SALUDOS DESDE PUERTO RICO 🇵🇷, TIA GÜERA Y AL TIO AMOR y a sus hijos. MUCHAS BENDICIONES Y GRACIAS POR ESTE EXCELENTE VIDEO 📸 📹‼️‼️ De verdad que es la primera vez que veo este plato, yo diría que es gourmet, ya que parece que no lo comen muchos,pero es del mar🌊 🌊 y los mariscos son riquísimos ‼️‼️ BUEN provecho de medusas 🎊🎊🎊
Creo que a mi cumpa más le gustan los chiles que las malaguas, nosotros les decimos malaguas. Yo la verdad no se si me atrevería a comer esa vaina, tampoco creía que eran comestibles, en Perú también abunda esa madre. Muchas Gracias por su video buenísimo👍🙏
Que increíble !!! Jamás me imagine que la agua mala se comiera !! Gracias por el video un saludo con mucho cariño para usted y su amor !!! Dios los bendiga siempre!!!! Los veo desde la CDMX 🍀
Es comestible solo que el proceso de para neutralizar la neurotocina que posee es costoso, ya que al momento de captura hay que ponerla en frío y posterior rociarla con nitrógeno líquido y así congelada separar partes azules con cuidado y separa en dos partes la capucha de resto del cuerpo lavarla y posterior men mételo que es lo que queda en recipientes con líquido con conservador y de ahí pues se hacen los procesos del vídeo. Sino sabes realizar todo el proceso de neutralizado o de manejo con nitrógeno líquido ni te metas.
La medida si es comestible solo que al momento de capturar se deben poner en agua con hielo para neutralizar su toxina y ya después se puede separar y enjuagar y poner en su forma comercial para ser cocinada
Asi ws tia guera llo pienso de la misna manera prefiero ser sinsero de corazon que mentiroso solo x quedar vien con la persona que me ofrese o me da algobpara comer y asi no ir en contra de mi voluntad o salud y comer algo a la fuersa que no me gusta o que no es de mi gusto solo x demostrar que me gusta cuando mo es asi,respeto la forma de pensar de cada persona pero esta es mi humilde opinion.Saludos senores
En encantan sus vídeos!!! Saludos tia güera y tio amor... pueden mandarle un saludo a mi papá Sebastian Liera en su próximo video?! Saludos desde Calipatria California
Tengo entendido que el problema de las toxinas/veneno es en los tentáculos, aquí solo que comieron la cabeza/corona que inclusive la puedes tocar cuando la medusa está viva y no te pasa nada, eso sí, no toques los tentáculos. En Japón es un platillo muy cotizado. Probablemente me pase como la Tía Güera y no me gusten pero al menos una vez en la vida debería de intentarlo. Saludos.
Tia güera, en gustos se rompen géneros No todo lo que brilla es oro menos monedita Para unos cuantos es una verdadera joyita de sabor Para el resto Es un sin sabor De fin de semana
tia cuando fui a corea probe ese plato y no me gusto aparte de los 67 dolares que me costo . . .los que tu estas cicinando se me antojaro para un durito con pico de gallo revuelto con eso y su valentina con mucho limon, , ,saludos
Parece que está un poco duro , y la textura como si guera de plástico ; tal vez más blanda , u otra receta diferente ; quiero decirles que yo trabaje ahi enPuerto San Carlos pescando sardina en los años 80 ‘s cerca de los noventas
hoy si me dejaron con el ojo cuadrado claro en gustos se rompen géneros es algo que nunca había visto excelente trabajo excelente video saludos desde GDL
SALUDOS DESDE PUERTO RICO 🇵🇷, TIA GÜERA Y AL TIO AMOR y a sus hijos. MUCHAS BENDICIONES Y GRACIAS POR ESTE EXCELENTE VIDEO 📸 📹‼️‼️ De verdad que es la primera vez que veo este plato, yo diría que es gourmet, ya que parece que no lo comen muchos,pero es del mar🌊 🌊 y los mariscos son riquísimos ‼️‼️ BUEN provecho de medusas 🎊🎊🎊
Que lindo lugar.....um grande abraço ....👍👍👍💯💯💯🇧🇷🇧🇷
