Sébastien Bontour

Rencontre avec Sebastien Bontour, un chef humble, généreux et aimé de ses équipes. Sa vision de la cuisine offre beauté et plaisir de retrouver le goût raffiné de produits simples préparés avec soin et délicatesse.
“J’aime décliner une vision contemporaine de la cuisine Marocaine. Toujours à la recherche de la perfection, j'aspire à créer des mets empreints de raffinement, en associant produits d’exception et justesse des gestes. Ma réflexion de travail m'a conduit vers des valeurs de transmission et de partage. Attaché aux saveurs et à la gourmandise, j'essaie de ne jamais perdre de vue que la cuisine doit avant tout émouvoir et donner du plaisir.”