ИНВЕРТНЫЙ СИРОП, выпечка будет мягче, а десерты нежнее. Замена патоки, мёда, глюкозного сиропа.

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 25. 07. 2023
  • #МёдПатока #ukrainianblogger #ГлюкозныйСироп #InvertSyrup
    ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
    Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
    Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": / @blitz_recipes_from_ga...
    Канал мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
    Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
    / @ukrainiankitchen
    Рецепт:
    360 гр цукру,
    160 гр води,
    1,5 гр лимонної кислоти,
    1 гр соди.
    Друзі, якщо сироп вже кімнатної температури, але на ньому ще залишається пінка то нагрійте його на маленькому вогні постійно помішуючи, але не кип'ятіть. В теплому сиропі нейтралізація проходить швидше.
    Рецепт:
    360 гр сахара,
    160 гр воды,
    1,5 гр лимонной кислоты,
    1 гр соды.
    Друзья, ещё одна подсказка, о которой я забыла рассказать в видео : Если сироп уже остыл до комнатной температуры, но пенка на нём ещё остаётся....просто прогрейте его на маленьком огне постоянно помешивая, но не доводите до кипения, в тёплом сиропе нейтрализация проходит быстрее. Удачи Вам.
    Recipe:
    360 gr sugar
    160 grams of water
    1.5 g of citric acid,
    1 gr soda.
    Моя группа на Фейсбуке:
    / 1380601202241240
    Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
    Теста: • Теста
    Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
    Бисквит и торты: • Бисквит и торты
    Печенье и коржики: • Печенье и коржики
  • Jak na to + styl

Komentáře • 227

  • @user-rc2pw6qn5j
    @user-rc2pw6qn5j Před 11 měsíci +153

    Галина Ивановна Браво вам! Нижайший поклон! Без преувеличения и лести не перестаю восхищаться всем:и вашим талантом кондитера и умением преподать! Как можно всё помнить знать и сказать именно то, что нужно учесть при выпечке! Сегодня пекла рулет с яблоком под вашу диктовочку, соседочки сказали:" ну очень вкусно и красиво" почти как у вас. Благодарю сердечно.я уже писала, что ни в одном словаре мира нет таких слов которые бы истинно выразили моё вам признание и восхищение! ЗДОРОВЬЯ вам желаю и вашей Родне! Всем всем мирного неба.

    • @user-rw7sk1li6q
      @user-rw7sk1li6q  Před 11 měsíci +12

      Спасибо огромное за такой приятный комментарий. 👋👋👋

    • @Uliay
      @Uliay Před 11 měsíci +3

      @@user-rw7sk1li6q Галина, здравствуйте. Я тут ☝️☝️4 часа назад задала вопросик, желающих услышать на него ответ уже больше 20 человек. Ответьте пожалуйста. 😘😘😘😘💝💝💝

  • @user-rm2gh7yq6h
    @user-rm2gh7yq6h Před 11 měsíci +77

    Под вашим руководством обязательно получится, уважаемая Галина Ивановна! Спасибо за ваш труд.

  • @user-th2pt9cw7s
    @user-th2pt9cw7s Před 10 měsíci +19

    Умничка, кондитер с большой буквы. Здоровья вам и вашим близким

  • @nadiabarnett4488
    @nadiabarnett4488 Před 10 měsíci +15

    Первый раз услышала про такой сироп . Безмерно благодарна за Ваши секреты ! ❤️

  • @Tanushka_Ser
    @Tanushka_Ser Před 11 měsíci +20

    Галина, огромное Вам спасибо! ❤ Благодаря вашим видеоурокам я постигла таинство работы с дрожжевым тестом. Пеку пирожки (топ тесто "водолаз"), пасхальные куличи, краффины. Получается всё всегда, а главное, очень вкусно! Муж всегда сокрушался, что взял в жёны учительницу, которая ничего не умеет (имел в виду готовить). Теперь мнение изменил, и теперь моими (вашими) рецептами даже свекровь готовит! Здоровья вам, мира, благополучия и процветания каналу❤

  • @user-uz1yi2uc6y
    @user-uz1yi2uc6y Před 11 měsíci +21

    Браво, Галина!! Вы изумительный учитель кондитерского дела, с вами всегда всё получиться ❤

  • @user-iu9tg9lo3y
    @user-iu9tg9lo3y Před 11 měsíci +9

    Спасибо. За глубокое раскрытие всех процессов приготовления. При понимании лучше запоминается. Спасибо.

