Patron incognito : Nicolas Riché - PDG de Colombus Café | EPISODE COMPLET
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- čas přidán 19. 09. 2023
- Et si votre nouveau collègue était en réalité...VOTRE PATRON ?!!! Pour la première fois en France, un patron va tenter une expérience incroyable. Il va redescendre en bas de l'échelle et travailler une semaine dans son entreprise, incognito.
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Nicolas Riché crée «A la carte» en 2002, une offre innovante de restauration rapide en self-service. En 2007, les actionnaires de «Columbus Café», la première chaîne française d'expresso bars, cherchent un entrepreneur capable de donner un nouvel élan à ce réseau en perte de vitesse. Nicolas Riché est l'homme de la situation. Il place la marque Columbus en leader des coffee-shops en France. Il se lance aujourd'hui dans l'aventure de «Patron incognito». A Marseille, Maëva lui explique comment confectionner des sandwiches, puis à Nice, il rencontre Micka avec lequel il apprend à préparer les boissons. A Giberville, il est formé à l'encaissement par Tatiana et enfin à Bordeaux, il accompagne Mélanie dans son métier d'assistant-manager. Comment ses salariés vont-ils réagir en découvrant qu'il était en réalité le grand patron ? - Zábava
👇 Racontez-nous votre meilleure (ou pire😱) anecdote avec votre patron 👇
Salut, est ce que vous avez l'épisode sur Léon de Bruxelles ? Merci pour ces replay dispo uniquement grace à vous.
pour la relation client je suis partiellement d'accord, Oui le client est on ne peut plus important mais recadrer les clients désagréable c'est pour moi indispensable. Si le client n'est pas recadrer il continura toujours et on est pas des chiens. De plus si ils sont désagréable avec le vendeur il le seront surement aussi avec les autres clients
Il faut les recardrer de façon professionnelle, dans 99% des cas ce ne sont pas nos potes.
Le patron est beaucoup plus honnête et à de bien meilleurs valeurs que le fumier de la pataterie. Respect.
Le patron de la pataterie est arménien 😜
Le patron de l'émission n'est surtt plus patron de la pataterie...
Maeva tu est la meilleure employée du mois , pour te remercier je t'offre un vieux diplôme ainsi qu'une formation pour dire NON 😂
sérieux il se fous de sa gueule ou quoi ?
Merci, je me sens moins seule. Il lance une cacahuète et une pièce, pour la garder. Je n'avais pas ce discours avant, mais à force d'être méchamment exploitée, et pressée comme un citron pour pas grand chose, j'ai revu mon jugement sur le monde du travail.
@@axellehue9698 sérieux ça m'a outrée !! Une formation pour lui apprendre à dire non alors que cette fille se tue au travail. J'espère sincèrement qu'elle a finit par partir parce que c'est vraiment répugnant d'être traitée de la sorte
"Tu dois apprendre a dire non pour que dans 1 an tu sois épanoui, aurevoir et merci pour tes services"😂
Surtout que dire non dans ce genre de taf risque de provoquer plus de problème que se solution surtout si c'est un de tes supérieur qui te parle.
@@LeCalvert mais grave.. ils les formatent dès le debut a fermer leurs bouches et obéir, puis t'as le patron qui lui dit "Apprend à dire non " .. c'est pas cohérent
Le Colombus de Bordeaux sur Sainte-Catherine est un des meilleurs coffee shops (en parlant des chaînes) ! Leur Latte Matcha est INCROYABLE :)
L'un des trucs qui me chiffonnent dans cette émission : dire que l'employé est génial et qu'on doit tout faire pour qu'il reste mais qu'au final on va juste lui "offrir" une formation pour qu'il soit encore plus productif, c'est surtout cynique. C'est un salaire aquequat et une qualité de vie au travail qui le feront rester.
je me disais la même chose ! génial tu es compétent ! tu va avoir encore plus de chose à gérée mais pas un sous dans ta gueule ! mdrrrrrrrrr
@@paresk2550 mdr c'est exactement ça, j'ai bossé pour ce genre d'employeurs, il y a rien a en tirer mis a part une vie de merde sans evolution. je me suis barré, j'ai ramé et j'ai trouvé un boulot ou on me respecte et ou je suis bien payé avec une qualité de travail exceptionnelle, passer de rien a tout c'est top. le seul moyen de s'en sortir : prendre ses couilles et se tirer !!!
Je suis d'accord sur le respect. Sdf ou président si il es irrespectueux je vais pas le respecter peut importe le contexte.
Rien et plus important que le respect même pas l'amour
La devise pour le client "take time for yourself" par contre pour l'employé stress stress....comme d'hab🤖
J'avais un patron qui ne payait pas les heures supp à certains salariés mais à chaque fin de mois il leur disait qu'elles sont notées sur un carnet...lol...
