Dried tangerine and pork shank soup with Chinese white olives青欖桔餅豬腱湯
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- čas přidán 8. 09. 2023
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青欖桔餅豬腱湯
Dried tangerine and pork shank soup with Chinese white olives
Today, an old lady taught me to boil this soup. If you have caught cold from rain, boil this soup to make you strong.
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
青欖桔餅豬腱湯
材料：
青欖4兩
桔餅2大個
南杏一兩
北杏一兩
豬腱一隻
陳皮一塊
蜜棗3粒
處理：
1. 大火煲滾一鑊水，放豬腱出水。
2. 其餘材料，清水浸一浸，清水洗乾淨，擎乾水。
3. 豬腱，夾起，清水沖洗乾淨，擎乾水，𠝹幾刀。
4. 洗乾淨煲。
烹調：
1. 青欖，用菜刀拍鬆，放煲內。
2. 其餘材料，放煲內。
3. 加入清水至4升的容量。
4. 大火煲滾，轉慢火，煲1小時15分鐘。
5. 完成，可享用。
Dried tangerine and pork shank soup with Chinese white olives
Ingredients:
Chinese white olive 4 taels
Dried tangerine (big) 2 Nos.
South apricot kernels 1 tael
Bitter apricot kernels 1 tael
Pork shank 1 No.
Dried orange peel 1 pc
Candied dates 3 Nos.
Preparation:
1. Heat up a wok of water at high flame. Put pork in wok and boil.
2. The rest of ingredients, soak in tap water for a while. Rinse thoroughly. Drain.
3. The pork, pick it up, rinse thoroughly. Drain. Make several cuts on it.
4. Rinse a pot.
Steps:
1. Chinese white olive, beat well with chopper. Put in the pot.
2. The rest of ingredients, put in the pot.
3. Add in water up to 4L of the volume.
4. Heat up at high flame. Turn to low flame and boil for an hour and 15 minutes.
5. Complete. Serve.
多謝好哥分享🙏🙏👏👏👍👍
好師傅，這個湯剛好合用，咳咗成個幾星期，明天去買料嚟煲，謝謝你😊
真係好得
我地咳親都係煲呢隻湯
好哥哥早晨🙋♀️青欖桔餅湯,清熱潤肺👍秋天最適🈴️Very good呀👍👍👍好哥哥Thanks🍁😋👍
Irene 🌈呢款湯煲出嚟非常清甜好飲又潤喉👍😋現時最岩飲🍲💯very good 💪♥️🌈🙏🏻
好哥哥早晨啦🌺😃青欖桔餅湯秋天潤肺湯好適合又滋味呀👍🥩🧆🫕🍵😃我最愛食大舊爽甜豬同大碗湯㗎👍🥩🫕🍊🍵😃發達仔早晨啦👍👍🦊🦊🥩🍖🍊🧆😃😃🙋♀️
Ns🙋🏻♂️呢款湯水好甜好潤，梗係預你一大碗🥣加埋大大嚿嫩滑豬展🐷😋😋💯😻😻🤝❤️🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood好哥哥 多謝你呀👍👍🦊🦊🥩🥩🥕🥕🫕🫕🧆🧆🧆🍊🍊😃😃🙋♀️🙋♀️
早晨，好哥多謝分享，我今早就去買來煲比家人飲❤❤🎉🎉。
😊
❤❤❤又有靚湯飲👍👍👍👍👍正
囡囡🙋🏻♂️易煲效果好合時湯水齊齊飲❤❤❤🍲👍👍👍😁🙏🏻
好正👍👍👍😋👏
Kiu 🧒老友記🙏😁💞
早晨,師父🙂
多謝分享靚湯🙂
Kin 🧒早晨呀🙏🌧️
青欖桔餅豬腱湯
