บรียานี ข้าวหมกไก่อินเดีย สูตรโฮมเมด เอาใจคออินเดียชอบหาทำ | CIY - Cook it Yourself
Vložit
- čas přidán 26. 08. 2024
- Krua.co เดือนนี้เราอยู่ในธีมอาหารอินเดีย เชฟน่านเลยถือโอกาสชวนเพื่อนๆ คออาหารอินเดีย มาทำความรู้จักอาหารอินเดียแบบลึกซึ้งขึ้นผ่านการ 'หาทำ' เมนูอินเดียยอดฮิต #บรียานี ด้วยตัวเองสักครั้ง เราจะเข้าลึกถึงการทำข้าวหมกไก่สไตล์อินเดียแท้ๆ ได้เข้าใจถึงความอร่อยที่ซ่อนอยู่ในข้าวสีเหลืองหอมเครื่องเทศนี้ แต่ไม่ต้องกังวลไปว่าจะทำไม่ได้! เชฟน่านอธิบายหมดทุกอย่างแบบละเอียดยิ๊บ ส่วนเครื่องเทศเนี่ยเดี๋ยวนี้หาง่ายมาก ดูสูตรเราแล้วไปเลือกซื้อได้ที่ร้านของชำอินเดียมีหมดจ้า
คลิกดูสูตรบรียานีได้ที่นี่เลย : krua.co/recipe...
ยังไม่เคยทำข้าวหมก แต่หมักไก่คล้ายๆแกงไก่มาซาล่า ต้องลองทำทานซะแล้ว ขอบคุณสูตรของเชฟต้องอร่อยแน่ๆ
วันนี้ลองทำแบบเครื่องครบจริงๆค่ะ มีหญ้าฝรั่นด้วย❤คือแฟนบอกระดับโปรฯเลยสูตรนี้😂
ดูคลิปอินเดียเขาอบข้าวแทนผัด ไม่กล้าทำแบบเขากลัวไก่ไม่สุก เพราอุปกรณ์ใช้กะทะหลุมลึกปิดฝาคิดว่ามันปิดความร้อนไม่มิด ใช้วิธีแบบเชฟ ผัดก่อนและโรยข้าว ทำตามเชฟแล้ว สุกแน่นอน อร่อยเลย
สวัสดีค่ะเชฟ ทำตามแล้วแบบไม่เป๊ะมาก แต่ออกมาอร่อยได้ใจมากๆเลยค่ะ อาจจะแนะนำให้สอนหมกข้าวให้เอาผ้ารองฝาก่อน เพราะเปิดออกมาทำน้องข้าวหมกแฉะเลยค่า นอกนั้นครบถ้วน เข้าใจง่าย สูตรอร่อยมาก ไม่ต้องไปตามแกะสูตรจากหลายภูมิภาคในอินเดีย ปากี แค่นี้ก็อร่อยแล้วค่ะ
วัตถุดิบเยอะมาก ยอมไปที่ร้าน เลยค่ะ
ทำเอง ง่ายๆเอง ไม่ยาก
ขอบคุณเชฟนะค่ะแต่งงานอยู่อินเดียมา8ปี ซื้อกินมาตลอด จะลองทำให้สามีกินบ้างค่ะ
ตกหลุมรักแต่อาหารอินเดีย และเคยตกหลุมรักสาวอินเดียมั่งหรือเปล่าค่ะเซฟ
ขอบคุณสำหรับคลิปทำอาหารอินเดีย ชอบอาหารอินเดีย แต่ทำมาอร่อยบ้าง ไม่อร่อยบ้าง เพราะข้าวไม่เป้นเม็ด
เคยซื้อแบบผงสำเร็จใส่ซองมา หมักไว้กับไก่ แล้วใช้ข้าวหอมมะลิแทน แถมอบในหม้อแรงดัน คือออกมาแล้วกินบ่อได้เลย งงว่าทำไมรสชาดไม่เหมือน แหมเราทำผิดขั้นตอนหมด ดีใจได้มาพบวิธีทำโดยคนไทย เคยดูของคนแขกอธิบายงงไปหมด เพราะชื่อเรียกเคื่องเทศต่างจากคนไทยเรียก เข้าไปอีก ขอบคุณเชฟน่านและทีมงานนะคะ สงสารเชฟโดนอาหารลวกปาก
เข้ามาดูครั้งแรก ดูแล้วชอบมากเลยคะ การบรรยายก็สนุก
เชฟ น่าน เก่งมากๆ ค่ะ ทำตามง่าย. สวย สด หอม ออก มา นอก จอ เลยค่ะ.
