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Omlouváme se.
♡• COMMENT CUIRE, GARNIR ET LISSER UN GÂTEAU CAKE DESIGN ? RECETTE MOLLY CAKE •♡
Vložit
- čas přidán 1. 01. 2016
- •♡• Aujourd'hui je vous propose un tuto complet sur les bases du cake design pour apprendre à cuire un gâteau parfait avec la recette complète du molly cake, accompagné de la recette de la crème au beurre meringue suisse pour le garnir et pour finir, toutes les astuces pour un lissage parfait cake design. •♡•
RECETTE MOLLY CAKE :
° 3 OEUFS
° 250G FARINE
° 250G SUCRE
° 250G CREME LIQUIDE ENTIERE
° 8G LEVURE CHIMIQUE
RECETTE CREME AU BEURRE MERINGUE SUISSE :
° 4 BLANCS D'OEUFS
° 130G DE SUCRE
° 230G DE BEURRE MOU
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Je vous fais pleins de bisous sucrés !!! #LATELIERDEROXANE
Qui regarde en 2024 ?
Moi
Moi
Moi🤣
Moi
Toi tu ses pas faire chauffer des pâtes allor parle pas 😠
Tjrs fidele à sa chaine en 2024 😍😍
Grrvvv❤❤❤❤
*Qui regarde les vidéos (qui sont parfaites) sans jamais faire les gâteaux ?*
Les animaux Une passion moi 😅
Camille .S 👏🏻
Les animaux Une passion moi
Les animaux Une passion
Les animaux Une passion moi
2021 ⬇️
Moi lol
Slt 👋😂
Moi
Coucouuu🤣
Moi
Bravo Roxane pour ce tuto. Je me débrouille en pâtisserie mais le cake design ce n'est pas mon truc grâce à toi, je comprends comment faire. Vraiment merci Roxane
Merci beaucoup !!! C'est le meilleur compliment que je puisse avoir 😍
De rien et pâtisse bien
Recette parfait pour tout le monde mais dommage que je n'avais pas le bon matériel continue se que tu fais. Tu es là meilleure (ne change pas ). Merci pour ton coeur en or.❤❤❤
Super merci beaucoup Roxane ! Pleins de gourmandises pour Mateo quand il rentrera du foot grâce à vous ! Super bien expliqué on va se régaler
Qui regarde en 2020😅
Moi 😂😂
Moi
Mooi aussi!?
Moi 😂😂😂
Moi
Pourquoi en vidéo tout a l’air très simple et quand j’essaie moi y’a rien qui va 😭
Parce que dans la vidéo elle oublie de mettre la levure, mais elle est notée dans la description. ça monte quand même mais c'est mieux avec la levure ! Je me suis fait avoir aussi !!!
Pareillement
Il n'y a pas que ça, elle zappe toute les étapes les petits astuces essentiel pour ne pas se louper. Quand je regarde je comprend que vous n'y arrivez pas.
@@maaamal2588 Hello, connais tu d'autre astuces qui m'aiderais à faire ce gâteau ? Merci beaucoup !
de ouuf en plus aujourd'hui j'ai fait un gâteau que j'ai vu sur ytb et je l'ai ratée
Un tuto super chouette à faire en famille !!! je l'ai réalisé avec Tibo mon fiston, il en était ravi ;)
+1 pouce bleu
Je viens de réaliser ce gâteau pour l'anniversaire de ma petite fille ..... Meilleur gâteau ..... VRAIMENT TOP , Merci Roxanne
MERCI !!!! il y a longtemps que j'ai essayé mais le gâteaux ne ressemblait à rien avec ce tutoriel il sont beaucoup mieux et encore merci !!!!
Si ce Tuto a pu vous être utile j'en suis la plus heureuse :)
Mrci
C’est la meilleure chaîne de pâtisserie que j’ai pu trouver ! Les vidéos sont très belles, les recettes très claires, vraiment bravo 👏🏻👩🏻🍳
Et surtout ça marche
C'est génial, j'ai enfin réussi à m'abonner et je tombe sur cette première recette qui me faisait envie depuis pas mal de temps : MERCI ROXANE.