Dried tangerine and pork shank soup with Chinese white olives
晚安, 好師父 :
個湯好正喎! 等有空也煲黎飲吓先! 😋👍😊
Ying🧒呢個湯對於喉嚨唔舒服非常好👍飲落味道好特別👍係好飲嘅👍👍👍你有時間就煲嚟試下啦😋🙏😁🤝
好味
多謝呀🙏😊呢個好呀👍
Thank you expert cook
多謝曬呀🙏😊👋💗🤝🤝☀️我係普通煮飯好咋
早晨好師傅，青欖桔餅煲魚腥草，加兩粒冰糖，消炎止咳化痰當水飲，都好好😊
Winnie早晨🙋🏻♂️多謝你嘅分享呀😍一於見到魚腥草靚嘅我又試吓先💪😋多謝晒❤️🙏🏻
請問點樣煲，求教🙏😊
@@eleanorsoong6890你可以參考吓我呢個魚腥草煲蘋果🥃對喉嚨痛喉嚨發炎好好㗎👍😍🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 謝謝😊
買左桔餅，太深色，接近黑色，是否可以用呢？还是橙色最好😅😅
😄👍👍
好嘢嚟㗎🙏👍👍
請問豬展飛水，是否凍水齊水煲，等D唔好的血水滲出黎，大約水滾後就攞起豬展冲洗呢？
👍👍👍👍👍👍👍👍
多謝您Law🩷💖👍😋🍲😍💪🙏🏻
越煮越好，越吃越健康……谢谢你啊好，你也要take care too 🙏🙏🙏👍👍👍
Henry 🙋🏻♂️多謝老友記❤️🙏🏻天氣唔穩定🌧️大家都要保重身體😆🤝💪😋👍🍲喂🙏🏻
👏👏👏👍👍👍🙏🙏🙏
Fong🙋🏻♂️多謝❤️thanks💖💪👍👍👍🥰👍😋🍲🙏🏻
早晨好哥加油支持你👍👍👍👏👏👏
多謝您🩷❤️💖💪💪👍👍👍知道🥰💯💪🙏🏻
😃👍揾日試試煲下先😊
係呀🙏😁見到有靚青欖🟢就要買嚟煲㗎喇😋😋👍
@@VeryGood_VeryGood 👍🙂
支氣管炎咳左好多日, 訓都訓唔到阿, 今晚去買料試下先, Thanks!
Angel 🙋🏻♂️好呀😃試一試希望幫到你😍令外分享小方法😃留意保護好氣管😮💨盡量可以的話👉🏻早晚有圍巾🧣保暖氣管👍再加多飲溫水💦希望可以盡快痊愈💪🙏🏻
我今日買青欖50蚊斤
如果無果皮可以用咩代替
我12月18號開始睇西醫，睇左4次都係唔掂！特別晚上一瞓上床就咳！平時講野講多2句又咳餐C！西醫話上呼吸道感染，之後變咗支氣管炎，氣管容易收縮又咳，要吃氣管擴張藥. 之後改睇，中醫就話變咗寒咳. 而家雖然好翻左好多，但係一到晚上瞓落床，都要咳幾聲先瞓到覺。
唔知飲呢種湯水適合嗎？有什麼好介紹呢？唔該晒❤️
應該冇問題👋👍不過煲埋呢個嚟飲啦czcams.com/video/Zc3VmoBf2_k/video.htmlsi=1iNxTgELIT4GuvrG👍👍👍
🤤👍🙏❤️
Di Di🙋🏻♂️有時間煲La 個湯飲🍲👍😋即是飲一碗已經感受到好潤非常清甜💯💯😍🙏🏻
好哥好介紹,秋冬請多介紹有益湯水，謝謝你🙇🏻♀️💕
May早晨🙋🏻♂️收到❤️你留意住我個頻道😍我哋一齊多飲秋冬有益湯水💪🍲👍😋🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 早晨及多謝好哥🙏我是你忠實粉絲,成日留意你頻道ka。這個我一定會煲的😉👌，因家中兩老近日有咳。另順帶一提，很多人說加入魚腥草，但我家老老飲過說有點不適，不知是否有些涼?! 我覺得年紀大的長者，他們大多不喜歡看醫生或吃藥，大家便要從「藥饍」入手。希望好哥日後也多介紹及指導🙏🥣💕
好好爸早晨，青欖吉餅呢兩個名我未聽過，亦都未見過有得買😅😅😅
Can🙋🏻♂️香港絕對吾難買到😄啖湯非常清甜好飲好潤架🍲👍👍👍😋🥰🙏🏻
好師傅你在那個街巿買呀？謝謝你呀。
青攬味道會5會好難飲，怕細路仔5鐘意，但見到又想飲😅
唔會㗎👋煲咗湯個味道好甘香😋👍👍😁
靚仔好好哥哥，我想問如果就用魚腥草、青欖南北杏、果皮、平果，百合，😊還有腰果這樣可以嗎，但是無吉餅😂謝謝你🙏好哥哥給一點意見吖。感恩🙏
你好呀🙏🧒桔餅係有化痰止咳作用👈所以加埋比較好啲👍如果冇都ok㗎🙏☺️👌
morning 👫🐱🐱🌻🌻
小雲妹Good morning🙋🏻♂️😻😻🌻🌻👍😋🍲😍🙏🏻
早晨呀好＆各位早晨，今日煮青纜湯好清潤呀，岩哂而加飲，我自己未煲過，真係要試下味道先❤❤👍👍
Gigi 早晨🙋🏻♂️想像唔到個湯好清甜好清甜👍😋即刻覺得喉嚨好舒服😆簡單效果好👍👍👍💪🥰🙏🏻
呢個係咩街市😊？
师傅也是教煮餸的吧？
🙏☺️
可以放鱼星草嗎
可以呀👍一樣係消炎㗎🙏☺️
Today, an old lady taught me to boil this soup. If you have caught cold from rain, boil this soup to make you strong.