ทำแล้วคะอร่อยมากกก
ทำยากมั้ยคะทานแล้วท้องอืดมั่ยคะย่อยง่ายมั้ยคะ
ชอบทุกเมนูที่นำมาเสนอเลย
ขอบคุณมากลองทำตามที่อาจารย์แนะนำอร่อยมาก. คนอินเดียยังชมเลยข้าวนุ่มมาก
วันนี้ลองทำแล้วคะ กลิ่นหอมมาก ฟินมาก🥰
ชอบบริยานีไก่มากเลยคะ กับ chicken butter 🧈
สุดยอดเก่งมากครับน่ากินชะด้วย
เห็นแล้วน่าทานมาก
ถ้าได้ อาจาด เคียงด้วยซักถ้วยคงน่าทานเพิ่มขึ้นอีก
ขอบคุณมากๆๆๆค่ะ ชอบมากอาหารอินเดีย หอมเครื่องเทศ รสชาติเข้มข้น
Thank you 🙏🏻 so much⭐️ 👨🍳 ⭐️
ชอบคับ น่ากิน ชอบ กลิ่น อินเดียครับ ผมเคยกิน แล้วคับ ลืมไม่ลง และอยากกินอีก
ขอบคุณมากครับเชฟน่าน
ขอบคุณค่ะ ชอบอาหารอินเดียมากค่ะ หัดทำตามเชฟอยู่
บ้านเราเครื่องเทศหาซื้อกันที่ไหน ครบองค์ขนาดนี้
ข้อดีของข้าวบาสมาติคือมันมีน้ำตาลน้อยมากและบางอันไม่มีเลยจึงสามารถกินได้เยอะและค่อนข้างดีต่อคนที่เป็นเบาหวาน
ทำตามแล้วค่ะ อร่อยค่ะขอบคุณมากนะคะที่แบ่งปันความรู้ แต่ช่วงนี้ทำไมทำแต่อาหารอินเดียคะ
น่าทานมาก
หุงใส่หม้อหุงข้าวง่ายดีคะ
น่ากินสุดๆเลยค่ะ ชอบทุกคลิปเลยค่ะ👍👍
โคตรน่ากินครับเชพ อยากทำ
ว้าว หุงแบบการต้มข้าว ลืมนึกไปเลย หาดูแต่สูตรหุงในหม้อหุงข้าว
ขอบคุณมากค่ะ🥰🥰🥰🥰🥰
หิวเลยยยย😊
หูยเครื่องเยอะวิธีทำคงหลายขั้นตอน
ต้องใช้มือเปิบครับ จะอร่อยดั้งเดิม
น่าทานมากๆครับเชฟ
กำลังหาสูตรพอดี ขอบคุณค่ะ
เพื่อนเป็น คนอินเดีย อยู่ืที่แคนนาดา ทำให้กินบ่อยเลยค่ะ 😊
ขอบคุณมากค่ะ ทำแล้วอร่อยมากค่ะ
สุดยอดมาก❤
FC เชฟน่าน
น่ากินมากค่ะเชฟ♡♡♡♡
ยอดเยี่ยมครับผม
ร้อนน้ำตาไหล หรือ อร่อยน้ำตาไหลค่ะ?😆
ตอนหุงข้าวอะครับ จริงๆควรใส่น้ำมันก่อนแล้วผัดเครื่องเทศก่อนเติมน้ำจะทำให้มันหอมมากขึ้นครับ
ต้องมีซอสเป็นถ้วยด้วยสำหรับราด
อยู่ดูไบกินบ่อย
โยเกิร์ต นม เนยกรี นี่ หัวใจหลักของ อินเดียเลยแหละ
สุดยอดเบรีญานี❤
อยากกินครับ🤤
อาหารอินเดียบอกได้เลยอร่อยทุกจานผมชอบกินขอขอบคุณเชฟ
เชฟเราทานไม่หมดเอาใส่ตู้มากินวันต่ไปอร่อยไหม
ผม ขอ ซื้อกิน ครับ คงไม่ทำ🤣🤣🤣
น่าทานมากคะ อยากทำทานบ้าง แต่เครื่องเทศเยอะมาก คงต้องสั่งทานคะ
เชฟทำได้น่าทานมากค่ะ มันเหมือนข้าวมันดี้ มั๊ยคะ
รสชาติคล้ายกันเลยค่ะ เพราะใช้เครื่องเทศเหมือนกัน
เหมือนรู้ว่าอยากกินอ่าาาาาาาา
หมักค้างคืนได้หรือเปล่าค่ะ
กำลีงอยากทำกินอยู่พอดีค่ะเชฟ
ดูการทำแล้วอยากทำตามค่ะ เข้าใจง่าย แต่กว่าจะดูจบเวียนหัว ไม่รู้เสียงอะไรต่อเสียงอะไร แค่เสียงเชฟก็ high pitched อยู่แล้ว แล้วยังทั้งเสียงไร้สาระอื่นๆ อีก เป็นช่องที่วุ่นวายมาก ถ้าจะดูคลิปอื่น คง second thoughts ขอบคุณที่แชร์ค่ะ
น่ากินมาก😊😊😊😊
Could you please tell me what brand is your wok? What is the model?
