El sueño de Rodolfo - Programa "Vive tu sueño" de la Fundación Colisée

La Fundación Colisée hace posible uno de los mayores deseos de Rodolfo Escalada, un ingeniero jubilado de 65 años apasionado del chocolate, que deseaba descubrir el origen de este alimento que tanta alegría de vivir le proporciona.
Rodolfo, nació en Venezuela, como hijo de emigrantes españoles. Trabajó durante años en varios países diseñando puertos, carreteras y urbanizaciones. Hace un par de años, Rodolfo tuvo un ictus y su vida dio un giro radical. Para su recuperación necesitó el apoyo y el control de un equipo profesional especializado. Su familia, muy unida y preocupada por su restablecimiento, lo encontró en la residencia Colisée Burgos.
“Cuando llegó era totalmente dependiente, apenas hablaba ni interactuaba. Ahora Rodolfo ha vuelto a recuperar muchas de sus capacidades. Lleva su rutina, es muy sociable y aquí ha encontrado un nuevo hogar”, señala Águeda Romero, psicóloga del centro residencial.
Un pequeño deseo con un gran impacto y en la mejor compañía
El pasado 18 de octubre, y casi como una celebración de esa recuperación, Rodolfo Escalada tuvo la oportunidad de vivir una jornada única. Y, además, hizo en la compañía de su hermana pequeña, Diana Escalada.
Rodolfo visitó el Museo del Chocolate de Astorga (León). Allí pudo repasar el origen y la historia del cacao, los procesos de su producción y también realizar una pequeña cata.
Tras la visita a uno de los museos del chocolate más antiguos de España, Rodolfo disfrutó de una comida, aderezada de recuerdos, risas y en la que no dejaba de decir “no me lo puedo creer, el próximo mes otra excursión”.