Poveri ristoratori!!! Come faranno a cambiare il suv alla moglie ogni 3 anni??? E' un grosso problema....🇮🇹😝😝😝😝 e a 60 anni questa frase e' veritiera e accertata...
E le vacanze x un mese sulle spiagge del messico....poi quel bastardo voleva le mie mance!😂 Gli ho fatto una bella vertenza sindacale e con quei soldi me ne andai a farmi 2 settimane in portogallo,poi mi feci il biglietto x andare a lavorare in nord europa.😂
Da pizzaiolo posso dirlo: la ristorazione ha pessime condizioni lavorative. Se devo avere una busta da 1200/1300€ per lavorare tutte le sere, tutti i fine settimana, tutte le feste comandate avendo a che fare con gente (i clienti) troppo spesso maleducati ed arriganti tanto vale che vado in fabbrica, anche in fonderia, o nella logistica in Amazon dove almeno il contratto è chiaro e non sono obbligato a fare straordinari non retribuiti
1400€ all'estero lo guadagni lavorando 4 giorni settimanali 25 ore in totale mentre in italia pe 1200€ uno deve lavore 6/7 giorni la settimana ma stiamo scherzando? devono stabilire subito che per un full-time non si può guadagnare per legge meno di 1800-2000€,1200€ per un full-time sono briciole il problema è che questo governo non sta facendo niente per alzare gli stipendi adesso rimettono anche i voucher quindi molti datori di lavoro il contratto non lo faranno mai chi ha votato la meloni non si può lamentare,scommetto che fra 2 anni la situazione dei salari sarà sempre la stessa
@theurbanredneckgames5145se gestisce i suoi ristoranti come gestisce la wagner, sicuramente sarebbe un buon posto di lavoro, visto come ha spaccato il culo agli ukronazisti ad artemovsk
@@ludacorleone8563siamo in tanti che la pensiamo come te! Purtroppo qui in Italia siamo schiavi. Perché siamo governati da altri paesi e da deficienti del nostro paese.
@@ludacorleone8563 basta che mettono minimo a 10€ l'ora il lavoro e le cose cambiano, così un operaio che fa 40 ore settimanali,si prende 1600 netti al mese. Poi se sali di livello si prende di più.
Per i ristoratori è difficile anche pagare, nel senso che non vogliono pagare. Fanno gli annunci di lavoro e ti dicono una cosa, poi appena inizi cambia tutto in peggio. E ovviamente lavoro a nero. Parlo per esperienza. Cazzi vostri se non trovate personale, anche perché ai giovani non date il tempo nemmeno di imparare e formarsi. In 2 giorni, massimo una settimana se non hai appreso quasi tutto sei fuori
Chi paga avrà lavoratori leali e affezionati,chi invece sfrutta le persone che hanno bisogno di lavorare con paghe ridicole,avrà solo odio e rifiuti.Hanno ragione i giovani,anche noi anziani abbiamo fatto tanta gavetta e non eravamo pagati tanto,ma quei pochi soldi ci permettevano almeno una vita dignitosa.
@@EstDev_ concordo.È proprio questo il punto.Con gli stipendi da fame in italia,ci paghi l'affitto di un bilocale e poi vi saluto...!😂 Prevedo scintille da ora in poi...Mai affamare il popolo perché prima o poi ...
Cari schiavisti del 3º millennio, date le recenti crisi sanitarie, ambientali, economiche ecc forse avere un dottore in più e un ristorante in meno non sarebbe un male🫣
Fanno bene a non andare, le condizioni offerte da questo lavoro sono una merda. Ricordiamoci sempre che le persone non devono essere per forza obbligate ad accettare tutto, ma anche l'offerta deve essere minimamente attrattiva.
@@harveye54 ma infatti io mi riferisco a quelli che si lamentano di non trovare più schiavi da sfruttare. La gente deve essere libera di scegliere se farsi sfruttare o meno, senza essere colpevolizzata in caso contrario.
A telecamere accese dicono di offrire 1300 euro al mese per 8 ore per 5/6 giorni che sono cifre che ormai non ci sono manco più nella pubblica amministrazione. ( e che non basterebbero comunque per farti una famiglia, poi si lamentano della denatalità) Poi a telecamere spente scopri che cercano personale per farli lavorare 7 giorni su 7 per 10 ore al giorno a 4,50 euro l'ora, in media.
in sardegna a un ristoratore stavo per mandargli la finanza mi aveva offerto 1000€ per lavorare 7 su 7 dicendo che nella ristorazione funziona così come se fosse normale lavorare senza avere un giorno di riposo ,come gli ho detto che gli stavo mandando la finanza si è cagato sotto ecco come sono i ristoratori in italia sono lavori da evitare!
@@ludacorleone8563 Ragione per la quale vedi sempre più gente straniera lavorare in quel settore. Li possono sfruttare in cambio della promessa del permesso di soggiorno...
Hai ragione, dai tutto te stesso per soddisfare il cliente, corri, sei sotto stress, a certi livelli deve essere tutto perfetto salvo i tuoi orari e la tua paga.
Se le tasse son troppo alte, nessuno obbliga nessuno ad avviare un'impresa. Quindi anche i datori di lavoro, si facciano i loro conti che i lavoratori state tranquilli che i loro conti se li fanno. Lamentarsi che le tasse sono troppo alte o che non si trova personale o deridere chi non vuole lavorare il sabato e la domenica è veramente da sfigati. FATEVENE UNA RAGIONE. Se non avete i soldi per mandare avanti un'impresa, CHIUDETE.
@@vullnetelezi-jm9pm si, hai indovinato, sono il genio della famiglia. Tu non ti preoccupare di cosa mangio io. Se le imprese chiudono se ne apriranno altre. Si chiama MERCATO. Per anni ci hanno ripetuto 'sta manfrina a noi dipendenti finchè facevano gli sbruffoni e spostavano sedi di qua e di là e noi CRETINI che gli chiedevamo di lasciarla dov'era la sede che ci saremmo pure decurtati lo stipendio. Niente. Ci rispondevano : è il mercato, ciccio. Prendila come un'OPPORTUNITA' quella di spostarti.
@@vullnetelezi-jm9pm si mangiava anche prima del capitalismo se è per questo. Comunque è un lavoro duro per il quale a parità di paga ne trovi altri e meno duri. Che si sveglino le aziende e lo stato ad aiutare le imprese di questo settore.
@@vullnetelezi-jm9pm ciccio... la ristorazione è un bene secondario,è sfizio.. non estremamente necessario.. le forniture alimentari, e la loro fruibilità sono necessarie.
@@ludacorleone8563 se il contratto è regolare e se ho bisogno di vivere ...perché no? Ho fatto per circa 3 anni lavoro notturno più straordinari di giorno, dormendo davvero poco.... credimi.... per circa 1400 euro al mese... quello era il contratto..... quindi so cisa vuol dire sudare i soldi.... non farmi morali del ca...o, non a me... chi vuol vivere lavora... senza storie
@@ludacorleone8563 poveri imprenditori,non vorrai toglierli il macchinone da 80.000 euro e le vacanze di un mese a fine stagione in paesi caraibici 2 volte all'anno.😂
Un mucchio di baggianate...pagassero quello che meritano gli addetti della ristorazione, i buoni addetti li troverebbero, ma preferiscono darer 5/6 euro a gente inpreparata del Bangladesh, che vivono in 10 in case tugurio e mandano i soldi al loro paese...piuttosto che pagare il giusto a un lavoratore specializzato italiano......mia moglie "cuoca" nel 2019 guadagnava 10-12 euro l'ora, adesso vogliono pagarla 6/7 euro !!!
Confermo e sostengo che è vergognoso che le paghe di cuochi professionisti si siano addirittura ridotte negli ultimi anni , tanto va bene anche il cuoco egiziano per fare la carbonara...poi chiudono e dicono che è colpa della crisi.
Tutte balle, se io fuori di casa vedo dentro le macchine solo gente con faccia bianca europea che va a lavoro. Quelli del Bangladesh si fanno sfruttare ma non li vedi in massa per strada
Sono un Professionista che lavora x scelta solo in nordeuropa. Mi fate ridere..chiamare cameriere ragazzini di 18-25 anni..Sono "porta piatti"!PUNTO! La qualità del cibo nei ristoranti italiani è la professionalità è finita nelle ortiche. Sto finendo una stagione a Strasburgo x 2300 euro ,6,40 h al giorno,1,5 giorni liberi , vitto e alloggio (una bella camera con bagno!) Il lavoro non è stressante perché ho solo 3 tavoli da gestire! Fate ridere lì in italia in quelle BETTOLE che chiamate ristoranti!😂 Lavorate lavorate x 4 soldi 12-16 ORE.😅
@@simonev97 in Svezia ti fan lavorare 16 ore al giorno 7 giorni su 7 per 300/400 corone al giorno oppure per i lavori più tipo sparecchiare i tavoli, lavapiatti o tagliare i pomodori ti fanno fare i due giorni di prova e poi ti dicono “domani non serve che vieni ti richiamo quando c’è n’è bisogno” e in realtà non ti richiamano più è così ogni due giorni hanno il nuovo lavapiatti il nuovo runner il nuovo aiuto cuoco che passa 12 h a tagliare pomodori etc… l’Italia è un paradiso in confronto alla Svezia
"Non possiamo pensare di avere solo dei dottori..." e nemmeno di vivere una vita indecente per guadagnare una miseria e lavorare dalla mattina alla sera. A tutti questi "dottori" che dicono "non possiamo pensare di avere solo dei dottori" rispondo che vadano loro dal dottore perchè sono malati.
gli stipendi sono bassi apposta quello che non danno a noi lavorando se lo mangia lo stato in tasse quando potrebberero tassare di più i ricconi è quelle aziende che hanno fatto profitti milionari per poi semplicemente ridistribuire quei soldi è fare girare l'economia per tutti,alla fine l'economia in italia non cresce perchè i soldi vanno solo a chi ne ha già quindi gente che eredita o che è già ricca di famiglia mentre chi guadagna poco rimarrà sempre povero non ne usciremo mai sopratutto se non alzano gli stipendi
@@simonev97 se proprio devo lavorare 40 ore settimanali non per meno di 2000€ netti come minimo, per 1300€ è già troppo se lavoro 4 giorni la settimana
@@ludacorleone8563 e così è nei paesi veramente civili, se dici che prendi 1000€ per un full time a un inglese o un tedesco li fai cadere a terra. Io mi arrangio al momento in agricoltura ma prendo pochissimo come tanti altri qua al centro sud le paghe fanno schifo e ti fanno lavorare in nero.
Faccio il cuoco in un ristorante di livello, orario infinito, tutto in busta paga, per risparmiare ho un contratto a 36 ore, straordinario non pagato ecc ecc . Non parlate di problema culturale. Dimenticavo 1308 € LORDI AL MESE.
"Il genitore vuole il figlio dottore ma non possiamo avere tutti dottori" ma che m**nchia stai a dì che in Italia c'è una carenza di personale medico da far paura. E anche se fosse meglio avere sovrabbondanza di medici che di camerieri, si andrà al ristorante meno spesso e pazienza.
Poveri "ristoratori", sono commosso. Potrebbero andare loro a fare quei lavori, sottopagati e sfruttati fino alla morte. Non glielo ha detto di certo il dottore di aprire partita IVA
Sono metalmeccanico 8 ore al giorno 5 su 7 1600 al mese c'è poco da fare ormai la fabbrica è il posto migliore dove stare, la ristorazione è sempre stata una merda
@@flaviodibugnara9567 ovviamente ho generalizzato molto la situazione ma nella stra grande maggioranza delle situazioni la ristorazione è sempre il peggio
Infatti come hanno fatto in altri paesi europei deve cambiare il concetto di tenere aperti dall'alba a notte inoltrata, in Svezia la cucina chiude alle 22, punto. Specialmente nelle località balneari arriva gente oltra la mezzanotte che ha da ridire se la cucina ha chiuso da poco e tocca riaprila.
Magno a casa, ho subito mobbing, so cosa significa il lavoro in questa maledetta italia, nel mio piccolo non voglio contribuire a far arricchire sfruttatori ed evasori.