師傅你好，請問你去邊度買以上材料？
都係一般街市咋嘛👈呢啲好普通🙏道道街市都有㗎喇☺️
如果有咳一定要煲这个汤，我饮左两次，咳都没有了。
係呀🙏呢個青欖🟠止咳化痰非常好👍😁🙏
如果吾拍，界開青欖是否一樣ok?
柏會輕便效果更佳👍😋🍲😍🙏🏻
早晨好哥，吉乾，欖仔都係雜貨舖度有得買？
Wing🙋🏻♂️吉餅🫓雜貨鋪買到👍青欖可以係街市菜檔買到👍😋好飲好潤👍😋🍲💯🙏🏻
小朋友可以饮吗？请问，谢谢你。
基本上冇問題㗎😄有擔心可以請教醫生😍🙏🏻
適合小朋友飲嗎？
Tim🙋🏻♂️基本上冇問題😋😍 有擔心可以請教醫生🙏🏻
我未煲过如果找到这些貨就照跟可也
試下啦🙏😁你估唔到咁金香😋😋👍
今日去街市買青欖 10蚊得8粒….. 你個街市平好多呀
czcams.com/video/shBniJ3O_JA/video.htmlsi=7hYywbNOeenmBmDu
請問材料分量多少呢？謝謝!
您好🙋🏻♂️3:26有寫低份量㗎😃🍲😋🙏🏻
😻good morning everyone 😊我前日真係淋雨後成身濕晒你點知㗎😂
Kitty 🙋🏻♂️ Good morning😍早兩日天氣咁惡劣🌧️🙃大家都好難避免濕身🍲煲呢湯啱晒👍❤️🙏🏻
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煲靚湯🔥((系列(播放清單)📝
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青欖桔餅豬腱湯
材料：
青欖4兩
桔餅2大個
南杏一兩
北杏一兩
豬腱一隻
陳皮一塊
蜜棗3粒
處理：
1. 大火煲滾一鑊水，放豬腱出水。
2. 其餘材料，清水浸一浸，清水洗乾淨，擎乾水。
3. 豬腱，夾起，清水沖洗乾淨，擎乾水，𠝹幾刀。
4. 洗乾淨煲。
烹調：
1. 青欖，用菜刀拍鬆，放煲內。
2. 其餘材料，放煲內。
3. 加入清水至4升的容量。
4. 大火煲滾，轉慢火，煲1小時15分鐘。
5. 完成，可享用。
Dried tangerine and pork shank soup with Chinese white olives
Ingredients:
Chinese white olive 4 taels
Dried tangerine (big) 2 Nos.
South apricot kernels 1 tael
Bitter apricot kernels 1 tael
Pork shank 1 No.
Dried orange peel 1 pc
Candied dates 3 Nos.
Preparation:
1. Heat up a wok of water at high flame. Put pork in wok and boil.
2. The rest of ingredients, soak in tap water for a while. Rinse thoroughly. Drain.
3. The pork, pick it up, rinse thoroughly. Drain. Make several cuts on it.
4. Rinse a pot.
Steps:
1. Chinese white olive, beat well with chopper. Put in the pot.
2. The rest of ingredients, put in the pot.
3. Add in water up to 4L of the volume.
4. Heat up at high flame. Turn to low flame and boil for an hour and 15 minutes.
5. Complete. Serve.
早晨，呀好，大家好。😀😀
Yvonne週日快樂早上好🍁見到你好開心❤我同Ns都好期待見到你呀😍😍🎉🎉
Ns週日開心早上好🍁😍🌷
Yvonne好友早晨啦 假日快樂呀 我同lrene開心今天見到你 天雨路滑 你去街市小心D呀🌺🌼🌈🌈😃😃
lrene好友早晨啦 假日愉快呀 天雨路滑 你去飲茶出入小心D呀💐🌾🌈🌈😃😃
Ns好多謝你😍大家出街都要小心天雨路滑呀🌧☔️💪👍