+François Tarting Contente que se retrouve ici :)
et merci pour vos compliments :)
Tout les vidéos de Roxane sont incroyable vraiment 🥰🥰🥰
Super recette j'ai compris toute la recette, tu explique bien :) et toute ma famille c'est régalé :D ♥ Merci beaucoup! (j'ai 12ans)
Comme moi :)
Super! Merci pour ce super Tuto. Je suis tellement resté bloqué sur la vidéo, à faire étape par étape (de la première étape) que j’ai oublié la levure... comme on en parle pas dans la vidéo! Y’a plus cas recommencer le Molly Cake! En tout cas SUPER. Merci
Idem 😭😭😭
Un joli cadeau
+Loic Piana
Mathys Gaming h
Mathys Gaming
Mathys Gaming lol 😘💑 toi et ta mere vois etes les meilleurs youtuber je vous felicite
Merci beaucoup pour vos recette .... je sais faire les gateaux mais alors j'ai pas d'inspi :/ bref ....
Gateaux pour bebe 1 an à etage pour le 30 merci beaucoup ❤❤ et merci de partager avec nous vous etes au Top
merci beaucoup pour cette vidéo , très utile lorsqu'on commence le cake design j'adore
j'ai essayé de faire la crème au beurre meringue suisse , ce que j'aimerais savoir c'est combien de temps avant d'incorporer le beurre et puis après avoir incorporer le beurre comment on s'est que c'est ok ? j'essaye de visualiser par rapport a la vidéo pas évident pour une première fois
Bonjour Roxan..J'ai déjà vu la recette pour la crème au beurre sur youtube mais en anglais.Mais je suis super heureuse de la revoir en français.Merci pour toute ses bons recettes....Bon journée... Et a toute bientôt...
Merci pour cette recette bien expliquée et mise en image 🙂.
VOUS ÊTES SUPER ON VOUS SUIT A CHAQUE VIDÉO AVEC MES ENFANTS. JE VAIS SUIVRE TES CONSEIL POUR LE GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE DE MON FILS. MERCI ROXANE.
Roxane vous etes manifique!!!! merci beaucoup pour cette partage!!!!! gross bisous !!!!!!!
+Martha Palla Oh merci pour ce gentil commentaire :)
Je vais tester la semaine prochaine , excellent tuto parfaitement expliquer ....comme tout les autres bien sûr :-)
+Dave Kejnich merci beaucoup :)
Merciiii pour cette recette. Plus je les regarde et plus j'ai envie de m'investir.
J'ai une question même plusieurs
Ou as achetés tu en général tes outils de pâtisserie ? Telle que la planche qui tourne?
Et comment fais-tu après pour transplanter le gâteau sur un plat pour servir ?
Merci pour tout
Vous êtes les meilleurs pâtissiers les filles
La crème au beurre meringue suisse et magniiiiiifique je les réussi au premier coup🎉🎊🎉🎊 elle et tres tres simple à faire, merciiiii pour la recette,
je trouve ce tuto super , tout semble simple avec toi :)
+Loic Ambroselli
J'adore le tuto de Loulou merci gros gros gros gros bisous
L'atelier de Roxane je t'adore !!! 😘💝💯💍
@@ninaalibey1237 vous fait des gâteaux aussi ??
À cette époque tu criais pas comme une malade 😅 bisou
J’allais dire ça mdrrrrr🤣🤣🤣
Ça m’a plus hâte de le faire
Comment j'ai dû remonter loin pour trouver une recette ah ah ! Et un recette en mode cake design j'en parle pas! x)
bonjour Roxane, merci pour tous ces tutos. ça donne vraiment envie d'essayer. il y a t-il la possibilité de remplacer la crème au beurre par une autre crème ?
oui
Je cherchais justement à faire ce type de gateau ! Merci beaucoup pour ta vidéo, je vais pouvoir me faire un petit gateau pour halloween grâce à ta vidéo ! Merci !