Wow chi l'avrebbe mai detto che se dai 1200 ad una persona per 70 ore la settimana 6/7 giorni alla settimana, trattato male, senza orari, no straordinari, vita sregolata, week end occupato, non trovi personale? No davvero chi l'avrebbe mai detto. Se non potete pagare la gente dignitosamente, o lavorate voi o chiudete. Andate a lavorare voi sotto qualcuno per 70 ore per 1200 euro, poi ne riparliamo magari
io fino a 4 mesi fa lavoravo (ora sono disoccupato) nell'ambito del recapito postale privato per 820 /830 euro al mese con un contratto part time che prevedeva 96 /98 ore al mese ma in realtà lavoravo 180 ore al mese ( con anche condizioni atmosferiche difficili 35 gradi di temperatura / pioggia/ umidità/freddo) con un mio mezzo con annesse spese ( carburante manutenzione assicurazione revisione del mezzo ) senza la possibilità di avere una tredicesima (lo so non c'entra con quello di cui si parla nel video ma volevo solo raccontare la mia esperienza)
Ho vinto alla lotteria, sono andato in pensione con un ricco TFR, mi hanno lasciato una eredità cospicua...cosa faccio? Apro un ristorante e ci metto a lavorare qualche disadattato, tanto ne è pieno il mondo... così io faccio la bella vita a scapito altrui (pago tutto èh, contratto nazionale, niente meno) Gente che dovrebbe starsene a casa sotto il plaid e invece pensano che fare il ristoratore sia per tutti!
Pagatela la gente, no che gli fate contratti in grigio con 50% in busta paga e 50% di nero con paghe da fame! Mò dopo anni di sfruttamento cari ristoratori...piatevelanderculo!
Concordo, ho preferito andare a lavorare in nero in agricoltura pagato sicuramente di più del ristorante che rifarmi la stagione, ho lavorato sempre almeno 200 ore al mese messo part time e faccio 10-12 ore a giorno come runner negli stabilimenti e pizzerie, paga non più di 700 euro al mese e segnati duecento in busta quindi 2.60 euro a ora al massimo. Sono una banda di bastardi tutti quanti, in più ora faccio giardini saltuariamente e prendo dai 13 ai 20€ a ora.
Ascoltando, analizzando le informazioni e usando la logica forse la domanda da porsi sarebbe: ma se uno che prima faceva il cameriere e durante il covid e ha dovuto, per necessità, trovare un altro lavoro non torna più a fare il lavoro precedente non sarà mica perchè ha trovato condizioni di lavoro migliori ed è anche meglio pagato? altra cosa, se voi imprenditori dovete pagare 2000 euro o più per dare uno stipendio dignitoso di 1300/1500 euro non è colpa del lavoratore eh, perchè deve sempre rimetterci lui ?
ti rispondo da dipendente: perchè il lato contratti è quello meno vigilato da parte degli organismi preposti. Se da un lato l'agenzia delle entrate e la finanza riescono a fare i raggi X alle dichiarazioni dei redditi, agli scontrini emessi e alle fatture pagate andando a scovare abbastana facilmente eventuali evasioni fiscali, dal lato contrattistica e lavoro dei dipendenti non c'è nessuno che fa realmente controlli, quindi di rimando è l'unica (o una delle poche voci) dove gli imprenditori possono giostrarsela come vogliono facendo il bello e brutto tempo sempre a scapito dei dipendenti. L'unico modo che abbiamo per tutelarci è quello di denunciare all'ispettorato del lavoro e in quel caso sono costretti ad effettuare dei controlli. Il rovescio della megaglia però è che si fa presto a capire chi ha sporto denuncia all'ispettorato e dato che bene o male tutti i ristoratori di una determinata zona si conoscono tra loro direttamente o indirettamente è un'attimo che il nome del dipendente o ex dipendente sia sulla bocca di tutti, compromettendo seriamente possibili futuri inserimenti in altre realtà ristorative...in pratica il dipendente è sempre cornuto e mazziato. L'unica soluzione reale sarebbe quella di un maggior controllo da parte dell'ispettorato anche in assenza di denunce. In 10 anni di ristorazione ho visto solo una volta l'ispezione dei funzionari dell'ispettorato del lavoro ma solo perchè un ex dipendente aveva denunciato il titolare del ristorante. Il problema sta tutto li. I contratti da CCNL ci sono così come ci sono regole chiare solo che nessuno le rispetta e non c'è nessuno che vigili per farle rispettare.
@@Rawyn75concordo, al centro sud se denunci non lavori più da nessuna parte manco in nero, io personalmente qua non ho mai lavorato in regola e purtroppo è la normalità molto spesso.
Molti hanno abbandonato questo settore,perche durante il covid nn avendo regolare contratto si sono trovati senza lavoro e senza cassa integrazione o disoccupazione
Nella ristorazione vogliono lavorare sempre in meno?? Io in un ristorante ci ho fatto il lavapiatti per un breve periodo (un ruolo non professionale ma comunque fondamentale di una cucina) e mi hanno trattato di merda. Al mio paese è dal mese di aprile che cercano prima "personale preferibilmente esperto" ed ora ad ottobre "personale esperto". Quando poi presso il CPi hanno scritto che cercavano apprendisti. Non sanno manco loro come gli vogliono i dipendenti.
Sono pochi per un full time. Per quanto mi riguarda possono aumentare anche i prezzi e chiedere 16 € euro per una margherita, ma se vuoi il cameriere devi pagarmi e anche bene. Diversamente faccio altro o lo faccio all'estero.
Signori miei…la situazione sta cambiando ma già da anni, dobbiamo distinguere, scindere che tipo di ristorazione - Quella commerciale di medio basso livello, offre poco poiché il sevizio richiede poco - Hotel di lusso e simili, li se hai le skills puoi negoziare e ottenere qualcosa, ma sempre 6su7 e le 40 ore dimenticale In ogni caso fare un po’ di gavetta per poi fare lo step successivo si può, sempre però se si è interessati a questo lavoro Ma poi sempre le solite cose si dicono Nessuno che cita le ore lavorate, giorni di riposo, ferie te le sogni, maltrattamenti vari Ne ho visti di ragazzi piangere etc
Per quanto io personalmente trovo ridicolo il concetto della gavetta/tirocinio (per lo meno nel settore della ristorazione), le cose dette da te non possono essere più veritiere.
Vi dico io , il restorazione, che ho lavorato anch’io qui in Italia sia cameriere,lavapiatti, cuoco, ecc ecc .. tutto è veramente schiavitù sopratutto non vi pagano bene se vi pagano è maggior parte in ritardo. Ho lavorato dal sud al nord. Bisogna avere esperienza nell’ambito così capisci la situazione è le cose che stai parlando.
@@st6849 ah si?lo sapevo ecco perchè non mi sono spostato più fuori d'Italia perchè sapevo e so che sarà tutto uguale per tutti ma ce chi piu peggio o benino, perchè finchè stampano nelle reserve con le monete fiat l'inflazione aumentano perchè fuori controllo e loro dicedono quando vogliono. Ma dobbiamo proteggerci su questo, visto che loro hanno il potere su questo, e noi finalmente abbiamo, qualcuno ha creato la nuova moneta digitale visto che la tecnologia ormai avanzerà fino alla nostra esistenza nel mondo, è l'unica soluzione a questi ladri, dovresti studiare il Bitcoin, il Crypto. Quando lo sai già da lì decidi tu, proteggi te e la tua famiglia a questi ladri che ci sta rubando da tempo, amico!
Chissa perchè i giovani se ne vanno dall'Italia (e fanno bene)...nei locali inglesi o tedeschi c'è pieno di italiani a lavorare come cuochi o camerieri !!!
E prendono cmq una miseria, solo che lo fanno all'estero quando ndi risulta tutto più "figo", ma non cambia assolutamente nulla, un cameriere, un aiuto cuoco, un barista sono la stessa cosa in tutto il mondo
@@lorenzobianco2612 No non è esatto. Nella vicina Svizzera e in Francia i camerieri prendono 3000/4000 € al mese. Entrambe hanno costi e tasse sul lavoro molto alte, eppure pagano il personale e tutelano i giorni liberi.
all estero i nostri ragazzi sono nella ristorazione perche non hanno titoli di studio per poter fare altro.....certo che guadagnano di piu , perche non hanno la residenza e quindi lavorano in nero e il datore di lavoro non paga i contributi.....va bene a lui e va bene al lavoratore!
@@alfredoferretti9291 Non mi risulta proprio che sia così. Al’ estero chiudi l’attività immediatamente se fai lavorare le persone in nero e riguardo ai titoli dei ragazzi ci sono persone con titoli di laurea. Vengono inoltre offerti gratuitamente corsi di lingua e formazione per gli avanzamenti oltre che un minimo vitale di mantenimento
0:54 Lo vogliono fare sempre meno persone. Se i contratti fossero DECENTI e si lavorasse BENE, vi posso garantire che lavorerebbero molte persone. Poi, con il covid che ha dimostrato che dall'oggi al domani possono chiuderti, è evidente che tanti avranno capito che come settore non funziona più. Fanno bene a non farlo come lavoro, benissimo.
Ho lavorato molto nella ristorazione. Non c è nulla da dire se non solo che questo tipo di lavoro lo si può fare aolo da giovani per addentrarsi nel mondo lavorativo come prima esperienza. Punto. Chi lavora nella ristorazione a lungo è fottuto, a meno che non sia una cosa che piace nel profondo
@@Delibng a chi non piace veramente lavorare nella ristorazione e lo fá solo per un giusto guadagno, è fottuto nel senso che essendo uno dei lavori più pesanti e stressanti, a lungo andare o ad una certa etá, lo stress, le ore di lavoro che ti trasmette ti rovina la vita. Vita privata zero, stress elevato, buste paga da fame se non raccimolando qualche extra in mance. Poi dipende da che mansione hai, in quale luogo lavori e per quale azienda lavori e sia in cucina, in sala, in cassa o al bancone è sempre difficile e pesante. Come si può durare una vita lavorando cosí pesantemente se il lavoro non è quello che vuoi fare? Io lo vedo più come un lavoro per giovani lavoratori, insegna molto sul "lavoro", ma ripeto, a meno che non ti piaccia questo tipo mansione,farlo a lungo è pesante ma tutti noi abbiamo bisogno di lavorare e scegliamo qualsiasi lavoro, quello più facile e più richiesto è nella ristorazione...in Italia ovviamente...
@@Delibng credo che spinter404 voglia dire che vivere di ristorazione è molto difficile, ci sono pochi margini si lavora tanto e fino a tarda notte week ends compresi. Sono appassionato di cucina, anni fa ho lavorato nella ristorazione, ma mi sono reso conto in tempo che era meglio cambiare settore per cui sono riuscito a riconvertirmi in tempo, ero giovane. Adesso cucino per hobby :-)
Se la paghi come si deve viene a lavorare a qualsiasi orario. Il problema è che ad uno conviene emigrare in Germania Austria Svizzere per lavorare nella ristorazione.
@@giovanniventurini2333 assolutamente si ma le dico verita io lavoravo in un ristorante dove guadagnavo 1800€ al mese lavorando 5 giorni a settimana con domenica libera ho cmq preferito lasciare per andare a fare un lavoro d ufficio da lunedi a venerdi da 1200€ al mese
Non è detto che quelli che se ne vanno in altri paesi siano schiavi liberti. Nelle ristorazione in tutto il mondo le condizioni sono molto simili. Per nn parlare della crudeltà nei rapporti umani all'interno del personale.. Parlo x esperienza. La realtà interna di un ristorante nn è una puntata di Masterchef anche se a Masterchef si intravedono schizzi di odio.