  • @user-yq7sw4wc8z
    @user-yq7sw4wc8z Před 10 měsíci +6

    Спасибо огромное за рецепт сиропа.Какая Вы умница!!

  • @user-gy4ui6iw8h
    @user-gy4ui6iw8h Před 11 měsíci +5

    Дякую, сьогодні приготувала, вийшов з першого разу!!!!! Супер, тепер чекаю, пані Галино, що ви поділитеся з нами рецептом, з використанням цього сиропу😊

  • @user-wm2bx2ez7d
    @user-wm2bx2ez7d Před 11 měsíci +10

    ❤Спасибо огромное за ваш, труд... Только с Вами все чётко получается и причем всегда, Вы большая умница!!! Спасибо вам огромное!!! Здоровье Вам и вашим близким!

  • @user-oi7wv8to6u
    @user-oi7wv8to6u Před 5 měsíci +3

    Огромное спасибо вам за ваши прекрасные рецепты.👍💞

  • @user-zh5nn9kx4o
    @user-zh5nn9kx4o Před 11 měsíci +17

    Это такое счастье иметь такого друга учителя,как вы!только вам доверяю!Благодарю

  • @tatyanac4299
    @tatyanac4299 Před 11 měsíci +10

    Дякую, моя люба вчителько!!! Біжу робити зефір саме з вашим інвертним сиропом. Бережи вас Боже! Миру всім нам!!!💙💛

    • @user-rw7sk1li6q
      @user-rw7sk1li6q  Před 11 měsíci +2

      Сподіваюсь у Вас вийде гарний і смачний зефір.😋😋😋

  • @user-so4xg9fr2h
    @user-so4xg9fr2h Před 10 měsíci +4

    Галина Ивановна,вы первая,кто показал приготовление сиропа! Это просто чудо! Раньше не могла понять,где берут этот сироп?!Оказывается,его можно приготовить! Благодарю вас! Всем мира и добра!

  • @user-lj5gf1um2z
    @user-lj5gf1um2z Před 11 měsíci +34

    Госпади дай здоровья этой женщине , дай здоровья всем ее родным! Вы чудо женщина ! Вы столькому нас учите , низкий вам поклон.

  • @user-hl4lj4bs4n
    @user-hl4lj4bs4n Před 3 měsíci +1

    Галиночка, сварила сегодня инертный сироп - все получилось прекрасно!!!! Благодарю вас😍 Ребята, всем советую, все получится, если все делать пошагово!

  • @marinesharmazanyan6839
    @marinesharmazanyan6839 Před 10 měsíci +3

    Спасибо за рецепт. Давно искала. Люблю ваш влог за ваш голос. За то как вы говорите и показываете- без лишних слов и пафоса. Всегда чистый стол и посуда. Спасибо!

  • @user-ps8vu6mh3v
    @user-ps8vu6mh3v Před 4 měsíci +2

    Здравствуйте! Сироп очень хороший получился. Гости подумали, что молодой мед к оладушкам подала)) только медом не пахнет. Купила мёд (а может и не мёд) в магазине за 100 руб. (500 г.), так вот сироп по Вашему рецепту по консистенции один в один, если добавить ароматизатор мёда, то не отличишь)) Обнимаю Вас. Всем здравия.

