TURKISH DONUTS LOKMA recipe СЛАДКИЕ ПОНЧИКИ рецепт
Vložit
- čas přidán 8. 09. 2024
- How To Make Lokma ,Turkish Donuts Lokma, Fried Sweet Dough
🇬🇧 Ingredients:
Dough:
Flour ... 520-550 g
Water (about 38 degrees) ... 500 ml
Dry yeast ... 7 g
Baking powder for dough .... ½ tsp
Salt ... ¼ tsp
Sugar ... 1 tsp
The dough is resting 40 minutes
Sugar Syrup:
Sugar ... 400 g
Water ... 350 ml
Lemon ... ¼ pcs.
Cardamom ... 2 pcs.
Vegetable oil for frying …
***
🇫🇷 Ingrédients:
Pâte:
Farine ... 520-550 g
Eau (environ 38 degrés) ... 500 ml
Levure sèche ... 7 g
Poudre à pâte pour pâte .... ½ cuillère à café
Sel ... ¼ cuillère à café
Sucre ... 1 cuillère à café
La pâte se repose 40 minutes
Sirop de sucre:
Sucre ... 400 g
Eau ... 350 ml
Citron ... ¼ pcs.
Cardamome ... 2 pcs.
Huile végétale pour friture ...
***
🇩🇪 Zutaten:
Teig:
Mehl ... 520-550 g
Wasser (ca. 38 Grad) ... 500 ml
Trockenhefe ... 7 g
Backpulver für Teig .... ½ TL
Salz ... ¼ TL
Zucker ... 1 TL
Der Teig ruht 40 Minuten
Zuckersirup:
Zucker ... 400 g
Wasser ... 350 ml
Zitrone ... ¼ Stk.
Kardamom ... 2 Stk.
Pflanzenöl zum Braten ...
****
🇪🇸 Ingredientes:
Masa:
Harina ... 520-550 g
Agua (aproximadamente 38 grados) ... 500 ml
Levadura seca ... 7 g
Polvo de hornear para masa ... ½ cucharadita
Sal ... ¼ cucharadita
Azúcar ... 1 cucharadita
La masa descansa 40 minutos.
Jarabe de azucar:
Azúcar ... 400 g
Agua ... 350 ml
Limón ... ¼ uds.
Cardamomo ... 2 piezas
Aceite vegetal para freír ...
***
🇮🇹 Ingredienti:
Impasto:
Farina ... 520-550 g
Acqua (circa 38 gradi) ... 500 ml
Lievito secco ... 7 g
Lievito per pasta .... ½ cucchiaino
Sale ... ¼ cucchiaino
Zucchero ... 1 cucchiaino
L'impasto riposa 40 minuti
Sciroppo di zucchero:
Zucchero ... 400 g
Acqua ... 350 ml
Limone ... ¼ pz.
Cardamomo ... 2 pezzi
Olio vegetale per friggere ...
***
Турецькі ПОНЧИКИ Локма східні солодощі на швидку руку Люда Ізі Кук пончики
СОЛОДКІ ПОНЧИКИ хрусткі зверху і ніжні всередині. Готуються з найпростіших продуктів і дуже швидко у Вас на столі ціла гора чудових солодощів!
Складові:
Тісто:
Борошно ... 520-550 г
Вода (близько 38 градусів) ... 500 мл
Сухі дріжджі ... 7 г
Розпушувач для тіста .... ½ ч.л.
Сіль ... ¼ ч.л.
Цукор ... 1 ч.л.
Цукровий сироп:
Цукор ... 400 г
Вода ... 350 мл
Лимон ... ¼ шт.
Кардамон ... 2 шт.
Рослинна олія для фритюру ...
Ингредиенты: *СЛАДКИЕ ПОНЧИКИ хрустящие сверху* и нежные внутри 🇬🇧 🇫🇷 🇩🇪 🇪🇸 🇮🇹 📌 *See Below!*
Тесто:
Мука ... 520-550 г
Вода (около 38 градусов) ... 500 мл
Сухие дрожжи ... 7 г
Разрыхлитель для теста .... ½ ч.л.