Beh in parte hai ragione , però non è detto che chi lascia il settore della ristorazione andando all'estero finisca per lavorare nel medesimo settore nel nuovo paese. Oltre a ciò bisogna dire che la situazione del settore ristorazione dipende da paese a paese. Certo esistono comunque paesi in cui le condizioni sono uguali a quelle che ci sono in Italia(ma non per tutti i paesi esteri è cosi) ma la paga è in quasi tutti i casi superiore a quella italiana ,e non di poco (poi oh,le inculate esistono ovunque, non è che se uno si fa inculare all'estero allora "non è vero che all'estero si vive meglio" 😅)
Sfruttamento legalizzato....e una questione di soldi.... ristorazione uguale farsi il culo sempre ogni giorno, correre, precisione,pesi, ritmi frenetici,stress,orari notturni, anche chi ha passione dopo anni si stufa....provare per credere 33 anni nella ristorazione ora basta...alzare le paghe di molto e forse troverete dipendenti formati....se no kebab e Chinatown.... sfruttamento legalizzato ripeto....
"Questo è un lavoro che vogliono fare sempre meno persone". Leggi di mercato. Aumentando l'offerta e le condizioni di lavoro forse otterreste un riscontro maggiore. Ho lavorato nella ristorazione sia Fast Food che di lusso, e le condizioni lavorative sono vergognose. Non solo devi lavorare tutti i fine settimana e quasi tutte le feste dell'anno, ma devi anche spesso fare il lavoro degli altri (perché manca il personale e quindi devi esseri dinamico). Le prospettive di crescita sono poche e ad un prezzo che, francamente, non sono disposto a pagare. 1300 o anche solo 2000 euro non valgono la mia vita sociale, e nemmeno la salute. Tra l'altro molti ristoratori pagano al nero, sicché ho già detto tutto. Capisco che il problema non sono esclusivamente gli imprenditori, purtroppo però questo e il Mercato. Passo all'IT, con la ristorazione ho chiuso.
@@simonev97 ho iniziato a seguire un corso di programmazione, però non escludo di ampliare le mie conoscenze informatiche, anzi, lo farò sicuramente considerando le opportunità lavorative. Grazie comunque per il consiglio 💪💪
I lavori si evolvono Se non esiste una paga adeguata per il lavoro svolto allora c'è qualcosa che non va ma non solo a livello di tasse. Se la gente va meno a ristorante i soldi che entrano in gioco sono minori È un settore in crisi, perciò o l'imprenditore trova una soluzione di marketing o dovrà affrontare la realtà di un settore in crisi. Sono cose che succedono, se hai un'impresa nulla ti è dovuto, è un rischio e devi saper fronteggiare i rischi
Non è che la gente si è svegliata,la gente non può vivere più con 700-1000-1200 euri! Chi cazzo vuoi che vada a lavorare gratis??????? Siamo in Europa ed anche il governo Meloni vuole restarci,quindi le paghe si devono adeguare a 12,50 l'ora in nord Europa (paga base!di più si di meno no!) Altrimenti ciccia e andiamo tutti a rubare a casa dei ricchi.
cari ristoratori dovete capire una cosa, non è che non ce personale però voiiii che chiedete sempre tanta esperienza, di sapere 2 o 3 lingue come se lavorerà come hostess di lavoro. dovete capire che noi giovani non è che non vogliamo lavorare o che ci allontaniamo dal mondo della restaurazione pk io personalmente ho studiato ben 4 anni di sala e bar pk mi piace, voi dovete smettere di chiedere tutta quella roba pk si tutti chiedono l'esperienza io non ce la avrò maiii e smettetela di pagare i camerieri a 8 euro all'ora pk non esiste, si facciamo i conti il ristorante guadagna minimo 3 mila euro in un servizio, si vengo pagato 8 euro preferisco lavorare in fabbrica ed essere pagato a 2k netti al mese lavorando 8 ore e ho 2 giorni di riposo.
Il settore della ristorazione è puro sfruttamento per esperienza personale 12/15 ore al giorno 6 giorni su 7 per 1500€ senza tredicesima e quattordicesima. E delle volte nemmeno giorno di pausa e poi è colpa dei giovani che non hanno voglia di lavorare. La pacchia dello sfruttamento è finita e le carte in tavola stanno cambiando è meglio che si adattanino.
1700-2200 le prendi come inizi in nord europa,(Cameriere)6-8 ore,vitto e alloggio dignitosi.2 giorni liberi a settimana. Se lo scordano che vado a lavorare in italia...😂 Si meritano gli immi o i ragazzetti questi parassiti!
Aggiungo, i contratti stagionali o brevi in generale dovrebbero avere paghe molto più alte del normale (con una tassazione speciale), proprio per bilanciare la bassissima stabilità.
Una volta era così....... Poi e arrivata la manovalanza straniera a basso costo. Avevo 25 anni che andavo a Jesolo. Amici e amiche che facevano la stagione, al mese portavano a casa uno stipendio doppio. Nel ordine che se una paga era un milione e mezzo di lire, prendevano anche 3 milioni e mezzo. Altri tempi, non c'era tantissima gente che faceva la stagione.
Ci credo. Ho fatto e faccio lo stagionale in un campeggio, spero questo sia l’ultimo anno, ne potrei raccontare che non basterebbe un libro da 100 pagine. Sabati, domeniche, festivi, feriali, sere a lavoro, SEMPRE. Paga? Sono arrivato a prendere 1500 euro ad agosto per fare quasi 250 ore di lavoro 7 giorni su 7, a manetta, per farmi il culo come una scimmia. Nei paesi normali 1.500 euro li prendono per un 5 giorni settimanali da massimo 35 ore. Ora capite perché non trovano personale?! Orari assurdi, lavori e servi gli altri quando si divertono, paghe orarie da massimo 6.50 euro l’ora, festivi e notturni pagati come normali, quindi di cosa vi lamentate…è il peggior settore lavorativo. Tra l’altro con quel riposo che ti danno in settimana non ci fai una sega, lo passi a letto a smaltire lo stress, sempre che te lo diano.
Non cercano personale, ma schiavi da sfruttare e sottopagare. Chi lavora nella ristorazione, sa l'orario di inizio ma non quello di fine lavoro. Si può uscire da casa alle 9:00 per rientrare anche dopo le 24:00, con una pausa di 3 ore nel pomeriggio, (dove ti giri i pollici). Si lavora di sera, si lavora nei week end, si lavora nelle festività, e tutto per 50 euro al giorno, che non bastano nemmeno per sopravvivere. Avanti stranieri, venite a fare i lavori che gli italiani non vogliono fare....
Da lavoratore del turismo, in un campeggio concordo, a conti fatti io faccio 18-2 e non prendo manco 55 euro netti al giorno col ccnl, ma arriverò tipo a 47/50 euro….ah ma i lavori che gli itagliani non vogliono fare!!! Grazie al cazzo.
Pagate di più e vedete come vengono i ragazzi. All'estero un cameriere prende 1800/2000€ Come può una persona in Italia prendere meno di 5€ all'ora con orari da manicomio anche solo pensare di venire a lavorare in un ristorante. Io sono uno di quelli che è partito e che da 7 anni vive bene all'estero dove gli sforzi ed il sudore ti pagano affitto e vita dignitosa. Manco morto tornerei in italia!
perchè dovrebbero pagare di più? non abbiamo un salario minimo orario da rispettare per legge non riducono gli orari lavorativi lo stato non impone di pagare base 1800-2000€ per full-time i contratti sono sempre quelli è normale che i datori pagano quelle che conviene a loro ma cosi difficile è da capire? all'estero hanno un salario minimo orario (nessuno ti paga 1000€ per full-time) in italia no quindi giocano a ribasso è questo è colpa dello stato e di quei sindacati falsi di merda!
Io 28 anni, ora lavoro come autista/corriere (da 6 anni) indeterminato in azienda. Dai 19 ai 22 lavoravo come cameriere, in 4 locali cambiati non ero mai in regola a Milano. Tutti uguali busta paga part-time e accordi sul nero per le altre ore.
è lo stato che glielo permette non ci sono conseguenze e loro continuano in altri paesi ti fanno subito chiudere l'attività per sfruttamento è poi non puoi più aprire niente in italia è tutto apposto se sei uno sfruttatore ti danno una pacca sulla spalla
Se non riescono a pagare correttamente il personale vuol dire che gli incassi sono bassi in relazione alle spese sostenute. Prezzi bassi per colpa di una concorrenza sleale che non paga le tasse o assume lavoratori in grigio. Basti pensare al costo di un caffe o di una pizza in altro paesi le cui spese sono analoghe alle nostre. In un paese di furbi ci rimettono sempre gli ultimi.
1300 li piglia un 4 livello non un sesto consiglio include tfr ferie non godute e tredicesima sarei curioso nell'intero mondo della ristorazione quanti straordinari in busta vengono segnati....
Sicuramente le tasse sono altissime e andrebbero rimodulate, ma spesso ai colloqui vengono illustrate condizioni lavorative che non collimano con la realtà: le otto ore diventano con straordinari volontari, ma "fortemente" consigliati, la malattia viene vista come un tradimento, i rinnovi contrattuali sono tutti a favore del datore, ecc... Non voglio nemmeno citare i contratti atipici, come quelli a chiamata, col messaggio whatsapp il giorno prima alle dieci di sera.
peggior posto dove uno può lavorare, forse a livello di quelli che lavorano sotto il solleone nei campi o per strada, al giorno d'oggi bisogna farsi furbi e pretendere altro e studiare per andare all'estero ( parlo di ragazzi di 20 anni) ed è l'unica strada verso la realizzazione personale
@@fabiocapato Concordo, anche se il salto si può fare anche ad età maggiori, in nord Europa si cambia professione anche a cinquant'anni, senza glj stupidi pregiudizi italici.
Commovente il servizio! Ma questo discorso lo dovete fare allo stato. Chiedete di fare vedere le buste paghe dei dipendenti per verificare la veridicità .. manca il finale per farmi piangere
No, la contribuzione non è il doppio. Si chiama COSTO DEL LAVORO. Il ristoratore lo sa benissimo. Se non ce la fa a pagare i dipendenti, potrebbe chiudere. Qualcuno prenderà il sui posto e lui potrebbe provare a fare il cameriere a 1200 euro mensili per 10 12 ore.
L'unica soluzione giusta sarebbe far partecipare agli utili i lavoratori della ristorazioone, con i dovuti accorgimenti ovviamente;il resto sono chiacchiere. Purtroppo perô certi cafoni amano arricchirsi ed i ristoratori sono i primi della categoria (non i veri cafoni, degni del più assoluto rispetto).
3/4mesi all'anno di lavoro in posto turistico senza vitto e alloggio. Lo vogliono fare questo lavoro se è pagato a servizio non una miseria di pochi spiccioli! P.s in Svizzera si guadagna almeno il triplo😅
Non è assolutamente vero che in Svizzera ti paghino il triplo. E le esigenze di servizio in Svizzera sono enormi ed stressanti. Smettetela con queste favole di lavoro all'estero. Italia nn è il terzo mondo. Se sei competente ti accordi con il datore di lavoro e ti fai pagare il giusto. Ma se 6 un manovale allora tanti saluti.
@@Ghibellino se tu 6 ghibellino io sono guelfo cioè dalla parte del Papa jejeje. No bello io nn mento. Non ne ho bisogno. E nn capisco cosa c'è da verificare su internet.
Concordo pure questo, è follia pensare solamente già di dover lavorare 8 ore al giorno per 5-6 giorni settimanali o più ore addirittura, già 40 settimanali sono troppe...non ci arrivi a 50 anni con sti ritmi.
@@simonev97 ma il fatto è che dovrebbe essere semplice per non dire elementare da capire caro Watson, noi dobbiamo lavorare per goderci la vita e viverla e per fare questo oltre al lavoro serve anche il tempo libero, ma se il lavoro vuole pretendere che tu non abbia più tempo libero allora la domanda "che cosa viviamo a fare?" sorge spontanea, mica possiamo vivere per fare li schiavi non si può vivere nel 2023 come se fossimo ancora nel 1800
@@gokuson9181 concordo, 30 ore settimanali massimo 5 giorni 6 ore al giorno che sono già troppe, così già sarebbe più accettabile delle condizioni di ora, 1500 euro al mese, il resto è vita.