  • @user-gx6vy2gh2j
    @user-gx6vy2gh2j Před 11 měsíci +5

    Галина Ивановна, спасибо за подробный рецепт, обязательно сварю, варила по другому рецепту для зефира, получился тёмный и в холодильнике постоял надо колоть топором или топить его в горячей воде, ещё раз спасибо большое вам , за все секреты, за честность❤❤❤😋🌹🌹🌹🌹🌹👍

  • @user-co3cc4vy2y
    @user-co3cc4vy2y Před 11 měsíci +12

    Уже год как открыла для себя инвертный сахар (покупаю тримолин), добавляю его, практически везде - не только в десерты, но и в соусы, фарши и др. Он не только способствует мягкости, но и улучшает вкус и аромат изделий (любых). И еще одно существенное достоинство - он увеличивает срок храния изделий, потому использую его даже в некоторых случаях при сыроварении.
    Спасибо за рецепт, так получится существенно дешевле покупного. Хочу только добавить, что этот сироп слаще сахара (на 25%), это нужно учитывать при замене. Кондитеры все же советуют не заменять им сахар полностью, а примерно 10-15%. При этом время выпечки (и подъема теста) сокращается, надо слоедить внимательно в начале его использования.
    И еще один момент - действие инвертного сахара и глюкозного сиропа все же отличается (разный химический состав): инвертный сахар сохраняет влагу, а глюкоза, напротив, делает изделие суше, поэтому в зефире и глазури используют чаще глюкозу.
    Еще раз спасибо за огромную пользу, Галина ❤

    • @Utopia_.
      @Utopia_. Před 4 měsíci

      Спасибо большое , очень интересное дополнение , честно признаюсь- не знала об этих тонкостях . Хорошо что прочла , к приезду папы собиралась готовить зефир . Значит , поменяю планы и испеку молочную девочку- тоже вкусный тортик . Хотя папа так любит зефир ...

  • @user-he5fi6kz7e
    @user-he5fi6kz7e Před 11 měsíci +14

    Встречала название" инвертный сироп" , но понятия не имела какой он.
    Теперь попробую зеркальную глазурь.
    Благодарю Вас!
    Опять приятно удивили!
    Рада, что есть учитель- профессионал , интеллигент с чистой, приятной речью.
    Храни Господь Вас и вашу семью !

  • @user-iw3pw6rf7m
    @user-iw3pw6rf7m Před 11 měsíci +3

    ВЕЛИКЕ ДЯКУЮ!!!!!

  • @user-ei5ei4mo7n
    @user-ei5ei4mo7n Před 11 měsíci +25

    Спасибо, Галина. Очень нужное видео.

  • @user-pg8zp6jp5d
    @user-pg8zp6jp5d Před 11 měsíci +18

    Благодарю!
    Здоровья Вашим рукам!🙏

  • @Lena_75
    @Lena_75 Před 11 měsíci +50

    В составе покупных вкусняшек (например, венские вафли) часто указывают инвертный сироп, всегда было интересно что это. Хорошо бы если бы Галина показала как печь мягкие венские вафли, по рецептам которые гуляют в инете так не получаются.

    • @MIROSLAVA3275
      @MIROSLAVA3275 Před 11 měsíci +4

      Наверное покажет, когда то, появиться и для этой выпечки у неё время... А я этот сироп, за меняла мёдом...

    • @tatyanac4299
      @tatyanac4299 Před 6 měsíci +1

      Доброго дня, Галино! Сироп за вашим рецептом вишов чудовим. Дуже дякую Вам! Та хотіла запитати, як додавати сироп при різних випічках, замість сахару чи в співвідношенні з ним? Дуже дякую заздалегідь за відповідь! Миру всім!

  • @MIROSLAVA3275
    @MIROSLAVA3275 Před 11 měsíci +8

    Спасибо большое вам Галя за ваши рецепты, с ними я учусь делать шедевры, которых, я никогда в жизни не могла делать... Дай бог вам здоровья, и мирного неба 🙏💗😍👍♐💗...