Соль ... ¼ ч.л.
Сахар ... 1 ч.л.
Сахарный сироп:
Сахар ... 400 г
Вода ... 350 мл
Лимон ... ¼ шт.
Кардамон ... 2 шт.
Растительное масло для фритюра ...
****
TURKISH DONUTS LOKMA recipe СЛАДКИЕ ПОНЧИКИ рецепт
How To Make Lokma ,Turkish Donuts Lokma, Fried Sweet Dough
🇬🇧 Ingredients:
Dough:
Flour ... 520-550 g
Water (about 38 degrees) ... 500 ml
Dry yeast ... 7 g
Baking powder for dough .... ½ tsp
Salt ... ¼ tsp
Sugar ... 1 tsp
The dough is resting 40 minutes
Sugar Syrup:
Sugar ... 400 g
Water ... 350 ml
Lemon ... ¼ pcs.
Cardamom ... 2 pcs.
Vegetable oil for frying …
***
🇫🇷 Ingrédients:
Pâte:
Farine ... 520-550 g
Eau (environ 38 degrés) ... 500 ml
Levure sèche ... 7 g
Poudre à pâte pour pâte .... ½ cuillère à café
Sel ... ¼ cuillère à café
Sucre ... 1 cuillère à café
La pâte se repose 40 minutes
Sirop de sucre:
Sucre ... 400 g
Eau ... 350 ml
Citron ... ¼ pcs.
Cardamome ... 2 pcs.
Huile végétale pour friture ...
***
🇩🇪 Zutaten:
Teig:
Mehl ... 520-550 g
Wasser (ca. 38 Grad) ... 500 ml
Trockenhefe ... 7 g
Backpulver für Teig .... ½ TL
Salz ... ¼ TL
Zucker ... 1 TL
Der Teig ruht 40 Minuten
Zuckersirup:
Zucker ... 400 g
Wasser ... 350 ml
Zitrone ... ¼ Stk.
Kardamom ... 2 Stk.
Pflanzenöl zum Braten ...
****
🇪🇸 Ingredientes:
Masa:
Harina ... 520-550 g
Agua (aproximadamente 38 grados) ... 500 ml
Levadura seca ... 7 g
Polvo de hornear para masa ... ½ cucharadita
Sal ... ¼ cucharadita
Azúcar ... 1 cucharadita
La masa descansa 40 minutos.
Jarabe de azucar:
Azúcar ... 400 g
Agua ... 350 ml
Limón ... ¼ uds.
Cardamomo ... 2 piezas
Aceite vegetal para freír ...
***
🇮🇹 Ingredienti:
Impasto:
Farina ... 520-550 g
Acqua (circa 38 gradi) ... 500 ml
Lievito secco ... 7 g
Lievito per pasta .... ½ cucchiaino
Sale ... ¼ cucchiaino
Zucchero ... 1 cucchiaino
L'impasto riposa 40 minuti
Sciroppo di zucchero:
Zucchero ... 400 g
Acqua ... 350 ml
Limone ... ¼ pz.
Cardamomo ... 2 pezzi
Olio vegetale per friggere ...
***
Турецькі ПОНЧИКИ Локма східні солодощі на швидку руку Люда Ізі Кук пончики
СОЛОДКІ ПОНЧИКИ хрусткі зверху і ніжні всередині. Готуються з найпростіших продуктів і дуже швидко у Вас на столі ціла гора чудових солодощів!
Складові:
Тісто:
Борошно ... 520-550 г
Вода (близько 38 градусів) ... 500 мл
Сухі дріжджі ... 7 г
Розпушувач для тіста .... ½ ч.л.
Сіль ... ¼ ч.л.
Цукор ... 1 ч.л.
Цукровий сироп:
Цукор ... 400 г
Вода ... 350 мл
Лимон ... ¼ шт.
Кардамон ... 2 шт.
Рослинна олія для фритюру ...
я вас обожаю! вы очень солнечный человек! спасибо за Турцию! вашей семье всех благ!