Un jour un d'eux est allé le voir dans son bureau à moitié énervé et lui:" donne moi tout de suite le carnet,j'en ai besoin pour aller faire mes courses à" Carrefour"😂😂😂Et depuis ce jours là,il a commencé à lui payer tout le temps qui dépasse les 35h.C'était le seul à avoir l'audace d'aller demander son dû à un patron qui avait presque 15 petites entreprises.
😂😂😂 jpppp
Les patrons ils chient comme nous désolé pour l'expression grossière mais c'est vrai. J'ai aussi remarqué qu'ils préfèrent des employés avec des "couilles" que des victimes qui disent oui à tout. Ils sont pas plus humains que nous faut jamais l'oublier. :)
Concernant Maéva,moi j'aurais laissé le cadre sur place et profiter du moment pour lui demander une feuille et un stylo pour rédiger ma démission vu qu'il me dit que je suis un des pilier de la société sans le salaire qui va avec....ce n'est pas un cadre qui remplit le frigo.Aucune augmentation de salaire concrète,ni prime à part des promesses vagues et pas claires.
Superbe émission. Au moins il y a encore un patron reconnaissant envers ses employés.
Sympa 👌
Wahhhhh, salarié du mois 😮 !!!
Et la prime qui va avec ???
Ce monsieur a raison : tous les patrons devraient fairent ça.
Dessendre aux niveaux le plus bas de leurs entreprises pour vérifier l'impacte de leurs décisions et sur l'humain et sur l'entreprise et sur l'environnement.
Plus les patrons sont montés haut plus l'immersion devraient être longue et indispensable.
Super patron incognito ce Nicolas.
C'est 😮
@@laurynreiffsteck7428 c'est à dire
Salut et merci d'avoir partagé cette émission qui est vraiment super à mon sens ! Aussi et surtout parce que j'adore l'esprit aiguisé de Nicolas Riché.
Cet homme là est une réelle référence en terme d'investissement, management, vision d'entreprise enfin bref.. à bon entendeur..
Je trouve vraiment très dommage pour le son par contre! Toutes les musiques sont étouffées..
Hey
Concernant les musiques c'est normal je pense c'est une question de droit d'auteur/censure pour pas que la vidéo soit démonétiser voir pire.
Déjà que c'est délicat de repost du contenue TV autant éviter les dégâts avec la musique aussi. 🙂
Vous allez pas me dire que c'est pas orchestré cette émission. Qui va aller se confier à un putain de stagiaire journalier ? xD
Avec un caméraman, ça aide toujours :-)
En droit français, il n'y a rien qui reconnaisse le titre de "client roi", nous sommes tous des citoyens avec des droits et des devoirs.
On sens que tu n'as jamais travaillé.
@@Skyduke On "senT" que tu n'as jamais appris à parler français.
Je le redis : le concept de client roi n'est pas reconnu juridiquement et seuls les benêts comme toi pensent pouvoir débarquer devant un juge et plaider "je suis un roi" en cas de conflit.
De plus j'ai très certainement plus travaillé que toi dans ma vie, donc je sais exactement ce que je dis.
Bonjour, je signale à tous les commentateurs que cette émission date de 2012 : Il y en a eut plusieurs et j'avoue que je me demande à quoi servent les personnes de la direction ????? Notamment celle qui s'occupe de la communication ???? Elle devrait se déplacer et vérifier le bon fonctionnement des coffee-shop : Les employés sont livrés à eux-mêmes, doivent être polyvalents et c'est une hérésie car ils ne peuvent pas tout faire à moins d'être un robot ??? Je trouve que leur salaire est très bas et quand on voit le PDG qui est complètement perdue il y a de quoi se poser des questions ???? Il a bien de la chance d'avoir des personnes qui travaillent aussi dur !!!!! En fin de compte c'est lui qui gagne de l'argent en ayant un emploi moins stressant ???? C'est bien beau d'être l'employée du mois et d'avoir un joli cadre mais cela devrait être accompagné d'une prime !!!! Dans ce genre d'émissions on congratule souvent mais l'augmentation du salaire n'est jamais évoquée et moi ça me déçoit et ça me contrarie : C'est bien les jolies mots mais j'espère que hors antenne leur fiche de paie sera revalorisée. Bonne journée Dany
Surtout que le coup de l'employer du mois c'est une carotte qui ne coûte presque rien au patron.
C’est partout pareil ! Le plus choquant après 1 journée de travail ils sont déjà mort 😵 mais que ferait t’il après 200 jours de taf avec deux jours de repos pour un salaire de misère je suis curieux c’est limite hypocrite surtout qu’ont ne met en avant que 3,4 personne sur combien d’employés ?? C’est dommage pour les autres..