  • @jonyjoy4946
    @jonyjoy4946 Před 11 měsíci +16

    Как всегда на отлично все будет мира и здравия спасибо

  • @user-el7kr9pq8s
    @user-el7kr9pq8s Před 11 měsíci +22

    Благодарю за Ваш труд!!! Всегда чётко и точно!!! На работе своим коллегам часто рекомендую Ваш канал.

  • @ninaspitzuna6073
    @ninaspitzuna6073 Před 11 měsíci +1

    Большое спасибо Вам, Галина Ивановна!

  • @user-ny1jg4dx8r
    @user-ny1jg4dx8r Před 11 měsíci +2

    Благодарю Вас за рецепт

  • @user-my2we8uy4c
    @user-my2we8uy4c Před 6 měsíci

    Как же все понятно, спасибо.

  • @NatalyNatashenka
    @NatalyNatashenka Před 11 měsíci +41

    Галина, большое спасибо за то, что обучаете нас! Могли бы вы, пожалуйста, привести примеры применения инвертного сиропа в выпечке?

    • @user-rw7sk1li6q
      @user-rw7sk1li6q  Před 11 měsíci +42

      Вот теперь обязательно на канале будут рецепты выпечки и десертов с инвертным сиропом.

    • @user-xh7oo9kp3w
      @user-xh7oo9kp3w Před 11 měsíci +23

      ​@@user-rw7sk1li6qот имени всех ваших благодарных подписчиков, ждем с нетерпением 😊❤

    • @tatyanakorowkina3835
      @tatyanakorowkina3835 Před 11 měsíci +23

      Да очень интересно узнать как его применять

    • @user-us5yd2jn4x
      @user-us5yd2jn4x Před 11 měsíci +3

      Гарно дякую вам 🌹🌹🌹 чекаємо на рецепти ❤❤❤

    • @ukrturkiyeCAN
      @ukrturkiyeCAN Před 6 měsíci

      Спасибо большое,привет Вам из Анталии ❤

  • @uspexvInternet
    @uspexvInternet Před 11 měsíci

    СУПЕР!!! БРАВО ВАМ!!!❤❤❤

  • @user-pd4is1du7b
    @user-pd4is1du7b Před 10 měsíci

    Как мед! Класс. Спасибо за рецепт.

  • @lilialikeflower
    @lilialikeflower Před 4 měsíci +1

    ДУЖЕ ДЯКУЮ

  • @user-kn7wm8eq2o
    @user-kn7wm8eq2o Před 11 měsíci

    Благодарю Вас ❤️🕊

  • @user-ze7gi3dx8tnata
    @user-ze7gi3dx8tnata Před 5 měsíci +1

    Огромнейшее вам спасибо, за все тонкости приготовления инвертного сиропа. Обязательно приготовлю по вашему рецепту.... т.к ваша выпечка получается всегда на 💯.
    Вы самая лучшая ❤

  • @user-wi3ul7kk5x
    @user-wi3ul7kk5x Před 11 měsíci +2

    Давно вас смотрим .
    Привет вам с Уфы .
    Мира нам всем.

  • @svitlanat.5473
    @svitlanat.5473 Před 11 měsíci +4

    Галина Іванівна! Як я люблю Ваш голос! ❤ Дякую Вам за Ваші рецепти! 💕

  • @yulyashayulya9238
    @yulyashayulya9238 Před 7 měsíci

    СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ 😘😘😘

  • @russian-canadianfamily6895
    @russian-canadianfamily6895 Před 8 měsíci

    Какое у вас милое произношение

  • @annaivanova7576
    @annaivanova7576 Před 11 měsíci +3

    Здравствуйте, Галина.
    Испекла "Ореховое наслаждение" по вашему рецепту.
    Торт соответствует названию, мой муж сказал, что ооочень вкусный, все, как вы обещали. Большое спасибо за рецепт. Хозяюшки, пеките, это совсем не сложно и вкусно.