Пожалуйста 😊 и Вам всего самого наилучшего 😊
да-да-да, мне тоже ну очень нравитесь)). удачи!!!
Ну как можно столько вкусного готовить и оставаться такой стройной?????
Там семейным подряд. Мама всех вкусно кормит, Артём всех тренирует потом 😄 Чтоб лишнего не наростало. Пойду-ка и я махи руками поделаю, как Артём учил 💪🏻
Метаболизм и гены
🤮
нужно не на диване лежать сутками и заталкивать в себя еду, а отрабатывать в спортзале или дома то, что вы съели
@@C.chamaeleon не у всех это работает. Гормональный фони и генетика больше всего влияют.
Людочка ,спасибо за улыбку лучезарную , спасибо за хорошее настроение , ну а рецепты это отдельное спасибо !
Пожалуйста 😊 мне очень приятно:)
LudaEasyCook Позитивная Кухня люблю вас , мальчика вашего , хорошим парнем воспитали, вообщем люблю вас ,вашу семью, здоровья вам, любви , счастья, всегда быть с такой же улыбкой самой красивой!
Ольга Палагута
3 часа назад
Люда!! Ну вы просто ДИВЕРСАНТ какой то!!!! На карантине и так набрала кучу кг, а теперь вы со своими пончиками!!! У меня же сердце слабое, я не могу себе отказать! ))) Теперь придётся завтра готовить пончики!
Ну как же всё аппетитно! А как они хрустят!!! Божественно,как и вся восточная кухня!
Люда вы чудо! Смотрю и повторяю ваши рецепты, если можно то сделайте обзор ваших шикарных цветов.🌹🌺🌷
😊🌷
Очень люблю смотреть ваши видео,от вас идет положительная энергия.Спасибо огромное.Всего доброго вам.💐💐💞
Пожалуйста 😊 мне очень приятно:)
Ух ты! Вот это я наткнулась на канальчик! Гениально! Подача первоклассная!
Такие же Пончики можно приготовить без сахарного сиропа. В арабских странах называется легамат и шарики поливаются финиковым сиропом. Или можно мёдом полить. Но желательно готовить на раз, после того как постоят, уже не те Пончики. Арабы к ним кладут палочки зубочистки. , так как удобно их есть накалывая на зубочистку 😜😜 Руки остаются чистыми.
ХРАНИ ВАС БОЖЕ ОТ ВСЕХ БЕД И НАПАСТЕЙ!!!!РЕЦЕПТ СУПЕР!!!!ВЫ ВОЛШЕБНИЦА!!!!
Я делала их с помощью кондитерского мешка и обрезала ножничками, получаются кругленькие , вкусно, ваш способ тоже имеет место быть, спасибо 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Какая Вы позитивная и светлая !
Людочка, не сомневаюсь, что это как всегда вкусно, но нельзя ли попросить вас приготовить что нибудь диетическое. Уж оооочень вы вкусно готовите! Ваши рецепты всегда получаются, можно смело готовить не опасаясь неудачи, отсюда и просьба. Хочу диетическое и ваше блюдо. Уж не откажите. Буду ждать с нетерпением.
Спасибо большое за ваши рецепты, за ваш позитив.
Завтра обязательно приготовлю внукам , спасибо за рецепт .
Вы Людочка заставил вспомнить мое детсвтво .,мою маму покойную . Она тоже готовила локму и я очень любила их есть . У вас тоже получилось просто супер . Вам наверно будет интересно почему мы тоже готовим это блюдо. Я турчанка , и жили как и вы в бывшем Союзе. А вам спасибо за ваши интересные видео 👍
Пожалуйста 😊 мне очень приятно:) всего Вам самого наилучшего:)
@@LudaEasyCook 🌷🌼🌹🥀🌺
Привет!
А я думала, что вы уже в новом платье!
Мне очень понравилрсь на вас светлое, молочное в горошек!
Моя мама готовит очень многое из ваших рецептов, буквально вчера кушали у нее пирамиды бело коричневые, а в середке орехи, нями, очень вкусно!
А я готовила ваш матнакаш и кулич Крафин.
