Баклажаны с морковью. "Я буду жарить.."

Один крупный баклажан.
Одна крупная морковь.
Болгарский перец.
Половинка крупной луковицы.
Крупный зубчик чеснока.
Растительное масло.
Соевый соус.
Уксус 9%
Нарезать баклажан и обжарить в сковороде с растительным маслом, добавив соль и молотый черный перец.
Морковь натереть, а болгарский перец нарезать длинной соломкой.
Нарезать лук и слегка обжарить. В подрумяниный лук добавить морковь с болгарским перцем. Добавить специи (щепотка соли, чайная ложка сахара, 2 чайные ложки соевый соус, 2 чайные ложки уксуса 9%. паприка и смесь перцев)
Доводим морковь до готовности и добавляем баклажаны.
Чеснок нарезать и слегка обжарить в растительном масле. Вылить в баклажаны с морковью. Закуска готова. Остудить до комнатной температуры и можно кушать как дополнение к основным блюдам, а можно и просто как закуску.
Приятного аппетита.

[@user-ej5ou9mg6w]

Интересный состав рецепта, попробуем, скоро пост, с пюрешкой в тему

[@ribikov]

Если не трудно, когда попробуете напишите, дайте оценку. Спасибо.

[@user-ej5ou9mg6w]

Спасибочки🎉

[@ribikov]

Спасибо вам за положительный отзыв. Хороших выходных.

[@user-du5pw9xn8v]

Вместо уксуса я бы добавила томатной пасты и отлично

[@ribikov]

Доброй ночи. Мне просто нравиться уксусная кислинка. Оперировать можно как вам нравится. Спасибо. Удачи.