  • @user-cr5ol7hs8t
    @user-cr5ol7hs8t Před 11 měsíci +2

    Дякую,Вам , багато чому у Вас навчилася,дуже вдячна,чекаю з нетерпінням щось новенького.Бережіть себе та рідних.😊

  • @user-wm1ni4ts2s
    @user-wm1ni4ts2s Před 11 měsíci +9

    Большое спасибо за видео!

  • @user-dl3kt1wi9k
    @user-dl3kt1wi9k Před 11 měsíci +7

    Огромное спасибо за рецепт

  • @alcatelmaifon4521
    @alcatelmaifon4521 Před 5 měsíci +1

    Благодарю!❤

  • @user-wm1dj9sr4i
    @user-wm1dj9sr4i Před 11 měsíci +10

    Спасибо Вам огромное. что делитесь с нами полезными рецептами..

  • @user-yv1eo4rw1x
    @user-yv1eo4rw1x Před 4 měsíci

    Спасибо, что вы готовите мне нравится.

  • @TetianaAlieksieieva-pj7yd
    @TetianaAlieksieieva-pj7yd Před 11 měsíci +6

    Знала, що ви файна майстриня, але і зараз дуже приємно здивована 💙💛😲
    Часто печу хліб та цікаво, як краще його використовувати 🤓
    Дуже вам дякую 🙏
    Перемоги 🇺🇦 та процвітання 🍃🌺🌾

  • @user-sg9dp3cr9y
    @user-sg9dp3cr9y Před 5 měsíci

    У Вас такой голос успокаивающий,я чуть не уснула,пока смотрела.Спасибо Вам !Я начала читать книгу по технологии приготовления мучных кондитерских изделий ,там рецепт помады и инвертного сиропа , я решила ещё посмотреть как они делаются и наткнулась на Ваши видео.

  • @user-el7qv2zd6s
    @user-el7qv2zd6s Před 11 měsíci +8

    У вас всегда есть чему поучиться! Спасибо вам огромное!! ❤

  • @user-cf7ft6uj9g
    @user-cf7ft6uj9g Před 11 měsíci +8

    Спасибо большое. Здоровья вам и всего хорошего.

  • @nairamovsisyan3044
    @nairamovsisyan3044 Před 10 měsíci

    Спасибо ❤

  • @tiannaboss7347
    @tiannaboss7347 Před 6 měsíci +1

    Добре , що у вас є рецепт і добре, що на невелику порцію, дякую

  • @user-ll4hq5di6i
    @user-ll4hq5di6i Před 10 měsíci

    Спасибо за рецепт! А я думала, где его берут? Здоровья Вам крепкого!🍓💐🍓

  • @sanalikulova9182
    @sanalikulova9182 Před 7 měsíci +1

    Рахмет❤

  • @zcha9190
    @zcha9190 Před měsícem

    Я додаю в пряники і зефір, сама роблю. Дякую вам

  • @user-gq4jn3mp1i
    @user-gq4jn3mp1i Před 11 měsíci +10

    Галина спасибо за такое вкусный рецепт

  • @user-tm3md6qq3r
    @user-tm3md6qq3r Před 11 měsíci +13

    Дякую за вашi рецепти та поради😊

  • @galinazimina4057
    @galinazimina4057 Před 11 měsíci +7

    спасибо огромное за новый рецепт...всех Вам благ

  • @zeldabreathofthewild9446
    @zeldabreathofthewild9446 Před 11 měsíci +10

    Благодарю за выпуск.
    Желаю здоровья и успехов ❤💯🌹

  • @user-pj4fy8tw3q
    @user-pj4fy8tw3q Před 11 měsíci +7

    Галочка! Спасибо за такой рецепт!