Спасибо за ваш труд!
Извините, что не по теме☺
Приготовила, все получилось с первого раза, но с сиропом ну ооооочень приторно. Так приторно, что у меня аж в горле защипало и скулы свело 🙈 Попробовала без сиропа, но с сахарной пудрой. Получились мои любимые питерские пышки 😁 Так что теперь готовлю только с пудрой. Объеденье! 😋
Люда вы идеальны.
Людмила,умница,красавица!Благодарю за такой интересный рецепт.
Люда с тобой не похудаешь какая ты умница и я тоже потаму что я готовлю всю твою еду
Si esta ya esta con traducción que bien podría repetir la de la carnes no tienen traducción felicitaciones es fantástica cocina muy rico alta cocina ami me encanta la gastronomía de todo el mundo la verdad la de ustedes muy rica tienen una gastronomía deliciosa y usted le hace honor 👏👏❤
Здравствуйте Людмила! Всегда с удовольствием смотрю Ваши ролики! И ловлю себя на том, что улыбаюсь. Уже готовила по Вашим рецептам. Вкусно!!! Спасибо Вам!!! Будьте здоровы и любимы!
Люда вы просто прелесть 👍 Всё так внятно и красиво объясняете, что не надо по несколько раз слушать. Чтобы вы были счастливы и здоровы. Силы вашим рукам. 🙏
Спасибо большое 😊 и Вам всего самого наилучшего :)
И снова ваш рецепт на высоте! С точностью до грамма! Поп корн карамельный как в кинотеатре- мнение детей!👍
Супер 👏 спасибо большое :) приятного аппетита 😋👍
Понравилась Вы. И ещё вы Очень подробно объясняете. Здоровья Вам, милая Дама!
Урааааа‼️‼️‼️
Это совершенно необыкновенные пончики
Они в числе чудес Турции
Спасибо огромное Людмила...🙏😘
Пожалуйста 😊
О! ФИ! ГЕТЬ!!!!!!👍👍👍👍👍👍Спасибо большущее-прибольшущее!!! Это чудо, а не пончики!!! Это открытие для меня. Супер! 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Привет из Карелии! Людочка,спасибо большое за очередную вкусняшку)))Многое делаю по вашим рецептам.Спасибо за ваш труд и позитив.Занимаемся. фитнесом.по каналу вашего сына.Едим вкусняшки и стараемся следить за фигурой))) Успехов вам,радуйте нас и дальше своими рецептами.
Я видела, такие пончики делают другим способом... Загружаю тесто в кондитерский мешок, держат его над сковородкой и отстригают небольшой шарик ножницами.😊Процесс и тот, и ваш очень интересный. Обязательно попробую. Спасибо.
Самый лучший канал- все больше в этом убеждаюсь! Спасибо Вам!
Людочка,я тоже очень люблю такие пончики.Я руки обильно смазываю маслом и на доску ,тоже смазанную маслом раскладываю и сразу в жаровню,в сироп хорошо добавить розовую воду! Лайк!
Спасибо большое 😊
Приготовила. Вкусно и аппетитно. Минимум ингредиентов и грязной посуды. Спасибо!
Спасибо за рецепт! Получилось!!! Не такие красивые, как у Вас, правда, но дети сказали, что это самые вкусные пончики, которые они пробовали!)) Очень люблю Ваш канал!
Спасибо за рецепт
Всегда брала пончики в Турции , очень вкусные их там раздают бесплатно
Очень вкусно и сытно
Людочка, спасибо. Очень вкусные пончики. Всем рекомендую. Сиропу кардамон с лимоном дают интересную пряную кислинку. Спасибо за очередной шедевр.
Людмилочка, сидя на карантине позволить слетать на отдых в Турцию 🌅 нет возможности 😒🤨. Но благодаря Вашим восточным сладостям, сможем приготовить " шведский" стол с Вашими сладостями с вкусными пончиками . 😊😉. Спасибо большое моя дорогая подруженька ❤️😘
Людочка, пожалуйста 😊 это и правда , приятное воспоминание о чудесном отдыхе:) рецепт простой, можно себя побаловать😋👌 Людочка, всего Вам самого наилучшего 🌷😘
Благодаря Вам, я стала очень хорошей хозяйкой,спасибо за турецкую сладость, как всегда просто бомба!!