@@simonev97 ma che 30 dovrebbero essere un alternanza fra le 12 e le 16 ore settimanali 30 sono comunque tante e cambierebbe poco si dovrebbe lavorare massimo 4 ore al giorno per 3/4 giorni a settimana ed è pure tanto visto la grande disoccupazione che c'è
Discussioni sull'aria fritta. Se non trovi la gente che accetta di lavorare per te, forse ció che offri non è abbastanza attraente. Non si possono fare le nozze con i fichi secchi = non si puó pretendere di far girare il proprio business sulle spalle dei lavoratori (visto che senza di essi neanche esisterebbe). Tocca alzare l'offerta o cambiare mestiere...PUNTO!
Partiamo da queste problematiche. In Italia se un lavoratore vuole acquistare un immobile chiedendo un Mutuo alle Banche, è difficilissimo che di fronte a bassi salari venga concesso. Poi da un dato rilevabile da una ricerca in internet, si nota che nel 2018 i ristoranti in Italia erano uno ogni 180 abitanti, secondo me davvero un enormità. La media europea era di un ristorante per 310 abitanti europei. Guardate, io ad esempio abito in un condominio di 320 persone. 2 ristoranti quindi sarebbero davvero troppi. Quindi è da ripensare l'intrapresa di questa attività. Capisco che la mia opinione può non piacere per nulla , ma questa è la logica realtà.
no e questo lavoro ti porta via anche tutti i festivi che di regola dovresti farti a riposo , oramai la globalizzazione ha rotto questo schema LAVORARE , LAVORARE , LAVORARE
@@bdogue2755 sembra che il tipo di globalizzazione di cui parli sia solo in Italia perché in Europa non funziona così!! Sono trent'anni che gli stipendi in Italia calano insieme ai diritti dei lavoratori !!!
Purtroppo la ristorazione è un lavoro che ha poco valore aggiunto perché trattasi di un bene primario ovvero il cibo ! Quindi bisogna lavorare molto per guadagnare poco ! E diciamo che nell’era del global digital e dei big data non è una professione agognata. Molto tempo da dedicare e paga scarsa, per produrre un servizio a basso valore 🤷🏽♂️
@@VapingBad93 cosa c’entra un iPhone 😅 un IPhone è un prodotto tecnologico, dove per realizzarlo c’è bisogno di ricerca e studi di ingegneria e tecnica ecc ! Un piatto di pasta è solo un piatto di pasta ! Lo si fa con poco, ed è un bene necessario; è chiaro che non può avere un valore !
@@andreab.2674 va be non tutto i lavori digital sono pagato benissimo, io intendevo che la sfida sta nel creare lavoro che abbia un buon valore commerciale ed abbia la capacità di creare posti ben remunerati….anziché i soliti bar ristoranti e robe varie dov’è bisogna lavorare un casino per guadagnare 2 spicci.
te lo fai a casa ed è anche più buono, io a casa mi faccio e preparo cose molto più gustose di certi ristoranti: dalla paste del lazio e meridione, ai secondi perfino le torte faccio ogni tanto, per mè potrebbero fallire tutti meno quelli stellati che lì mangi veramente come si deve oppure le trattorie tipiche del territorio cn prodotti rigorosamente locali ( toscana- lazio) ecc ecc@@imcentos1073
Fanno bene ..... Mia moglie sette anni nel settore. Mai visto un contratto in regola, paghe da terzo mondo. Gli restano i disperati da assumere. Ti promettono di tutto, una volta dentro scopri la realtà. Meglio in fabbrica o qualsiasi altro lavoro.
Lavoro duro! Quando gli altri fanno festa tu lavori. Per fortuna possiamo ancora scegliere che lavoro non fare vero ? Oppure dobbiamo per forza fare i camerieri o lavapiatti?
per 2000€ lo farei anche il lavapiatti 5 giorni su 7 è basta il problema è che questi lavori vengono considerati di bassa categoria quindi il datore di lavoro ti paga 900€ al mese ammazzandoti di lavoro tanto un altro disperato che accetta di fare il lavapiatti per bisogno lo trovano sempre,bisogna trovarsi di meglio già non sono pagati bene i lavori normali figurati il lavapiatti quindi chi accetta lavori del genere non può lamentarsi ma deve migliorarsi
@@ludacorleone8563 non è bassa o alta categoria, ci sono dei contratti per tutte le categorie con paghe orarie vanno solo applicati. Chi lavora senza contratti è uno schiavo.
Il genitore vorrebbe ancora il figlio Dottore, ma non possiamo pensare di avere solo dei dottori... Si è proprio questa la motivazione, infatti l'università è gratis. 🥶
Ma imparassero a pagare che loro sono i primi che si fanno pagare fino all'ultimo centesimo dai clienti e aumentano dalla mattina a la sera! E imparassero ad assumere seriamente e umanamente in maniera regolare!! Che non gli è tutto dovuto!
Iniziamo col dire che, nella ristorazione, il nero è la norma con evidente perdita di contributi. Aggiungiamo, poi, la necessità di lavorare nei festivi, a fronte di uno stipendio in alcun modo adeguato. Qualcuno mi spiega perché dovrei lavorare come cameriere, pizzaiolo o chef? A parità di stipendio, perché non fare l'operaio con più contributi versati e soprattutto con la possibilità di godersi le festività? Dovremmo farci trattare come schiavi per la passione? Andate nelle cucine e troverete la stragrande maggioranza di persone di origine straniera, perché si tratta molto banalmente di pura manovalanza disposta, per necessità, a farsi trattare da schiavi. La realtà è semplice: il lavoro si paga. E se lavoro di domenica, allora mi paghi di più. Il COVID, nella sua drammaticità, ha avuto qualche aspetto positivo: uno di questi è la riduzione del personale disposto a buttare la propria vita nel mondo della (cattiva) ristorazione.
Nella mia città in sicilia ad avola la paga e di 30€ al giorno la fame proprio in più sei ricattato e devi fare quello che ti dice se no ti dice anche (ma io ti pago). Nessuno però a le palle di mandare la finanza visto in alcuni casi le scarse condizioni igieniche e lavoratori in nero.
Ogni volta che fallisce un ristorante o azienda porto la mia famiglia e i miei amici in un hotel 5 stelle di lusso per festeggiare e pago tutto io :)
Poveri ristoratori!!! Come faranno a cambiare il suv alla moglie ogni 3 anni??? E' un grosso problema....🇮🇹😝😝😝😝 e a 60 anni questa frase e' veritiera e accertata...
E le vacanze x un mese sulle spiagge del messico....poi quel bastardo voleva le mie mance!😂
Gli ho fatto una bella vertenza sindacale e con quei soldi me ne andai a farmi 2 settimane in portogallo,poi mi feci il biglietto x andare a lavorare in nord europa.😂
Bravo
Da pizzaiolo posso dirlo: la ristorazione ha pessime condizioni lavorative. Se devo avere una busta da 1200/1300€ per lavorare tutte le sere, tutti i fine settimana, tutte le feste comandate avendo a che fare con gente (i clienti) troppo spesso maleducati ed arriganti tanto vale che vado in fabbrica, anche in fonderia, o nella logistica in Amazon dove almeno il contratto è chiaro e non sono obbligato a fare straordinari non retribuiti
1400€ all'estero lo guadagni lavorando 4 giorni settimanali 25 ore in totale mentre in italia pe 1200€ uno deve lavore 6/7 giorni la settimana ma stiamo scherzando? devono stabilire subito che per un full-time non si può guadagnare per legge meno di 1800-2000€,1200€ per un full-time sono briciole il problema è che questo governo non sta facendo niente per alzare gli stipendi adesso rimettono anche i voucher quindi molti datori di lavoro il contratto non lo faranno mai chi ha votato la meloni non si può lamentare,scommetto che fra 2 anni la situazione dei salari sarà sempre la stessa
@theurbanredneckgames5145se gestisce i suoi ristoranti come gestisce la wagner, sicuramente sarebbe un buon posto di lavoro, visto come ha spaccato il culo agli ukronazisti ad artemovsk
@@ludacorleone8563siamo in tanti che la pensiamo come te! Purtroppo qui in Italia siamo schiavi. Perché siamo governati da altri paesi e da deficienti del nostro paese.
@@alessandrodiflorio8662 siamo governati da gente che fa i propri interessi
@@ludacorleone8563 basta che mettono minimo a 10€ l'ora il lavoro e le cose cambiano, così un operaio che fa 40 ore settimanali,si prende 1600 netti al mese. Poi se sali di livello si prende di più.
PAGARE , PAGARE BENE , VEDRETE CHE LA GENTE FA LA FILA PER LAVORARE , NO AI SALARI DA FAME
👏👏👏
Per i ristoratori è difficile anche pagare, nel senso che non vogliono pagare. Fanno gli annunci di lavoro e ti dicono una cosa, poi appena inizi cambia tutto in peggio. E ovviamente lavoro a nero. Parlo per esperienza. Cazzi vostri se non trovate personale, anche perché ai giovani non date il tempo nemmeno di imparare e formarsi. In 2 giorni, massimo una settimana se non hai appreso quasi tutto sei fuori
Vertenza sindacale senza pietà!😁
Idem per me .Vogiono un professionista che sa fare tutto per € 800
@@albertd9245per 800 euro ti siedi e li guardi lavorare....
Chi paga avrà lavoratori leali e affezionati,chi invece sfrutta le persone che hanno bisogno di lavorare con paghe ridicole,avrà solo odio e rifiuti.Hanno ragione i giovani,anche noi anziani abbiamo fatto tanta gavetta e non eravamo pagati tanto,ma quei pochi soldi ci permettevano almeno una vita dignitosa.
@@EstDev_ concordo.È proprio questo il punto.Con gli stipendi da fame in italia,ci paghi l'affitto di un bilocale e poi vi saluto...!😂
Prevedo scintille da ora in poi...Mai affamare il popolo perché prima o poi ...
Cari schiavisti del 3º millennio, date le recenti crisi sanitarie, ambientali, economiche ecc forse avere un dottore in più e un ristorante in meno non sarebbe un male🫣
Fanno bene a non andare, le condizioni offerte da questo lavoro sono una merda. Ricordiamoci sempre che le persone non devono essere per forza obbligate ad accettare tutto, ma anche l'offerta deve essere minimamente attrattiva.
Se hai bisogno di lavorare, a mio avviso devi accettare ( ovviamente con la retribuzione sindacale) altrimenti, è giusto che tu faccia la fame.
@@Marco-ee4du accettare un lavoro non significa che bisogna farsi andar bene tutto e lasciarsi schiavizzare.
Non ti vengono a rapire la notte.
Se trovi altro bene, l'importante e' che non predni un sussidio
@@Salvos887 allora, fai una cosa, apri una p.iva e mettiti in propio se ne hai le capacità! .... da come ragioni , dubito fortemente !
@@harveye54 ma infatti io mi riferisco a quelli che si lamentano di non trovare più schiavi da sfruttare. La gente deve essere libera di scegliere se farsi sfruttare o meno, senza essere colpevolizzata in caso contrario.
A telecamere accese dicono di offrire 1300 euro al mese per 8 ore per 5/6 giorni che sono cifre che ormai non ci sono manco più nella pubblica amministrazione. ( e che non basterebbero comunque per farti una famiglia, poi si lamentano della denatalità)
Poi a telecamere spente scopri che cercano personale per farli lavorare 7 giorni su 7 per 10 ore al giorno a 4,50 euro l'ora, in media.
in sardegna a un ristoratore stavo per mandargli la finanza mi aveva offerto 1000€ per lavorare 7 su 7 dicendo che nella ristorazione funziona così come se fosse normale lavorare senza avere un giorno di riposo ,come gli ho detto che gli stavo mandando la finanza si è cagato sotto ecco come sono i ristoratori in italia sono lavori da evitare!
@@ludacorleone8563 Esatto
@@ludacorleone8563 Ragione per la quale vedi sempre più gente straniera lavorare in quel settore. Li possono sfruttare in cambio della promessa del permesso di soggiorno...
@@paolorossi3792 hai ragione
A Lecce pagano 35€ al giorno x 12-16 ore....a nero naturalmente!
La realta' e' che nella ristorazione ci si fa il culo e si e' sottopagati.
E.cco qual'e in tantissime realtà il vero problema!
Bravo! Vero!