  • @user-cs8yb5ip9j
    @user-cs8yb5ip9j Před 11 měsíci +13

    Чудово ❤️

  • @user-qq9jb8py6h
    @user-qq9jb8py6h Před 11 měsíci +20

    Спасибо,люблю на нем печь пряники(вместо меда),но у меня был рецепт с большей температурой уваривания и получался темнее,а ваш мне нравится гораздо больше))Всех вам благ)

  • @user-gx6vy2gh2j
    @user-gx6vy2gh2j Před 11 měsíci +2

    Здравствуйте Галина Ивановна, вчера сварила по вашему рецепту сироп и поставила в холодильник, у меня всё получилось , моя душа ликовала от радости, у меня был горький опыт , варила сироп по другому рецепту не получился, нашла рецепт но про соду там ничего не говорилось, спасибо огромное вам за подробное объяснение и все нюансы с ВАМИ и по ВАШИМ рецептам выпекать одно удовольствие получается всё на💯👍😋😋😋🌹🌹🌹🌹🌹❤ СПАСИБО ВАМ!!!!!

    • @user-rw7sk1li6q
      @user-rw7sk1li6q  Před 11 měsíci +1

      Спасибо за отзыв, очень приятно что у Вас всё получилось.

  • @user-cm5vz5rv4d
    @user-cm5vz5rv4d Před 11 měsíci +11

    Дякую за рецепт і детальне пояснення❤ Дуже корисне відео

  • @marinafrolova9354
    @marinafrolova9354 Před 11 měsíci +1

    Спасибо!!!! Это же продаваемый в старые времена "Золотой улей". Как я его любила. Обязательно буду учиться готовить этот сироп. Мëд я не люблю, даже его запах в продуктах не переношу. Ищу в магазинах похожий продукт, но, увы, его нет, везде напиханы ароматизаторы.

  • @allaponomar1956
    @allaponomar1956 Před 11 měsíci +2

    Спасибо за рецепт.

  • @user-mi1tu7nv5z
    @user-mi1tu7nv5z Před 11 měsíci +6

    Срасибо большое, Галина Ивановна, за рецепт, даже за масьер класс приготовдения сиропа!👍👍❤️❤️🥰🥰💯💯💋💋

  • @user-pf8oi8sm8p
    @user-pf8oi8sm8p Před 11 měsíci +3

    Огромное спасибо. Как всё понятно. Здоровья Вам. Мирного неба над головой. Вы лучшая.

  • @alena_selesneva-6m
    @alena_selesneva-6m Před 11 měsíci +4

    Очень интересно. Раньше не слышала про такой сироп. Учту на будущее.

  • @Hasmik3009
    @Hasmik3009 Před 11 měsíci +7

    Спасибо. Класс, я и не згала.❤❤❤

  • @user-yl1yp8em1o
    @user-yl1yp8em1o Před 11 měsíci +4

    Спасибо за ролики.

  • @user-fl1wc7jv2t
    @user-fl1wc7jv2t Před 11 měsíci +1

    Спасибо большое❤

  • @user-wb7nn4bk2j
    @user-wb7nn4bk2j Před 11 měsíci +6

    Галина,я варила помадку,получилась отличная.Сварю и сироп,знаю,что смогу , по вашим рецептам сможет сделать любой человек,стоит только захотеть.Спасибо за ваши рецепты и подсказки, без которых что-то изготовить не возможно.Мира вам ,здоровья и семейного благополучия.Не могу промолчать,устроили дискуссию.,не тот язык,да какая разница ведь важен результат,а он оправдывает себя .Галочка, поступайте как считаете нужным,нас все устраивает,единицы не довольны👍👍👍🙏

    • @user-rw7sk1li6q
      @user-rw7sk1li6q  Před 11 měsíci +2

      Валентина, спасибо большое за комментарий и за отзыв после приготовления. Конечно сироп получится, а потом приготовим с ним много разных десертов и выпечки.👋👋👋