Пожалуйста 😊 мне очень приятно:) готовьте с удовольствием:)
Людочка я не устаю восхищаться вами ,какая вы умничка обязательно приготовлю эти пончики сегодня,мои дети сразу поймут что вы выпустили новый ролик с рецептом вкусняшки,,Как я что нибудь новые сладости готовлю они сразу говорят мама посмотрела т.Люду))))
Спасибо большое 😊 как здорово:) всем приятного аппетита 😋👌
Спасибо Вам огромное!!! Какая же Вы умничка, рукодельница , да ещё и красавица!!! Завтра же приготовлю это лакомство!!!!
Спасибо за рецепт. Пончики получились бомбические) ,для праздников в пост просто находка.Спасибо. В ещё горячий лимонный сироп добавила свежей мяты,прямо много - очень вкусно)
Дякую за рецепт. Сьогодні приготувала. Дуже смачно. У Вас так легко і рівномірно виходить їх витискати. В мене не всі вийшли круглої форми, але думаю, що наступні рази виходитиме краще.
Умничка,золотые ручки,всегда радуете СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!! вкусно бюджетно
Одно удовольствие смотреть ваши ролики! Благодарю за ваш труд от всей души желаю любви мира радости и изобилия вам. Обязательно приготовлю рецепт понравился.
Спасибо за рецепт! Мне очень нравились такие пончики в турецких отелях, как-будто там побывала!
Пожалуйста 😊
Готовила много раз Это потрясающе! Дети в восторге
Замечательно 👍 приятного аппетита 😋
Класс обязательно сделаю 👍👍👍💯
Готовьте с удовольствием 👍
Спасибо вам огромное, ваши рецепты прекрасные ,моя семья в восторге,желаю здоровья,радуйте нас и дальше!
Пожалуйста 😊 всех Вам благ :)
Огромное спасибо! Я старенький, вышел на пенсию. Наткнулся в Ютюбе на Ваш канал. Очень чё просто и доходчиво! очень всё просто
Спасибо большое 😊 всех Вам благ :)
Людмила всему миру мила, ты лучшая!
Thank you Luda looks great been a long time hope u and your family are well and all your followers God bless you all keep safe ❤️
Спасибо за рецепт... Вкусненько .. и реально хрустящие...
Но рекомендую класть тесто в кулинарный мешок, выдавливать и срезать ножницами, получается быстро и мне нравится что получаются разные формы, прикольно !!!
Людмила очень жду рецепт живой баклажановой икры 🙏🏻
Спасибо!!!
В Греции тоже такие пончики, только без сиропа, люблю когда они мягкие, без лишнего сахара.
Замечательно:)
Здравствуйте.спасибо вам за рецепты.я вас с удовольствием смотрю аппетитно и вкусно выглядит 👍
Бомбезные пончики,сверху посыпала кунжутом, вообще классно
Супер 👏
Обязательно приготовлю,уж очень аппетитно выглядят пончики
Готовьте с удовольствием 😋👌
Какая вы умница все в ваших руках как у волшебницы процветания вам.👍💯
Спасибо большое 😊
Ням Ням мне тоже мммммм как вкусно.
😋👌
У меня нет слов!!!Браво👏👏👏
Рецепт,класс, для нашего времени!
👍😊🔝 Здравствуйте Людмила только думала что же сделать сладенькое и тут вы благодарю вас за рецепт 😊👍🌹🌹🌹🌹🌹
Если не секрет кто вы по профессии?Вы мне нравитесь здоровья и счастья вам
Пончики очень аппетитные ....СПАСИБО..
Пожалуйста 😊
Большое спасибо за рецепт!
Ой, я сейчас (на самоизоляции) съела порцию мороженого со смородиной замороженной😆👍, а закусила онлайн Вашими пончиками!😜Конечно, всё вкусно!!! Я вспомнила, как мы в детстве делали пончики творожные…Спасибо за рецепт!!!