ทำแล้วคับเชฟ อยากให้เชฟได้ดูผลงานของผมบ้างคับ อร่อยมากด้วยคับ 5555
สอบถามค่ะ เครื่องเทศ Black Cardamom ใช้ทำอาหารอะไรดีคะ
เอาเฉพาะเนื้อไก่ล้วนๆก็ดูดี ขาดน้ำจิ้มไปอีกหนึ่งอย่าง
เคยกินร้านอินเดียเค้ามากะมะนาวด้วย
น่ากินมากๆจ้าอยากกินมากๆจ้าเยี่ยมๆจ้า
ช่วงระหว่างอบไก่ 20 นาที ต้องหมั่นกลับมั๊ยคะ กลัวติดกระทะ และใช้ไว้ประมาณเท่าไหร่คะ
ข้าวบาสมาติหาซื้อที่ไหน ตามซุปเปอร์มีขายรึป่าวค่ะ ? ราคาเท่าไหร่ ?
ใช้ข้าวมะลิไทยได้ใหมคะ
อย่างรู้แหล่งขายเครื่องเทศเหล่านี้ แบบครบองค์ค่ะ ใครพอช่วยแนะนำได้บ้างคะ ในกรุงเทพ
รสชาติต่างจากข้าวหมกไทยยังไงคะ
ยิ่งได้มาอยู่เมืองแขกนะคะสุดยอดค่ะกับข้าวแต่ละอย่างอร่อยมาก
เหมือนตอนผัดไก่และจะอบ 20 นาทีนั้นต้องเติมน้ำลงไปด้วยใช่ไหมครับน่ะ ไม่งั้นน่าจะโดนเคี่ยวจนงวดไปหมดใช่ไหม
ไม่ต้องค่ะ เพราะจะมีน้ำจากมะเขือเทศออกมาอีกค่ะ
@@KRUA.CO ขอบคุณครับจะลองทำตามแน่นอน
ต้องใช้มือจ้วงเลยห้ามใช้ช้อน😂
เซฟครับ มีวิธีทำเคาหยก บ้างไหมครับ
อันนี้เลยค่า krua.co/recipe/local-trang/
@@KRUA.CO ขอบคุณครับ
เครื่องเทศหาซื้อที่ประเทศไทยมีไหมคะ
Woow... So excited this month will be with all the Indian foods 🤤🤤🤤🥰
ขอสูตรปาริปูนิด้วยสิเชฟน่านจะได้ครบสูตร
ใส่โยเกิร์ตทำไมคะ ช่วยอะไร
ในสูตรไม่มีสัดส่วนของมะเขือเทศนะค้า😊
ต้องอภัยจริงๆ นะคะ ตอนนี้แก้ให้แล้วค่ะ
@@KRUA.CO 🥰🥰🥰🙏
ทำขาย ได้ไหมคะ
ต้องใช้มือหยิบครับ 😅
ข้าวบาสมาติ เราใช้ข้าวหอมมะลิหรือข้าวกล้องมาทำได้มั้ยอ่ะ
ขอบคุณมากๆๆๆๆๆค่ะ. "เชฟ"
ถ่ายกะทะเยอะๆหน่อยค่ะ เน้นหน้าคนทำเยอะเกินไป อยากดูอาหารเยอะกว่านี้อ่ะค่ะ
เครื่องเทศต้องไปคั่วก่อนหรือเปล่าครับ
ไม่ต้องค่ะ
ไม่ใช้ฝรั่นเหรอคับ
บริยานี จริงๆแล้วเป็นอาหารตุรกี ไม่ใช่หรอครับ ผมไปทำงานที่ดูไบ มีเพื่อนโซนอาหรับ หลายๆประเทศ พูดเป็นเสียงเดียวกันว่า เดิมทีแล้วเป็นอาหารตุรกี
ข้าวบ้าสมาติ ซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าทั่วไปมั้ยคะ
หญ้าฟรั้น
ทำไมไม่ใช้หญ้าฝรั่นครับ
เป็นสูตรของเชฟน่าน ที่ทำกินเองง่าย ๆ ที่บ้านค่ะ
เขาบอก มันแพง
ไม่คือง่ะ
เครื่องเทศที่ใช้หุงข้าวใช้มาซาล่าเลยไม่ได้หคือ
ผมเพิ่งผ่าตัดต้อหินการมองเห็นค่อนข้างเลว ตอนเตรียมอาหารเชฟหั่นสะโพกไก่เป็น 3 ชิ้นเล็ก เมื่อปรุงเสร็จผมเห็นเป็น❤น่องไก่ ผมมองเห็นเพี้ยนไปใช่ไหม😮😮
เครื่องปรุงเยอะจัด
เครื่องเทศเยอะมาก
ที่ผ่านมาทำตามเชฟน่านหลายๆเมนูเลยค่ะอร่อยและเข้าใจง่ายไม่ซับซ้อนแต่เมนูนี้ขอกดแกรปสั่งแพรพ🤣🤣
น่าจะผัดหอมกับมะเขือเทศให้เป็นมาซาล่าเนื้อเดียวกันก่อนใส่ไก่มั้ยครับ
ใช่ค่า