Borbás Marcsi szakácskönyve - Glasszírozott mangalicapofa (2020.01.26.)

Marcsi hétről hétre a legjobb receptekkel, konyhai praktikákkal és a minőségi alapanyagok ismertetésével segíti a nézőket, hogy mindannyian a gasztronómia mestereivé válhassanak. Leleplezzük a legnagyobb konyhai titkokat, leromboljuk a tabukat, megtanítjuk a leghatékonyabb praktikákat, miközben ezernyi ízzel ismertetjük meg a nézőt. Megmutatjuk, hogy az egyszerű háziasszony és a Michelin-csillagos séf milyen jól megférnek együtt a konyhában, és milyen remekül inspirálják egymást. Az is ki fog derülni, mennyire fontosak a hagyományok a főzés esetében is, ám néha érdemes áthágni a szabályokat, csavarni egyet a jól megszokott recepteken.
Teljes adások a Médiaklikken:
mediaklikk.hu/...
Gasztroangyal:
• Gasztroangyal 43. rész...

[@mariannamajthenyi1303]

Mikor sózzuk a malacpofát? Nem hallottam róla a videóban!

[@agnesgyorgy3904]

Tessék mondani,hol tudok venni citromrépát,lilarépát,mangalicapofát ?
Köszönöm

[@andrassubert2133]

Malacpofát a hentesnél lehet kérni.

[@jar3961]

nálam az alagsorban