  • @marinamaksimova4206
    @marinamaksimova4206 Před 11 měsíci +7

    Галина Ивановна, у нас продаётся сахарный сироп светлый и тёмный, производит Швеция. Я когда-то его покупала и пекла медовик, с мёдом, уменьшала сахар и добавляла этот сироп. Заметила, что коржи получались намного нежнее. Но в какой пропорции заменить этот сироп сахаром, я не нашла. Не уверена, что это именно инвертный сироп. Покупать перестала, объем бутылки 750 гр., да и стоимость приличная. У меня он оставался, приходилось из-за срока хранения выкидывать. Спасибо огромное, что показали, как правильно можно его сварить. Было бы здорово, если бы рассказали куда и как его можно использовать в выпечке и пропорции при замене сахара. Выпечка по Вашим рецептам у нас дома не хранится долго, никогда. 😊 Сколько ни испеки, всё уйдёт максимум за два дня. Вот так как Вы рассказали, как варить этот сироп , не расскажет никто. Мирного неба, здоровья и счастья Вашему дому.

  • @SiskaKrokodila
    @SiskaKrokodila Před 9 měsíci

    У Вас отличные рецепты! Всё чётко, кратко и понятно. Большое спасибо ❤️
    Очень хотелось бы увидеть торт Опера в Вашем исполнении. Пересмотрела кучу рецептов, как-то им не доверяю 😅

  • @Victoria383Schmidt
    @Victoria383Schmidt Před 11 měsíci +1

    Благодарю ❤❤❤

  • @user-uq6kb4ph4s
    @user-uq6kb4ph4s Před 11 měsíci +3

    Спасибо

  • @mamashakurazgorn6505
    @mamashakurazgorn6505 Před 11 měsíci +5

    Дзякуй, Галiна!❤

  • @user-ot7jk5pr1r
    @user-ot7jk5pr1r Před 11 měsíci +2

    Спасибо, Галочка.

  • @user-ur6xg2px7h
    @user-ur6xg2px7h Před 11 měsíci +3

    Божечки! какое полезное видео, спасибо вам большое за такую информацию. Про такой сироп слышала,но думала что его можно приготовить только в фабричных условиях. Вы Галина наш безценный клад! Всего вам доброго!! 😯😯👍👍👍😇😇😇❤️❤️❤️❤️🇬🇪🇬🇪

  • @ONSIRIUS
    @ONSIRIUS Před 5 měsíci +2

    Начало восьмидесятых, лабораторка по химии в школе. Наш химик, глотнув из фляжечки в подсобке, выходит к нам и объявляет:
    - Сегодня будем варить инвертный сахар! Девчата, если кто-то из вас это запомнит дольше, чем до конца урока, потом скажете мне спасибо, когда будете готовить выпечку!

  • @user-vf8pb4dk2g
    @user-vf8pb4dk2g Před 11 měsíci +8

    Дякую! У вас на каналі завжди цікаво і пізнавально. І дуже смачно!

  • @Uliay
    @Uliay Před 11 měsíci +24

    На нём медовик тоже можно сделать? И ещё, подскажите пожалуйста, если его добавлять в выпечку, то в каком количестве, и на каком процессе. ??

    • @user-rw7sk1li6q
      @user-rw7sk1li6q  Před 11 měsíci +2

      Инвертный сироп ещё называют искусственным мёдом, но в медовике он не даст вкуса и аромата мёда, надо добавлять соответствующий ароматизатор. А за использование в выпечке я только что написала в комментариях подробный ответ, посмотрите пожалуйста.

    • @Uliay
      @Uliay Před 11 měsíci

      @@user-rw7sk1li6q Спасибо вам огромное. Мира вам и берегите себя.💙💛🍰🎂🍰🎂🍰

  • @avgusta75
    @avgusta75 Před 11 měsíci +1

    ❤❤❤

  • @user-yx9jt9jn6o
    @user-yx9jt9jn6o Před 11 měsíci +3

    Доброго дня.Пані Галина.Зробіть будь ласка відео з цим сиропом у булочній випічці.

  • @marinezeikidze7434
    @marinezeikidze7434 Před 11 měsíci

    ❤❤❤🌺

  • @user-bn1kq7ik9d
    @user-bn1kq7ik9d Před 11 měsíci +3

    Дякую за відеоурок.

