湯水篇｜非洲海底椰鵪鶉湯 潤肺化痰又止咳 (Eng Sub) - African Sea coconut (Coco de Mer) with Quail Soup
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- čas přidán 22. 02. 2021
- 湯水篇｜非洲海底椰鵪鶉湯 潤肺化痰又止咳 (Eng Sub) - African Sea coconut (Coco de Mer) with Quail Soup Nourish lung Resolve Phlegm & Cough
「非洲海底椰」又稱「海椰子」(Coco de Mer), 因為當時的人想像這個漂流於海上的核果，是來自於海底內的植物，成熟後脫落，在海面漂浮。
The name " Coco de Mer". At that time, people imagined that this stone fruit drifting on the sea should come from a seabed plant, and then floated to the surface of the sea after it matured and fell off.
但它的原產地在非洲塞舌爾。生長在陸地上，是當地獨有的棕櫚。 是世界上最大的堅果，分「公、乸」，雄花是公，形狀似男性生殖器，乸是果實，形狀似臀部。
African sea coconut, also known as sea coconut (Coco de Mer), originated in Seychelles, Africa (African Seychelles is an archipelago country located in the Western Indian Ocean). It is a unique palm that grows on land. It is the largest nut in the world.
It is divided into "male and femal “. The shape of male flower resembles the male genitalia, and the femal is the fruit and the shape is similar to the hip.
t has the same male family, male flower, and fruit family.
在外貌上與椰子相似。
種子發芽要二至三年左右。25至40年才開花結果。
果實則需要7至10年後才會成熟。一般重約15至30公斤。
樹齡可達120年。樹高達30公尺，葉長約4-7公尺、寬約2-4公尺。
至今, 塞舌爾還有4000多株海底椰樹，有的高達30多米，樹齡已有千年。
塞舌爾政府正式宣佈海底椰子為國寶，劃為自然保護區，禁止採摘及嚴禁私運出國，每個出售的海底椰都有獨立編號。
Coco de Mer are similar in appearance to coconuts.
Seeds take 2-3 years to germinate. 25 -40 years to bear fruit.
As for the fruit, it usually takes 7 to 10 years or more to mature. Generally weighs about 15 to 30 kg.
The age of the tree can reach 120 years. About 30 meters tall. Leaf length is about 4-7 meters and 2-4 meters wide.
At present, there are more than 4,000 submarine coconut trees on the birds, some of them are more than 30 meters high, and the trees have even reached a thousand years of age. The Seychelles government has officially declared the seabed coconut as a national treasure. It is designated as a nature reserve and no one is allowed to pick it. It is strictly forbidden to smuggle it out of the country. Every real sea coconut sold has its own number.
效用 :
清熱潤肺、化痰止咳、滋陰補腎、清心安神、潤肺清燥、肺熱久咳、
熱病後餘熱未清、虛煩不安、失眠多夢、潤肺止咳，治療肺熱久咳，痰中帶血以、勞熱咳血。美容養顏。
Utility:
To clear away heat and nourish the lungs, resolve phlegm and relieve cough, nourish yin and invigorate the kidney, clear the heart and calm the nerves, moisturize the lungs and clear dryness, long-term cough due to lung heat. After the fever, the residual heat is not clear, fatigue, insomnia, insomnia, Nourishes the lungs and relieves cough, treats chronic cough due to lung heat, blood in sputum and hemoptysis due to exertion, beautifying .
不大適宜人群: ( 海底椰是性温带補 )
體内熱盛，熬夜，心火盛、易發脾氣、口乾舌燥、大便清泄者、病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、
高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病。
Not suitable for people: (Sea coconut is a temperate supplement)
The body is hot, staying up late, the heart is hot, easy to lose temper, dry mouth,
Stool clear, viral hepatitis, fatty liver, bronchial asthma, Hypertension, cerebrovascular, pancreatitis, diabetes.
食譜已在Facebook 發放:
Recipe posted on Facebook:
/ 272881880878630
份量 - Serving: 3人 ppl
烹調時間 Cooking time: 2 小時 hrs
材料 - Ingredients:
30g 非洲海底椰片 Sea coconut/Coco de Mer (Africa)
2 隻 pc 鵪鶉 Quail
3g 乾百合 Dried lily bulb
2 粒 pc 椰棗 Date Palm
4 片 slice 薑片 Gingr slice
4 - 5 條 Stalk 青蔥 spring onion
3 L 清水 Water
參考影片 - Refer to:
01. 湯水篇｜金蟲草花鵪鶉湯 家常湯 三種材料煲靚湯 (Eng Sub) - Golden Cordyceps flower Quail Soup 3 Ingredients Family Soup
CZcams: • 湯水篇｜金蟲草花鵪鶉湯 家常湯 三種材料煲靚...
02. 湯水篇｜螺頭海底椰湯 滋陰補腎 (Eng Sub) - Yellow Conch Sea coconut Soup Nourishes yin and kidney Family Soup
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Enak banget
美味👍
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可以學湯水，又可以學材料知識👍
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原來海底椰有3種的，
現在學識了~
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原來海底椰都咁多學問，非常感謝你嘅分享！
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
請問你去邊度買到正宗嘅非洲海底椰？價錢如何？想參考一下，十分感謝！🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
有信譽的海味店 ， 上環的店舖都有售，認清 標記 便可。
可以用鷓鴣代替鵪鶉嗎？
可以， 但體質火重的 就不適宜， 何謂火重， 即 食少少炸物喉嚨不舒服為之 火重
有感冒可以飲嗎？🙏
有感冒，不宜飲湯 ，乜湯 都不飲， 食 蒸豬肉， 菜心 ，節瓜。食清淡些 ，感冒快好番 。
我感冒時， 只食粉，飲熱水 。
醫師 只食方飽。
請問鉗嗰啲毛喺邊度買㗎個鉗
可以到上海街找，它其實是魚骨鉗
唔該晒你呀😘
要唔要落啲紅蘿蔔？
我個人 認為不用放紅蘿蔔， 再加入其它料 ， 搶了 海底椰的淡淡椰的清香。
但以個人喜好而自定
@@smallhousecooking6392 咁，用中國的海底椰，功效應該差不多嗎？
等於花膠 與 魚鰾之分。
味道 有分別 ， 標貼 寫 海底椰， 但 實在是否 ，售賣店 都不會給你確實答案。
我都煲過內地的 ，湯水 有 少少 澀味， 與“非洲海底椰”真的 有分別 。煲內地 的， 可加入 紅蘿蔔 ， 粟米 ---- 。
功效上， 海底椰 或 椰片 ， 它寫 “潤肺 ” 2 字 ，已給了心靈上的指示。
請問海底椰真架🙏
我在藥材供應商入的，當然是真的 無花假。
閣下如買， 必要去有商譽的店舖， 它才是 必屬佳品。
請問在邊度買呀，我唔識買，怕買左假貨啊
請問 你居住在 us ,歐洲， 定 台灣 ？
@@smallhousecooking6392 我居住HK啊
我在上環李平記買的，你可在上環店找找看和看看價錢比較一下。