Hai ragione, dai tutto te stesso per soddisfare il cliente, corri, sei sotto stress, a certi livelli deve essere tutto perfetto salvo i tuoi orari e la tua paga.
Bravissimo,hai centrato il punto😊😊😊
Bravissimo...ed io aggiungerei che finalmente la gente si è svegliata
Se le tasse son troppo alte, nessuno obbliga nessuno ad avviare un'impresa. Quindi anche i datori di lavoro, si facciano i loro conti che i lavoratori state tranquilli che i loro conti se li fanno. Lamentarsi che le tasse sono troppo alte o che non si trova personale o deridere chi non vuole lavorare il sabato e la domenica è veramente da sfigati. FATEVENE UNA RAGIONE. Se non avete i soldi per mandare avanti un'impresa, CHIUDETE.
Tu devi essere il genio della famiglia, se le imprese chiudono tu cosa cacchio mangi?
@@vullnetelezi-jm9pm si, hai indovinato, sono il genio della famiglia. Tu non ti preoccupare di cosa mangio io. Se le imprese chiudono se ne apriranno altre. Si chiama MERCATO. Per anni ci hanno ripetuto 'sta manfrina a noi dipendenti finchè facevano gli sbruffoni e spostavano sedi di qua e di là e noi CRETINI che gli chiedevamo di lasciarla dov'era la sede che ci saremmo pure decurtati lo stipendio. Niente. Ci rispondevano : è il mercato, ciccio. Prendila come un'OPPORTUNITA' quella di spostarti.
@@vullnetelezi-jm9pm si mangiava anche prima del capitalismo se è per questo. Comunque è un lavoro duro per il quale a parità di paga ne trovi altri e meno duri. Che si sveglino le aziende e lo stato ad aiutare le imprese di questo settore.
@@vullnetelezi-jm9pm ciccio... la ristorazione è un bene secondario,è sfizio.. non estremamente necessario.. le forniture alimentari, e la loro fruibilità sono necessarie.
@@curlyfrizz9755 ciccio lo dici ad un altro, poi hai capito male, intendevo se tutte le imprese chiudono voi dipendenti chi ve la pagano?
l'ha detto quel ragazzo, richiede molto tempo ed è pagato poco. E ci si stupisce pure? La gente cerca dignità, non schiavitù
sono lavori che non portano a niente ed è giusto che la gente snobbi questi tipo di lavori
@@ludacorleone8563 ringrazie la disoccupazione o il reddito.... mangiate senza lavorare...
@@osok1980 reddito è stato tolto è la disoccupazione è in base a I mesi che hai lavorato quindi perché devi dire cazzate?
@@osok1980 puoi sempre andare tu a lavorare 12h al giorno per 40€ in un ristorante vediamo se duri più di una settimana 🤔
@@ludacorleone8563 se il contratto è regolare e se ho bisogno di vivere ...perché no? Ho fatto per circa 3 anni lavoro notturno più straordinari di giorno, dormendo davvero poco.... credimi.... per circa 1400 euro al mese... quello era il contratto..... quindi so cisa vuol dire sudare i soldi.... non farmi morali del ca...o, non a me... chi vuol vivere lavora... senza storie
Che vergogna rifiutare 5 euro l'ora per 12 ore di lavoro al giorno!!!!
Aggiungiamo 8 ore pagate a 5€ non 12 ore pagate 🤣🤣🤣 un po' di solidarietà nella vita si deve fare beneficenza.
non ho mai visto un imprenditore offrire lavoro per fare misericordia sono tutti uguali vogliono guadagnare sempre più soldi
acettate lavori a che x 3 euro/ora, devonoe fare dei sacrifici anche loro giovani viziati
@@ludacorleone8563 poveri imprenditori,non vorrai toglierli il macchinone da 80.000 euro e le vacanze di un mese a fine stagione in paesi caraibici 2 volte all'anno.😂
@@Ghibellino sti figli di puttana avidi di merda è questo governo li agevola sempre di più mamma che paese l'Italia cazzo 🤦♂️
Purtroppo la corda si è spezzata e adesso vanno a piagnucolare in tv, volevano " labotte piena e moglie ubriaca"
No, ora la gente vuol guadagnare non lavorando, e' diverso
@@harveye54 no, la gente vuole lavorare ed essere pagata il giusto, cioè non una miseria.
@@Salvos887 eppure abbiamo oltre 1 milione di persone che non lavorano e chiedono il sussidio.
Che strano
@@harveye54 le persone non vogliono essere sfruttate... se a te piace essere sfruttato non è un nostro problema...
@@cenzino85 ok, allora muovi il culo e fai qualcosa .
L'asilo e' finito
4€ all'ora, lavorate voi.
a Lecce anche 2,50...
Fortunato io a 5,50 quasi 😅
Hai ragione in pieno!
A me hanno pagato a nero per 12h dalle 3 del mattino 15 euro al giorno in pasticceria a Firenze grazie a dio ho trovato di meglio (Ho 19 anni)
Un mucchio di baggianate...pagassero quello che meritano gli addetti della ristorazione, i buoni addetti li troverebbero, ma preferiscono darer 5/6 euro a gente inpreparata del Bangladesh, che vivono in 10 in case tugurio e mandano i soldi al loro paese...piuttosto che pagare il giusto a un lavoratore specializzato italiano......mia moglie "cuoca" nel 2019 guadagnava 10-12 euro l'ora, adesso vogliono pagarla 6/7 euro !!!
Sottoscrivo anche le virgole...
7 euro già va bene, qua al centro sud 5 euro prendere o lasciare...una schifezza.
@@simonev97 ciao Ezp! 😂😂
Confermo e sostengo che è vergognoso che le paghe di cuochi professionisti si siano addirittura ridotte negli ultimi anni , tanto va bene anche il cuoco egiziano per fare la carbonara...poi chiudono e dicono che è colpa della crisi.
Tutte balle, se io fuori di casa vedo dentro le macchine solo gente con faccia bianca europea che va a lavoro. Quelli del Bangladesh si fanno sfruttare ma non li vedi in massa per strada
Sono un Professionista che lavora x scelta solo in nordeuropa. Mi fate ridere..chiamare cameriere ragazzini di 18-25 anni..Sono "porta piatti"!PUNTO!
La qualità del cibo nei ristoranti italiani è la professionalità è finita nelle ortiche.
Sto finendo una stagione a Strasburgo x 2300 euro ,6,40 h al giorno,1,5 giorni liberi , vitto e alloggio (una bella camera con bagno!)
Il lavoro non è stressante perché ho solo 3 tavoli da gestire!
Fate ridere lì in italia in quelle BETTOLE che chiamate ristoranti!😂
Lavorate lavorate x 4 soldi 12-16 ORE.😅
Volete schiavi no lavoratori.
In Italia ristorazione equivale a sfruttamento. E la gente ne ha piene le balle.
In Svezia ancora peggio credimi…. Ci ho vissuto più di un anno quindi so di cosa parlo
@@st6849 addirittura?
@@simonev97 in Svezia ti fan lavorare 16 ore al giorno 7 giorni su 7 per 300/400 corone al giorno oppure per i lavori più tipo sparecchiare i tavoli, lavapiatti o tagliare i pomodori ti fanno fare i due giorni di prova e poi ti dicono “domani non serve che vieni ti richiamo quando c’è n’è bisogno” e in realtà non ti richiamano più è così ogni due giorni hanno il nuovo lavapiatti il nuovo runner il nuovo aiuto cuoco che passa 12 h a tagliare pomodori etc… l’Italia è un paradiso in confronto alla Svezia
Se li sottopagate e gli fate fare 16 h al giorno .....non viene più nessuno
"Non possiamo pensare di avere solo dei dottori..." e nemmeno di vivere una vita indecente per guadagnare una miseria e lavorare dalla mattina alla sera. A tutti questi "dottori" che dicono "non possiamo pensare di avere solo dei dottori" rispondo che vadano loro dal dottore perchè sono malati.
gli stipendi sono bassi apposta quello che non danno a noi lavorando se lo mangia lo stato in tasse quando potrebberero tassare di più i ricconi è quelle aziende che hanno fatto profitti milionari per poi semplicemente ridistribuire quei soldi è fare girare l'economia per tutti,alla fine l'economia in italia non cresce perchè i soldi vanno solo a chi ne ha già quindi gente che eredita o che è già ricca di famiglia mentre chi guadagna poco rimarrà sempre povero non ne usciremo mai sopratutto se non alzano gli stipendi
Concordo. Noi giovani cerchiamo giustamente un lavoro che dia tempo libero, sono finiti i tempi dell'antico Egitto dove c'erano gli schiavi.
@@simonev97 se proprio devo lavorare 40 ore settimanali non per meno di 2000€ netti come minimo, per 1300€ è già troppo se lavoro 4 giorni la settimana
@@ludacorleone8563 e così è nei paesi veramente civili, se dici che prendi 1000€ per un full time a un inglese o un tedesco li fai cadere a terra.
Io mi arrangio al momento in agricoltura ma prendo pochissimo come tanti altri qua al centro sud le paghe fanno schifo e ti fanno lavorare in nero.
@@simonev97 se questo governo di merda non abbassa le tasse le paghe saranno sempre basse
Questo settore ha sfruttato per decenni, è ora di pagare
Ma tu credi veramente a quello che dice questo parassita?
È evidente che mente..io gli farei anche una verifica fiscale!
Godo , chiudete tutti
Faccio il cuoco in un ristorante di livello, orario infinito, tutto in busta paga, per risparmiare ho un contratto a 36 ore, straordinario non pagato ecc ecc . Non parlate di problema culturale. Dimenticavo 1308 € LORDI AL MESE.
Scusa sono chef, perché non ti fai la stagione in Sardegna,6 mesi prendi quello che dici,a differenza di farti 12 mesi
In nord europa né prendi il triplo.
@@user-un7fk9dr6x ci avevo pensato, solo che questo anno non posso, ma il prossimo...
Lordi pure...manco 5€ a ora.....
@@simonev97 ma che dici ,parla della tua regione,che noi qua ci siamo fatti valere, è un imprenditore se vuole professionisti paga e come
"Il genitore vuole il figlio dottore ma non possiamo avere tutti dottori" ma che m**nchia stai a dì che in Italia c'è una carenza di personale medico da far paura. E anche se fosse meglio avere sovrabbondanza di medici che di camerieri, si andrà al ristorante meno spesso e pazienza.
Un genitore sano di certo non vuole il figlio a lavoricchi sfruttati e pesanti
@@valerianightwish553vero, a meno che uno non vuole studiare
Poveri "ristoratori", sono commosso.
Potrebbero andare loro a fare quei lavori, sottopagati e sfruttati fino alla morte.
Non glielo ha detto di certo il dottore di aprire partita IVA
Sono metalmeccanico 8 ore al giorno 5 su 7 1600 al mese c'è poco da fare ormai la fabbrica è il posto migliore dove stare, la ristorazione è sempre stata una merda
C'e anche chi a fare l'operaio prende molto meno facendo festivi e notturni
@@flaviodibugnara9567 ovviamente ho generalizzato molto la situazione ma nella stra grande maggioranza delle situazioni la ristorazione è sempre il peggio
1600 in fabbrica? O ti sfondi di extra o non sei in fabbrica
@@io4167 contratto aziendale di 330 lordi al mese ovviamente la mia è una situazione fortunata non tutte le aziende lo hanno
Infatti come hanno fatto in altri paesi europei deve cambiare il concetto di tenere aperti dall'alba a notte inoltrata, in Svezia la cucina chiude alle 22, punto. Specialmente nelle località balneari arriva gente oltra la mezzanotte che ha da ridire se la cucina ha chiuso da poco e tocca riaprila.
Magno a casa, ho subito mobbing, so cosa significa il lavoro in questa maledetta italia, nel mio piccolo non voglio contribuire a far arricchire sfruttatori ed evasori.
Wow chi l'avrebbe mai detto che se dai 1200 ad una persona per 70 ore la settimana 6/7 giorni alla settimana, trattato male, senza orari, no straordinari, vita sregolata, week end occupato, non trovi personale? No davvero chi l'avrebbe mai detto. Se non potete pagare la gente dignitosamente, o lavorate voi o chiudete. Andate a lavorare voi sotto qualcuno per 70 ore per 1200 euro, poi ne riparliamo magari
Per 1200 non faccio più di 40 ore
@@simonev97 per 1200 euro non faccio più di 30 ore
@@lucastocco1719 ma chi te li da 10€ l’ora, qua mese per mese gli stranieri abbassano il costo del lavoro sempre di più…….