Encore une fois c'est génial 😙
A noël j'ai eu un cours de cuisine pour apprendre à faire des macarons des ustensiles de cuisine et un tablier !!! 😀
Merci pour tes vidéos et continue !!! ❤❤❤💋
+Mathilde Pihery Prete pour patiner alors c'est super ça :)
+L'atelier de Roxane
Eh oui !!!
C'est génial car je laisse souvent un commentaires une question ou autre et tu prend le temps d'y répondre, alors merci !!!
+Mathilde Pihery c'est la moindre des choses ! 💋💋
Olala je voulais faire depuis longtemps mais je ne savais pas les basses, merci pour tout ,tu es géniale 😍😍😍
Bonjour Roxane et merci pour ce tuto. Pour avoir un gateau de 20cm de hauteur, peut-on simplement superposer les couches de génoise ? Des bâtonnets sont-ils nécessaires ? Sinon comment faire ?
Merci.
Coucou, j'aime beaucoup tes vidéos et ton talent ! Merci encore pour toutes ces recettes. J'ai une question par rapport à la crème, comment la conserver pendant le temps de pose du gâteau au réfrigérateur ? Merci Roxane. Pleins de bisous à toi et à la petite louane.
On a fait ta recette du gâteau Licorne et il est trop bien on a dû commencer par ton tuto et tu sais c'est c'est vraiment trop bien il est trop beau et ressemble exactement une licorne
J'ai bien fait le gâteau c'est très ben
ta recette meringue suisse est vraiment top ;)
petite question : est il possible de conserver cette meringue suisse ? est il possible de le retravailler a la sorite du frigo??
MERCI D AVANCE
Bonjour roxanne super tito, petite question, combien de temps doit on laisser poser entre le lissage et la decoration en pate a sucre. Merci de ton retour.
alors je te soutennais deja dans le meilleur patissier mais quand j ai decouvert ta chaine j etais deja ravie de savoir quelle existait mais que je l avais decouverte
Gros bisousss!💖😘
+Laura Swagg Partoune merci pour ton soutien :) et bienvenue sur ma chaine :)
Et dire que je regarde encore c vidéo alors elle étais là encore ta 5ans jtm Roxane 😘❤️✨🤗
bnjouuur roxane , tu etaiiis superbe dans l'emission le meilleur patissier je te soutenais a tt coeuuuur ♡♡
+Hajar Guenfoudi merci c'est adorable :)
+L'atelier de Roxane merci beaucoup c vrai tu es : chef de cuisine . aussi je veux savoir : toi Roxane tu prépare seulement les pâtisseries ou les gratins extra
+L'atelier de Roxane Letterman
ouais c est vrai
Coucou Roxane, est-il possible de réaliser le gâteau entièrement la veille et de le décorer avec la pâte à sucre le jour J ?
Merci pour tes conseils 😽
merciiii roxane!!! maintenant je sais quoi faire comme gateau pour mon anniv :)
Super tuto ;) c'est tellement important d'avoir un bon lissage avant de poser la PAS :)
+Ma cerise sur le gâteau - Cake Design Merci beaucoup :)
Oui c'est meme le plus important à mes yeux
encore une fois merci pour ta vidéo elle est top 😉
Je TrouVe Le GaTeaUx TuTo TooP❤ MaiS J'Ai PaS EnTenDu La LeVuRe❤
Moi non plus! Du coup j’ai oublié de la mettre . Mon gâteau est dans le four 😫
Elle a mis dans sa description :)
Vraiment roxane tu assure on a tester la recette vraiment une tuerie
Merci pour ta recette un tuerie je m en sert beaucoup pour mes pièce de cake design😍😘😘
Trop bien cette recette, merci pour le partage! 👍 pourquoi faut-il laisser reposer le gâteau 1 nuit au frais? Merci d'avance pour la réponse 😊 je vais le tester ce weekend avec des fraises 😍 est ce qu'on a assez de crème au beurre pour garnir et recouvrir aussi?
