𝐒𝐮𝐦𝐦𝐞𝐫 𝐑𝐞𝐜𝐨𝐫𝐝𝐬 • 𝙿𝚛𝚎𝚝𝚝𝚒𝚎𝚜𝚝 𝚃𝚎𝚊 𝚜𝚑𝚘𝚙 𝚒𝚗 𝙽𝚈𝙲 • 𝙱𝚛𝚘𝚘𝚔𝚕𝚢𝚗 𝚅𝚒𝚗𝚝𝚊𝚐𝚎 𝚂𝚑𝚘𝚙 𝙷𝚘𝚙𝚙𝚒𝚗𝚐 •𝙱𝚎𝚜𝚝 𝙱𝚊𝚜𝚒𝚕 𝙿𝚎𝚜𝚝𝚘 𝚁𝚎𝚌𝚒𝚙𝚎

#dailyvlog #ryutopia #일상브이로그
00:00 Intro
00:38 Bellocq Tea Atelier (Tea Shop in Brooklyn)
02:04 Dobbin St. Vintage
03:16 Rhythm Zero (Coffeeshop in Brooklyn)
04:12 WNYC Transmitter Park
05:37 Dashi Okume
06:27 Gelateria Gentile (Ice cream shop in Brooklyn)
06:50 Rainy Morning in Princeton
07:04 Muscat grape prosciutto salad recipe
08:44 My go-to Basil Pesto recipe
11:39 Plating and table setting
*Basil Pesto Recipe*
1. Boil 1.5 cup of frozen green peas just until warm. (About 1 min)
2. Put in the blender green peas from no.1 above, 120g of basil leaves, 1/2-1cup of mint leaves, 3/4 cup of parmesan cheese, juice from 1/2 lemon, 1/2 tsp of minced garlic, 1/3 cup of pistachio, salt and pepper and mix them.
3. Add olive oil gradually while blending, until it reaches desired consistency.
*If you don't like the strong scent of mint leaves, replace same amount with basil leaves.
*add salt and pepper as needed throughout.
*Pistachios should be roasted without oil on the pan before using.
*I strongly recommend using freshly grated cheese. (Not the store-bought cheese powder)
*I made enough portions. I usually freeze it, and use it later for sandwiches, fish dishes, pastas, salads, etc.
*바질페스토 레시피*
1. 냉동 완두콩 1.5 cup을 1분정도만 살짝 데쳐요.
2. 블렌더에 데친 완두콩과, 120g 바질 잎, 1/2-1 cup 민트 잎, 3/4 cup 파마잔 치즈, 레몬 반개 즙, 1/2 tsp 다진 마늘, 1/3컵 피스타치오, 소금&후추를 넣고 갈아주세요.
3. 중간중간 올리브오일을 추가하며 갈면 완성입니다. 원하는 농도가 될때까지요.
*민트의 강한 향이 싫으신 분은 바질잎으로 대체하세요.
*소금 후추는 중간중간 맛을보며 언제든 추가합니다.
*피스타치오는 기름을 두르지 않은 팬에서 살짝 볶아 사용합니다.
*치즈는 꼭 신선한 파마잔 치즈를 사용하시기를 권해요. 갈아져서 나오는 파우더 형태를 쓰시면 풍미가 너무 떨어져요 :(
*제가 만든 양은 꽤 넉넉한 양이에요. 저는 보통 소분해서 냉동해뒀다가, 샐러드 샌드위치 파스타 생선요리 등등 각종 요리에 유용하게 사용해요..
Thank you for watching! ♡
*Instagram
/ ryu_hyejung

[@pmtopseller]

안녕하세요~^~^ 정성이 가득한 내용 잘 보고 갑니다~
건강 행복 가득한 하루 되세요-건강지키미PM탑세일러~ 건강지키미PM탑세일러

[@Macy-eq7eh]

Love your black dress.❤

[@Ryu-topia]

Thanks! 🥰

[@user-lc1zz2pw7c]

세상에서 가장 맛있을거같은 파스타와 아름다운 자태의 샐러드…
감동이예요~~❤❤

[@perlasalazar43]

Que delicia sentí que comí con vosotros ❤

[@nhungao5279]

You are so nice!

[@Ryu-topia]

Thank you! 😊