  • @user-ep9zx3pq1t
    @user-ep9zx3pq1t Před 11 měsíci

  • @zinahimkina3755
    @zinahimkina3755 Před 7 měsíci

    У меня температура 110 набежала за 25 минут. Сироп получился очень красивого цвета. Но мне показалось жидковат. Остынет, посмотрю. Спасибо за ваш труд!!!😊

    • @zinahimkina3755
      @zinahimkina3755 Před 5 měsíci

      Спасибо, мастер!!! Сироп получился отличный. Использую в приготовлении зефира ❤

  • @sonia_lvovna
    @sonia_lvovna Před 11 měsíci +1

    Никогда о подобном не слышала.кааак интересно! Каак подробно! Супер

    • @sonia_lvovna
      @sonia_lvovna Před 11 měsíci

      @BenJ-is1qz глянь ты.еще и один приверженец лайкнул.теперь вас двое,загадочные вы мои.вдвоем не так страшно,да?

  • @user-rm2st9yn1t
    @user-rm2st9yn1t Před 11 měsíci +8

    Дорогая Галина Ивановна! Повторю старательно 😊 По крайней мере очень постараюсь. Спасибо за рецепт ❤

    • @user-rw7sk1li6q
      @user-rw7sk1li6q  Před 11 měsíci +7

      Уверена, что у Вас получится сироп. Ещё одна подсказка...совсем забыла об этом сказать в видео, но сейчас допишу под рецептом..., если сироп уже остыл до комнатной температуры, но пенка на нём ещё остаётся....просто прогрейте его на маленьком огне постоянно помешивая, но не доводите до кипения, в тёплом сиропе нейтрализация проходит быстрее. Удачи Вам.

    • @user-rm2st9yn1t
      @user-rm2st9yn1t Před 11 měsíci +3

      @@user-rw7sk1li6q Спасибо большое за добрый совет и мудрую подсказку ❤️

  • @user-fq5mk3dx3m
    @user-fq5mk3dx3m Před 11 měsíci +2

    Галина Ивановна!
    Вы Профи с большой буквы!
    Здоровья вам!
    И долголетия!

  • @user-wb7nn4bk2j
    @user-wb7nn4bk2j Před 11 měsíci

    Галина, а у вас есть рецепт слоеные сердечки или ушки.Очень любим их, они такие вкусные, как раньше.Просмотрела в интернете, ничего похожего не нашла.Может у вас есть такой рецепт в вашем исполнении.❤❤❤

  • @mariahavrylyak8756
    @mariahavrylyak8756 Před 9 měsíci +1

    Доброго вам мирного вечора.дуже дякую за рецепт сиропу також ягідного зефіру, планую приготовити і сироп, тоді зефір.Після ваших розяснень все виходить прекрасно.скільки сиропу виходить з цієї порції.❤

  • @mariahit1514
    @mariahit1514 Před 10 měsíci

    Галина Ивановна, может вы найдете время приготовить кос-халву? Я без Вас робею…) вдруг не получится…да и ГОСТ я не знаю..в детстве, бабушка иногда покупала эту «восточную» сладость . Спасибо. С пожеланиями толпа, уюта и всех благ❤

  • @user-gc7qj4wq3o
    @user-gc7qj4wq3o Před 11 měsíci +4

    Ага,так вот откуда огромное количество акациевого меда! Всё ясно.

    • @zhuravlevayuliia
      @zhuravlevayuliia Před 10 měsíci

      😂у меня тоже такая мысль была, когда я сироп этот приготовила

  • @mariahavrylyak8756
    @mariahavrylyak8756 Před 11 měsíci +6

    Дякую за рецепт, Галя, ви як завжди, найкраща.здоровя і мирного неба вам і вашій родині.❤

    • @user-rw7sk1li6q
      @user-rw7sk1li6q  Před 11 měsíci +2

      Дякую, і всім українцям мирного неба, тихого та спокійного життя.💙💛💕💕💕

  • @zoya4475
    @zoya4475 Před 10 měsíci

    Вот как делают мед ))