Non
J’aime bien vos recettes elles sont très très bien expliquées
Qui regarde les vidéos en 2021 (qui sont parfaites) sans jamais faire les gâteaux ?
Coucou peut on mettre des framboise a la place de la confiture ? J'aime trop tes vidéos je tes suivie dans l'émission meilleure pâtissière mais sa fait que 1 semaine que j'ai découvert ta chaine j'adore j'arrête pas regarder tes vidéos 😘
Trop beau !!! Ça donne envie de le manger ce gâteau !!! ❤️❤️
+Thiphaine Borcier j'espère bien
Hello 😊 j’ai une petite question...
Je voudrais savoir si il faut recouvrir avant la crème au beurre la veille ou le jour même de la dégustation ?
Merci
Bonjour Roxanne merci pour toutes ces vidéos, j'ai une question. Est-ce que on peut ajouter du chocolat à la crème au beurre ? Merci de me répondre
je viens de m abonner car j aime ce que tu fsis tes explications sont tres clairs.
J avais fait un gâteau d anniversaire a ma fille rose et noir Chanel mais j avais fait une génoise a la base et le gateau a finit par s affaissé mais pour une première fois je trouve que je m en suis plutôt bien sortit.
sauf que la prochaine fois je ferais la base de ton gâteau qui a l air plus solide 😉
Moi qui regarde en 2023 😂❤️
La même 😂
merciii beaucoup bon avenir sur les réseau sociaux et gros bisous!💖😘
+Laura Swagg Partoune merci Laura :)
L'atelier de Roxane c'est quoi ton snapchate💋💋
L'atelier de Roxane je vous êtes trop belle ses super
Super tes vidéo Roxane j'aimerais juste savoir les 8g de levure tu les mets à quel moment dans la vidéo ? Merci et bonne continuation
Coucou Roxane, :)
Comment je suis trop contente, j'ai exactement le même diamètre de moule pour le gâteau que je compte faire demain au matin. Du coup je me suis vraiment fixé sur ta recette. C'est pour l'anniversaire de mon copain...Un peu d’appréhension mais ayant déjà suivi ta super recette de cupcake vanille je suis sûr que ça ira. Après moi je compte le recouvrir de pâte à sucre là c'est autre chose...Des bisous je te donnerais mon retour pas de suite de suite sûrement mais peu de temps après. Merci en tous cas.
Bonjour j’adore tes vidéos 😍 j’aurais une question l’étape granuleuse pour la crème au beurre peux durer combien de temps maximum ?
10 min
super vidéo belle présentation bonne recette et surtout une très jolie cuisinière quoi demander de plus 😉 je me suis abonnée avec plaisir
roxane tu es vraiment super. tous tes resettes sont géniale 😉😄
+l9alb lkbir merci infiniment :)
Merci à toi roxane
Bonjour Roxane. Pendant que le gâteau (qui est garnit) est au frigo, la crème qui reste, va aussi au frigo en attendant ? Ou à température ambiante ?
En tout cas un grand merci pour ce tuto car mes gâteaux ont l'air de s'affaisser
Cc Roxane pour un moule de 20cm , peut tu me dire la quantitée des ingredients que je dois utiliser stp? Merci
BonjourMerci pour ta vidéo :) peux tu me dire pour combien de personnes est ton gâteau ? Est il possible de faire un ganache au chocolat blanc pour ce gâteau et faut il alors l'imbiber de sirop ou pas besoin ? Merci beaucoup pour ta reponse
j adore il est bien fait par rapport a d autres personnes
Coucou yaouhhh super merciiiiii beaucoup pour ce beau tuto !!!
+Umm Seyfeddine Merci à toi de me suivre :)
Salut Roxane, merci pour toutes tes vidéos ! J'ai une question : quelle différence entre le sponge cake et le molly cake ?...