Ma è normale che non trovi nessuno
Se paghi due euro all ora per fare lavorare i dipendenti dieci ore al giorno è chiaro che non viene nessuno
ORMAI DI LAVORA SOLO PER VITTO E ALLOGGIO, anzi spesso lo stipendio nn basta nemmeno
io fino a 4 mesi fa lavoravo (ora sono disoccupato) nell'ambito del recapito postale privato per 820 /830 euro al mese con un contratto part time che prevedeva 96 /98 ore al mese ma in realtà lavoravo 180 ore al mese ( con anche condizioni atmosferiche difficili 35 gradi di temperatura / pioggia/ umidità/freddo) con un mio mezzo con annesse spese ( carburante manutenzione assicurazione revisione del mezzo ) senza la possibilità di avere una tredicesima (lo so non c'entra con quello di cui si parla nel video ma volevo solo raccontare la mia esperienza)
Grazie, a me interessa molto conoscere le esperienze degli altri, più cose si sanno e meglio sai muoverti nel "nuovo" Mondo del lavoro
Ho vinto alla lotteria, sono andato in pensione con un ricco TFR, mi hanno lasciato una eredità cospicua...cosa faccio? Apro un ristorante e ci metto a lavorare qualche disadattato, tanto ne è pieno il mondo... così io faccio la bella vita a scapito altrui (pago tutto èh, contratto nazionale, niente meno)
Gente che dovrebbe starsene a casa sotto il plaid e invece pensano che fare il ristoratore sia per tutti!
👍👍👍👍👍👍👍❤
Pagatela la gente, no che gli fate contratti in grigio con 50% in busta paga e 50% di nero con paghe da fame! Mò dopo anni di sfruttamento cari ristoratori...piatevelanderculo!
Concordo, ho preferito andare a lavorare in nero in agricoltura pagato sicuramente di più del ristorante che rifarmi la stagione, ho lavorato sempre almeno 200 ore al mese messo part time e faccio 10-12 ore a giorno come runner negli stabilimenti e pizzerie, paga non più di 700 euro al mese e segnati duecento in busta quindi 2.60 euro a ora al massimo.
Sono una banda di bastardi tutti quanti, in più ora faccio giardini saltuariamente e prendo dai 13 ai 20€ a ora.
possano fallire tutti quanti
Ascoltando, analizzando le informazioni e usando la logica forse la domanda da porsi sarebbe: ma se uno che prima faceva il cameriere e durante il covid e ha dovuto, per necessità, trovare un altro lavoro non torna più a fare il lavoro precedente non sarà mica perchè ha trovato condizioni di lavoro migliori ed è anche meglio pagato? altra cosa, se voi imprenditori dovete pagare 2000 euro o più per dare uno stipendio dignitoso di 1300/1500 euro non è colpa del lavoratore eh, perchè deve sempre rimetterci lui ?
ti rispondo da dipendente: perchè il lato contratti è quello meno vigilato da parte degli organismi preposti. Se da un lato l'agenzia delle entrate e la finanza riescono a fare i raggi X alle dichiarazioni dei redditi, agli scontrini emessi e alle fatture pagate andando a scovare abbastana facilmente eventuali evasioni fiscali, dal lato contrattistica e lavoro dei dipendenti non c'è nessuno che fa realmente controlli, quindi di rimando è l'unica (o una delle poche voci) dove gli imprenditori possono giostrarsela come vogliono facendo il bello e brutto tempo sempre a scapito dei dipendenti. L'unico modo che abbiamo per tutelarci è quello di denunciare all'ispettorato del lavoro e in quel caso sono costretti ad effettuare dei controlli. Il rovescio della megaglia però è che si fa presto a capire chi ha sporto denuncia all'ispettorato e dato che bene o male tutti i ristoratori di una determinata zona si conoscono tra loro direttamente o indirettamente è un'attimo che il nome del dipendente o ex dipendente sia sulla bocca di tutti, compromettendo seriamente possibili futuri inserimenti in altre realtà ristorative...in pratica il dipendente è sempre cornuto e mazziato. L'unica soluzione reale sarebbe quella di un maggior controllo da parte dell'ispettorato anche in assenza di denunce. In 10 anni di ristorazione ho visto solo una volta l'ispezione dei funzionari dell'ispettorato del lavoro ma solo perchè un ex dipendente aveva denunciato il titolare del ristorante.
Il problema sta tutto li. I contratti da CCNL ci sono così come ci sono regole chiare solo che nessuno le rispetta e non c'è nessuno che vigili per farle rispettare.
@@Rawyn75concordo, al centro sud se denunci non lavori più da nessuna parte manco in nero, io personalmente qua non ho mai lavorato in regola e purtroppo è la normalità molto spesso.
Molti hanno abbandonato questo settore,perche durante il covid nn avendo regolare contratto si sono trovati senza lavoro e senza cassa integrazione o disoccupazione
Mi dispiace cari ristoratori,dovete pagare,e smettere di piangere con tutto il nero che avete fatto prima
Nella ristorazione vogliono lavorare sempre in meno?? Io in un ristorante ci ho fatto il lavapiatti per un breve periodo (un ruolo non professionale ma comunque fondamentale di una cucina) e mi hanno trattato di merda. Al mio paese è dal mese di aprile che cercano prima "personale preferibilmente esperto" ed ora ad ottobre "personale esperto". Quando poi presso il CPi hanno scritto che cercavano apprendisti. Non sanno manco loro come gli vogliono i dipendenti.
pagassero 2000 al mese come succede in certi apesi all estero.....tanto semplice
1400€ all'estero lo guadagni lavorando 4 giorni settimanali per 25 ore ma di che cosa stiamo parlando😂
Sono pochi per un full time. Per quanto mi riguarda possono aumentare anche i prezzi e chiedere 16 € euro per una margherita, ma se vuoi il cameriere devi pagarmi e anche bene. Diversamente faccio altro o lo faccio all'estero.
Pagassero i soldi altrimenti la gente non la troveranno mai🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Signori miei…la situazione sta cambiando ma già da anni, dobbiamo distinguere, scindere che tipo di ristorazione
- Quella commerciale di medio basso livello, offre poco poiché il sevizio richiede poco
- Hotel di lusso e simili, li se hai le skills puoi negoziare e ottenere qualcosa, ma sempre 6su7 e le 40 ore dimenticale
In ogni caso fare un po’ di gavetta per poi fare lo step successivo si può, sempre però se si è interessati a questo lavoro
Ma poi sempre le solite cose si dicono
Nessuno che cita le ore lavorate, giorni di riposo, ferie te le sogni, maltrattamenti vari
Ne ho visti di ragazzi piangere etc
Esattamente
Per quanto io personalmente trovo ridicolo il concetto della gavetta/tirocinio (per lo meno nel settore della ristorazione), le cose dette da te non possono essere più veritiere.
chiamate la Meloni e i suoi parenti!!
Il problema e che volete il personale perché vi serve però poi ad uscire soldi per dare uno stipendio dignitoso nasce il problema.
Non hanno voglia di pagare.
Vi dico io , il restorazione, che ho lavorato anch’io qui in Italia sia cameriere,lavapiatti, cuoco, ecc ecc .. tutto è veramente schiavitù sopratutto non vi pagano bene se vi pagano è maggior parte in ritardo. Ho lavorato dal sud al nord. Bisogna avere esperienza nell’ambito così capisci la situazione è le cose che stai parlando.
In Svezia ancora peggio
@@st6849 ah si?lo sapevo ecco perchè non mi sono spostato più fuori d'Italia perchè sapevo e so che sarà tutto uguale per tutti ma ce chi piu peggio o benino, perchè finchè stampano nelle reserve con le monete fiat l'inflazione aumentano perchè fuori controllo e loro dicedono quando vogliono. Ma dobbiamo proteggerci su questo, visto che loro hanno il potere su questo, e noi finalmente abbiamo, qualcuno ha creato la nuova moneta digitale visto che la tecnologia ormai avanzerà fino alla nostra esistenza nel mondo, è l'unica soluzione a questi ladri, dovresti studiare il Bitcoin, il Crypto. Quando lo sai già da lì decidi tu, proteggi te e la tua famiglia a questi ladri che ci sta rubando da tempo, amico!
@@coffeerock589concordo su tutto 👍
Chissa perchè i giovani se ne vanno dall'Italia (e fanno bene)...nei locali inglesi o tedeschi c'è pieno di italiani a lavorare come cuochi o camerieri !!!
E prendono cmq una miseria, solo che lo fanno all'estero quando ndi risulta tutto più "figo", ma non cambia assolutamente nulla, un cameriere, un aiuto cuoco, un barista sono la stessa cosa in tutto il mondo
@@lorenzobianco2612 No non è esatto. Nella vicina Svizzera e in Francia i camerieri prendono 3000/4000 € al mese. Entrambe hanno costi e tasse sul lavoro molto alte, eppure pagano il personale e tutelano i giorni liberi.
all estero i nostri ragazzi sono nella ristorazione perche non hanno titoli di studio per poter fare altro.....certo che guadagnano di piu , perche non hanno la residenza e quindi lavorano in nero e il datore di lavoro non paga i contributi.....va bene a lui e va bene al lavoratore!
@@alfredoferretti9291 Non mi risulta proprio che sia così. Al’ estero chiudi l’attività immediatamente se fai lavorare le persone in nero e riguardo ai titoli dei ragazzi ci sono persone con titoli di laurea. Vengono inoltre offerti gratuitamente corsi di lingua e formazione per gli avanzamenti oltre che un minimo vitale di mantenimento
@@giovannacamporini935 scusa ma di che paese stai parlando?
0:54 Lo vogliono fare sempre meno persone.
Se i contratti fossero DECENTI e si lavorasse BENE, vi posso garantire che lavorerebbero molte persone.
Poi, con il covid che ha dimostrato che dall'oggi al domani possono chiuderti, è evidente che tanti avranno capito che come settore non funziona più.
Fanno bene a non farlo come lavoro, benissimo.
è un lavoro orribile il cameriere
Ho lavorato molto nella ristorazione. Non c è nulla da dire se non solo che questo tipo di lavoro lo si può fare aolo da giovani per addentrarsi nel mondo lavorativo come prima esperienza. Punto. Chi lavora nella ristorazione a lungo è fottuto, a meno che non sia una cosa che piace nel profondo
In che senso è “fottuto”?
@@Delibng a chi non piace veramente lavorare nella ristorazione e lo fá solo per un giusto guadagno, è fottuto nel senso che essendo uno dei lavori più pesanti e stressanti, a lungo andare o ad una certa etá, lo stress, le ore di lavoro che ti trasmette ti rovina la vita. Vita privata zero, stress elevato, buste paga da fame se non raccimolando qualche extra in mance. Poi dipende da che mansione hai, in quale luogo lavori e per quale azienda lavori e sia in cucina, in sala, in cassa o al bancone è sempre difficile e pesante. Come si può durare una vita lavorando cosí pesantemente se il lavoro non è quello che vuoi fare? Io lo vedo più come un lavoro per giovani lavoratori, insegna molto sul "lavoro", ma ripeto, a meno che non ti piaccia questo tipo mansione,farlo a lungo è pesante ma tutti noi abbiamo bisogno di lavorare e scegliamo qualsiasi lavoro, quello più facile e più richiesto è nella ristorazione...in Italia ovviamente...
@@Delibng credo che spinter404 voglia dire che vivere di ristorazione è molto difficile, ci sono pochi margini si lavora tanto e fino a tarda notte week ends compresi. Sono appassionato di cucina, anni fa ho lavorato nella ristorazione, ma mi sono reso conto in tempo che era meglio cambiare settore per cui sono riuscito a riconvertirmi in tempo, ero giovane. Adesso cucino per hobby :-)
La gente non vuole lavorare di sabato e domenica.punto. e come biasimarli sinceramente
Se la paghi come si deve viene a lavorare a qualsiasi orario. Il problema è che ad uno conviene emigrare in Germania Austria Svizzere per lavorare nella ristorazione.