Creo que a mi cumpa más le gustan los chiles que las malaguas, nosotros les decimos malaguas. Yo la verdad no se si me atrevería a comer esa vaina, tampoco creía que eran comestibles, en Perú también abunda esa madre. Muchas Gracias por su video buenísimo👍🙏
Orale no sabía que se comían para eso so estos canales para aprender nuevas recetas Saludos
K rico platillo. Saludazos tia guera y esposo
Me gusta su sinceridad tía güera, en gustos se rompen géneros 👍👍👍👍👍
Muy buenas noches tía güera y tío amor les mando muchos saludos y un fuerte abrazo desde Ecuador
你们好！我的朋友。其实海蜇作为凉菜，是不需要用水煮的。提前一天把海蜇切丝，而不是块状，多次换水浸泡清洗，晚上放冰箱保鲜层一晚。第二天再次清洗沥干水分，加入：萝卜丝、香菜、蒜泥、茶色苹果醋、白酒、酱油（生抽）、少量味精、少量白糖、黄瓜丝、青椒丝，充分搅拌即可。不需要耗油！
Que increíble !!! Jamás me imagine que la agua mala se comiera !! Gracias por el video un saludo con mucho cariño para usted y su amor !!! Dios los bendiga siempre!!!! Los veo desde la CDMX 🍀
Es comestible solo que el proceso de para neutralizar la neurotocina que posee es costoso, ya que al momento de captura hay que ponerla en frío y posterior rociarla con nitrógeno líquido y así congelada separar partes azules con cuidado y separa en dos partes la capucha de resto del cuerpo lavarla y posterior men mételo que es lo que queda en recipientes con líquido con conservador y de ahí pues se hacen los procesos del vídeo. Sino sabes realizar todo el proceso de neutralizado o de manejo con nitrógeno líquido ni te metas.
La medida si es comestible solo que al momento de capturar se deben poner en agua con hielo para neutralizar su toxina y ya después se puede separar y enjuagar y poner en su forma comercial para ser cocinada
Saludos Tía Güera 👍🏻👍🏻👍🏻
Me encanta la sinceridad de su comentario sobre el platillo que prepararon, nos vemos en su próximo video 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🥰
Se miran bien las Medusa, Gracias por compartir la experiencia.. 💖 ❤️ Saludos Tia Guera, y today la familia mis bendiciones..!!!
Saludos para la tía güera y tío amor desde nuevo Laredo Tamaulipas
Buenos días
Tíos y fam
Quedo dividido el gusto por el agua mala saludos tia
Asi ws tia guera llo pienso de la misna manera prefiero ser sinsero de corazon que mentiroso solo x quedar vien con la persona que me ofrese o me da algobpara comer y asi no ir en contra de mi voluntad o salud y comer algo a la fuersa que no me gusta o que no es de mi gusto solo x demostrar que me gusta cuando mo es asi,respeto la forma de pensar de cada persona pero esta es mi humilde opinion.Saludos senores
Esas medusas se ven deliciosas, saludos tía Guera.
Wao que rico buen provecho
En encantan sus vídeos!!! Saludos tia güera y tio amor... pueden mandarle un saludo a mi papá Sebastian Liera en su próximo video?! Saludos desde Calipatria California
Tengo entendido que el problema de las toxinas/veneno es en los tentáculos, aquí solo que comieron la cabeza/corona que inclusive la puedes tocar cuando la medusa está viva y no te pasa nada, eso sí, no toques los tentáculos. En Japón es un platillo muy cotizado. Probablemente me pase como la Tía Güera y no me gusten pero al menos una vez en la vida debería de intentarlo. Saludos.
Saludos tía güera. 🤗 Desde Mexicali BC..
Tia güera, en gustos se rompen géneros
No todo lo que brilla es oro menos monedita
Para unos cuantos es una verdadera joyita de sabor
Para el resto
Es un sin sabor
De fin de semana
Que Bonita y bendecida familia👍❤🙏 saludos y muchas felicitaciones de un peruano exiliado en gabachilandia😁✌️
Hola tía guera espero que se encuentren muy bien les mando un saludo desde Texas de parte de la familia Ruiz y Provechito 😋😻😻😻😻
Gracias por darnos su opinion honesta😊
Hola tía güera saludos desde Monterrey no sabía que eso también se comiera
Buen provecho tíos se me ase aguita la boca
Hola, bonito video en familia , gracias por compartir, saludos desde Tultitlán EdoMex.