J'adore vos émissions, par contre vous en montrez beaucoup trop en début d'émission. C'est dommage
salut touts le monde franchement cette vidéo très important pour moi mais je ne comprendre bien français j'ai essayé de comprendre
À quand ils font l'émission, président chez les Français. Macro deviendrait peut-être Gilet J.
En gros lors de la transformation physique,sont ils obligés de les transformer en sdf😂😂😂. Serieux c est a chaque fois cheveux longs et gras ,habits heu...
En France il y a quelqu'un d'autre qui aimerait vous connaître.. et jouer au Tennis avec vous !
Mika il est mignon
des formations, envoie la tune radin
Je suis conscient que dans certains métier faut être rapide et efficace. Cependant rabâcher tous les 10-20mins d'aller plus vite à une personne qui est à sont premier jour de réinsertion. C'est pour moi du gros n'importe quoi ! (58:14 J'aurai clairement bien voulu la voir lors de sont tout premier jour)
ça date de 2012? wow
C'est bien mignon tout ça mais ce que ressort à la fin de la vidéo c'est finalement que en sus de ce qu'ils font déjà l'entreprise aimerait qu'ils fassent encore plus selon un chorus bien connu, le plus on fait le plus on demande de faire sans vraie compensation pécuniaire, pas étonnant que dans l'hôtellerie la restauration (rapide ou de qualité) ou encore le btp il y a manque de personnel, en autre tenir un resto (?) au deuxième étage d'un immeuble c'est débile, cette équipe ne pourra jamais concurrencer (pour le moment) d'autres offres de malboufe qui ont poussée un peu partout avec une image de marque forte qu'il sera dur de déloger, à réfléchir, cordialement Karl Diesel
Avec mes cheveux dans le visage impossible qu'il n'en tombe pas un de temps en temps dans la nourriture !
Le Mika est juste pas à sa place...il parle très mal aux clients
C'est Bernard Campan ?
Le son est passable.
Les patrons et les pdg font rire ca donne des lois mais eux meme savent pas le faire 😂
Normal, c'est pas leur job.
@@megajuju2005 de base si
Bah non. Être patron et être exécutant, c'est deux taff bien distincts.@@justemaxx3354
@@justemaxx3354pas forment
le son une honte
3:39 Le gars fais la conversion en Francs MDRR ! il fait super jeune pour son âge ou alors ca a été filmé il y a 20 ans en UHD ?? x'D
2012 on voit le cadre de "lemployé du mois " a la fin
le patron qui ne connait rien aux client chieur depuis sa tour d'ivoire de m
quelle grosse arnaque ce patron quand meme, il parle de recompenses et reconnaissance, puis il offre des formations et un portrait photo. qu'il ne s'etonne pas que tout le monde se barre avec des salaires de misere pareille. quelle honte de remercier un employé comme ca. soyez sur que le pdg lui ses bonus sont financiers, pas juste des tableaux et des formations ;)
Est ce qu'on peut réserver une chambre d'hôtel sans pièce d'identité.
Sinon ils font des faux papiers pour l'émission! O_o
perso les peu de fois ou j'ai eu à réserver un hôtel on ne m'a que très rarement demander ma carte d'identité
C etait l sncien temps.. on ne demande plus de papiers
C'est pas le PDG de la chaine d'hôtellerie. Il doit pas être incognito avec eux.
C'est l émission qui réserve pas lui
À 22:38 "tu le connais ton métier, sauf pour l’organisation, je ne suis pas d’accord" bah ferme la, t’es sensé être stagiaire et tu connais pas le métier.
Le manager il fout que dalle
le patron est con ou quoi ? Il sait pas ce que c'est de sortir, préparer et mettre le stock... complètement à la ramasse
Les cheveux qui dépassent de la charlotte , à ce stade autant ne pas en mettre.
Vraie question, ils ont gagné quoi dans toutes cette m ? Rien, les patrons sont toujours biiien, alors que les employés sont toujours au plus bas. Sans eux, c'est incapable ne seront rien avec leur vie de bohème de m.
Organisation zéro !
6h de boulot pour faire. 90 muffins 140 sandwichs et 30 wraps.. c'est une blague ?!
A peine deux heures pour faire ça pour un vrai pro de la restauration !
Tu es pro toi ? Tu fais quoi dans la vie ? À mon avis tu dois être un gros lard derrière l écran et critique
Tiens ? En cuisine pas de charlotte quand on a des cheveux long ? Elle fait les sandwich tranquille frr
Personne est frère avec toi désolé
et la planche c'est pour les con ...
La dernière meuf et insupportable. Et un jour a tenir un stagiaire elle gère déjà pas mentalement et bhé.
J'ai une preuve que c'est fake
c'est quoi ta preuve
On t’écoute?
T'as un preuve, mais tu ne la donne pas. Des fois c'est mieux de la boucler
Et les employés. Pas l'engueuler au premier jour. Encore heureux ' premier jour sa devrai même pas traversé l'esprit