Наивкуснейший рулет из пузанины!
Vložit
- čas přidán 11. 09. 2024
- Ингредиенты для рулета:
Пузанина свинная - 2 кг
Соль - 2 ч.л.
Горчица - 2 ст.л. (готовой не сухой)
Мед - 1 ч.л.
Черный перец - 1 ч.л.
Желатин - 0.5 ч.л.
Растительное масло для смазывания рулета - 1 ч.л.
Соус для смазывания рулета:
Оливковое масло - 1 ч.л.
Паприка - 0.5 ч.л.
Перец черный по вкусу
Выпекать при 180С, время выпекания 1.5 часа примерно.
Молодец! Рассказывает , как сказку! Спасибо большое. Сейчас сделаю на ноч.❤
Добрий день.Дякую вам за відео.Я готую такий рулет постійно.Але солі потрібно на 1 кг.1ст.ложку з невеликою гіркою і різних спецій я добавляю багатенько.Потім зав‘язую,як і ви.Загортаю у пакет для запікання і поміщаю у два целофанових пакети.Варю у воді 2години.Після охолодження,виймаю з упаковки ,загортаю в пергамент і в холодильник.
Пробовала готовить,на самом деле,очень вкусно.я готовила правда в фольге.муж ещё попросил приготовить🤗спасибо за рецепт.
Брюшина на столе лежит, а я смотрю и слюной давлюсь, так можно и сознание потерять, я запах чую даже, ухожу делать рулет, спасибо за такое видео, здоровья вам.
Сегодня готовила рулет по вашему рецепту, объедение! Когда закручивала, ещё раскладывала резаные шампиньоны. Спасибо за рецепт.
сто лет делаю этот рулет.....внутрь для красоты и вкуса укладываю стебли черемши или стрелки зелёного чеснока ....у нас называют подчерёвок.
А Я МОРКОВКОЙ НАЧИНЯЮ, ЗЕЛЕНЬЮ, СЫР БРУСОЧКАМИ..... ДЕЛАЮ РАЗНООБРАЗНЫЕ НАЧИНКИ👍💋❤️🥰🙏
Делала такой рулет - это просто чудо! Только я не запекала, а плотно завернула в пищевую пленку иотваривала на медленном огне 1,5 часа, остудила по гнетом холодильнике. Было очень вкусно.
Все очень хорошо , вкусно , но очень много говорите и повторяете и получаетсч долго и нудно
Здравствуйте. С мёдом делали?
@@ЛилияК-ъ8щ Я почему то думаю, что мед здесь лишний
Если запечь, наверное ещё вкуснее, 😋
Спасибо огромное за рецепт! Все понятно, уютно, по-домашнему. Делаю второй раз, первый ушел на Ура, очень сочно и вкусно. Мир вашему дому!
Благодарю за рецептик чудесного рулета из пузанины. Иду готовить. С Новым годом. Всём добра!
Прекрасный рецепт, но можно немного меньше слов? Время сейчас самый ценный ресурс.
Приятная женщина. Ещё не пробовал делать рулет, но уже думаю будет вкусно. Спасибо.
Да вкусняшка, в Сибири называют брюшина (от брюхо,оно же пузо), в остальном красота!!!
Спасибо за вкусный рецепт!👍🌹😝❤👍
Вы так стараетесь,что я сейчас захлебнусь слюной. На столе лежит брюшина,ждет своей участи!
Я ь9ьь8
888888
Вкусно очень👍 на много лучше колбасы ☝️
Очень вкусно, попробовать стоит. Рекомендую.
Мы делали такой рулет в хлебном тесте, всё также только перед выпечкой заворачивали в тесто и в духовку. Мне кажется что стоял в духовке 3 часа, может и ошибаюсь. Беру в копилку. Здоровья вам.
Что даёт тесто?есть вместо хлеба,гусей так готовят,слышала.
Хороший рецепт
😂Спасибо,думаю будет вкусно,только простите не поняла когда же желатин,что в рецепте указан?
Из МОНГОЛИА. Спасиба ОЧЕНЬ вкусно. Я 1 раз сделал .
Очень рады, что Вам понравился наш рецепт
9:26 где в Монголии живёте? Я в Сухэ-Баторе жила)
Сколько времени в духовке, при какой температуре, и с какого бока там желатин в рецепте?
Его варят
180 градусов 1.5 часа
На трое суток кладу в маринад,соль,листочки,перец,чеснок зубчиками,потом кладу чеснок в рулет,вынимаю,во внутрь специи для шашлыка и чеснок,скручиваю,натираю копченной паприкой и открытым запекаю.
На быстрой скорости - 2, хорошо смотреть!!!
А запекать сколько--- час , два , три? А температура?
Всё в описании есть, смотрите внимательно
А сколько времени запекается в духовке?
Рецепт нормальный. Делаем иногда. Чеснок не добавляем- не любим. Можно импровизировать. Спасибо за рецепт.
Чем связать его?
Здравствуйте, в рецепте написан желатин, на каком этапе вы его применяете?
Я обычно желатином сухим посыпаю вместе с солью. При варке он разбухает и когда режете холодных рулет , то он (рулет) не рассыпается.
@@user-dx5jd8wm3l 6
под гнет забула поставіть
А если без жира большооо из гего можно рклет сдела
Благодарю за МК
О желатина ни слова не говорено, СК. Времени запекать, при какой температуре?????????
А желатин для чего? Или я пропустила что то? Подскажите пож
Чтобы рулет скрепился
Что такое пузанина?) Это подчеревок?
Да, у нас называют пузанина)
А у нас называется брюшина.
У нас называют почерёвина
А у нас без разницы как это называется, Главное чтобы было вкусно
Пузанина, подчерёвок,она же брюшина, она же пашина,))
Сколько минут запекать в духовке
С того времени, как готовлю сама, подобный рулет в разных вариациях делаю. И запекаю в фольге, в рукаве, и отвариваю...
А ролик нудно смотреть, экономьте свое время и время зрителей.
У вас самый лутший рецепт
треба нітрітную соль добавлять
А сколько чеснока в рецепте нет
солі мало- на 1 кг мяса - 100 г солі треба
Как можно без термощупа готовить?
Тысячи лет без твоего щупа готовили
Извините,в описании есть желатин,но в видео про него ни слова😮
Сколько времени держать в духовке и при какой температуре?
Там внизу под роликом есть.
Где под роликом?трудно было написать?
Люди наверное кроты не видят, или прицепится надо, есть люди которые без негатива жить не могут
От злости глаза у людей слепнут😂
Ну почему пузанина нет такой части мяса есть брюшина а правильно сказать подчеревок .
У нас называется просто пузанина)
Пузо, брюхо, в чем разница?
У нас тоже называют пузонина, с детства это помню от родителей и других взрослых.
@@user-tr5pr1nz4z молодец
какая тебе разница телка кацапская всеравно сожрешь
Мед не едим.