¿que nutrientes aporta la medusa??
Creo colágeno,
Aqui en el golfo de pescan y soy fan de ustedes tía guerra
Saludos Tia Wera, Tio Amor y familia!!
tia cuando fui a corea probe ese plato y no me gusto aparte de los 67 dolares que me costo . . .los que tu estas cicinando se me antojaro para un durito con pico de gallo revuelto con eso y su valentina con mucho limon, , ,saludos
La salsa de ostras tiene sabor muy fuerte se usa en poca cantidad.
Hola tía
Esa son las famosas aguas vivas según las llamamos en Argentina
Quisiera saber como te las entregaron osea como las procesaron
Buenas tardes un gran saludo desde tijuana bc
en los 80 s en san juan de la costa me toco ver miles y grandes
Saludos tia guera provecho
Hola tia Guera tio amor supe que eran venenosas saludos de Mexicali
Saludos desde Yakutia
Parece que está un poco duro , y la textura como si guera de plástico ; tal vez más blanda , u otra receta diferente ; quiero decirles que yo trabaje ahi enPuerto San Carlos pescando sardina en los años 80 ‘s cerca de los noventas
Q no se supone q esas aguas malas son toxicas? Q pican pq son como medusas venenosas?
Ke lindoooo el lugar
Las pescan y se meten en agua con sal? Para eliminar el veneno?
Si las ponen en salmuera
Claro que sí... Y los corales y las anémonas cómete también.... 🤦
@@Rogelio__Izquierdo en el golfo de santa clara se trabaja la medusa y créame que yo no doy los permisos 😅saludos
hoy si me dejaron con el ojo cuadrado
claro en gustos se rompen géneros
es algo que nunca había visto
excelente trabajo
excelente video
saludos desde GDL
Ahhh cabron no sabia que se comian las agua malas!!! Ahora que vaya a acapuco me dare un atracon .Saludos Tia Guera . ayy ayyy ayyyyyyy!
Ai Tia güera llebenme a pescar 🎣
Ya solo le falta preparar una barbacoa de raíces de mangle jajjajaaj
pues el té de tallo de mangle pinto tiene muchas propiedades curativas también se come literalmente jajaja saludos bro
Buena idea para que la haga
Q bien provechyto
Y no tiene veneno esa?
Tengan cuidado..no se vayan a intoxicar!!
Qué pasó con el caballo 🐎 ?
Las venderán frescas?
@@gloriahersan6163 creo que si
No sabía que se comían cómo disen que queman y son venenosas que bueno asernolo saver tis güera
Se ve que están duras
A que saben?
Yo no puedo creer que se coman , porque en la costa de Anzoategui se pudren en la costa.
Aquí si las comen
las medusas tienen el secreto de la vida eterna
Ahora hagan las guisadas
La hubieran hecho frita.
No no, mejor unas buenas carnitas
ahi wey!!!!
A los asiaticos les encanta la agua mala.
pero digan a que sabe más o menos?
Como los cueritos de puerco
Guera eso no se come el mismo nombre lo dice aguas malas son venenosas pero bueno tofo sea x los videos ono sra.
Yo la pensaria antes de botanear, cuestión de gustos. Provecho
Les faltó un aguacate no cren
Pensé que era repollo con sal y limón jajaja
A q sabe la medusa
Dice que no le gusto pero no trata de explicar el sabor :< la textura__ ser mas explicativo cuando uno tiene un canal de youtube please
agua malas cañon del golfo no son deberian de ir en temporada algolfo para que vivan la pesca de agua mala
Se Mira como hule los asiaticos se comen los gatos buen probecho
Es para chinos
Mándate el condimento pues...
😂😂😂😋no le gusta tía güera 🤣🤣🤣
Y se ve que no están buenas
No sé su pone que son venenosa
Que bueno que medijo para no comerlo
Con tanta salsa inglesa y eso que parece chamoy.seguro pierde el sabor de la meduza.
Bueno pues 🤮