매실청 담그는 것도 나중에 보여주시면 좋겠습니다
저도 궁금해요
안녕하세요 ~ 매실청이나 장아찌 담글때 물기가 없이 담가야 상하지 않는다고 하는데 소금물에 담갔던 매실을 씨빼고 물기 있는 상태로 그냥 담그는데 상하지 않을까요? 올해는 이 방법으로 담그려고 여쭈어봅니다
벌써 매실짱아찌 담가도데나요?6월매실이좋다고들었어요,
매실은담가놓으면 안되고 두세번씻는게좋아요
매실장아찌 건져내고 남은
매실물 처리방법 좀 알려주세요
매실청 담은 항아리에 부어도 되는지요?
한번씻은후 식초물에 10분담근후씻는다 소금물에 1시간 놔둔다 매실은 방앙이로 두드려서 씨를뺀다 씨를뺀매실은 동량의 설탕을 넣고버무린다 하루나2틀후 건져서 무쳐먹어도 된다 통에담고 설탕넣고 3개월 후에 먹으면된다
ㅇㄸㅇㄷㄸㄷㄸ
박일만 요리는 식당 하시는분이 직접 만드셔서 정이 더가고 믿음도 더가요 따라 해보면 맛있어요 .감사합니다.~^^😅
둘이서 할때는 한사람은 두들기고 한분은 씨빼고 하면빠르겠다
매실 씨앗 빼는 도구가 있던데요
매실건지고 물은어떻게해요?
안녕하세요..ㅎ 영상보면서 매실 짱아치 하는중입니다. 식초10분담가 놓는것을 잊어버고 4번정도 씻어서 소금물에 1시간정도 담그는 중입니다..소금에 담거놓은 매실 1시간 후 1번행거서 식초 10분 담거도 될까요? 식초10분 담거놓은거 씻어서 물끼빼고 낼 아침에 해도될까요? 늣은시간 댓글올려서 죄송합니다~^^
무로로진짜주는줄알았네 진짜웃겨 매실담그는법은기본이지요 이런식으로구독 누르는것유도하면않되요
안녕하세요?^^ 매주 잘 보고있어요~감사합니다 글구 매실 사시는곳 연락처 부탁드려도 될까요?^^
매실을 깨끗히 씻은다음 7등분으로 쪼개서 소금물에 3일정도 담가놓으면 신맛이 빠지거든요?바구니에다 건진다음 간장 매실청 소주와 간을 맟춘다음 통에다 담아서 냉장보관하면 달지도 않고 참 맛이 있더라구요?머우대장아찌 담는것처럼 담으면 맛이 있답니다!
좋은정보
감사합니다
2일쯤 담가놓았더니 약간 신맛이 있길래 하루 더담가놨더니 신물이 다 빠지더라구요!간장 매실청 소주 그리고 짠것 좋아하시면 간장을 더넣고 아니면 물이랑 섞어서 담그세요
어 나중에 목소리는 박일만 선생님목소리가 아닌데요~~
박일만 식食밥 객客손님 꽃 💐
🌸 사랑합니다 💕
😊 대한민국 🇰🇷 쏠로들의 장금이 오빠입니다 👍
🥬일만형님 ᆢ 식객 長어른장 인정합니다 🫒
매실 지금 잘 커가고 있습니다.
작년에 촬영해 놓은거 지금 올렸습니다.
올해 나온거 찰영하고 편집해 올리려면 시간이 촉박 합니다.
매실은 6월 둘째주 쯤 나오는 첫 물은 농협으로 들어가고 6월 넷째주 쯤 부터 사서 장아찌 담으시면 좋답니다
매실 농사하는 친구 말입니다
어쩐지요 벌써 나왔나 했어요
@@user-cg4rg8mh6j 좋은정보 감사합니나
안녕하세요
여사님 혹시 김치 주문 받아 판매좀 해주시면 안되나요 부탁드립니다
@@user-yk2ir9kg7e
전국 택배 보내 드립니다.
010-6613-4765.
토종찬맛집.입니다.
온전 설탕이당.ㅠㅠ
나머지 설탕물 어쩐대요?
찐 매실엑기스 입니다
며칠간
숙성시켜드시거나
바로 시원한 얼음물에
타서 드시면 좋아요
버리면 안되요
상온에 둬도 상하지 않아요
담가놓은매실청에부우면됍니다
기계로.씨를제거한다
매실 짱아찌 할때마다 매실청액이 너무 생겨서 처치 곤란 하더라구요 누굴 주면 되긴한데 ...,아니면 혹시 매실청 작게 나오게 하는법 있나요?
매실청액 생수통에 담아서 보관하다가 돼지고기 수육삶을때 종이컵 한컵정도 넣고 삶으시면 잡네도없애고 고기도 부드럽고 맛있어요
매실10k. 이면 설탕 얼마 넣으면 되나요
10키로
되나가나 이론!
맛이 아니라
건강식을 연구
하셨으면..
쓸데없는 시간 낭비 말고
진행을 빨리빨리 하세오?
한국말인데 잘 못 알아 듣겠어요. 혀가 엉키는 듯. 잘 봤습니다.
소쿠리건저서 선풍기 바람에 말려서 하세요
당료인은 못 먹겟내요 , ,
감사합니다
감사합니다