😃👌
Люда, спасибо большое за рецепт😊получилось вкусно! Даже очень вкусно!
Пожалуйста 😊
Добрый день из Эстонии. Пончики обалденные. Людочка,спасибо за рецепт.
Спасибо большое 😊 🌷
Danke 🤗🤗🤗
Супер пончики орхидея красивые
Спасибо большое 😊
Очень красиво❤️
Люда все гарне і смачне 🤓🤓🤓ну орхідея❤️❤️❤️❤️👍👍👍красота🌺🌸🌷🌸🌺
Дякую 😊👍
Какая красота и вкуснота👍
Клас,попробую.приготувати,вже багато що по вашим рецептам готувала і все вийшло
Здравствуйте! Спасибо вам за такой шикарный рецепт !!!!
Пожалуйста 😊
Чудесни
Благодарю за рецепт
Спасибочки! Надо попробовать сделать
Пробовала сделать эти сладости! Конечно первая партия получилась не красивая😔,просто нужно приловчиться! Спасибо большое за рецепт! Вообщем съедено было очень очень быстро! Теперь сын просит готовить и готовить!😅😍
Как замечательно 😊👍приятного аппетита 😋
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ Είσαι μία κούκλα Για!
Классный рецепт!Просто и наверное вкусно.Как бы не поправиться.
Готовьте с удовольствием 😋👌
Вы самая лучшая
Ρεσι το μαγιρεμα ειναι τελειο
🍩🍮☕🐤 Пончики, Пончики.:)
Людочка доченька эти сладости востока не только турция первый раз я покушала их когда приехала в Багдад это моя вторая страна
Как замечательно:) спасибо Вам большое 😊
Аппетитно выглядит - спасибо
Пожалуйста 😊
Видео с невероятными вкусняшками выходят каждый день! У Вас наверное все соседи сытые! 😁😁😁
Попробую приготовить, спасибо за рецепт! Наверное, нужно очень быстро ложить в масло, иначе первые пригорят? Нужно наловчиться, однозначно!🤗💕
Поэтому надо смотреть за температурой масла, она умеренная) Готовьте с удовольствием 😋👌
ВЕЛИКОЛЕПНО!!!!!!
👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌🙋♂️🙋♂️🙋♂️🙋♂️
Спасибо большое 😊
Здравствуйте Люда большое спасибо Вам за видео лайк
Пожалуйста 😊
Привет дорогая подруга , Люда.
Ой спасибо за рецепт и видео тебе, клянусь я хотела именно от тебя этот рецепт.
ПОТОМУ, что доверяю тебе и всё, нууу почти все и всё получается.
Как будто почувствовала запах их. Обязательно сделаю и надеюсь, что мои тоже будут такими хрустяшими,
Хотя я ела их и они были мягкими, а может были не свежие, кто знает.
У нас тут летом бывают базарчики ярмарки, где все национальные блюдо продаются, вот там их и ела.
Обнимаю тебя 🤗❤️😘🙋♀️🌷🌹👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Петра, дорогая, готовь на здоровье)) пончики очень вкусные)) обнимаю, всего тебе самого наилучшего 😘🌷😊
и пончикитоже супер👍
Ооо новый выпуск, огромное спасибо вам Люда это интересно и вкусно 😋😋😋👍👍👍
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 👌
Оригинальные пончики!!!
Спасибо большое 😊
Спасибо Людочка за смакотень,но не знаю получится ли у меня, попробую и лайк 🌹🌷🌺
Готовьте с удовольствием:)
Спасибо Людмила , за ВСЕ прекрасные рецепты ! Только хочется спросить , как при такой вкуснятины Вы останетесь в великолепной форме ? Вы спортсменка ?
Людмила , очень нравятся ваши рецепты . Попробовала сделать эти пончики , но они не получились хрустящими . Что сделано не так ?
Спасибо за видео вам лайк лайк лайк
спасибо за рецепт! Скажите, а можно тесто с вечера поставить, а утром печь?