La gente non vuole lavorare a gratis.
@@giovanniventurini2333 assolutamente si ma le dico verita io lavoravo in un ristorante dove guadagnavo 1800€ al mese lavorando 5 giorni a settimana con domenica libera ho cmq preferito lasciare per andare a fare un lavoro d ufficio da lunedi a venerdi da 1200€ al mese
@@slate4687 ed hai fatto bene !
La vita è tua e non del ristoratore
@@giovanniventurini2333 si ma capito fortunatamente non ero sfruttato nel mio caso
Non è detto che quelli che se ne vanno in altri paesi siano schiavi liberti. Nelle ristorazione in tutto il mondo le condizioni sono molto simili. Per nn parlare della crudeltà nei rapporti umani all'interno del personale.. Parlo x esperienza.
La realtà interna di un ristorante nn è una puntata di Masterchef anche se a Masterchef si intravedono schizzi di odio.
Esatto, turni massacranti, weekend mai liberi e sempre affollato, i colleghi ci maltrattano in modo orribile
Beh in parte hai ragione , però non è detto che chi lascia il settore della ristorazione andando all'estero finisca per lavorare nel medesimo settore nel nuovo paese. Oltre a ciò bisogna dire che la situazione del settore ristorazione dipende da paese a paese. Certo esistono comunque paesi in cui le condizioni sono uguali a quelle che ci sono in Italia(ma non per tutti i paesi esteri è cosi) ma la paga è in quasi tutti i casi superiore a quella italiana ,e non di poco (poi oh,le inculate esistono ovunque, non è che se uno si fa inculare all'estero allora "non è vero che all'estero si vive meglio" 😅)
All estero, mi son trovato male quando lavoravo per italioti
@@robertobartoli1106infatti devi evitare i ristoranti fatti da gente italiana
Guarda che a Londra ti pagano mooooolto bene per fare il cameriere perché nessuno lo fa
Sfruttamento legalizzato....e una questione di soldi.... ristorazione uguale farsi il culo sempre ogni giorno, correre, precisione,pesi, ritmi frenetici,stress,orari notturni, anche chi ha passione dopo anni si stufa....provare per credere 33 anni nella ristorazione ora basta...alzare le paghe di molto e forse troverete dipendenti formati....se no kebab e Chinatown.... sfruttamento legalizzato ripeto....
Legalizzare la schiavitù aiuterebbe il comparto della ristorazione!
Quello che aiuterebbe è anche un corso di management, non basta fare dei buoni piatti.
"Questo è un lavoro che vogliono fare sempre meno persone". Leggi di mercato. Aumentando l'offerta e le condizioni di lavoro forse otterreste un riscontro maggiore.
Ho lavorato nella ristorazione sia Fast Food che di lusso, e le condizioni lavorative sono vergognose.
Non solo devi lavorare tutti i fine settimana e quasi tutte le feste dell'anno, ma devi anche spesso fare il lavoro degli altri (perché manca il personale e quindi devi esseri dinamico).
Le prospettive di crescita sono poche e ad un prezzo che, francamente, non sono disposto a pagare.
1300 o anche solo 2000 euro non valgono la mia vita sociale, e nemmeno la salute.
Tra l'altro molti ristoratori pagano al nero, sicché ho già detto tutto. Capisco che il problema non sono esclusivamente gli imprenditori, purtroppo però questo e il Mercato.
Passo all'IT, con la ristorazione ho chiuso.
Un consiglio? Buttati sull'elettronica che va di più dell'informatica!
@@simonev97 ho iniziato a seguire un corso di programmazione, però non escludo di ampliare le mie conoscenze informatiche, anzi, lo farò sicuramente considerando le opportunità lavorative. Grazie comunque per il consiglio 💪💪
@@axelpedani8496quale corso stai facendo?
I lavori si evolvono
Se non esiste una paga adeguata per il lavoro svolto allora c'è qualcosa che non va ma non solo a livello di tasse. Se la gente va meno a ristorante i soldi che entrano in gioco sono minori
È un settore in crisi, perciò o l'imprenditore trova una soluzione di marketing o dovrà affrontare la realtà di un settore in crisi. Sono cose che succedono, se hai un'impresa nulla ti è dovuto, è un rischio e devi saper fronteggiare i rischi
bravo peccato che questi pensano di fare i soldi sfruttando chi ha bisogno di lavorare era normale che primo o poi questa cosa finiva
La gente si è svegliata, nessuno vuole farsi il mazzo per una paga da fame... è questo il punto inutile che ci girate intorno
Non è che la gente si è svegliata,la gente non può vivere più con 700-1000-1200 euri!
Chi cazzo vuoi che vada a lavorare gratis???????
Non è che la gente si è svegliata,la gente non può vivere più con 700-1000-1200 euri!
Chi cazzo vuoi che vada a lavorare gratis???????
Siamo in Europa ed anche il governo Meloni vuole restarci,quindi le paghe si devono adeguare a 12,50 l'ora in nord Europa (paga base!di più si di meno no!)
Altrimenti ciccia e andiamo tutti a rubare a casa dei ricchi.
cari ristoratori dovete capire una cosa, non è che non ce personale però voiiii che chiedete sempre tanta esperienza, di sapere 2 o 3 lingue come se lavorerà come hostess di lavoro. dovete capire che noi giovani non è che non vogliamo lavorare o che ci allontaniamo dal mondo della restaurazione pk io personalmente ho studiato ben 4 anni di sala e bar pk mi piace, voi dovete smettere di chiedere tutta quella roba pk si tutti chiedono l'esperienza io non ce la avrò maiii e smettetela di pagare i camerieri a 8 euro all'ora pk non esiste, si facciamo i conti il ristorante guadagna minimo 3 mila euro in un servizio, si vengo pagato 8 euro preferisco lavorare in fabbrica ed essere pagato a 2k netti al mese lavorando 8 ore e ho 2 giorni di riposo.
Il settore della ristorazione è puro sfruttamento per esperienza personale 12/15 ore al giorno 6 giorni su 7 per 1500€ senza tredicesima e quattordicesima.
E delle volte nemmeno giorno di pausa e poi è colpa dei giovani che non hanno voglia di lavorare.
La pacchia dello sfruttamento è finita e le carte in tavola stanno cambiando è meglio che si adattanino.
1700-2200 le prendi come inizi in nord europa,(Cameriere)6-8 ore,vitto e alloggio dignitosi.2 giorni liberi a settimana.
Se lo scordano che vado a lavorare in italia...😂
Si meritano gli immi o i ragazzetti questi parassiti!
La ristorazione non è regolarizzata ,c'è sfruttamento.
Lavorare tanto pagare poco .... non torna
Aggiungo, i contratti stagionali o brevi in generale dovrebbero avere paghe molto più alte del normale (con una tassazione speciale), proprio per bilanciare la bassissima stabilità.
Una volta era così....... Poi e arrivata la manovalanza straniera a basso costo.
Avevo 25 anni che andavo a Jesolo.
Amici e amiche che facevano la stagione, al mese portavano a casa uno stipendio doppio.
Nel ordine che se una paga era un milione e mezzo di lire, prendevano anche 3 milioni e mezzo.
Altri tempi, non c'era tantissima gente che faceva la stagione.
Ciao italia👋
paese di merda
Non si trovano lavapiatti chiedete ai ristoratori in generale quanto pagano e come e quale il lavoro
Ci credo. Ho fatto e faccio lo stagionale in un campeggio, spero questo sia l’ultimo anno, ne potrei raccontare che non basterebbe un libro da 100 pagine.
Sabati, domeniche, festivi, feriali, sere a lavoro, SEMPRE. Paga? Sono arrivato a prendere 1500 euro ad agosto per fare quasi 250 ore di lavoro 7 giorni su 7, a manetta, per farmi il culo come una scimmia.
Nei paesi normali 1.500 euro li prendono per un 5 giorni settimanali da massimo 35 ore.
Ora capite perché non trovano personale?! Orari assurdi, lavori e servi gli altri quando si divertono, paghe orarie da massimo 6.50 euro l’ora, festivi e notturni pagati come normali, quindi di cosa vi lamentate…è il peggior settore lavorativo.
Tra l’altro con quel riposo che ti danno in settimana non ci fai una sega, lo passi a letto a smaltire lo stress, sempre che te lo diano.
Ma secondo la mia esperienza lavorativa,i titolari di ristoranti piu che dei .lavoratori cercano degli schiavi,il problema e' tutto li.
Non cercano personale, ma schiavi da sfruttare e sottopagare. Chi lavora nella ristorazione, sa l'orario di inizio ma non quello di fine lavoro. Si può uscire da casa alle 9:00 per rientrare anche dopo le 24:00, con una pausa di 3 ore nel pomeriggio, (dove ti giri i pollici). Si lavora di sera, si lavora nei week end, si lavora nelle festività, e tutto per 50 euro al giorno, che non bastano nemmeno per sopravvivere. Avanti stranieri, venite a fare i lavori che gli italiani non vogliono fare....
Da lavoratore del turismo, in un campeggio concordo, a conti fatti io faccio 18-2 e non prendo manco 55 euro netti al giorno col ccnl, ma arriverò tipo a 47/50 euro….ah ma i lavori che gli itagliani non vogliono fare!!! Grazie al cazzo.
Il governo parla di natalità e immigrazione, dinenticando quanti italiani scappano, e sono in maggioranza giovani
Pagate di più e vedete come vengono i ragazzi.
All'estero un cameriere prende 1800/2000€
Come può una persona in Italia prendere meno di 5€ all'ora con orari da manicomio anche solo pensare di venire a lavorare in un ristorante.
Io sono uno di quelli che è partito e che da 7 anni vive bene all'estero dove gli sforzi ed il sudore ti pagano affitto e vita dignitosa.
Manco morto tornerei in italia!
perchè dovrebbero pagare di più? non abbiamo un salario minimo orario da rispettare per legge non riducono gli orari lavorativi lo stato non impone di pagare base 1800-2000€ per full-time i contratti sono sempre quelli è normale che i datori pagano quelle che conviene a loro ma cosi difficile è da capire? all'estero hanno un salario minimo orario (nessuno ti paga 1000€ per full-time) in italia no quindi giocano a ribasso è questo è colpa dello stato e di quei sindacati falsi di merda!
Io 28 anni, ora lavoro come autista/corriere (da 6 anni) indeterminato in azienda. Dai 19 ai 22 lavoravo come cameriere, in 4 locali cambiati non ero mai in regola a Milano. Tutti uguali busta paga part-time e accordi sul nero per le altre ore.
è lo stato che glielo permette non ci sono conseguenze e loro continuano in altri paesi ti fanno subito chiudere l'attività per sfruttamento è poi non puoi più aprire niente in italia è tutto apposto se sei uno sfruttatore ti danno una pacca sulla spalla
Bisogna fare le VERTENZE SINDACALI RAGAZZI...!
Certo pure a fare il corriere ti fai il culo ma almeno sabato e domenica a casa...
Se non riescono a pagare correttamente il personale vuol dire che gli incassi sono bassi in relazione alle spese sostenute. Prezzi bassi per colpa di una concorrenza sleale che non paga le tasse o assume lavoratori in grigio. Basti pensare al costo di un caffe o di una pizza in altro paesi le cui spese sono analoghe alle nostre. In un paese di furbi ci rimettono sempre gli ultimi.
1300 li piglia un 4 livello non un sesto consiglio include tfr ferie non godute e tredicesima sarei curioso nell'intero mondo della ristorazione quanti straordinari in busta vengono segnati....
Zero
Parlate parlate parlate, i viveri sono aumentati!!! Date paghe degne con contributi i buste paghe veritiere
Sicuramente le tasse sono altissime e andrebbero rimodulate, ma spesso ai colloqui vengono illustrate condizioni lavorative che non collimano con la realtà: le otto ore diventano con straordinari volontari, ma "fortemente" consigliati, la malattia viene vista come un tradimento, i rinnovi contrattuali sono tutti a favore del datore, ecc...