J'aimerais faire un très beau gâteau au chocolat pour l'EVJF d'une super amie mais je n'arrive pas à me décider sur la recette... =/
Qui est là en 2023😂
Merci pour tes conseils, on comprend mieux les différentes étapes du gâteau!!! J'ai une question: Je voudrais faire un cake design à 2 étages, avec pâte à sucre pour l’anniversaire de mon fils (thème pat patrouille ;)). Sur le net, on dit de ne pas mettre le gâteau au frigo à cause de la pâte à sucre... Comment faire sachant que c'est en juillet! De plus, que me conseille-tu comme garnissage?
Merci d'avance!
Bonjour Roxanne, j'avais une question est- ce que je peux remplacer ta crème meringue suisse par une ganache chocolat ou pas ? Ça tiendra pareil avec la pâte a sucre ou pas? Je te remercie par avance pour ta réponse. Bonne journée. Anne
Super tuto, il est très complet!
+Cookwithso Merci beaucoup :)
Cookwithso ok
Bonsoir Roxane, as tu les quantités de ta recette pour un gâteau plus grand de 20cm de diamètre sur 10cm de haut ? merciiii bcq tu es géniale :)
miam miam j'ai faim c est bien pour l anniversaire avec de la couleur
+Ema Rodrigues On a les bases :)
Mais t'es juste magnifique ❤
coucou j'adore tes vidéos merci de partager tout ça avec nous. question tu ne mets pas de le levure ?
+real reseau ca dépend lol ob peut mettre 8g de levure
Bonsoir merci beaucoup pour la recette , pour la crème est ce qu' on peut rajouter du chocolat comme le nutella par exemple ? Merci :)
Oui !!!
Bonjour Roxane peut on faire tout se que tu as fait avec ton robot au batteur électrique ?❤️❤️
Est ce qu'on peut remplacer le sirop de vanille par du sucre vanillé ? Merci de me répondre le plus vite possible :je fais un gâteau pour demain et je dois me grouiller !!! Je t'adore trop trop trop 😄💕continue comme ça !💗
c'est l'anniv de ma mere et j'ai tout de suite penser a toi roxane
Super vidéo merci pour ses conseils!
+horselove tutel c'est avec beaucoup de plaisir :)
J aime trop ta recette
Toujours aussi bien tes vidéos
coucou Roxane , j'adore tes gâteaux donc est ce que tu peux nous apprendre à faire un glaçage miroir?
+lea sabban Je vous l'ai proposé sur le tuto avec les buches de noel :)
Hello, peut-on diminuer la quantité de sucre dans le Molly Cake ? car je vais le recouvrir d'une ganache chocolat blanc / vanille, et j'ai peur que ça fasse trop sucré. Merci beaucoup :)
cet recette et vraiment cool je vait tout de suite la refaire
T'es là meilleur 😍
Merci beaucoup 😘 J'adore tes vidéos ! 💘
Continue comme ça !! Grâce à toi , je sais quel gâteau je vais faire pour ce soir ! 💖
Bisous 😘
Bonjour! Pour la crème au beurre, on enlève le mélange à quelle température avant de le mettre au batteur ?
60
Bonjour Roxanne, Concernant la crème peux tu nous dire s'il faut éteindre le feux quand on remue le sucre et les blanc d'œufs ? Et pendant combien de temps doit t-on remuer sur le bain marie ? Merci pour tes réponses
Bonjour Roxane, merci pour les explications très claires. Je cherche comment adapter la recette pour un moule de 20 cm de diamètre et 9 cm de hauteur. Je dois faire ce gâteau pour demain et je ne sais pas comment faire... Merci :)
2022 on est là !!!🎉😂😂
Qui est là en 2019 ?
Moi
Moi!!!!
Moi je viens de 2020 😂🤣😭
@@lilianelili1285 moi aussi
Moi en 2020
Bonjour, j'adoore votre recette elle est extra. Est ce que c'est possible de faire ce gâteau mais au chocolat. Ma fille serait ravie. Merci d'avance pour votre réponse 😁
alors là c'est génialissime,super tuto,vraiment
+laucin Laurent merci beaucoup:)
:-)