Non voglio nemmeno citare i contratti atipici, come quelli a chiamata, col messaggio whatsapp il giorno prima alle dieci di sera.
peggior posto dove uno può lavorare, forse a livello di quelli che lavorano sotto il solleone nei campi o per strada, al giorno d'oggi bisogna farsi furbi e pretendere altro e studiare per andare all'estero ( parlo di ragazzi di 20 anni) ed è l'unica strada verso la realizzazione personale
@@fabiocapato Concordo, anche se il salto si può fare anche ad età maggiori, in nord Europa si cambia professione anche a cinquant'anni, senza glj stupidi pregiudizi italici.
Commovente il servizio! Ma questo discorso lo dovete fare allo stato. Chiedete di fare vedere le buste paghe dei dipendenti per verificare la veridicità .. manca il finale per farmi piangere
È un lavoro duro, si lavora durante le feste ed è mal pagato.. è chiaro che le persone cerchino altro
No, la contribuzione non è il doppio. Si chiama COSTO DEL LAVORO. Il ristoratore lo sa benissimo. Se non ce la fa a pagare i dipendenti, potrebbe chiudere. Qualcuno prenderà il sui posto e lui potrebbe provare a fare il cameriere a 1200 euro mensili per 10 12 ore.
Ma chi vuole lavorare nella ristorazione in pieno 2023 quasi 2024 😅
L'unica soluzione giusta sarebbe far partecipare agli utili i lavoratori della ristorazioone, con i dovuti accorgimenti ovviamente;il resto sono chiacchiere.
Purtroppo perô certi cafoni amano arricchirsi ed i ristoratori sono i primi della categoria (non i veri cafoni, degni del più assoluto rispetto).
Ormai assumono solo Bangladesh, ma anche loro si stanno ribelando!! Mica sono scemi!!!
anziché appendere cartelli sulle vetrate e porte, chiamate ufficio di collocamento e fate richiesta di personale
3/4mesi all'anno di lavoro in posto turistico senza vitto e alloggio. Lo vogliono fare questo lavoro se è pagato a servizio non una miseria di pochi spiccioli!
P.s in Svizzera si guadagna almeno il triplo😅
Non è assolutamente vero che in Svizzera ti paghino il triplo. E le esigenze di servizio in Svizzera sono enormi ed stressanti. Smettetela con queste favole di lavoro all'estero. Italia nn è il terzo mondo. Se sei competente ti accordi con il datore di lavoro e ti fai pagare il giusto. Ma se 6 un manovale allora tanti saluti.
@@easytrigger660 menti sapendo di mentire!😉
Oggi c'è internet x verificare ...
@@Ghibellino se tu 6 ghibellino io sono guelfo cioè dalla parte del Papa jejeje. No bello io nn mento. Non ne ho bisogno. E nn capisco cosa c'è da verificare su internet.
bhe il problema è semplice, se fate lavorare le persone più di 4 ore al giorno per più di 4 giorni è normale che nessuno voglia lavorare.
Concordo pure questo, è follia pensare solamente già di dover lavorare 8 ore al giorno per 5-6 giorni settimanali o più ore addirittura, già 40 settimanali sono troppe...non ci arrivi a 50 anni con sti ritmi.
@@simonev97 ma il fatto è che dovrebbe essere semplice per non dire elementare da capire caro Watson, noi dobbiamo lavorare per goderci la vita e viverla e per fare questo oltre al lavoro serve anche il tempo libero, ma se il lavoro vuole pretendere che tu non abbia più tempo libero allora la domanda "che cosa viviamo a fare?" sorge spontanea, mica possiamo vivere per fare li schiavi non si può vivere nel 2023 come se fossimo ancora nel 1800
@@gokuson9181 concordo, 30 ore settimanali massimo 5 giorni 6 ore al giorno che sono già troppe, così già sarebbe più accettabile delle condizioni di ora, 1500 euro al mese, il resto è vita.
@@simonev97 ma che 30 dovrebbero essere un alternanza fra le 12 e le 16 ore settimanali 30 sono comunque tante e cambierebbe poco si dovrebbe lavorare massimo 4 ore al giorno per 3/4 giorni a settimana ed è pure tanto visto la grande disoccupazione che c'è
@@gokuson9181 diciamo 80 ore al mese massimo pagate 1300 euro minimo.
Non andare più a mangiare fuori
Discussioni sull'aria fritta. Se non trovi la gente che accetta di lavorare per te, forse ció che offri non è abbastanza attraente. Non si possono fare le nozze con i fichi secchi = non si puó pretendere di far girare il proprio business sulle spalle dei lavoratori (visto che senza di essi neanche esisterebbe). Tocca alzare l'offerta o cambiare mestiere...PUNTO!
Partiamo da queste problematiche.
In Italia se un lavoratore vuole acquistare un immobile chiedendo un Mutuo alle Banche, è difficilissimo che di fronte a bassi salari venga concesso.
Poi da un dato rilevabile da una ricerca in internet, si nota che nel 2018 i ristoranti in Italia erano uno ogni 180 abitanti, secondo me davvero un enormità. La media europea era di un ristorante per 310 abitanti europei. Guardate, io ad esempio abito in un condominio di 320 persone. 2 ristoranti quindi sarebbero davvero troppi. Quindi è da ripensare l'intrapresa di questa attività. Capisco che la mia opinione può non piacere per nulla , ma questa è la logica realtà.
Se andiamo avanti cosi...solo stranieri nel settore ristoranzione...magari e' gia stato tutto programmato...
I poteri forti?🤡
@@Il_correttore_grammaticale. Elon Musk e Gianni Morandi
@@aep9756 e padre pio?
@@Il_correttore_grammaticale. ho più volte avuto le stigmate da griglia e friggitrice🤣
@@ThePoker73 AHAHAH
Ma chissà come mai non trovano schiavi...
Che servizio orrendo ! Questi datori di lavoro lo sanno che esistono i turni e che si deve dare un giorno e mezzo di riposo settimanale ?
no e questo lavoro ti porta via anche tutti i festivi che di regola dovresti farti a riposo , oramai la globalizzazione ha rotto questo schema LAVORARE , LAVORARE , LAVORARE
@@bdogue2755 sembra che il tipo di globalizzazione di cui parli sia solo in Italia perché in Europa non funziona così!! Sono trent'anni che gli stipendi in Italia calano insieme ai diritti dei lavoratori !!!
Si w dovrebbero essere due pieni di riposo
@@katia1747 esatto hai capito perfettamente
@@slate4687 manco te pjano se je chiedi na cosa del genere
Purtroppo la ristorazione è un lavoro che ha poco valore aggiunto perché trattasi di un bene primario ovvero il cibo ! Quindi bisogna lavorare molto per guadagnare poco ! E diciamo che nell’era del global digital e dei big data non è una professione agognata. Molto tempo da dedicare e paga scarsa, per produrre un servizio a basso valore 🤷🏽♂️
sono d'accordissimo sul basso valore del cibo, voglio dire, un iphone costa di più, mangiamo quello piuttosto ...
@@VapingBad93 cosa c’entra un iPhone 😅 un IPhone è un prodotto tecnologico, dove per realizzarlo c’è bisogno di ricerca e studi di ingegneria e tecnica ecc ! Un piatto di pasta è solo un piatto di pasta ! Lo si fa con poco, ed è un bene necessario; è chiaro che non può avere un valore !
Un po' come il grafico.😂
Mah vorrei sapere quali sono i lavori digital realmente pagati con contratti regolari. 😅😂
@@andreab.2674 va be non tutto i lavori digital sono pagato benissimo, io intendevo che la sfida sta nel creare lavoro che abbia un buon valore commerciale ed abbia la capacità di creare posti ben remunerati….anziché i soliti bar ristoranti e robe varie dov’è bisogna lavorare un casino per guadagnare 2 spicci.
te lo fai a casa ed è anche più buono, io a casa mi faccio e preparo cose molto più gustose di certi ristoranti: dalla paste del lazio e meridione, ai secondi perfino le torte faccio ogni tanto, per mè potrebbero fallire tutti meno quelli stellati che lì mangi veramente come si deve oppure le trattorie tipiche del territorio cn prodotti rigorosamente locali ( toscana- lazio) ecc ecc@@imcentos1073
Oggi è meglio lavorare in miniera che nella ristorazione
Pagare bene e non sfruttare i giovani è alla base.....nella ristorazione succede il peggio....
Dovete pagare e fare i contrattiii
Fanno bene ..... Mia moglie sette anni nel settore.
Mai visto un contratto in regola, paghe da terzo mondo.
Gli restano i disperati da assumere.
Ti promettono di tutto, una volta dentro scopri la realtà.
Meglio in fabbrica o qualsiasi altro lavoro.
Concordo, meglio andare in campagna in nero almeno hai sabato pomeriggio e domenica liberi
@@simonev97Non sono il sabato e la domenica liberi ma anche tutti i giorni festivi liberi: Natale, Pasqua, Pasquetta, Ferragosto ecc.
@@Fabioricci668 purtroppo lavorare nel turismo è una merda parola di stagionale
No, anche questo non è un lavoro che non vuole fare più nessuno, MA è un lavoro che non viene più pagato in modo giusto.
Lavoro duro! Quando gli altri fanno festa tu lavori. Per fortuna possiamo ancora scegliere che lavoro non fare vero ? Oppure dobbiamo per forza fare i camerieri o lavapiatti?
per 2000€ lo farei anche il lavapiatti 5 giorni su 7 è basta il problema è che questi lavori vengono considerati di bassa categoria quindi il datore di lavoro ti paga 900€ al mese ammazzandoti di lavoro tanto un altro disperato che accetta di fare il lavapiatti per bisogno lo trovano sempre,bisogna trovarsi di meglio già non sono pagati bene i lavori normali figurati il lavapiatti quindi chi accetta lavori del genere non può lamentarsi ma deve migliorarsi
@@ludacorleone8563 non è bassa o alta categoria, ci sono dei contratti per tutte le categorie con paghe orarie vanno solo applicati. Chi lavora senza contratti è uno schiavo.
Il genitore vorrebbe ancora il figlio Dottore, ma non possiamo pensare di avere solo dei dottori...
Si è proprio questa la motivazione, infatti l'università è gratis.
🥶
se ti costa il doppio cazzi tuoi, te lo devo pagare io con le tasse? aumenta i prezzi o vendi di piú o chiudi e fai altro
Ma imparassero a pagare che loro sono i primi che si fanno pagare fino all'ultimo centesimo dai clienti e aumentano dalla mattina a la sera! E imparassero ad assumere seriamente e umanamente in maniera regolare!! Che non gli è tutto dovuto!
Secondo me uno dei mali della nostra ristorazione è la mancanza di capacità gestionale.
Insulti e cattiverie.
Iniziamo col dire che, nella ristorazione, il nero è la norma con evidente perdita di contributi. Aggiungiamo, poi, la necessità di lavorare nei festivi, a fronte di uno stipendio in alcun modo adeguato. Qualcuno mi spiega perché dovrei lavorare come cameriere, pizzaiolo o chef? A parità di stipendio, perché non fare l'operaio con più contributi versati e soprattutto con la possibilità di godersi le festività? Dovremmo farci trattare come schiavi per la passione? Andate nelle cucine e troverete la stragrande maggioranza di persone di origine straniera, perché si tratta molto banalmente di pura manovalanza disposta, per necessità, a farsi trattare da schiavi. La realtà è semplice: il lavoro si paga. E se lavoro di domenica, allora mi paghi di più. Il COVID, nella sua drammaticità, ha avuto qualche aspetto positivo: uno di questi è la riduzione del personale disposto a buttare la propria vita nel mondo della (cattiva) ristorazione.
1300 euro non devono piu nemmeno essere considerati come stipendio. Una persona che si presenta a lavoro e respira vale gia 1500 euro
Nella mia città in sicilia ad avola la paga e di 30€ al giorno la fame proprio in più sei ricattato e devi fare quello che ti dice se no ti dice anche (ma io ti pago). Nessuno però a le palle di mandare la finanza visto in alcuni casi le scarse condizioni igieniche e lavoratori in nero.